orratz
Orratz arruntaSyngnathus acusatua)
Sailkapen zientifikoa

orratz, edo igles (lat. Syngnathidae) - mendeko orratz itxurako (Syngnathoidei) orratz itxurako (Syngnathiformes) arrain itsaso, lehor eta ur gezako familia bat.

Familiak 298 arrain espezie biltzen ditu, 57 generotan banatuta. Horietatik, 56 generoko 244 espezie inguru dira orratz arrainak eta, gutxi gorabehera, 54 espezie itsas motako genero berekoak (Hippocampus) Katearen buztanaren orratz itsatsia (Amphelikturus dendriticusBahamatik), arrainen eta itsasoen arteko bitarteko lotura da.

Ezaugarri orokorrak

Helduen arrainen tamaina 2,5 eta 60 cm bitartekoa da (orratz-arrainak) eta 4-20 cm-koak (itsaso-zuloak). Familiako ordezkariak oso gorputz luzatu luzea (arrain-orratzak) edo zaldi baten xakearen piezaren antza duen gorputz itxura du, burua gorputzera makurtuta eta buztana batez ere okertuta (itsasoak). Buru tubularraren burua. Buztana luzea da, bere laguntzarekin algak eta hainbat objektu atxiki daitezke. Aleta kaudala txikia edo absentea. Hegal albainak ere ez dira falta.

Kolorea oso aldakorra da: gorria, morea, horia, marroia, berdea, grisa, puntu desberdinak dituena, zuria. Zenbait espeziek gai dute gorputzaren kolorea aldatzeko ingurumenaren atzeko planoaren arabera. Espezie askok mimetismoa dute: gorputzaren forma, koloreak, mugimendu mugimenduak inguruko algak edo koralak imitatzen dituzte.

Habitat

Familiak itsasoko eta lehorreko ur arrainak barne hartzen ditu, baita ur gezako uretan bizi diren espezie kopurua ere. Ur tropikal eta epeletako kostaldeko eremuan banatzen da. Nahiago dute hareazko ertzetan kokatu, algak eta koral loreetan kokatu. Badira ur zutabean etengabe bizi diren espezieak, esate baterako, Itsaso Beltzean topatutako orratz pelagikoak (Syngnathus schmidti) eta Entelurus aequoreus Sargasso itsasotik, Ozeano Atlantiko zabalean topatuta.

Hazkuntza

Ugalketa prozesua konplexua da. Gizonezkoak kumeak zaintzen ditu beti. Espezie gehienetan arrautzak "zaku poltsa" berezi batean daraman gizakia da. Gorputzaren azpian kokatzen den ganbera itxia da. Emeak arrautzak zati txikitan jartzen ditu poltsan. Arrautzak erosteko prozesuan ernaldu egiten da. Arrain orratzetan, erretako poltsa luzea da, luzerazkoa, erdiko zirrikitu longitudinal bat eta alboko bi balbula dituena, espezie askotan erabat ixten baita keinuketa garaian, garatzen diren enbrioiak kanpoko ingurunetik isolatuta. Itsas ohituretan, poltsa ia guztiz itxita dago: aurrealdean zulo txiki bat besterik ez du arrautzak jarri eta frijitzeko.

Orratz-arrainen deskribapena eta banaketa

Orratzaren familiako ordezkaria izanik, hala nola arrain bat, India, Tailandia, Birmania itsaso zabalean bizi da eta oso maiz aurkitzen da estuarioetan eta lakuetan, Beltza eta Azov itsasoetan. Zenbait ordezkari hogeita hemezortzi zentimetro baino gehiagoko luzera dute, tonu zilarrezko gorputz zilindriko batez hornituta daude, hortz zorrotzak dituzten masailezurra. Arrain honen hainbat mota daude: sugeak eta arruntak. Negu garaian horrelako arrainak ehizatzea komeni da. Bere haragia zuria eta mamitsua da. Pike edo luka bezalako gustuak dira. Horregatik, sukaldaritzarako erabiltzen da hainbat plater sukaldatzeko. Orratza zer den jakiteko, prestatzeko errezeta gehiago aztertuko ditugu.

Arrainaren orratza barazki buruko batean

Osagaiak: bi arrain, hiru azenario, hirurogeita hamar gramo landare olio, sei tipula, zortzi tomate, gatza, piper gorri beroa eta piperrautsa dastatzeko.

Lehenik eta behin arraina moztu behar duzu. Horretarako, burua eta buztana moztu, aletak kendu, barrualdetik garbitu, garbitu eta zatitan moztu. Horrela, zortzi pieza bakarrik lortu beharko lirateke. Ondoren landare olioa zartaginera bota eta orratz arrainak bertan frijituko dira. Hurrengoan nola egosi, kontuan hartuko dugu. Beraz, arraina alde guztietatik frijitzen da urrezko marroira arte. Ondoren barazki burkoa prestatzen hasten dira. Horretarako, azenarioak birrindu ezazu igurtzi gainean, substratu gisa balioko du. Tipula eta tomateak eraztunetan mozten dira. Azenarioak eta tipulak zartaginera bidaltzen dira eta zenbait minutuz gisatu. Berez, frijitu tomateak, ur pixka bat gehituz.

Azenarioarekin tipula geruza bat jartzen da zartagin handi batean. Ondoren tomateak eta orratz arrain bat gainean jartzen dira, kontuan hartuko ditugun errezetak. Aldi berean, zati bakoitza piper beroarekin botatzen da. Ondoren, arraina barazkiekin estaltzen da kontrako ordenan. Zartagina estali eta suari utzi, hogei bat minutuz, gatz eta piperrauts bustiz. Bukatutako platera zatitutako zatietan jartzen da eta mahaira zerbitzatzen da. Produktuaren zaporea oso interesgarria da.

Bouillabaisse zopa frantziarra

Plater hau ezagunena da Marsellako marinelen artean. Orratz-arrainak biltzen ditu, eta horretarako hainbat errezeta, baita otarrainak eta beste itsaski batzuk ere.

Osagaiak: kilogramo orratz arrain bat, kilo erdi izokin xerra, zartagin edo paw paw, berrehun gramo txipiroi, berrehun gramo ganba, ehun gramo muskuilu, ehun gramo eskarapa, bi tipula, sei baratxuri, tomate lata bere zukuan edo hiru freskoa tomateak, baita berrehun gramo ardo zuri lehor, bi apio-zurtoinak, bi porru, sei hosto, laranja zesto bat, belar mordo bat, piper beltza eta espeziak dastatzeko.

Lehenik eta behin, orratz-arrainak, prestaketa oso sinplea da, izokina edo beste arrain batzuk garbitu eta ur hotzarekin bete, su txikia jarri behar da sukaldatzeko. Bitartean, tipula txikituta, baratxuri birrindua, tomate birrindua, ardo zuria gehituta, landare oliotan frijitzen dira kazola batean. Ondoren, iragazi salda gehitu.

Lore sorta sorta ederra

Laranja azala gasez bilduta dago, zati handitan moztuta, erramu, arrainentzako ongailuak, ilarrak. Horrela prestatuta, gasa poltsa bat lotzen da eta barazki nahasketa batean kokatzen da, azalera batean kokatuta. Horrek zopatik espeziak ez harrapatzea ahalbidetzen du gerora, beraz gardena eta ederra bihurtuko da.

Arraina zatitan moztu eta katagorri batera eramaten da, egosi hogei minutuz. Denborarekin espeziak poltsa atera egiten da. Itsaski garbitu, garbitu eta zopa jarri, bost minutuz egosi. Jarri plater amaitutako berdeak. Zopa tradizionalki croutons (ogi zuriekin egindako crackerrak) eta Rui saltsarekin zerbitzatzen da.

Azkenean ...

Bera, jadanik dakigu) oso maiz erabiltzen da munduko sukaldaritzan. Frijitu, gisatu, egosi, lehortu eta abar. Zure gustura, piper haragiaren antza du edo elikagai, aho ureztagarria eta osasuntsua dirudi.

