Hungariako mangalitsa arrazarekin ezagutzen ez duten txerri nekazariek asko galtzen dute. Haragia lortzeko arraza hazten baduzu, txerriki arruntak gaindituko dituzte, pisu handiak, nahigabeko baldintzak, kaltegarriak.
Hungariako mangalitsa arrazaren ezaugarriak
Arraza Hungariako mangalitsa beste edozeinekin nahastu zaila. Ile izugarri luze eta kizkurrak gorputz indartsua estaltzen du, arkume bat bezala. Basurdea eta etxeko txerria zeharkatu zituztenez, arraza gogorra izan zen.
Aire zabalean neguan izozte gogorrak izan daitezke. Animaliak larrearen eduki guztiez elikatzen dira: belarra, erroak, ezkurrak, arrainak, barraskiloak, edozein barazki, kalabaza azala.
Armarriaren kolorearen arabera, arraza hainbat azpiespezieetan banatzen da: zuria, gorria, beltza, mistoa. Horien artean, portzentaje handiagoa kolore zuriaren ordezkariek okupatzen dute.
Subespezie gorriak eta beltzak desagertzeko zorian daude. Komunitate boluntarioak espezie desagertuak hazten saiatzen ari dira haiek handitzeko. Horregatik, debekatuta dago haien salmenta.
Argazkian, txerri arraza Hungariako mangalitsa
Horri buruz hitz egiten badugu Hungariako brasildarraren haragia orduan txerri sinpleen laginak irabazten ditu. "Gozoak" kategorian dago. Haragiaren koherentzia bereziki samurra eta mamitsua da, gantz geruza meheen edukiarengatik, baita solomo-ilea ere.
Sukaldaritza garaian, desegiten da eta horrek bere egitura delikatua eta mamitsua azaltzen du. Gustuari dagokionez, haragiak ez du zapore bakarra, dieta aldetik ere badaude, ez baitu kolesterola. Gorputzak erraz prozesatzen eta xurgatzen du, oligoelementu erabilgarriak direla eta.
Horrelako ezaugarriak dituzten haragia "Espainiako jamon" prestatzeko erabiltzen da. Errusiako hiriburuan produktuaren kostua 16.800 errublo kiloko dela kalkulatzen da, baina denda bakoitzean aurki dezakezu.
Arrazaren deskribapena Hungariako mangalitsa
Kanpoko formen arabera txerriak hungariar mangalitsa indarra, indarra, osasuna, zeharo zehaztu. Gainean argazkia hungaria mangalitsa neguan agertzen da, ilea luzea eta kizkurra denean.
Udan, laburragoa eta zuzenagoa izaten da. Armarriaren kolorea ere udaren hasieran aldatzen da - horixka marroia bihurtzen da. Azala iluna delako. Udan argi eta garbi ikusten da ile zuzenen azpian, badirudi kolore aldaketa gertatu dela. Baldintza onetan isurketak udaberrian egiten dira. Elikadura txarrarekin, artileen ordezkapena atzeratu egiten da.
Ilea duen txerri kizkurra udan elkartzen bada, hori da bere ken, baina ez da bere plusa. Arraza espezieen beste ezaugarri bereizgarri bat da. Batzuetan arraza horri deitzen zaio Hungariako beheko brasildarrabaina denak brasil zuriarenak dira.
Estalkiaren ezaugarriak kontuan hartuta, animaliak gogorrak direla ondorioztatu dezakegu. Produktibitateari buruz Hungariako mangalitak fisiko indartsu batek epai dezake. Bizkarralde zuzena eta parekoa, berriz, oso ondo garatutako eskeleto indartsua adierazten du.
Helduen aleek batez besteko adinean 160 kg pisatzen dituzte; bi urtekoek 300. pisua dute. Buruaren profila kurbatu samarra da eta bere tamaina batez bestekoa da. Hankak multzo sendoak eta zuzenak dira.
Arraza arrazako arraza belarrikoak dira. Haien forma zuzena da, baina apur bat behera. Belarriak agertzeko baldintza ezin hobea da erdian dagoen lekua, burutik gertu. 3-5 cm inguruko diametro txikiko "Wellman Spot" deitzen zaio.
Arraza animaliak soilik diren xehetasun batzuk. Hauek dira beltzez margotutako edo pigmentazioko gorputzaren atalak. Txerrikumeak, barrutik buztana, uztaiak, adabakia, begiak, ahoa, betileak sartzen dira hemen.
Animaliaren ugalkortasuna barazkiaren ezaugarri bereizgarri bat da. Ezin dute lehen urtean 6 haurtxo baino gehiago izan eta 10 urte hauetan, zientzialariek arazo honekin ez balute bezala. Bigarren eragozpena esne-errendimendu baxua da, baina ilarak elkarren artean banatzen dira. Horrek txerriki guztiak aldi berean elikatzea ahalbidetzen du.
Hungariako mangalitsa zaindu eta mantentzea
- Prestatu leku bat neguan eta udan gordetzeko txerriak hungariar mangalitsa. Ezinbestekoa da fluidoen biltzailea erabiltzea animaliek gernuaren lurruntzea jasan ez dezaten. Hala ere, kalean negua egin dezakete, baina baldintza onek produktibitatea areagotuko dute.
- Aukeratu oinez plataforma bat. Aire-bainuek immunitatea sendotzen dute, hazkundea suspertzen dute. Haien faltak raketen gaixotasunak sortzen ditu. Ibilgailuan ibiltzean janariak egokituz gero, txerrikiak hungariar mangalitsa defekatzeko gai izango da. Honek jabeak alferrikako garbiketa salbatuko du.
- Hilero desinfektatu txerrikumeak.
- Animaliak neguan airera ekartzea prebentziorako. Barruan bizi badira. Txerriek zero azpiko tenperaturetan hiltzen diren birusak kenduko dituzte.
- Jarraitu hezetasuna, araua% 70ekoa da.
- Baztertu zirriborroak, gela hezetasuna.
- Janari osagarriak garbitu elikadura bakoitzaren ondoren.
- Modu egokian kontsultatu, nahiz eta esperientzia duten txerrikumeek prozedura aukerakoa izan. Arraza gaixotasunarekiko erresistentea denez.
- Gaztetu 30 egunez, basurdeak haragia hazten badira, gantza. Azken produktuak usain txarra kenduko du.
- Animalia gazteak hil baino lehenago saldu ditzakezu, janari independentera erabat aldatzen denean.
Behatu dieta:
- helduak egunean hiru aldiz elikatzen dira, barrualdean badaude,
- txerri txikiak 3 hilabete arte - 5 aldiz,
- animalia gazteak 5 hilabete arte - 4.
Jaioberriko txerrikume bat elikatzea:
- zenbait egunetan (3 egun) haurtxoak amaren kolostroa soilik jaten du,
- 3 egun bizitzaren ondoren uretara ohitu,
- jarioa (5. egunean) mineral gehigarri kontzentratuekin, behi-esnea forma diluituan,
- 7 egunean, sartu zereal likidoak, babarruna, hezur-janaria, buztina gorria, gatza,
- belar berdea urreztetan, hirusta elikatzeko 15 egun igaro ondoren,
- Hilabete 1 urterekin, txerrikumeak bere kabuz barazkiak eta fruituak kontsumitzen hasten da. Adin honetan, haurtxoen bandak desagertu egiten dira, amarengandik pisatu behar dira.
Ohar bat hartzea merezi du txerri hazle hasiberriei, gehigarri guztiak dosi txikietan sartzeko. Helduentzako animaliak omniberoak dira, atsegin handiz jaten dituzte uztetako laboreak, belarra mastekatzen dute, ezkurrak birsortzen dituzte eta ez dute algak gutxietsi. Ez ahaztu nutriente baliagarriak, mineralak, bitaminak ere beharrezkoak direla.
Txerritxoek azenario gozoak, erremolatxak, erremolatxa-pasta, patata gordinak maite dituzte. Ez dago gaizki artoei aurre egiteko. Baina zuzena izateko baldintza nagusia Hungariako mangalitoen edukia urtegiaren presentzia da.
Prezioa eta berrikuspenak
Piglets hungariarrek mangalitsa eskala handian hazten zuten Austrian eta Hungarian. Hungariako mangalitsa salmenta eta herrialdeetatik esportatzea debekatuta dago. Baina arrazoiren batengatik, oraindik ere merkatuan sartzen dira, eta eros ezazu hungariarreko mangalitsa arrakasta izaten jarraitzen du.