Orratz-arrainak (Iglov familiaren ordezkaria) Black eta Azov Itsasoaren sakonean bizi den arrain-espezie interesgarria da. Forma luzea du. Antzeko bizimodua eta ugalketa eramaten dute itsasoko abereekin.

Zientzialariek ondorioztatu zuten duela 10 milioi urte baino gehiago, itsasoko orratzak babes-kolorea eskuratu zutela eta bertikalki mugitzen hasi zirela Ozeano Bareko leku baxuak eratzeagatik. Itxura ezaugarriagatik lortu zuten izena, orratz luze baten gogoraraziz. Hauen luzera ez da metro erdi baino gehiagokoa. Hegaluze ugari dagoenez, orratz arrainak ez dira oso azkar igeri egiten. Zenbait espeziek, korronte indartsuan zehar, buztana algen gainean mantentzen dute. Harrapariakrengandik mozorrotzen laguntzen die.

Orratz arrainak nahi den kolorea hartzeko berezitasuna du arriskura hurbiltzeko garaian, kamaleoi bat bezala. Hortzak ez daude. Gorputza plaka gogorrekin estalita dago. Tonu gris-berdea eta marroia dago.

Arrantza

Arrantzaleek ez dute interes handirik orratz arrainetan. Itsas biztanle handiagoak harrapatzen dituzte, nahiz eta orratzak amu batzuetan ere erortzen diren. Baita gisa erabiltzea ere ez da guztiz erosoa.

Batzuetan arrain mota hau jatetxe garestietan zerbitzatzen da, jaki gisa.

Naturan, itsasoko orratz arrainak daude, guztira ehun eta berrogeita hamar inguru. Horietako ugarienak Syngnathus generoa edo orratz arrunta duten arrainak izan daitezke.

Genero horretako ordezkariek aleta pektoral eta kaudalak dituzte, eta gorputzaren aurrealdeak ezohiko forma hexagonala du, atzealdeko aldera aldatzen dena. Guztira, 50 ordezkari inguru daude genero honetan.

Serpentina orratzak edo Neropsis generoak ez dute hain hedatuta. Genero honetako ordezkarien gorputza oso mehea da, sekzio biribildua, eta haien aleta pectoral eta caudal erabat ez daude. Orratza edo awl antza duten itxura, arrain honen izenarekin guztiz bat dator.

Oinarrizko itsatsi orratz edo Penetopteryx hegatsen beste genero bat ez dago printzipioz. Arrain horiek nahiago izaten dute koralezko arrezifeen hondarretan kokatu, non, arriskua izanez gero, koralezko hareetara isurtzen diren.

Orratz-arrainen tamaina bere generoaren araberakoa da eta 2,5 eta 50 zentimetro artekoa izan daiteke. Ezin dira igerilari onak deitu; nahiko igeri egiten dute eta abiadura baxuan.

Arrain horien hegal kaudala nahiko luzea da, baina espezie batzuek bakarrik erabil dezakete igeri egiten duten bitartean. Zenbait espezieek isatsa erabiltzen dute belarrarekin edo beheko gainazalarekin lotzeko, korronteak ez eramateko.

Trebezia horrekin, orratz arrainarekin lotura estua duen itsas zaldiaren antzekoa da. Itsas orratzak itsaso eta ozeanoetako leku epeletan eta tropikaletan bizi dira, algak ugariak diren leku horietan koralak daude, eta hondoa hareatsua da.

Badira aldiak distantzia luzeetan ibaian igeri egiten dutenak. Arrain hauek beren ingurunearekiko koloreak aldatzeko gaitasun harrigarria dute. Horrek naturan kolore sinestunen orratz-arrainak daudela azaltzen du. Igeriketa egiten duten bitartean poliki-poliki ibiltzen diren gorputzak oso kolore eta mugimendu antzekoak dituzte inguruko algak.

Mozorro horri esker, arrain-orratzak ikusezinak bihurtzen dira harraparientzat. Arrain hauetako espezie guztietako ordezkarien krustazeo planktoniko txikiek osatzen dute. Baina kontuan izan behar da elikagaiak xurgatzeko prozesua ez dela hain erraza. Orratz arrainen berezitasuna da bere mutur luzea hortzik gabea dela eta, beraz, arrain horiek ez dute ezer harrapakinari eusteko. Hori dela eta, orratz batekin arrainak jatea pipeta batekin konparatu daiteke. Krustazeoa arrain honen ikuspeneko eremuan agertu bezain laster, bere muturra berehala zuzentzen du eta krustazeo hori barruko urarekin batera zurrupatzen du.

Kumeak gizonezkoek soilik zaintzen dituzte. Jolasa onartu ondoren, hitzaren zentzu osoz emakumea gizonaren inguruan biltzen da, eta hasten da ugaltzen. Nerophis espezieko gizonezkoek habearte berezia dute arrautzak sartzen diren gorputzaren beheko aldean, eta Syngnathus generoko gizonezkoek antzeko poltsa berezia dute.

Longfish (Syngnathus typhle) itsaso beltzean eta Azov itsasoan gordeta zegoen leku guztietan. Espezie honen forma nagusia Mendebaldeko Europako kostaldetik ohikoa da; Baltikoko itsasoan sartzen da Finlandiako golkoraino. Lepo luzeko orratz-arrainak bere izen luzea du, alde oso konprimitu eta mutur altu bat du. Aurreko ertzean biribildu da hortzik gabeko aho txiki bat. Arrain-orratzaren gorputza luzea eta baxua da, hezurrezko armarriekin erabat estalita. Ez dago aleta ventralik, anal oso txikia da, batzuetan gizonezkoetatik kanpo ez da nabaritzen. Aleta dorsala bakarrik, alboko pektorialak eta hegats kaudal txikiak. Kolorea berdea edo marroi-gorrixka da, normalean marra beltzak eta takoiak dituztenak. Arrain honek 37 cm-ko luzera du.

Lepo luzeko arrain orratza Europako orratz mota hedatuena da. Atlantikoaren ekialdeko kostaldean bizi da Norvegiatik Marokora, Britainia Handiko uharteetan, Baltiko, Mediterraneo, Beltz eta Azov Itsasoetan, eta arrunta da hemen Itsaso Beltzean eta Azov itsasoan.

Arrain orratz bat kostaldetik mantentzen da gehienetan, batez ere urpeko landaretzetan, algekin gainezka dauden harkaitz eta harrien artean. Ingurumenaren arabera, kolorea ere aldatzen da, itsasoko orratza bere aterpean maskaratuz. Gehienetan arrain hau 10-12 metroko sakoneran aurkitzen da, baina batzuetan itsaso zabalean ere gertatzen da. Orratz arrainak ere ibaietako bokaletara hurbiltzen dira, batzuetan ur gezako uretan topo eginez. Krustazeo txikiekin, arrain frijituez eta batzuetan oso helduen arrainaz elikatzen da. Elikatzeko garaian, tubular muturrak pipeta baten antzera jokatzen du: masailak zorrotz puzten direnean, harrapakinak ahoan sartzen dira azkar 4 zentimetrotara.

Itsaso Beltzean aspalditik egindako orratz-arrain baten ebaketa apirilean-uztailean egiten da. Itsas orratz guztientzako ugalketa prozesua oso konplexua da. Buztanaren aldean gorputzaren sabeleko aldean dagoen gizonezkoak arrautzetarako ganbera berezi bat du, gorputzaren alboetan bi azal tolesturekin osatua. Toles hauek sabelean okertu eta arrautzak estaltzen dituzte. Gorteko erroldaren ondoren, emeak bikotekidearekin lotzen du eta arrautzak uzten ditu bere ganberan, arrautzak ernaldu egiten diren bitartean. Tolesaren ertzak bat datoz eta arrainen luzeraren 1/3 inguru poltsa eratzen da. 100 arrautza inguru jartzen dira horrelako poltsa batean.

Gizonezkoak arrautzak eramaten ditu frijitu arte, denbora batez poltsan eramaten ditu. Frijituak erratza ganbera utzi ahal izateko, gizonezkoak gorputza arkutik gorantz okertzen du eta horrela poltsa irekitzen du. Arriskua izanez gero, frijituak aita zaintzaile baten babesean ezkutatzen dira berriro. Espezie honek, itsasoko beste orratz guztiak bezala, ez du balio ekonomikorik.

Black and Azov Itsasoaren aurkitutako itsas orratzik handiena, orratz arrunta (Syngnathus acus), 46 cm-ko luzera izatera iristen da. Arrain hau Norvegia eta Marokotik Europako kostaldean banatzen da, Britainia Handiko uharteetan eta Mediterraneo itsasoan bizi da, baina ez dago desagertuta. Itsaso Baltikoko uretan, kostaldeko eta estuarioetako espazioetan 90 metro edo gehiagoko sakonera mantenduta, alga loreen artean ohikoa da. Askotan zeharkako marra ilunak ditu enborrean eta isatsan.

Itsaso Beltza-Azov itsasoko orratz guztietatik desberdina da bere mutur zilindriko motzean, Itsaso Beltzak orratz-arrain zurrunbiloa (S, abaster) (literaturan S. nigrolineatus deitzen zaio batzuetan). Espezie hau Europa hegoaldeko eta Afrikako iparraldeko kostaldean ohikoa da; Black, Azov eta Kaspiar itsasoetan aurkitzen dugu 5 metroko sakoneran, hondar edo lokatz baten gainetik detritus edo uretako landarediaren artean, ibaietan eta lakuetan sartzen da eta Volgako urtegietan ere barneratu da. . 21 cm-ko luzera du.

Banaketa-gune estuago batek isats finko orratz-arrainak ditu (S. tenuirostris), itsaso Beltzak, Azov eta Adriatikoak bizi baitira. Itsas orratz nahiko handia da, 38,6 cm-ko luzera du eta ez da uretan desalinatuta sartzen. Beltza eta Azov itsasoetan bakarrik dago itsas beltzeko orratz txikia (gehienez 11 cm-ko luzera) (S. schmidti), normalean itsaso zabalean 50-70 metroko sakoneraraino bizi dena, eta 30 cm-ko lodiera duen behatza edo marradun orratz-arrainak izaten ditu ( S. variegatus), kostaldeko zuhaixketan bizi dena. Japoniako itsasoan ikuspegi estua dugu: ibaien ahoan sartzen den kostaldeko itsas orratz (S. acusimilis).

Atlantikoaren ekialdeko kostaldean Norvegia eta Afrika iparraldera, Mediterraneoko eta Itsaso Beltzetan, suge-orratz bat edo itsaso gorria (Nerophis ophidion) oso hedatuta dago. Espezie horretako gizonezkoen ganbera ganbera irekita dago, ez da larruazaleko tolesturekin babestuta, eta arrautzak zuzenean sabelera itsasten dira. Suge-orratzak gorputz mehe luzea du; helduetan ez da aleta pectoral, anal eta kaudalik. Normalean horixka grisa edo horixka berdea marroi marroekin. Zaharraren garaian, marra urdinez eta orbanez estalita dago.Gure herrialdean, espezie hau itsasertzean aurkitzen da Baltikoan (Finlandiako Golkoan barne), Itsaso Beltzean eta Azovetan, eta batzuetan ibaien ahoetara iristen da.

Zure akuarioak hainbat biztanle desberdin ditu dagoeneko, baina haien artean ikusi nahi duzu orratza . Egia da, galdera eta zalantza ugari izan zenituen: zer arrain mota da, nola zaindu behar bezala, gaixotasunen joera den ala ez eta beste anaia batzuekin batera lor daitekeen ala ez. Artikulu honetan orratz arrainen mantentze eta hazkuntza zuzenei buruz hitz egingo dugu.

Orokorrean, orratz arrainak itsasoak eta lehorrak dira. Bere ordezkari batzuk ur gezetan bizi diren arren. Oro har, ur tropikal eta epeletako kostaldeko eremuan bizi dira. Ertz hareatsuetatik erosoenak dira, alga-loditze koraletan.

Bide batez, espezie batzuk lodiagoak dira beti (adibidez, Itsaso Beltzeko biztanlea - arrain-orratz pelagikoa).

Orratz-arrain oso luzatua da, buruaren amaieran hodi itxurako muturra dago. Ez du hegatsik sabelean, buztanean oso txikia da edo ez dago. Arrainak buztan luzea eta malgua du; algekin "estutzen" daki. Arrain horiei ezin zaie igerilari onak deitu; nahiko zakarki eta abiadura txikian igeri egiten dute.
Haien kolorea oso aldagarria da, gorria, horia, berdea, grisa izan daiteke, orbanak, zuriak ... Beste ordezkari batzuek koloreak aldatzeko gai dira inguruko baldintzen arabera.

Bere neurriak aldatu egiten dira espeziearen arabera - 2,5 eta 50 cm bitartekoak.

Itsas orratz motako arrain mota arruntak

Itsasoko orratz arrainak hainbat genero ditu. Ohikoena Syngnathus da, hau da, orratz arrain arrunt bat (horietatik 50 baino gehiago daude). Hegaluze kaudal eta pektorialak ditu, eta gorputzaren aurrealdeak forma hexagonala du, atzeko aldean lau.

Badakizu?Malawi Afrikako aintziran arrain - ziklidoak bizi dira. Emeek ahoan frijitzen dituzte. Haurdunaldian, amek ez dute jateari uko egiten.

Neropsia edo sugezko orratzak daude, askoz txikiagoak dira. Arrainen gorputza oso mehea da, alerta kaudala eta pektoriala falta da. Benetan orratza edo awl itxura dute.

Beste genero bat Penetopteryx da, hau da, luma gabeko orratzak. Plavnichkov ordezkari horiek ere ez dute. Koralezko arrezifeen hondarretan kokatu, hondarretan arriskuan.

Orratz arrainak krustazeo planktoniko txikiak jaten ditu batez ere, 4 cm baino gertuago igeri egiten dutenean bere muturrarekin ateratzen dira.
Orratzak beste arrain txikiak, igelak, ganbak, enborrak eta naupliak ere maite ditu.

Orratzak uretatik salto egitea eta nahiko altua izatea. Beraz, depositua goiko aldetik estali behar da.

Hondo fina harea fina emanez, Javanese goroldioa landare egokia da. Gogoratu orratzak aterpetxeak adarkatzen dituztela harri, lurrazal, haitzulo, kobazuloetatik.

Ura aireratzea, filtrazio biologikoa - guztiz beharrezkoa! Astean behin, ura berritu (bolumenaren herena).
Batzuek gatza uretan nahasten dute. Baina praktikak erakutsi duen moduan, arraina ona da ur gezan.

! GarrantzitsuaArraina "etxea" garbitzen baduzu, gogoratu orratz-arrainen hortz zorrotzak, bestela hozka egingo zaitu.

Ulertu duzun bezala, orratza arrain harraparia da. Baina, printzipioz, ez da erasokorra. Ezin da jan ezin dituen beste arrain handi eta lasaiekin batera mantentzea.

Saihestu hurbiltasuna arrain gehiegi aktibo eta geldiezinerako, adibidez.

Orokorrean ez du gatazka intraespezifikorik. Hiru edo lau anaien artalde txiki batean egoteko nahiago du.

Erosketa udaberriaren erdialdean hasten da, uztailaren amaieran amaitzen da. Prozesu hau "probokatzeko", elikatu zure maskotak bi astez bizi diren arrain txikiei, eta egunero aldatu ura ere.

Arrain hauek seme-alabak lantzen dituzte ... gizonezkoa. Arrautzak egiteko kamera berezia du, gorputzaren bi aldeetan larruazal bi tolesturekin osatuta, tolesak sabelera okertuta daude eta horrela etorkizuneko seme-alabak itxiko dira.

Horren aurretik, emea bere burua gizonez inguratzen du, zakua jarrita "100 poltsa" izeneko tokian. Aitak ernaldu eta eramaten ditu. Nonbait 10 eguneko frijituak agertzen dira, baina tolesetan apur bat izaten jarraitzen dute.
Ateratzen direnean ere, haurrek aitaren poltsaren bila joaten dira arriskuan daudenean, baita ilun egiten denean ere. Orokorrean, gizonezkoei aparteko depositua ematea gomendatzen da, bertan seme-alabak lasai eta segurtasunez har ditzake.