Guneko orrialdeak begiratuz gero, animalia gazteak edo haragi moduan arraza ezaguna saltzeko eskaintza eskaintzen duten txerri-hazle amateur asko aurki daitezke. Hungariako brasildarraren prezioa 1 hilabeteko adina pertsona 15 mila errublo eta gehiagokoa da.
Asko entzun dezakezu iritziakHungariako mangalice. Arrazak kritika positiboak lortu zituen bere ezaugarriengatik. Uste da askoz errazagoa dela arraza ezaguna edukitzea, jakiak ez direla jakiak, baldintzak. Haien arabera, arraza negozio gisa hazten baduzu, orduan inbertsio egokia da. Baina arraza arraza hemen arraroak direnez, hibrido bat eros dezakezu.
Aldea honelakoa da: hazkunde gaztea hilabetera arte soilik marraztu behar da, orduan kolorea aldatuko da. Arraza garbiaren beste ezaugarri bat 6 txerrikumeentzat lehenengoa da, bigarrena 10a. Gehiago bada, orduan hibridoa.
Animaliek pisu ona irabazten dute 14 hilabetetan 200 kg arte gehienez, baina dietan patatak, artoa eta garagarra sartzen badituzu, prozedura azkartu egingo da eta pisu hori sei hilabetetan lor daiteke.
Gure eskualdeetan arraza arraroa eskatzen da, beraz, ez dago arazorik gauzatzeko. Hortik etekinak. Esperientzia handiko txerri nekazarien aholkuak gazteak erostea da frogatutako ustiategietan, berrikuspen eta agintari onekin.
Itxura
Mangalicako txerriak famatuak dira jatorrizko itxuragatik. Arraza honen azpimarragarriena artilea eta "Wellman lekua" deiturikoa 5-6 cm inguruko diametroa dute eta eskuineko belarriaren ertzean dago.
Hungariako mangalitsa arrazako txerrikume erein eta jaioberria
1833an artifizialki hazitakoak izan ziren etxeko basurdea eta ereitea zeharkatuz. Hori dela eta, txerri arrazako mangalitsa eguraldi gogorrekiko erresistentzia handiagoarekin, pisu igoerarekin eta erresistentziarekin erlazionatuta dago.
Espezieen ordezkariek gorputz tamaina ertainekoak eta gorputz sendoa dute. Mangalitoen ezaugarri bereizgarri bat armarriaren kolorea aldatzeko gaitasuna da, gordetzeko eta elikatzeko baldintzen arabera. Ilearen kolorea elur zuritik gris ilunera eta marroira aldatu daiteke. Eserlekuen eta basurdeen azala ondo pigmentatuta dago, kolore iluna du. Gorputzeko sudurrak beltzak edo grisak dira.
Erosi eta leku berri batera eraman eta handik 1-2 astera, txerrikia azpimarratu egin daiteke eta, beraz, bere kolorea zuria izango da. Animalia ohitu eta ohitu ondoren, kolorea ilunagoa eta nabarmenagoa izango da.
Urtean zehar, armarriaren itxura alda daiteke - neguko txerrietan ilea estalitako ilearekin gainezka egin, eta udarako estali egin behar da, arropa labur eta gogorra bakarrik utziz. Hilabete epeletan, animaliak kolore ilunagoa eta saturatua du. Gaizki elikatuta dagoenean edo zainduta egonez gero, mututze-prozesuak denbora asko iraun dezake.
Hungariako mangalitsa udan
Brasildarraren burua gorputzaren tamainarekiko proportzionala da eta muturraren punta pixka bat gorantz okertzen da. Bizkarraldea zertxobait kurbatua edo zuzena izan behar du. Tamaina ertaineko aurikulak aurrera doaz. Beheko brasilei buruzko arraza bereizgarria ikatza bekainak, begiak eta betileak dira, baita zurizko zurizko geruza biguna ere isatsaren muturrean. Haziek 10 mamia baino gehiago izan behar dituzte.
Hazteko irizpideak:
- Artile lodia, mehea edo bihurrituegia,
- Azala arrosa edo zuria sabelean
- Wellman's Spot falta
- Ile ilunak belarrietan,
- Artileari buruzko punta zuriak.
Lau kolore mota daude Hungariako txerriak: zuria, beltza, gorria eta mistoa. Ohikoena armarriaren kolore zuria da, eta gorria eta nahastea askoz ere gutxiago dira abeltzainen artean. Barbakoa duen arraza beltza oso arraroa da etxean eta ia desagertu egin da.
Mangalitsa kolore gorria
Arrazaren ezaugarriak
Animalia hauek oso gogorrak dira eta eguraldi baldintzetarako kaltegarriak dira. Bizkarrean basurde batek lortzen duen batez besteko pisua 250-270 kg izan daiteke. Haziek tamaina eta pisu txikiagoak dituzte; haien pisua 230-250 kg izateraino iristen da.
Basurdeak gihar eta koipe masa handiagoa izan dezan, jaiotzetik 1-2 hilabetera kastratu behar da.
Beste abantaila ukaezina da pisu gehikuntza azkarreko jarioarekin. Bizitzako lehen urtean, brasildar arrazako txerrikumeek 150-1717 kg pisu bizia izan ditzakete.
Hungariako mangalitsa txerrikiak ereiten eta hazten
Arraza brasildarraren ordezkarien haragia oso baliotsua da, gorputzean erraz digeritzen dena eta zapore bikaina du. Samurtasun eta ugalkortasun bereziagatik bereizten da eta marmol itxura du.
Mangalitaren haragia biltzeko modurik onena lehortzea da. Sukaldaritza prozesuan benetako jaki bihurtzen da.
Erein eta basurdeen armarri luze eta lodi horri esker, urte osoan zabalik egon daitezke. Tenperaturaren gorabeherak eta eguraldi baldintzekiko sentikorrak dira.
Artilea Mangalits-en dagoen urte osoan gorde daitezke luma irekian
Txerriak denbora guztian etxe barruan bizi badira, orduan ez dute larruazala berriro hazten.
Elikadura Ezaugarriak
Helduen elikadura
Txerri arraza Hungariako mangalits omnivore da. Bere janari gogokoenen zerrendan kalabaza, erremolatxa, patata, artoa daude, baina edozein landaretza jan dezakete. Oso zalantzagarriak dira eta, beraz, beren elikagaien dieta hondakinak, sustraiak, belarra, belar txarrak, errekak eta algak ere izan daitezke. Animalia osasuntsu egon dadin, orekatu eta aberastu behar da mineralak eta bitaminak elikatzeko: erro laborantza, bagaila, patata, behi erremolatxa, aleak eta lekaleak.
Garrantzitsua da animalia ez galtzea, hemendik aurrera gaixotu eta goiztiarra hiltzen baita ere. Brasildarren abantailarik handiena eguneroko pisu igoera handia da - 600-700 gramo, baita dieta nahiko arina ere.
Txerrikien elikadura
Astebete igaro ondoren, brasildar txerrikume jaioberriak elikatzen has zaitezke gatzatutako lurrune likidoarekin edo garagar errea. Mineral iturri osagarri gisa, gatza, hezur-janaria, klariona edo buztina gorria eman diezaiokezu. Animalia gazteak elikagai solidoetara eraman daitezke jaiotzen direnetik hilabetera. Esperientzia duten hazleek gomendatzen dute ponytailak ez gelditzea. Hungariako beheko mangalitsy txerriak berehala saltzen has zaitezke elikagai gozoak lortzeko.
Gomendagarria da Hungariako manganesoaren arrazako txerrikiak isatsak ez gelditzea
Arrakasta lantzeko arauak
- Animaliei oinez egoteko gune handia eta artzaintza doan egiteko aukera eskaintzea; beraiek jakiak aurkituko dituzte,
- Elikagai elikagarriak, bitaminak eta mineralak,
- Txerriak euria edo haizea ezkutatzen dituen luma baten presentzia,
- Ur freskorako sarbide etengabea,
- Zikinkeria arrunta garbiarekin ordezkatzea.
Eduki Motak
Eduki mota | itxita | Open | mistoa |
---|---|---|---|
deskribapena | Animaliak urte guztian daude txorian ibiltzeko aukerarik gabe | Mangalitak libreki mugitzen dira zelaira, beraiek janaria jasotzen dute eta eguraldi txarra egiten duenean independentziara joaten dira korora | Neguan, txerriak boligrafoan daude. Eta udan - doako eskaintza |
abantailak | Abeltzaintza erabat kontrolatzeko gaitasuna | Animalien bizitza modu naturalena, abereak sendoak eta osasuntsuak izango dira. | Animaliak ezin hobeak diren baldintzetan mantentzeko baldintza optimoa |
desabantailak | Sarraskiaren errendimendua% 90 gantz izango da | Txerrien osasun egoera arretaz kontrolatu beharra, aldizka elikatzen dira | Ez |
Etxebizitza mota irekia eta mistoa erabiliz, beharrezkoa da animaliei hezur edo lastoz hornitzea, eguraldiak ezkutatuko dituen tokian.
Haurdunaldia eta erditzea
Barbakoa arrazako txerriak sexualki helduak dira eta bost hilabetetan seme-alabak ugaltzeko egokiak dira. Une honetan, oraindik ere, txerrien gorputza ahula da, nutriente, bitamina eta mineral kopuru nahikoa falta da.
Hungariako beheko brasilariak aparteko fekunditateagatik bereizten dira.
Urtebete bete duen animalia gertatzea gomendatzen da eta denbora horretan 100 kg pisu gehiago irabaztea lortu da. Kasu honetan bakarrik, ereinak seme-alaba osasuntsuak izan ditzake eta erditu ditzake. Hungariako mangalitsa estrus hilean behin gertatzen da.Txerrikumeak desagertu ondoren 5 egun inguru, umetokia berriro ibiltzen hasten da.
Jaiotzean Hungariako mangalita arrazako pigletsek marradun kolorea dute
Txerrietan haurdunaldiak 110-120 egun inguru irauten du. Kanpoko interferentziarik gabe gerta daiteke hazte prozesua. Hungariako beheko brasilariak bereizten dira. Lehenengo haztegian, umetokiak 6-7 txerrikume baino gehiago erditzen ditu, hala ere, ondorengo aldiz, 10 eta 14 hazten dira zabor bakarrean. Arraza brasildarraren txerritxoak marradun jaiotzen dira eta gero arraza ezagutzen duen kolorea eskuratzen dute.
Basurdea eta ereitea ezin dira beste arrazetako ordezkariekin egon, horrek nabarmen ugaltzen ditu ugalketa-nolakotasunak.
Arrazaren abantailak eta desabantailak
Arrazaren abantailak:
- Baldintza gogorrenetan erresistentzia
- Kanpoan egoteko aukera
- Janaririk gabeko diskurtsoa
- Elikatze kostuak gutxienekoak
- Pisu bizkorra - urte erdi batez 150 kg gutxienez,
- Haragi gozoak eta aparteko zaporea
- Heldutasun goiztiarra
- Fekunditate handia.
Arrazaren desabantailak:
- Hungariako mangalitak oso arraroak dira,
- Txerrikume pare baten kostua 15 milakoa da;
- Gehiegizkoa bada, hil egin daitezke.
Arraza barietateak
Arraza 4 motatan banatzen da ofizialki.
Espezieak kolore eta pisu desberdinak dira:
- Swallow. Hazleek brasile zuri bat eta sirmium arraza bat zeharkatu zituzten. Txerriek kolore mistoa dute. Bizkarraldea eta alboak beltzez markoak daude. Kolore zuriak masailezurra margotzen du behetik eta sabeletik, kasu batzuetan zilar gris-grisa edo horixka tonua dago. Kroazia hegoaldean hazitako animaliak. Hazleen deskribapenaren arabera, duela mende bat, enarak pisua zuen liderra beste mota batzuekin alderatuta, kolore beltza zuen. Gaur egun, dimentsioak brasero zurien parekoak dira, armarriaren itzala aldatu egiten da. Hungariarren barietateen artean, tragoa da gogorrena.
- Brazier zuria - eskaera mota. Kolorea nahiko zuria da (benetan grisa, horia, horia-gorria). Teknikoa lurzoru motaren eta zainketaren araberakoa da.
- Brasildar gorria Errumaniatik hurbil dauden lekuetan hazten da. Hazleek brasil zuria eta Szalontai hungariar arraza zaharrena erabiltzen zituzten gurutzadurarako. Azpiespezien artean arraza handiena izan da. Zilarren kolorea gorri iluna da.
- Brasera beltza Galtzeko arriskuan dagoen espezie gisa hartzen da. Kolorea beltza da.
Artile kizkur mota guztiak, zulo naturalen kolore beltza, buztanaren beheko aldea, adabakia, uztaiak, sudurrak, Velman-en lekua belarriaren azpian uztartzen ditu.
Ezaugarri nagusiak
Artikuluan zehatz-mehatz azalduko dugu arrazaren abantailak eta abantailak.
Parametroa | Ezaugarri |
Animal | Pig |
Arraza | Mangalitsa (Mangal) |
Produkzio mota | greasy |
Helduen bizi-pisua | Txerriak batez beste 160-200 kg, basurdeak - 250-300 kg (gehienez 450-500 kg) |
Txerrikumeen pubertatea | 10-12 hilabete |
Haurdunaldi anitza | 1. Farrow 4-5 txerrikumeak; ondoren, 9 arte |
Arraza barietateak | Zuriak, gorriak, tragoak |
Suit | Zuria: grisaxka (horixka), gorria: gorri iluna (gorrixka-marroia), enara: konbinatuta (beltza horixka-zuria edo zilar-grisa) |
Pisu bizidunen multzoa 1 urteren arabera | 140-170 kg (dietaren arabera) |
Eguneko irabazia | Gehienez 800 g (6 hilabete ondoren) |
Haragiaren kalitatea | Oso altua ("marmol" txerri) |
Larruazalpeko Gantza Lodiera | Gehienez 5 cm (8 hilabeteko adina), 10 cm inguru (urtean) |
Gaixotasunen erresistentzia | Immunitate handia |
Errusiako Federazioaren Estatu Erregistroan inskribatzea | Ez dago barne |
Braziers zuriak
Hungariako mangalitsa zuria kolorez bereizten dute. Animaliaren hazkuntza batez bestekoa da, hezurdura indartsua da. Azala pigmentatua da, gris gris-beltza du.
Brazier zuria
Gerrikoak luzeak, lodiak eta kizkurrak dira. Udaberrian, mantentze egokiarekin, muding-a hasten da. Udako armarria arraroa eta laburra da.Pigmentu lekuak argi eta garbi ikusten dira, ilea marroi gris grisa ematen dute. Hankak baxuak dira, urdaila nahitaezkoa da.
Irekidura naturalak, lepokoak eta lurraren kolorekoak.Belarritakoak aurrera begira daude eta tamaina ertainekoak dira. Betazalak, bekainak eta begiek lurraren tonua dute. Pyatak gorantz, batez besteko buruaren bolumena. Hamar iltzeak banatzen dira sabeleko alboetan bi errenkadatan. Bizkarraldea konkista edo zuzena da. Nerabeen nerabeen heldutasun fisikoa eta 10-12 hilabetetan gertatzen da.
Jatorriaren historia
Mangalitak Hungarian hazten ziren XIX. Mendearen erdialdera, Mediterraneoak, jatorriz serbiarrek, Sumadia zeharkatu zutenean, bertako karpatoetan bizi ziren espezie bertakoak, erdi basatiak (garai hartan partzialki domesticatuak) ziren, txerrien barietateak. Hautaketa lana 1830az geroztik egin zen Archduke Joseph baserrian, eta bertan ekoizten zen animalia produktiboak lortzeko zeregina - hazkunde bizkorra eta intentsiboki irabazten duten masa, klima baldintza gogorretara egokituta eta oso gaixotasun desberdinak izan arren.
Arrazaren abantailak azkar baloratu ziren, eta 1833an lege bat onartu zen brasildarrak beste barietateekin gurutzea. Hungariako txerri haragia eta gantza, nekazariak mendiko larre larreetan artzai nomadek zapore berezia zuten eta eskari handia zegoen Europa osoan. Bigarren Mundu Gerraren ondoren, abere kopurua asko jaitsi zen eta txerri kizkur zoragarriak desagertzeko zorian zeuden.