! GarrantzitsuaElikadura nahikoa ez duenez, gizonezkoak bere etorkizuneko seme-alabak jaten hasten da. Hori dela eta, denbora tarte horretan, kezkatu berarentzako dieta osoaz.

Arrainen gaixotasuna

Orratz arrainak nahiko interesgarriak dira. Baina, ikusten duzun bezala, ez dira hain erraz zaintzen. Akuario batean lurreratuz, xehetasun txikieneraino pentsatu behar duzu, arrain hau anaia berdinarekin edo handiagoekin bakarrik lortzen delako.

Espezie hau esklusiboki hastea erabakitzen baduzu, ez kezkatu. Jarraitu hazteko arauak eta seguru izango duzu arrakasta!

Arrain-orratzak elikatzea

Helduentzako itsasoko arrainak elikagaien orratzak elikatzen dira arrainak, igelak, ganbak, taloak, naupliak, planktoneko krustazeek. Harrapariak ikusi ondoren, orratz-arrainak segundo pare bat izaten ditu, eta harrapakinak bat-batean irensten ditu, ahozko barrunbean presio negatiboak sortuz. Biktima ahozko barrunbean sartzen da 4 cm-ko distantziara.

Zaila da itsasoko orratzak elikagai bizidunetatik itsaski izoztuetara transferitzea. Hori dela eta, gatz-ganbak kantitate handia eduki behar da beti. Horrelako dieta batean mineralak eta bitaminak faltako dira, eta horiek zuzeneko daphnia, coreret eta odol-zizareekin osatuko dira. Baldintza naturaletan, itsas orratzak planktonez elikatzen dira eta egunean 4-5 aldiz elikatzen dira orratz akuario batean.

Syngnathus latin izena.

Lepo luzeko orratz-arrainak bere izen luzea du, alde oso konprimitu eta mutur altu bat du. Aurreko ertzean biribildu da hortzik gabeko aho txiki bat. Arrainaren orratzaren gorputza luzea eta baxua da, erabat estalita

hezur ezkutuak. Ez dago aleta ventralik, anal oso txikia da, batzuetan gizonezkoetatik kanpo ez da nabaritzen. Aleta dorsala bakarrik, alboko pektorialak eta hegats kaudal txikiak. Kolorea berdea edo marroi-gorrixka da, normalean marra beltzak eta takoiak dituztenak. Arrain honek 37 cm-ko luzera du.

Lepo luzeko arrain orratza Europako orratz mota hedatuena da. Atlantikoaren ekialdeko kostaldean bizi da Norvegiatik Marokora, Britainia Handiko uharteetan, Baltiko, Mediterraneo, Beltz eta Azov Itsasoetan, eta arrunta da hemen Itsaso Beltzean eta Azov itsasoan.

Arrain orratz bat kostaldetik mantentzen da gehienetan, batez ere urpeko landaretzetan, algekin gainezka dauden harkaitz eta harrien artean. Ingurumenaren arabera, kolorea ere aldatzen da, itsasoko orratza bere aterpean maskaratuz. Gehienetan arrain hau 10-12 metroko sakoneran aurkitzen da, baina batzuetan itsaso zabalean ere gertatzen da. Orratz arrainak ere ibaietako bokaletara hurbiltzen dira, batzuetan ur gezako uretan topo eginez. Krustazeo txikiekin, arrain frijituez eta batzuetan oso helduen arrainaz elikatzen da. Elikatzeko garaian, tubular muturrak pipeta baten antzera jokatzen du: masailak zorrotz puzten direnean, harrapakinak ahoan sartzen dira azkar 4 zentimetrotara.

Itsaso Beltzean aspalditik egindako orratz-arrain baten ebaketa apirilean-uztailean egiten da. Itsas orratz guztientzako ugalketa prozesua oso konplexua da. Buztanaren aldean gorputzaren sabeleko aldean dagoen gizonezkoak arrautzetarako ganbera berezi bat du, gorputzaren alboetan bi azal tolesturekin osatua. Toles hauek sabelean okertu eta arrautzak estaltzen dituzte. Gorteko erroldaren ondoren, emeak bikotekidearekin lotzen du eta arrautzak uzten ditu bere ganberan, arrautzak ernaldu egiten diren bitartean. Tolesaren ertzak bat datoz eta arrainen luzeraren 1/3 inguru poltsa eratzen da. 100 arrautza inguru jartzen dira horrelako poltsa batean.

Gizonezkoak arrautzak eramaten ditu frijitu arte, denbora batez poltsan eramaten ditu. Frijituak erratza ganbera utzi ahal izateko, gizonezkoak gorputza arkutik gorantz okertzen du eta horrela poltsa irekitzen du. Arriskua izanez gero, frijituak aita zaintzaile baten babesean ezkutatzen dira berriro. Espezie honek, itsasoko beste orratz guztiak bezala, ez du balio ekonomikorik.

Black eta Azov itsasoetan aurkitutako itsasoko orratz handiena da orratz arrunta(Syngnathus acus) 46 cm-ko luzera du. Arrain hau Europako kostaldean Norvegiatik Marokora banatzen da, Britainia Handiko uharteetan eta Mediterraneo itsasoan bizi da, baina Itsaso Baltikoko uretan ez dago, kostaldeko eta estuarioko guneetan mantentzen da 90 metro edo gehiagoko sakonerarekin . Askotan zeharkako marra ilunak ditu enborrean eta isatsan.

Esanguratsua da Itsaso Beltzeko Azov itsasoko orratz guztietatik Itsaso Beltza mamitsua arrain orratza (S, abaster) (literaturan batzuetan aipatzen da S. nigrolineatus). Espezie hau Europa hegoaldeko eta Afrikako iparraldeko kostaldean ohikoa da; Black, Azov eta Kaspiar itsasoetan aurkitzen dugu 5 metroko sakoneran, hondar edo lokatz baten gainetik detritus edo uretako landarediaren artean, ibaietan eta lakuetan sartzen da eta Volgako urtegietan ere barneratu da. . 21 cm-ko luzera du.

Orratz estuago batek banaketa eremu estuagoa du. (S. tenuirostris), itsaso beltzak, azovarrak eta adriatikoak bizi ziren. Itsas orratz nahiko handia da, 38,6 cm-ko luzera du eta ez da uretan desalinatuta sartzen. Beltz eta Azov Itsasoetan bakarrik dago itsas beltza (11 cm-ko luzera arte) (S. schmidti), Normalean itsaso zabalean bizi da 50-70 metroko sakoneran, eta 30 cm-ko luzeraraino, behatz lodikoa edo marraduna (S. variegatus), kostaldeko zuhaixketan bizi. Japoniako itsasoan ikuspegi estua dugu - itsasoko itsasoko orratza (S. acusimilis), ibaien ahoetara joanez.

Atlantikoaren ekialdeko kostaldean Norvegia eta Afrika iparraldera, Mediterraneoko eta Itsaso Beltzetan, suge-orratza edo itsasoa pizteko ohikoa da (Nerophis ophidion). Espezie horretako gizonezkoen ganbera ganbera irekita dago, ez da larruazaleko tolesturekin babestuta, eta arrautzak zuzenean sabelera itsasten dira. Suge-orratzak gorputz mehe luzea du; helduetan ez da aleta pectoral, anal eta kaudalik. Normalean horixka grisa edo horixka berdea marroi marroekin. Zaharraren garaian, marra urdinez eta orbanez estalita dago. Gure herrialdean, espezie hau itsasertzean aurkitzen da Baltikoan (Finlandiako Golkoan barne), Itsaso Beltzean eta Azovetan, eta batzuetan ibaien ahoetara iristen da.

Arrainak. - M .: Astrel. E.D. Vasilieva. 1999.