Orain, bertako hungariarra ez ezik, hungariar, amerikar, britainiar eta ukrainar espezialistek ere parte hartzen dute. Mangalitak ere arrakastaz hazten dira Errusiako hainbat lurraldetan kokatutako ustiategietan. Behean argitaratutako bideoek baieztatzen dute.
Brasildar gorri eta beltzak
Gorri eta beltz hungariarrak desagertzeko zorian daude. Debekatuta dago arraza saltzea. Espezialistak arriskuan dauden animalien kopurua handitzen saiatzen ari dira. Arraza gorria eta beltza berezko hazkunde tasa handia da.
Produktu tradizionalak haragitik prestatzen dira: lardo, homon, salami. Bukatutako produktuan, kolesterola masetan baino% 30 txikiagoa da beste arrazetatik.
Arrazaren ezaugarriak eta parametroak
Besoien kanpoko alderik nagusia ukitu lodi eta nahiko biguna da, ilea luzea, eraztunetan okurritzea. Oinarrian Hungariako txakurrak, kizkurrak edo ardi-txerriak ere deitzen dira (Ardi-txerri).
Ongi kontserbatutako ganaduetan eta elikadura ugaria jasotzen dutenetan, artilea ez da beharrezkoa eta benetan “burusoila” da, txerri arrunten antzekoa bihurtzen delarik. Baldintza naturaletan, artilea negu baino handiagoa da eta gero eta lodiagoa da eta udazkenean sasoia arintzen da. Ondoren, atzeko azalean dagoen zurtoinaren bidez, marra beltz bereizgarriak argi eta garbi ikus daitezke, arraza honen ordezkariek basurdeekin duten ahaidetasuna adieraziz.
Swallow
Arraza hutsa itxuraren arabera zehazten da. Bizkarraldea beltza da eta sabela zuria. Kolore beltza tximeletak, uztaiak eta zulo naturalak ditu.
Animaliek adimen maila altua dute. Nekazariek ohartu dira larreetan 3 ibilaldi egin ondoren, maskotek beren kabuz itzultzen direla. Gainera, erraz entrenatzen dira. Batzuek txerriak etxean gordetzen dituzte.
Dauden barietateak
Armarriaren (palo) kolorearen arabera, gaur egun 3 brasero barietate, zehatz-mehatz azaltzen diren hazkuntza-dokumentuetan eta arraza purutzat jotzen dira. Hauek guztiak pigmentatuak dira, gris-beltz azala eta gorputz irekiera naturalak, sudur hodiak, begiak, bekainak eta betileak, ahoa, sudurrak eta uztaiak beltzak dira.Arraza honen txerri arrazako bereizgarri nagusia "Wellman lekua" (3-5 cm-ko diametroa) deiturikoa da, belarriaren beheko ertzean ikus daitekeena.
Hasieran, barietate gehiago zeuden, baina beltzak, otsoak eta basatiak ia galdu egin ziren eta momentuz beraien zaharberritzea zaila dirudi espezialistentzat ere.
Nola zaindu Hungariako arraza bat?
Mangalitak ez dira atxilotzeko baldintzak gehiegi eskatzen.Udan, txerriak errezelarekin hornitzen dira. Eguzkia zapalduz babestuko ditu.
Eguneroko behiak larreetara bidaltzen dira, ez mugatu uretara hurbiltzea. Arraza garbi batek igeri egitea maite du. Txerritxoek ur garbia edaten dute, beraz, egunero aldatu behar da. Jarioak ugaria izan behar du. Gehiegikeriak gehiegizko kalte egiten die, batez ere gazteen hazkundeari.
Neguan, ukuilua ureztatzen dute. Mantendu animaliak lehorrean eta aldatzeko zaborrak, garbitu elikagaiak edateko ontziak erabiliz.
Urtean 2 aldiz ematen ditu prebentiboak drogak, helmintoak. Haragira zuzendutako basurdeak garaiz castratzen dira. Haurrak jaioberriko txerriei kendu egiten zaizkie, ez dute ereinik minik izan ez dezaten.
White
Ezagunena eta hedatuena (abeltzaintza osoaren% 80 inguru) brasero zuria tamaina ertainekoa da, konstituzio sendoa du, eskeleto arina baina oso indartsua (eskeletoa).
Izena izan arren, txerri horietako ilearen kolorea grisa, horia eta are horia-gorria da, larreetako lurzoruen dieta eta konposizio mineralak zeharo baldintzatzen duena.
Nola elikatu Hungariako mangalitsa?
Udan, ganaduak ere pentsuekin elikatzen dira. Kantitate txikietan erosten dute, bitaminak, mineralak, oligoelementuak gehitzen dituzte. Jabe bakoitzak barazkiak hazten diren lorategia du. Zerbitzatu aurretik garbitu, egosi egiten dira. Fruta-azenario egokia, zuhaitz-azala, ahatea, lorategiko belarra.
Artilezko Piglets Omnivores
NeguanArrazako ordezkariek ez dituzte arto zurtoinak, ezkurrak, belarra, gaztainak, brana, janari hondakinak uzten. Gari ogia, azala, garia, hezurrak ere eman diezazkiekezu.
Aholkularitza! Txerritxoak ez dira hautatutako gozokietara ohitu behar. Azkar ohitzen dira eta bazkari errazak ukatzen dituzte jakirik lortu arte.
Txerri kizkurra hazten
Ugaltzeko, normalean brasero bikote bat lortu. Txerritxoek pisua azkar irabazten dute. Urtebeteren arabera basurdearekin elkartzen dira. Aterpean etorkizuneko familiarentzako gela bat prestatzen dute. Landaketa egin ondoren, ereina haurrekin lekualdatu da. Artzaintza bertan behera uzten da, maskotak boligrafoan gordetzen dira.
Elikatze gisa ematen da pentsu konbinatua. Lehen 1,5 hilabeteak, gazteak amaren esneaz elikatzen dira. 7 egunen buruan elikadura haurtxoak ematen hasten dira. Prestatu umetokitik bereizitako elikadura, prestatu garagar errea eta likidoa.
Kaliza, hezur-bazkaria dietan sartzen da. Buztin gorria mineral gisa erabiltzen da. Hilabete bat urterekin, belarra, barazkiak eta belarra nahastuta elikatzen dira. Pixkanaka, gazteak ohituta daude kale ibilaldietara.
Red
Mangalit zurien beste adar batek antzinako Hungariako arraza Szalontai zeharkatu zuen. Tamaina eta pisu biziari dagokionez, txerri gorriak arrazako beste barietateen gainetik daude. Gainera, pisua azkarrago irabazten dute eta produktibitate handiagoa dute.
Txerri hauen ilea gorri ilun edo tonu argia (arinagoa) du.
Hungariako mangalitoen osasuna
Arbaso basatiengandik heredatu ziren immunitate indartsuak. Txerriek ez dute txertorik behar. Animalia gazteak ez dira antibiotikoekin soldatzen. Haziek txerriak ekartzen dituzte kalean.
Arraza gogorra den arren, zaintzak osasuna bakarrik hobetuko du. Landaketa garaian, zaindu zabortegiak kantitate nahian. Inguruaren tenperatura ez da +14 ° С baino txikiagoa izan behar. Abereak egin ondoren, zaborra kendu eta sobratu egiten dira. Neguan, oholtzatik ateratako animaliak haize hotzetik babestuko ditu animaliak.
Txerrikumeek kaskoak eta zorriak jasaten dituzte. Parasitoen aldizkako tratamenduak artaldearen bizitza erraztuko du. Gaixotasunik izanez gero, kontsultatu espezialista bat. Garaiz laguntzen duten animalia gazteak osasuntsu mantentzea eta zure aurrekontua.
Arraza estandarrak
Bizkarrezurrek atzeko lerro zuzen edo apur bat kurbatua dute, bularralde masiboa, muturra gorantz okertuta eta buruko tamaina ertaineko belarriak aurrera doaz. Buztanaren oinarria lodia da, amaieran borobil zuria da eta barrutik beltza.
Onartezinak diren akatsakjotzen dira:
- azalean dauden zuri bereiziak (barietate guztietan),
- armarrian marka edo lekuak,
- iltze arrosak
- uztai horiak (edo marradun horia),
- ezkata guztiz zuria edo gorria isatsaren amaieran,
- begi marroi argiak (brasilei gorrietan).
Helduek batez beste bizi-pisua dute 160-200 (txerriak) eta 250-300 kg (basurdeak), gehienez 450-500 kg. Hazkunde eta pisua handitzeko intentsitatea txikia da, 6 hilabetetan txerrikumeek 60-70 kg inguru pisatzen dute. Ezin da "prekarioa" eta arraza anitz deitzea: hazkunde gaztea nerabezarora iristen da 10-12 hilabetera eta lehen haztegian. ereinek 4-5 txerri eramaten dituzte, eta ondorengoek - 6-9. Errekatze naturalak normalean ez du arazorik sortzen, intseminazio artifizialarekin, abeltzainen arabera, kumeak% 30-40 gutxiago dira. Brasildarren amaren senak biziki adierazten du, elikatzeko nahikoa esne dago beti, zuhurrak dira beren seme-alabekin: uko egitea, sakabanatzea, birrintzea edo jatea ez da ikusten.
Normalean, Farrow segurtasun osoz pasatzen da aire zabalean, albaitaritza profesionalik gabe eta, oro har, gizakiaren inplikaziorik gabe. Hala ere, haurdun dauden txerriek gomendatzen dira gela-giroetara bihur daitezela 14-15 ºC-ko tenperatura, eta horrela, garbitzeko lehor eta garbia dute. Haztegian eta gaztetxoak jaiotzen ziren lehenengo egunetan, emeek normalean beste helduen txerriekiko erasoa erakusten dute eta jendeak gogor erreakzionatzen du. Horregatik, kontuz ibili behar da haiekin.
Arroka akats posibleak
Brazerek nahi eta akats onartezinak dituzte.
Kanpoko ezaugarriak nahi ez izatea:
- sabela marrubien kolorea,
- pigmentazio eza,
- kafe itzalerako aholkuak,
- ilea belarrietan
- armarria gogorra edo mehea
- belarri handi edo zurrunbilo txikiak.
Onartezinak diren akatsak:
- haragi koloreko mamitzak
- zuriak beltzak ez direnak
- tarte argitsuak kafearen edo tonu beltzen gainean
- azala orban zuriz estalita dago.
Akatsak azpiespezie guztietan aplikatzen dira.
Elikatzeko eta zaintzeko gomendioak
Arraza koipetsua izan zen, eta mota honi dagokio. 7-8 hilabetera, txerriek larruazalpeko gantz geruza duina (5 cm arte) handitzen dute;. Hala ere, kontsumitzaileentzako interes handiena kalitate handiko manganeso haragia da. Elikadura naturala eta bizimodu aktiboa direla eta, gantz geruza meheak eratzen dira bertan, eta horrek sortzen ditu marmol efektua. Espazio mugatuan (eserlekuan) eta gehiegizko janez gero, animaliek koipez igeri egiten dute azkar, eta haragi produktuen balio nagusia galtzen da. Horregatik, egokitzat jotzen da haien eskala industriako eskala batean txerriak hazteko konplexuen baldintzetan.
Eduki erdi librea larreetan elikadura naturala izateko aukerarekin, lehentasunez basoetan, larre naturalak (belarra, sustraiak eta landareen fruituak, animalia txikiak) eta edateko uretarako sargarritasuna ezin hobea da barbakoentzat. Jakina, artzaintzaren pisu igoera nahiko motela da. Prozesua azkartzeko, adituek gomendatzen dute txerriak ale-kontzentratuekin elikatzea.
Artzaintza-aukerarik ezean, barbakoa-razioak honako hau izan beharko luke % 70 belarra eta jario gozoak eta% 30 kontzentratuakbiltzen ditu:
- Makukha (ekilore edo soja) -% 15,
- garagar ale birrindua -% 40,
- artoa -% 20,
- garia -% 10,
- garia -% 10,
- haragi eta hezur / arrain bazkaria -% 5.
Neguan, txerriak belarra eta sustraiak lantzen dira. Horrelako dieta batekin animaliek 140-170 kg pisu gehiago irabazten dituzte urtean. Zerealak eta patatak erabiltzearekin batera gizentzeko intentsiboaren eskema estandarraren arabera, mangalitak azkarrago hazten dira (190-200 kg arte 12 hilabetera arte), baina, aldi berean, koipearen koipearen proportzioa handitzen da gantz-haragiaren proportzioan, eta haragi-etekinaren eta zaporearen ehunekoa nabarmen murrizten da, galdu egiten da " marmol "egitura.
Hungariako manganesar hazleek praktikatzen zuten hazkuntza, 12-18 hilabete zeramatzaten animaliak gizentzen hasita, larre hori baino lehen jaten zuten. Urte erdian koipe handia lortzeko, garagarra erabili zen nagusiki, gero artoa gehitu zen, eta azken fasean artoa edo patata soilik eman ziren.
Nekazarien arabera, onura nagusiak Braziers honakoak dira:
- Arreta eta mantentze lanetan aritzea. Urte osoan egon daitezke larre irekietan eta beren kabuz janaria hornitzen dute. Negu aldirako, komenigarria da aldi baterako aterpea ematea boligrafoetan, han belar edo lasto pila bat jarriz.
- Ez da jario garestia behar.
- Natura lasaia eta estresarekiko erresistentzia.
- Etxeko txerrien ohiko gaixotasunekiko immunitate altua, albaitariaren txertoak eta maiztasuneko deiak egin gabe. Hala ere, beharrezkoa da tratamendu erregularrak egitea agente antiparasitariekin (kaskoetatik eta kanpoko parasitoekin).
Mangalitak oso kontutan hartzen du abeltzaintzarako itxaropena Errusian eta Sobietar beste herrialde batzuetan. Arraza horretako txerriek errentagarritasun ona eskaintzen dute haragi produktuen kostu txikia eta kalitate bikaina direla eta, ingurugiro garbitasuna nabarmen bereizten dutelako.
Hazleen berrikuspenak
Nikolay, 51 urte, Gomel eskualdea
5 urte daramatzat brasildarretan. Orain 20 helburu ditut. Janaria fenomeno gabezia da. Sukaldeko eta alorretako hondakinak, hirusta, alfalfa, Jerusalem orburuak 8-10 hilabetez elikatzen ditut. Karkasak 100-110 kg-tan lortzen dira, haragia, joan pastel beroak bezala.
Igor, 39 urte, Ternopol
Artilei esker, txerri hauek oso hotz erresistenteak dira, gogorrak eta ez dutenak. Txerri haragi bizkarra eta ilea etxeko beste arrazek baino osasuntsuagoa da. Kolesterol gutxiago, eta azido eta bitamina ez-saturatu gehiago ditu. Haien bila joan nintzen Hungariara. Han, baserrian, nola mantentzen ziren aztertu nuen. Elikatzen direnak, kalean dauden korraletan - neska-mutilak aparte. Saltsak ere basamortuan bizi dira, baina aurretik bazterrak ereiten dituzte etxe independenteetan, OSB oholekin forratutako plank marko batetik. Gauza nagusia da hezetasunik eta zirrikiturik gabe. Negua zen eta 30 gradu baino gutxiagoko izozteak izan arren, hiru eguneko txerriak aktiboki korrika joan ziren amak patioan. Elikatuz: porridge eta patata egosiak, beste txerriei ematen diegunak, hauek ez dituzte jaten. Atsegin handiz barazki gordinak (aza, erremolatxak, kalabaza), belarra eta garagarra.
Nadezhda, 46 urte, Moskuko eskualdea
Eguraldi hotzaren agerpenari ilea kizkur ilunaz gainezka dago eta giro bikaina ere hotza da. Udan, ezin duzu batere elikatu (ereinak izan ezik), belar asko jaten dute eta neguan belarra. Haien hirugiharra aparta da. Ezin duzu moztu, baina ogiaren gainean zabaldu. Dastatzeko haragia oso bestelakoa da txerri zuri arruntengatik eta are gehiago dendetan eta merkatuan saltzen denaren aldean.
Video
Irkutsk, Krasnoyarsk eta Perm eskualdeetako Errusiako abeltzainek hazten dituzten esperientziak partekatzen dituzte ondorengo bideoetan: manganesoa hazten.
Hainbat urtez telebista programako editore gisa aritu zen Ukrainan landare apaingarrien fabrikatzaile garrantzitsuenekin.Herrian nekazaritza mota guztiak biltzea nahiago du, baina, horretarako, maiz prestatu behar da, txikitu, ukitu, urtu, lotu, xehetu, etab. Badago barazki eta fruitu gozoenak eskuz egina daudela.