Ikusi "Lepo luzeko orratz-arraina" beste hiztegi batzuetan agertzen dena:

Needlefish - Luze botatako arrain orratz Sailkapen zientifikoa Batua: Animaliak Mota: Akordatuak ... Wikipedia

Orratz luzeko arrainak - Luzeak diren arrainak Sailkapen zientifikoa Batua: Animaliak Mota: Akordatuak ... Wikipedia

lepo luzeko arrain orratza

sudur luzeko itsas orratz - paprastoji jūrų adata egoerak T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: asko. Syngnathus typhle angl. sudur zabala pipefish, sakan snouted pipefish, goi snouted pipefish rus. arrain orratz altua, hegal luzeko itsasoko orratza, ... ... beste edozein pieza

arrain orratz altua - paprastoji jūrų adata egoerak T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: asko. Syngnathus typhle angl. sudur zabala pipefish, sakan snouted pipefish, goi snouted pipefish rus. arrain orratz altua, hegal luzeko itsasoko orratza, ... ... beste edozein pieza

itsasoko orratza - paprastoji jūrų adata egoerak T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: asko. Syngnathus typhle angl. sudur zabala pipefish, sakan snouted pipefish, goi snouted pipefish rus. arrain orratz altua, hegal luzeko itsasoko orratza, ... ... beste edozein pieza

Orratzaren familia (Syngnathidae) - Familia honek oso gorputz luzatua duten arrainak ditu, orratz lodi baten (itsasoko orratzak) edo gorputz itxurako forma berezi batekin, zaldi baten xake piezaren antza duena, burua gorputzarekin okertuta eta buztana estalita duena ... Entziklopedia Biologikoa

PORCELAIN - (Gasterosteiformeak), arrain hezurrezko banaketa. Eokenotik ezagutzen da. for 3 cm-tik 1,8 m-ra, zenbait pisu. gramoak 3 kg arte. 3 4 zakazko mintza. Itxitako burbuilak Hegaletan hezurrak daude edo ez daude. Dorsal hegats 1 edo 2, lehena ... ... Hiztegi Entziklopediko Biologikoa

- (SYNGNATHIDAE) Orratz-arrainek ez dute eskalarik, eta gorputz osoa hezurrezko armarriekin estalita dago, elkarren artean lotua eraztunetan. Arrain hauek ez dute aleta ventralik eta aleta dortsala bakarra da eta bizkarrezurrik gabekoa da; espezie batzuetan ez dago batere. Hauek dira arrain txikiak ... ... Errusiako arrainak. Directory

Itsas orratz arruntak - Ohiko itsas orratzak ... Wikipedia

Zure akuarioak hainbat biztanle desberdin ditu dagoeneko, baina haien artean ikusi nahi duzu orratza . Egia da, galdera eta zalantza ugari dituzu: zer arrain mota den, nola zaindu behar bezala, gaixotasun sentikorra den eta beste anaia batzuekin batera lor daitekeen ala ez. Artikulu honetan orratz arrainen mantentze eta hazkuntza zuzenei buruz hitz egingo dugu.

Orokorrean, orratz arrainak itsasoak eta lehorrak dira. Bere ordezkari batzuk ur gezetan bizi diren arren. Oro har, ur tropikal eta epeletako kostaldeko eremuan bizi dira. Ertz hareatsuetatik erosoenak dira, alga-loditze koraletan.

Bide batez, espezie batzuk lodiagoak dira beti (adibidez, Itsaso Beltzeko biztanlea - arrain-orratz pelagikoa).

Orratz-arrain oso luzatua da, buruaren amaieran hodi itxurako muturra dago. Ez du hegatsik sabelean, buztanean oso txikia da edo ez dago. Arrainak buztan luzea eta malgua du; algekin "estutzen" daki. Arrain horiei ezin zaie igerilari onak deitu; nahiko zakarki eta abiadura txikian igeri egiten dute.
Haien kolorea oso aldagarria da, gorria, horia, berdea, grisa izan daiteke, orbanak, zuriak ... Beste ordezkari batzuek koloreak aldatzeko gai dira inguruko baldintzen arabera.

Bere neurriak aldatu egiten dira espeziearen arabera - 2,5 eta 50 cm bitartekoak.

Orratz arrantza

Orratzak arrantza egiteko ohiko sasoia apirila-urria da. Itsasertzetik gertu dauden guneetan altxatzen den aldia da. Salbuespenak badaude ere: adibidez, Crimea kostaldeko kanpoko zonalde urtsuetako arrain bat topa daiteke negu epel osoan zehar.

Itsas igloko arrainen ohikoena da flotatzaileak. Normalean hauek 2,7 ... 4,0 m-ko luzera duten hagaxkak dira, 20-60 g-ko masa dutenak, ekintza azkarrak edo azkarrak.

Bobina inertzialak dituzte, gutxi gorabehera 0,25 mm-ko diametroko lerro nagusi mehe bat. Azken hau hobea da kolorerik gabe eta uretan ez da ikusten.

Arrain-orratzak harrapatzeko alash bat behar da, 0,12 ... 0,20 mm eta metro eta erdi edo gehiago monolike batez egindakoa. Hobe meheago jarri, horrek ziztadak eta harrapaketak handitzen ditu. Baina, gizabanako handiak topatzen badira, maiz urratuak izaten dira maiz.

20 ... 40 cm-ko luzera duen karroza irristakorra eta 15 g-ko karga jartzen da arrantza lerro nagusian. Karroza distantzia batetik antena distiratsua eta ikusgarria izan behar du. Karroza oso ezaguna da arrantzaleekin, gutxiagotan bonba flotagarria erabiltzen dute.

Arrain-orratzak eta txirikorduak harrapatzeko bere burua frogatu du biraketako hagaxka batean. Egokia 0,15 ... 0,17 mm. Karroza edo bonbardea behar bezala hautatu behar da zure spinning probarako. Arrantza prozesua bera ere erraztuko da. Ontziratu gabeko karroza erabiltzen bada, urez betetzen da zero erabilgarritasuna izateko.

Ekipamendua kako bakar batez hornituta dago, gure sailkapenaren 2.5. zenbakiaren arabera. 5. zk. Hobe da gorria edo bere kolorea gertu badago.

Orratz arrainak harrapatzen dituzte gerbil, nereis, ganba haragi, oilasko bular gordinak eta izokin xerra batean. Sarritan gainditu gabeko tobera orratzaren beraren haragi zatiak dira. Txikiak dira, ez dute zentimetro erdia gainditzen.

Orratz arrainak joaten diren lekuak, normalean 5 metro edo gehiagoko sakonerarekin. Eremu txikiagoetan oso arraroa da. Hegaletako arrain batek harrapari batzuek eraso egiten dutenean, artalde osoak uretatik salto egiten ikus dezakezu. Honek leku itsusiak aurkitzeko seinale izan daiteke.

Arrain-orratz batekin arrantza egiteko prozesuak sasi-euliaren arrantza du.Trazatu, esate baterako, ontziratu bat karroza botatzen da itsasertzetik edo itsasontzitik balizko harrapakinak dauden lekuetara. Gainera, arrantza-hagaxka batekin, bere burua urruntzen da, karroza gainazaletik arrastatuz, eta atzean ganga batekin. Arrainak soinuak erakartzen ditu eta bait du erasoa, ahoarekin irentsiz.

Orratz arrainak harrapatzeko modu exotikoa

Ginea Berrian, bai ekipamendu modernorik ez dagoenez, edo ohitura zahar baten arabera, arrain orratzak ... sarean harrapatzen dira.

Adibidez, Salomon uharteetako Santa Catalina uharteko arrantzaleak arrantza sarean hasi aurretik. Ez da erraza, baina berezia, indar ona duena, hariak ehuntzen korapilatsuarekin. Arrantza lerroa, hagaxkak, kakoak ez dira batere erabiltzen. Sare bihurritua (baxua bezalakoa) hegazkin kometa eten da eta hori da.

Suge azpian zintzilikatutako sareko itsasoa itsasoaren gainazaletik hegan egiten da eta intsektu baten gainetik zuritzen ari da. Arrantzaleak, berriz, nahi duen harrapakina ezkutatzen duen ur tarte horren gainetik abiatzen da.