Akats bat aurkitu al duzu? Hautatu testua saguarekin eta sakatu:
Danimarka txikian, edozein lur zati oso atsegina da. Hori dela eta, tokiko lorezainak barazki freskoak hazteko moldatu ziren ontzietan, poltsa handietan, aparra kaxak betetako nahasketa berezi batekin. Metodo agroteknikoak uzta etxean lortzeko aukera ematen du.
AEBetako garatzaileentzako berria Tertill robota da, lorategian belar txarrak hazten dituena. Gailua John Downes-en (robot-xurgagailuaren sortzailea) gidaritzapean asmatu zen eta eguraldi baldintza guztietan modu independentean funtzionatzen du, gurpilen gainazal irregularretan mugituz. Aldi berean, 3 cm-tik beherako landare guztiak mozten ditu.
Android aplikazio egokiak garatu dituzte lorezainei eta lorezainei laguntzeko. Lehenik eta behin, egutegiak (ilargia, lorea eta abar) ereiten ditu egutegiak, aldizkari tematikoak, aholku erabilgarriaren bildumak. Beren laguntzarekin, landare mota bakoitza egokitzeko egun bat aukeratu dezakezu, heltze garaia eta uzta garaiz zehaztu.
Toxina naturalak landare askotan aurkitzen dira eta lorategietan eta baratzeetan hazten direnak ez dira salbuespena. Beraz, sagarrak, abrikotak, melokotoiak hezurretan azido hidrokianikoa (zianuro-hidrogenoa) dago, eta gaueko itzal gabeko gailurretan (patata, berenjena, tomateak) - solanina. Baina ez izan beldurrik: haien kopurua txikiegia da.
Tomate barietateetatik datorren urtean ereiteko "zure" haziak lor ditzakezu (barietatea benetan gustatu bazaio). Baina alferrikakoa da hori egitea hibridoekin: haziak lortuko dira, baina hartutako landarearen material hereditarioa ez dute, baizik eta "arbaso" askorenak.
Barazki, fruta eta baia hazitako laborantza prestatzeko metodo egokienetako bat izoztea da. Batzuen ustez, izozteak landareko elikagaien propietate nutritiboak eta onuragarriak galtzen ditu. Ikerketen ondorioz, zientzialariek izozte garaian ia ez dago elikadura-balioaren jaitsiera.
Lorategiko marrubiak "maiz" izozteak "(askotan" marrubiak ") ere babestu behar dira barietate arruntak (batez ere elurrezko neguak edo izozteak txandakatuz). Marrubi guztiek azaleko sustraiak dituzte. Horrek esan nahi du babesik gabe izozten direla. Marrubi basatiak "izozteak" erresistenteak direla, "neguan gogorrak" direla, "izozketak onartzen ditu -35 ℃ arte", etab. Hoax bat da. Lorezainek gogoratu behar dute inork ez duela marrubien erro sistema aldatzea lortu.
Tomateek ez dute babes naturala lausotzen beranduen aurka. Tronpaketa berantiarra erasoz gero, tomateren bat hiltzen da (eta patatak ere bai), barietateen deskribapenean esaten dena ez da ("berantiar erresistentziaren barietateak" merkaturatzeko ploi bat besterik ez da).
Humus - simaurra edo hegazti gorotzak. Horrela prestatzen dute: simaurra pila batean edo piletan pilatzen da, zerrautsa, zohikaztegia eta lorategiko lurzoruak tartekatuta. Burt film batekin estalita dago tenperatura eta hezetasuna egonkortzeko (beharrezkoa da mikroorganismoen jarduera handitzeko). Ongarria 2-5 urteren buruan "heldutzen da" - kanpoko baldintzen eta pentsuaren konposizioaren arabera. Irteera masa fresko homogeneoa da, lur freskoaren usain atsegina duena.
Ikusmenaren jatorria eta deskribapena
Argazkia: Hungariako Mangalica
Hungariako mangalitsa hainbat mendetan ezaguna zen txerri hazleentzat ezaguna da. Arraza hau lehen aldiz aipatu zen 1833an, Josef haztegi hungariarrak etxeko eta basoko txerriak gurutzatu ahal izan zituen lehen aldiz.Emaitza oso interesgarria eta aproposa izan zen etxeko haurren hazkuntzarako, eta horrek etxeko txerri arraza berri bat sortu zuen - Hungariako mangalitsa.
Atxikitzeko baldintzekin nahigabekoa zen arraza hau, bere arbaso basatiak bezalako larreak jan zitezkeen eta aldi berean haragi zaporetsu eta oso mamitsua ematen zuen. Txerriak bereizten zituen beste abantaila esanguratsua: klima hotzak eta izozte gogorrak kanpoko baldintzetan jasateko gaitasuna.
Non bizi da hungariar brasildarra?
Argazkia: Hungariako brasildar downy
In vivo, Hungariako mangalitsa ez da naturan gertatzen. Etxeko txerri bakarra da. Etxean mantendu eta ugaltzeko, gutxieneko baldintzak beharko dira. Ez dute ukuilu edo gela berotu beharrik. Lur azpiko beroki trinkoari esker, animaliek ondo jasaten dituzte hotza eta izozteak.
Animaliak mantentzeko derrigorrezko baldintzak:
- espazio librea. Baldintza aurretiko bat espazio librearen presentzia da. Egokiena txerriak soroetan, belardietan eta haranetan ibiltzea eskaintzea. Hori posible ez bada, komeni da animaliak libreki ibil ditzaketen itxitura batekin hesitzea,
- belar ugari. Urtaro hotzean, animaliek literalki zulatzea gustatzen zaie. Egokiena zaindari baten presentzia zaindu behar duzu korral irekiarekin batera,
- ur garbi asko. Hungariako mangalitsa oso txukun eta txukun dago, horregatik bainatzeko ura behar du. Udan eguraldi beroan, uretan freskatu behar du.
Itxitura itxietan edo boligrafoetan gordeta dagoenean, udako beroan eguzkitsu eguzkitsua ezkutatzeko mahai azpian egon behar da. Baldintza hau ahazten bada, animalia larriki gaixotu daiteke. Ile lodiak txerriek erraz jasaten dituzte izozteak eta hotzak, baina eguzkia eta bero zaporeak gehiegi berotu daitezke.
Zer jaten du hungariar brasildarrak?
Argazkia: Pig Hungariako mangalitsa
Arraza honen abantaila nagusietako bat elikadura ukaezina da. Txerriak elikatzea ez da zaila, gorputzaren pisua erraz irabazten baitute larre sinpleengatik. Hay, hazten diren landare espezieak eta sustraiak pentsu gisa erabiltzen dira.
Honetaz gain, erabil dezakezu:
- barazki eta barazki freskoak: patata, rutabaga, erremolatxa, kalabazina, etab.
- zerealak eta laboreak. Mangalitak oso gustuko dute artoa, baita arto-porrua ere;
- gari-pasta
- elikagaien hondakinak,
- frutak, sagarrak, madariak,
- kimuak, sustraiak eta hosto hosto erorkorreko landare mota desberdinetakoak, bereziki basatiak - haritza, ortzadarra, gaztainondoa, etab.
- prestatutako bitamina eta bazkari lehorrak.
Animalien jaki gogokoena arto zakarrak dira. Landare nekagarriak jateko plazer bat da. Artzaintza prozesuan, igelak, barraskiloak, sugandila txikiak eta zizareak jan daitezke. Txerriak hazteko baldintza ezinbestekoa da edateko uretan ur garbia izatea.
Denboraldi epelean, Hungariako mangalitak hazten diren herrialde askotan, artzaintzara joaten dira, non egun beraiek pozik belarra zapaltzen duten ia egun osoan zehar. Bereziki animalia onek gorputzaren pisua irabazten dute beren dieta askotarikoa, orekatua, bitaminekin eta mineralekin aberasten denean. Elikagai gehigarri gisa, elikagaietan klariona edo buztina gorria aldizka nahastu behar da.
Inolaz ere, txerrikume jaioberriek ez dute helduek elikatzen duten janaria jan behar. Bestela, letargiko bihurtzen dira, ez dira aktiboak, digestio-sistema ezinegona lor dezakete eta hiltzen dira. 10-14 egun arteko txerrikumeak, garagarraren frijituan sartu daitezke pixkanaka, klarionarekin eta hezur-janarekin batera, baita garagarra ere.
Hilabete bat urterekin, pentsu konposatuak dietan sartzen dira eta hilabete eta erdi adinean amarengandik ateratzen dira eta dieta pixkanaka zabaltzen da. Uste denez, lau hilabetetik aurrera, txerrikumeak helduen dietara erabat transferitu daitezke, inolako murrizketarik eta debekurik gabe.
Arrazaren deskribapena eta ezaugarriak
Gizakia txerriak etxekotzen hasi zen, zientzialarien arabera, duela hamar mila urte baino gehiago. Ekialde Hurbilean gertatu zen hori, beste iturri batzuen arabera - antzinako Txinan. Jendeak, batez ere, kaloria handiko koipe elikagarriak eta haragi zaporetsu baten alde egin zuen.
Elikagai elikagarri hauek giza gorputzarekin mineralentzako, bitaminak, bizitzan beharrezko energia izateaz gain, gaixotasunen aurkako immunitate handia ere eskaintzen zuten sendagai gisa.
Bihotza, odol hodiak, beste organo eta ehunak sendotu zituzten. Gaur egun, haragia eta gantza ez ezik, larruazala eta larruazala, baita animalia domatu horien hezurrak ere, industria-ekoizpenean aurkitzen dute beren aplikazioa.
Orain arte, kalkuluen arabera, ehun txerri arraza inguru daude munduan. Eta horien artean nahiko ezohikoak eta bakanak daude. Horien artean daude Hungariako mangalitsa. Pig Arraza honek itxura erabat atipikoa, distiratsua eta gogoangarria du. Eta Europan, horrelako txerriak pixkanaka txerri nekazari guztien bihotzak irabazten ari dira eta jatorrizkoen artean daude.
Lehenik eta behin, txerri hauek oso ezagunak dira, ile luzea, kizkurrak, astrakhan larruaren antzekoak, beren gorputza estaltzen duten ilea, eta horretarako "ardi txerriak" ezizena jaso zuten.
Kizkur, ilun, ahul eta ilun ere esaten zaie. Ezaugarri horri esker, horrelako animaliek denboraldi hotzean eroso sentitzeaz gain, klima gogorrak dituzten herrialdeetan arrakastaz errotzen dira, baita udan intsektu gogaikarriak eta gogaikarriak babesteko ere bikaina da.
Gainera, brasildarrak nabarmentzen dira jatorrizko ile-itzalagatik, bere kolore-eskema aldatzeko gaitasunarekin hornituta, denboraldiaren gorabeheren arabera ez ezik, adinaren, janari motaren arabera, animalia horiek zaintzeko baldintzetan eta baita mantentzen diren lurzoru moten arabera ere.
Arraza honen kanpoko ezaugarri guztiak primeran ikusten dira. Hungariako mangalitsa argazkian. Horrelako txerrien iluntasuna gorri-horia izan daiteke eta ia argia, ia zuria. Txerri mota honen ordezkariak beltzak, gris-marroiak eta kolore mistoak ere izan daitezke (normalean tragoak deitzen dira).
Gainera, brazier ezaugarriak:
- tamaina ertaineko gorputza, zuritu luze eta lodi batez estalita, putz batekin,
- sabeleko mina
- itxura eskeletoa, baina nahiko arina,
- luzera ertaineko estigma orpoarekin zertxobait gorantz biratu zen,
- neurri ertaineko belarriekin gainezka
- atzeko zuzen bat, lerro leunki biribilki batetara igarotzen dena,
- isatsa borobil zuriz lodituta.
Eta txerrien xarma sudur beltzak eta begiak cilia nahiko ilun handiekin traizionatzen dira, eta horrek, pertsonaia zoragarriarekin eta pertsonaarekiko disposizio lasai batekin konbinatuta, askorentzat balio du.
Era Hungariako mangalitsa Larru pigmentatu iluna du, salbuespenezko egoeretan arrosa kolorekoa izan behar duena, estandarren baldintzen arabera. Nipples, horietako gehienetan hamar baino gehiago ez direnak, beltzak dira.
Arraza honen belarrietako armarri eta orrazi trinkoak akatsen kategoriakoak dira. Banako puruaren bereizgarri nagusia Velman deituriko lekuaren presentzia da. Belarriaren atzean marka hau pigmentatutako gune nabarmena dela dirudi.
Hazkuntza eta zainketa
Mangalitsa ia bi mende hazten zen Hungarian (izenak adierazten duen moduan). Josef hazleak hotza ezin hobeki onartzen duten etxeko txerrien itxura lortu nahi izan zuen, mantentze-lanetan eta elikadurarekin batere nahigabean.
Bere ahaleginaren ondorioz, hazkuntza oso merkeak izan ziren, bere ordezkarien izaera ahalguztiduna eta eguraldi baldintzen tolerantzia ona dela eta. Gainera, mota horri esker, jabeak haragi-etekin bikaina jaso dezake zapore berezi, berezi eta baliotsu batekin.
1833an arestian azaldutako zeregina betetzeko, basurdeak eta txerri-azeriak Joseph zeharkatu zituen Carpathiar eta Mediterraneoko txerriekin, eta emaitza bikaina eman zuten.
Ordutik azken mendearen erdialdera arte arraza Hungariako mangalitsa Hungariako herrialdean ezohiko ospea lortu zuen, kolesterola ez duen eta giza gorputzak ezin hobeto hautematen duen haragia emanez.
Hungariako Brazier Haragia
Animalien muskulu ehuna gantz geruzen uniformetasunaz eta sukaldaritzako plateretan - bere ugalkortasun bereziagatik estimatzen da. Hungariako brasildarraren haragia, maiz jaten dute eta goi-amaierako jatetxeetako hainbat menuetan erabiltzen da. Baina txerri haragia eta hirugiharra eskaria ugariak ziren lehenago, orain bezala, nazioarteko merkatuan.
Animalia maskotek ez dute benetan zailtasun handirik behar, eta espezie honen ordezkariak oso arraroak dira, eta ez dute txertoa behar, eta hori eratutakoei ez ezik, pertsona gazteei ere aplikatzen zaie.
Baina horrelako txerriak ugaltzeko, produktibitaterako eta haragiaren eguneroko hazkunderako baldintzak zenbait baldintza bete behar dituzte. Eta orduan bakarrik izango da nahi den emaitza lortzea.
Arraza honetako txerriak modu itxian gorde daitezke, hau da, txerri eta boligrafoetan. Hala ere, bere izaeraren berezitasunak, hots, "ardi txerrien" maitasun askatasunak zaildu egiten du txerri hazleek ukuilu batean haztea.
Mendeko bigarren erdialdean, hala ere, txerri mamitsuaren ospea gutxitzeko arrazoietako bat bilakatu zen. Garai honetan beren kopurua nahitaez murrizteko arrazoi bilakatu zen.
Ondorioz, arraza etapa jakin batean bihurtu zen, ez bakarrik arraroa, baina ia desagertzen. Baina gaur egun, behin astinduta, eskaria Hungariako beheko brasildarra berriro zaharberritua izoztearen erresistentzia eta arrazaren produktibitateagatik, immunitate eta erresistentzia bikainagatik.
Downy Mangalica hungariarra
Txerri horien hirugiharra eta gantza ez ezik, batez ere urdailak (jamonak) eskatzen dira. Garestia da jaki tratatzea. Eta horrek esan nahi du barbakoen edukiak eta hazteak diru-sarrera handiak dakartzala txerri-hazle modernoentzat.
Espezie honek ospea berreskuratu zuen berriro, mundu osoan ospetsua izan zen, besteak beste, Errusiako hedadura zabaletan barne, ez zuhurkeriagatik, asko laguntzen baitu arbaso basatiek transmititutako gene multzo batek.
Hala ere, gogoan izan behar da txerrikian gordeta dagoenean, aldagela aldizka garbitu behar dela eta lastozko zaborrontzi bat jarri behar dela, boligrafoan beharrezkoa dena. Neguan animaliak mantentzeko gelan dagoen tenperatura ez da 15 ºC-tik beherakoa izan behar.