Orratz-arrainak Putinen baratzeari erantzuten dio, eraso egiten dio eta bertan eskala handiak eta hortz zorrotzak itsasten zaizkio. Honek sugearen erorketa dakar, arrantzalea ikusten du eta harrapariak tiraka hasten da.

Orratza arrain egosi

Orratz-arrainaren haragia gizakientzat kaltegarria eta oso zaporetsua da. Arrainak ezaugarri bereizgarriak ditu - hezur berdeak ditu. Bertako salda beti pistatxo kutsuarekin dago, baina ez hezur hauengatik, baizik eta biliardin pigmentu biliverdina berezia delako, hau da, arrainen hezur kolore berdeen iturria.

Arrain-orratzaren propietate erabilgarriak: arrainen haragia burdina, fosforoa, iodoa, omega-3 gantz azidoetan eta beste substantzia eta oligoeletan aberatsa da. Arrainen abantailak bere prezio zabala eta nahiko txikia da, hezur kopuru txikia.

Orratz labean egindako arraina

Okela xaflarekin estaltzen dute, koipeztatu gainean olioarekin. Eztanda eta eskuilatutako arrainak eraztun bihurtzen dira, buztan luzea masailezurrean jarri eta labean jarrita. Goian bota espeziak, gatza, landare olioarekin bota.

Arrainak dituen labean xafla 180 ° C-ra berotu den labean jartzen da. 20 minutu bake.

Orratz arrain eskala

Arraina garbitu, xukatu, xerrak kendu. Lortzen diren haragi-zerrendak biribilki baten moduan tolesten dira, hortz-hagin batekin labana egiteko. 20 s oliba olioa erabiliz frijituta. Toothpicks atera, biribilen erdian oliba bat jarri, hau da, limoi aurrez josita dago.

Tipula eraztunak moztu eta asko. Landare-olioarekin hezetutako zartaginaren behealdea lerrokatzen dute. Aurretik lortutako mahai gaineko olioak goiko gainean. Gatza, piperra, belarrez bota (erromeroa, marjoram). Gora birrindutako gurina hotz geruza batekin.

Egin emaitza 20 minutu. Lapikoarekin estali.

Stockfish

Arrainen karkasak (ez zuritu) gatzetan bi minutuz irauten dira. utzi. Aukera gehiago hauek dira:

• egun erdiz arrainak buruekin behera, eta saiatu prest dagoen ala ez,
• arrainak egunkarietan jarri eta lehortzen uzten dute ordu erdi bat alde bakoitzean, hozkailuan 2 egunez jarri, gero arraina prest egon beharko luke.
• Arraina mihise batez estali eta egun batez hozkailuan sartzen dute, atera, zabaldu eta egunkariaren gainean jartzen dute. 0,5 ... 1 ordu gero, arraina garagardoa egiteko prest dago.

Orratz arrain zatiak

Tamaina ertaineko arrainen zaborrak kendu eta isatsa eta burua kentzen dira. Karkasak 5 ... 6 cm-ko luzera duten zatitan mozten dira. Pilatu zartagin batean zutabe estu batean eta bota landare olioa 1 cm gainetik datorren zatien gainetik.

Jarri zartagina su txikienean, itxi tapa eta gehienez 3 ordu. erregosia.

Ketutako orratz arrainak

Egin tipula kuskua urarekin eta 20 minutu. sukaldatuta. Likido marroi iluna lortzen da. Hoztu ondoren iragazi egiten da.

Arrain orratzak moztu, xukatu, burua moztu, garbitu. Edukiontzi batean pilatu eta bota likidoari gatz (2 koilarak diapositiba batekin) eta ke likidoa (5 tbsp) aldez aurretik.

Arraina airean utzi behar da leku freskoan 3 egunez, eta, ondoren, denbora bera izaten da hozkailuan. Kendu ondoren, garbitu, 2 ... 3 orduz. eskegi. Arraina erretzen duen beroa baino hobea da. Gorde salda hozkailuan.

Senidetasun horrek berezitasun bat sortu zuen arrain horien ugalketa prozesuan: gizonezko bat haiekin "haurdun" ibiltzen da. Gainera, zein arrautza eramango dituen eta zein ez dituen aukeratu ahal izango du.

Orratzak itsaso tropikalak eta epelak bizi dira, Itsaso Beltza barne.

Arrain txiki honek suge bat edo makila bat gogorarazten du. Gorputz luzea eta mehea du, enbor hezurrezko eraztunekin osatutako estalki batekin estalita dagoena.

Itsas orratz baten gorputz luze eta mehea

Gorputzaren luzera desberdina izan daiteke: 2,5 eta 30 zentimetrokoa. Arrain motaren araberakoa da guztia.

Ez dute oso ondo igeri egiten. Itsas kobazuloek bezala, espezie batzuek isats tinkoa dute, eta, horren bidez, landareei ihes egiten diete, korronteak ez ditzaten.

Itsasoaren orratza oso luzatua da eta buruaren luzeraren erdia baino gehiago hartzen du. Amaieran hortzik gabeko aho txiki bat dago. Hori dela eta, janaria ureztatzen dute.

Orratzak arrain txikiez eta planktonez elikatzen dira eta, ondoren, 90 metroko sakonerara jaitsi behar izaten dute. Baina gehienetan arrainak ez dira 10 metro baino gehiagoko sakoneran izaten, koral arrezifeen eta harrien landarediaren artean.

Kolore berde distiratsuari esker, arrainak algen bikain mozorrotzeko aukera ematen du.

Igeriketa ia bertikala algen azpian mozorro ona eskaintzen du. Gainera, kolorea erraz aldatzen da ingurumenaren arabera: marroia, berdea distiratsua, gorria, morea, gris iltzatua, etab. Horri esker, arrainak etsaiek oharkabean pasatu dezakete.

Horietan oso ezohikoa da ugalketa prozesua. Hurbileko senideekin gertatzen den bezala - itsas-kumeak - itsasoko orratzaren semeak gizona darama. Zakar poltsa berezia dauka, sabelean bi tolesturaren arteko poltsa bat.

Itsas orratz bat biltzea udaberrian hasten da eta uda osoa irauten du. Garai guztian gizonezkoak arrautzak hartzen ditu hainbat emeetatik. Itsas orratz espezie batzuk monogamoak diren arren eta eme bakarrarentzat "fideltasuna mantentzen dute". Gustura egon arren. Baina maiz, emeek hainbat bikotetan arrautzak jartzen dituzte, izan ere horrek gazteek bizirauteko aukerak areagotzen ditu.

Gehienez 1.500 arrautza jar daitezke gizonezkoen poltsan. Gestazio aldia hilabete inguru irauten du. Horren ostean, gurasoen miniatura kopiak poltsaren argira ateratzen dira, eta bizitza independentea hasten da. Baina aitaren zainketa frijituak atera ondoren ere agertzen da. Denbora batez, gizonezkoak poltsan eramaten jarraitzen du. Sabela okertzen duenean, poltsa ireki eta haurrek paseatzera joaten dira. Arriskua izanez gero, frijituak berehala igoko dira.

Baina hori ez da dena. Urte hasieran, Texasko Unibertsitateko biologoek zehaztu zuten gizonezkoak nahi ez ziren "haurdunaldiak" kentzea. Enbrioien biziraupena erregula dezake eme itxaropentsu eta erakargarrien arrautzak aukeratuz. Orduan, emakumezko indartsu eta osasuntsuenetik frijitzen diren arnasketarako aukera areagotzen da. Bizirik irauteko prozesua, ezer gehiago.

Jokabidea eta bateragarritasuna

Harrapariak, baina ez erasokorrak. Arropak bere ahoan sartzeko nahikoa handi diren beste arrain lasaiekin batera egin dezake. Saihestu Barbus bezalako espezie aktibo eta geldiezinak ezartzea. Ez dago gatazka ez-zehatzik: nahiago du hiru edo lau pertsonako artalde txiki batean egotea.

Hazkuntza / hazkuntza

Etxeko akuario batean ugaltzeko arrain orratzak oso zaila da naturan gertatzen diren ingurumen baldintzetan aldaketak birsortu behar direlako. Ekitze denboraldia maiatzetik irailera gertatzen da, prezipitazio ugari Asiako hego-ekialdean erori egiten baita, uraren konposizio hidrokimikoa aldatuz eta tenperatura jaisten. Emeak egunero hainbat arrautza jartzen ditu, ureztatutako landarediari hari itsaskor meheak finkatuz. Inkubazio epea 7-10 egun irauten du. Eragiten ari diren frijituak zooplanktonarekin. Heldu ahala, arrain handiagoek lehengusu txikiak jan ditzakete.

Itsaso Beltza bizimodu oldarkorra eramaten duten izaki bizidunen metaketa lekua da. Harrapari handiek harrapari txikiak jaten dituzte. Nola bizi mundu honetan, naturak hortz zorrotzak, erpin luzeak, tentakulu pozoitsuak kenduko dizkizu? Ez zen hazkundearekin eta indarrarekin atera; ingurukoen artean kamuflatzeko gaitasunean fidatu behar da. Gaur egun alga hare luzeak mozorratzen dituen itsas biztanle bati buruz hitz egingo dugu. Itsas orratza gure istorioaren heroia da. Denboran zehar, bilakaerak aldaketa harrigarriak eragin zituen arrainen gorputzarekin urpeko mundu erasokor batean bizitzea ahalbidetzen dutenak.

Itxura

Orratz-arrainak bere izena hartu zuen proportzioz kanpoko gorputza, orratz edo erpin baten antza duelako. Gorputza ez da lateralki konprimitzen, azterketa zehatza eginda, ertzak nabaritzen dira. Arrain orratz bat arkatz flotagarria deitu liteke. Gorputzean tamaina txikiko hegats dorsalak eta pektorialak daude, buruaren goiko aldean gailur txikia dago. Hegaluzeen formak ez du orratzak distantzia luzeak bidaiatzea ahalbidetzen.

Sudurra luze eta aho txikiarekin. Arrainen kolorea kanpoko inguruaren kolorearen arabera aldatzen da. Anapan, hareharrietan, orratzak jantzi berde argia eta ia gardena du. Korronteak edo ekaitzak hondarrak hondartzara eramaten baditu kolorea ilunagoa da. Arkatza flotagarriaren ohiko hazkundea 15 edo 25 zentimetrokoa da, 8-10 urte inguruko bizitza.

Ohitura

Jada argi zegoen bezala, arrainen orratza ez da igerilari txapelduna, itsasoan arrantza egiteko mugimendua urpeko korronteen eta olatuen araberakoa da. Beraz, gidatzerakoan helburu nagusia puntualki leku egokian gelditzea da. Horretarako, buztana alga gainean harrapatu beharko litzateke. Itsas belarreko zuloetan, orratza seguru sentitzen da, eta garrantzitsuena da zure gogokoenetako asko - planktona txikiena edo krustazeoaren larbak. Orratzak aniztasun guztia erakartzen du, organismoen giza begi ikusezinetara, bere aho txikiaren bidez bere muineko puntara. Afariko erritua itsasoko orratz gogokoena da; pertsona helduek larbak hartuz 10 orduz egon daitezke.

Bigarren jarduera garrantzitsuena ugalketa da. Uda hasieran, Anapa kostaldeko itsasoak itsasoan berotzen hasten direnean, orratzak ugaltzeko prestatzen ari dira. Emakumezkoa erakartzeko, gizonezkoak emaztegaiak nahi lituzkeen zenbait mugimendu egiten ditu. Horren ostean, bikotea gorputz luzeekin lotzen da. Besarkada estuan zehar, emakumezko itsasoko orratzak etorkizuneko seme-alaben aitak dituen larruazaleko poltsa berezi batean jartzen ditu. Gorputzaren konpartsuan ernalketa eta mina egiten da. Arrautzak heldu ondoren, orratz txikiak denbora batez ezkutatu ahal izango dira aitaren motxilan. Kumeak zaintzeak duen berezitasunak, itsasoak uretan biztanle benetan berezia bihurtzen du.

Anapa itsas bizitzako ikertzaileek ikusi dute orratzak soinuak egiteko gaitasuna duela. Ukabilan arrain orratz bat edukitzen baduzu, arrainak airean igortzen dituen bibrazio ahulak eta soinu olatu lasaiak senti ditzakezu. Orain arte, zientzialariek ezin dute zergatik aurkitu itsas biztanle batek zergatik behar zuen trebetasun bat.

Non ikusi Anapan

Duela gutxira, ur gutxiko ur guztia orratzetako arrainen habitat gogokoena zen. Gaur egun, estazioaren itsasbeheren garapen aktiboa dela eta, uretako ingurune egoera ekologikoa aldatu egin da. Giza jardueraren ondorioak ez du uzten hirian orratza lasai egoteko. Anapako igloa Vityazevoko hondartzetan edo Bugazko zubian bakarrik aurki daiteke.

Orratz arrainak, gezi arrainak, ardatza, zilarrezko orratza, luka - izen huts horiek guztiak arrain distiratzaileen klaseko ordezkaririk interesgarrienetakoak dira. Mundu zientifikoan, arrain gisa ezagutzen da.

Haragiaren ohiko itxura eta nutrizio balio handia arrantza aktiboaren objektu bihurtu zen. Arrainaren platerak ezohiko itxuragatik eta zapore bikainarengatik bereizten dira.

Arraina eta arrain orratza - lehen mailako familia desberdinak

Badago ohitura oker bat arrainak eta orratz arrainak izen sinonimoak direla. Benetan ez da horrela. Arrain-orratza - orratzaren familiako itsas arrainen ordezkaria (kuadrilla antzekoa). Bere ahaidea itsas-zaldi bat da.

Generoak 50 espezie baino gehiago ditu:

• itsasoko orratz arrunta
• Orratz italiar arrainak (beste izen batzuk: Itsaso Beltzaren orratza, orratz txikia),
• orratz zakarra,
• iparraldeko itsasoko orratza
• orratz bizkotxoa
• lepo luzeko orratza,
• Hegal hegaletako arrain-orratza eta beste.

Arrain txiki lotsatia (gehienez 30 cm-ko luzera), harrapari arrain baten aurrean, nahiko lasaia da. Hortzak ere ez ditu: orratzaren elikaduraren oinarria planktona, krustazeo txikiak eta intsektuen larbak dira. Egun gehienetan, arraina poliki-poliki mugitzen da hondoratik gertu, edo ia bertikalki kokatzen da itsasoko landareen zurtoinetan, bere buztanaren gainean makurtuta.

Orratzaren kolorea habitaten urtegiaren araberakoa da: normalean tonu horia, berdea eta gorrixka izaten da

Orratz arrainak hodi itxurako ahoa (muturra) du, muturrean luzapen ezaugarria duena.

Datu interesgarria! Arrainek, kamaleoi gisa, koloreak alda ditzakete ingurumenaren arabera.

Orratzak Beltzean, Azov-en, Kaspian eta Itsaso Baltikoan bizi dira, haiekin lotura duten ibaietan eta aintziretan sartu. Itsaso luzea baraturiko arrain-orratza turistentzako ehiza objektu bat da. Esku artean hartzen du kostaldeko zonaldeetan, lehortu eta oroigarri gisa eraman.

Espezie batzuk ur gezakoak dira. Ibaiaren orratz-arrainak Volga, Donen beheko aldea eta zenbait urtegi (Kuibyshevsky, Volgograd, Rybinsk, Tsimlyansk) aurkitzen dira.

Arraina ez bezala, orratz arrainak ez du balio komertzialik. Lagunarteko disposizioagatik, itxura erakargarriagatik eta lotsagabekeria dela eta, akuarioan mantentzea gustatzen zaie. Normalean, maskota gisa, orratz-itxurako arrain bat sortzen da.

Arrainaren izena zurrunbilo estalkiak oso zorrotzak zirela eta

Ur gezako arrainak itxura ederra du: gorputza berdea edo marroia da, zeharkako marra kontrastatuak dituena, sabelaldea argia da, kea beltza duena. Hazkundeak ez du 20 cm gainditzen, pisua 5 g.

Gauza bakarra dago arrainarekin eta igloo arrainekin erlazionatuta: biak alboetako arrainen klasekoak dira.

Arrain baten espezieak eta habitatak

Sarganov familiak 25 espezie elkartzen ditu. Sailkatu arraina batez ere aurkitzen diren eremuan.

Arrantzari dagokionez, interesgarrienak hauek dira:

• Europako arraina (beste izen batzuk: Atlantikoa, arrunta). Espezierik ohikoena Ozeano Atlantikoko, Mediterraneoko, Marmara, Beltza eta Azov itsasoko (ur mendebaldeko ur gaziagoak) neurriko ur epelek aukeratu zuten. Batzuetan itsaso arrunta Itsaso Zuri eta Barentsetan harrapatzen da. Helduen hazkuntza oso gutxitan 90 cm baino gehiago da. Itsaso Beltzaren arrainak bereizitako azpiespezie batean esleitzen dira. Europatik desberdintzen da tamaina apalagoetan (60 cm arte)
• krokodilo arrainak (beste izen batzuk - krokodilo tylosur, arrain erraldoia), familiaren ordezkaririk handiena, 1,5 metrora hazten da. Harrapatutako elementuen pisua 6,5-7,5 kg da. Ozeano Bareko eta Atlantikoko ur tropikaletan bizi da. Eskala gogorrei eta kolore berezi horri krokodilo azala gogorarazten zitzaion
• Ekialde urruneko edo Pazifikoko aintzira: zurixka estu bat du, zilarrezko tonu marradun luzerarekin eta zetazko estaminarik ezean, espezie termofilikoa da Japoniako Itsasoko hegoaldeko uretan, Korea eta Txina (Hego Txinako Itsasoraino), Ozeano Bareko Hokkaido hegoaldean. Errusian, Primorye arrainak harrapatzen dira. Udan, urtaroko migratzaile gisa arrainak Peter Handiaren golkoan sartzen dira eta eskualdeko hegoaldeko gatz lakuetan. Harrapetan, gizabanakoek normalean 1 kg eta 1 m-ko luzera izaten dute.Uraren tenperatura 15 ºC-ra murriztuz, hegoaldera doa,
• isats beltzaren aintzira: Asiako hegoaldeko kostaldeko uretan bizi zen hegazkin kaudalaren gaineko gune beltz handiak izendatu zituzten. Itsasaldi baxuen artean, arrainak sarritan izaten dira isuri gabeko eremuan, lurretan edo hareaz lurperatzen 50 cm-ko sakoneraraino.

Espezie gehienek kostaldetik gertu egotea nahiago dute; batzuk (adibidez, zinta tropikalak bezalako arrainak) ozeano zabalean sartzen dira.

Sargan familiako 5 espezie ezagutzen dira ur gezako gorputzetan bizi direnak. Hego Amerika, Hego-ekialdeko Asia eta Ipar Australiako ibaietan aurkitzen dira.

Nutrizio balioa, errezetak

Orratz arrainak, batez ere udazkenean harrapatzen direnak, zaporetsuak eta nahiko koipetsuak dira. Hezur txikien faltak sukaldean harrera ona duen produktu bihurtzen du. Haragiak propietate erabilgarria asko ditu. Omega taldeko azido alifatiko poliinsaturatuen kopuru handia dauka. Beharrezkoak dira immunitatea handitzeko, funtsezko sistema guztien lana normalizatzeko, hormona-hondoak berdintzeko. Gantz-azidoei esker, gorputzaren gaztetze orokorra gertatzen da.

Sargan platerak tiroideen osasunerako onak dira: arrainetan iodo asko dago.
Arrain-haragia fosforoan aberatsa da. Makronutriente bat behar da giharren jarduera, garunaren jarduera, hezur hazkuntza mantentzeko.

Itsas harraparia prestatzeko errezeta ugari daude. Arrain menuak baratxuri egosi, egosi, frijitu eta labean sartu. Ketutako orratz arrainak zapore bikaina du.

Ketoa arraina

Prestatu arraina erretze berezi batean (eltze masibo batekin edo ontzi batekin ordezkatu daiteke estalki estu batekin).

• bota egurrezko patata frijigailuaren behealdean (hoberena lodia edo iparra), sutan jarri.
• prestatu arraina: ezin duzu arrautza txikia tripa egin, handiak barrualdetik garbitu, barazkiak (aneta, perrexila) jarri sabelean,
• birrindu arraina gatzarekin, jarri ke-biltegian.

Erretokian sargana prest egon arte mantentzen da. Normalean prozesuak 40 minutu inguru irauten du

Sargan kukutegian gordetzen da prest egon arte, normalean prozesuak 40 minutu inguru irauten du. Ketatutako arrainen itxura batzuk labean presta daitezke. Horretarako, garbitutako jantzia lehenik gatzarekin igurtzi behar da, eta ondoren "ketoi likidoa" estali, gozogintza poltsa batean sartu eta labean 50 minutuz bidali.

Ketutako orratz arrain hotza

Erretze hotza egiteko prozesua luzea eta denbora luzea da, baina horrela prestatutako arrainak urtebetez gorde daitezke zaporea galdu gabe.

• garbitu arraina, jarri harri gainean (hau komenigarria da begien bidez egitea), gatza, utzi 3-5 egunez,
• kendu gehiegizko gatza: horretarako, jarri arraina 1-2 orduz ur hotzean, eta garbitu.
• lehortu arropa aire zabalean 2-3 egunez. Emaitza onenak lortzeko, sartu zurezko makilak aurpegian,
• jarri arraina erretze handiko toki batean (adibidez, upeletatik) zerratzarekin haltzarekin edo ipurdiarekin: ke hotz usaina ematen dute. Kearen tenperaturak ez du 25 ºC baino gehiago izan behar.

Erretzeko prozesua 1 eta 6 egun bitartekoa da, arrainen tamainaren arabera. Jantziaren itxura jantziaren arabera zehazten da: lehor bihurtzen da, gainazalak urrezko ñabardura bat eskuratzen du.

Plater zahar bat sukaldatzeko errezetak askotarikoak dira. Orokorrean, shkara bere zukuan gisatutako arrain bat da.

5-7 gantza zati behar ditugu:

• 3-4 tipula (gehiago, zaporetsuagoa),
• oliba-lata (ontzia eta betegarririk gabe),
• 2 limoi
• gurina,
• landare olioa (oliba ahal izanez gero),
• gatza, piperra, erramua (dastatzeko).

Produktuez gain, aldez aurretik prestatu behar da: 2 zartagin (nagusia eta laguntzailea), hortzetako makilak arrain kopuruaren arabera.

Arraina nahikoa izan behar da zartaginean eraztunekin bete dadin.

1. Ebaki limoi zati bat zestoan, bete olibaz.
2. Zartagin nagusian, urtu gurina zati bat su motelean eta, ondoren, erramu zati batzuk jarri.
3. Tolestu arrain eraztunak, sabelaldea hortzekin segurtatuz, zartagin laguntzaile batean 10 segundotan frijitu ondo berotutako landare olioan, eta, ondoren, kendu hortzak.
4. Tipula moztu eraztunetan, jarri geruza trinko bat zartaginaren behealdean, laranja hostoa handik kendu ondoren.
5. Tipularen buruko gainean estu jarri arrain eraztunak sabelaldearekin, gatza, piperra.
6. Jarri limoi betetako olibak eta gurina zati txiki bat eraztun bakoitzean.
7. Arrainari gainetik tipula eraztun geruza trinko bat eman eta eskuz bete limoi zukuan.
8. Gehitu ur pixka bat arrainak estaltzeko.
9. Azala, 20 minutuz.

Aholkularitza! Ez da tapa kendu beharrik iraulketa prozesua amaitu arte: horrela platerak bere usainari eutsiko dio.