Hazkuntza modu irekian ere posible da. Hau da, horrelako edukiarekin, animaliak etengabe bazkatzen dira, eta eguraldi txarra egiten duten aldietan soilik aterpetxeetara eramaten dira. Egun beroetan ere eguzkitako eguzkiak behar dira
Larre libreetan egoteagatik, plazer handiak dituzten mangalitak belarra eta ezkurrak ez ezik, txerri guztiek maite dute, baita organismoarentzat baliagarriak diren algak ere.
Gizonezkoen hungariar mangalitsa
Hungariako jaioterrian, txerriak normalean eguraldi onetan botatzen dira egunero, eta udan larre eta janari hondakin ugari izaten dituzte. Pozik daude belar txarrak ere erabiltzen.
Eduki mistoa ere ohikoa da. Horrek esan nahi du txerriak udan larreetan daudela, neguan bereziki ekipatutako eta prestatutako gela batera eramaten direla.
Ona da xehatutako klariona eta buztina gorria nahastu, kontuan hartuta beren dieta barazki eta bitamina aberatsak izan behar direla. Elikatze egokia eginda, egunero haragiaren hazkuntza 700 g ingurukoa izango da.
Patataz eta garagarraz elikatzen direnean, normalean, horrelako txerriek ez dute pisu bizkorrik izaten. Hamar hilabete inguru dituzte antzeko dieta batekin Hungariako mangalitak pisua normalean 100 kg inguru.
Baina olioa, hurritza, brania, barazkiak, ezkurrak eta gaztainak gehitzearekin batera, elikagaien hobetzeari esker, kopuru hori 150 kg arte handitzen da eta bi urteren buruan heldu batek 250 kg edo gehiagoko pisua du.
Ugalketa eta iraupena
Arraza ere oso emankorra da ugalkortasun itzelagatik. Baina lehen haztegian ereinek sei koskor ematen dituzte, batzuetan zazpi, eta hori ez da gehiegi jotzen. Hurrengoetan, berriz, txerriki jaioberrien kopurua hamarreraino hazten da, batzuetan hamabi.
Hungariako Manganesoa
Gestazio garaian, txikiek, batez ere jaiotzen hasi baino lehen, etengabe behatu behar dute, gela epel eta lehor eta bereziki hornitua dagoen tokian, garbiketa erregularra behar denean.
Txerritxoek Hungariako mangalitsa ugaltzen dute Marradun kolore berezi batekin jaiotzen dira eta jabetza hori arbasoengandik heredatzen dute: Carpathian txerri basatiak. Jaio berriak jaio ondoren, amari ezarri baino lehen, lastoz garbitzen dira.
Txerritxoek injekzio profilaktikoak behar dituzte garapen egokia egiteko, burdina duten sendagaiekin anemia garatzea saihesteko. Jaio eta egun pare batera egiten dira.
Beste bi egun igaro ondoren, umetxoak mozten dira haurtxoentzat, amaren iltzeak ez direla zauritzen elikatzeko garaian. Hazteko ez diren basurde txikiak bizi ohi dira bigarren astean.
Txerritxoek hilabete eta erdi bete arte bularreko esneaz elikatzeko aukera dute. Eta horrelako aldiekin, ereinak elikadura ona behar du indarra berotzeko.
Hungariako Brazier Piglet
Eta hemen artoa eta garagarra gari, gari, ekilore haragi eta haragi eta hezur bazkarekin batera sartu behar dira dietan huts egin gabe. Udan bereziki erabilgarria da erremolatxa, azenarioa, kalabazina eta berdea gehitzea Hungariako mangalitsa elikatzeko.
Esne-elikadura hilabete bat igaro ondoren, txerri txikiek jada elikadura behar dute. Adin honetan, ez da gomendatzen txerrikumeak amak jaten dituen elikagaiekin elikatzea, organismoei kalterik egin ez diezaien.
Goiko janzkerarako, egokiagoak dira belar pixka bat lehortutako belarrak gehituz. Beste bi aste igaro ondoren, oilarrak, artoa, garia, garagarra pixkanaka sartu behar dira, brana eta giza gehituz.
Jaio eta lau hilabetera, txerrikumeak biziki elikatzen hasten dira, belarra, fruitu lehorrak eta pentsu mistoak dietan sartuz. Elikadura hobetu ondoren, pertsona batzuk hiltegira bidaltzen dira eta bereziki hautatutako txerriak uzten dira.
Hungariako mangalitsa emeak eta txerrikumeak
Normalean ereina lehen urterako prestatzen da urtebetean, berandu jotzen baita beste arrazentzat. Eta landatu ondoren, emea hilketara bidali edo ondorengo ugaltzeari uzten zaio, kalitate eta beharren arabera. Eduki onarekin, arraza honetako gizabanakoak, jabeak lehenago estutu ez baditu, 20 urtera arte iraun dezake.
Hungariako mangalitak haztearen abantailak eta desabantailak
Nekazariek artilezko txerrikumeak aukeratzen dituzte ezaugarri positiboetarako:
- Ez dute etxebizitza hobetzeko beharrik. Txerriek negua ongi toleratzen dute espazio irekian, ziztada batean, bere sastrakak gordetzeko etxebizitzarako.
- Osasun bikaina dute eta gaixotasunekiko erresistenteak dira. Hazkunde gaztea ez du antibiotikoak, txertaketak behar.
- Kalitate handiko haragia
Hazleek honako eragozpen hauek nabarmentzen dituzte:
- Kostu handia biztanleria txikia dela eta.
- Parasitoak jasan ditzakete (kaskoak, zorriak), beraz, prebentzio tratamendua behar dute.
- Larreetan ibiltzeko beharra.
- Pubertaro berantiarra
Desabantailak izan arren, arraza bat haztea errentagarria da.
Uste al duzu burruna elikatzen bada ez dutela inor zurituko? Zalantza dut. Baina zure oharrak oso jakingarriak dira ...
Hungariako Mangalitsa: txerrien edukiaren ezaugarriak eta ezaugarriak
Momentuz, klima-baldintza desberdinetarako egokitutako txerri-arraza ugari daude. Horien artean, Hungariako mangalitsa nabarmentzen da bereziki. Tenperatura baxuei aurre egiteko duen itxuraz eta gaitasunagatik, arraza hau negu luze eta hotzak dituzten herrialdeentzat da.
Hungariako mangalitsa arraza luzeko arraza da. Itxuraren gutxi gorabeherako urtea 1833koa da. Jakina da 1860. urteaz geroztik Hungaria bere arraza berriarengatik ospetsua bihurtu zela. Bere bereizgarria larruzko kizkur harrigarria izan zen.
Arraza sortzea Joseph artxidukiari egozten zaio. Karpato basurdea zeharkatu zuen Hungariako bi txerri arrazarekin, Bakonyi eta Szalontai, eta inportatutako serbiar txerri batek, Sumadia. Txakur kizkur berezia edo, deitzen zaion bezala, txerri txikia ere, bereziki estimatua izan zen bere gorputzak koipe handiak ekoizteko duen gaitasunagatik.
Arrak azkar ospea lortu zuen. Hungarian bakarrik, txerri hauen biztanleria 30 mila baino gehiagokoa zen. Hungariako mangalitsa altzairua hazteko Ukrainan.
Europa erdialdean gantz haragia aktiboki erosi zuen. Mendearen erdialdean, gantza eta txerrikia sukaldaritzako modetatik kanpo zeuden, haragi arraza gehiago behar ziren hirugiharra eta urdaiazpikoa egiteko. Hungarian, brasildarren populazioa 7 mila burutzera jaitsi zen.
Mendearen 90. hamarkadan, jamon eta lomo haragi jaki batzuen fabrikatzaileek kalitatezko lehengaien gabezia salatu zuten. Orduan izan ziren txakurtxo harrigarrien arraza ahaztua gogoan. Jamones Segovia, S. A. enpresa espainiarrak Hungariako brasildarraren laborantza hartu zuen.
2000. urteaz geroztik Hungariako manganesoaren arraza Hungariako altxor nazional gisa aitortzen da. Txerriak aktiboki hazten eta popularizatzen dira. CIS herrialdeetan, ustiategi txiki arraroak Hungariako mangalitak lantzen dira eta normalean irabazi handiak izaten dituzte. Eliteko jatetxeek haragia eta koipea erosten dituzte.
Altuera ertaineko arraza honetako txerriek (85 zentimetroko altuera arte), hezurdura trinkoa dute, buru handia. Muturra oso luzatua da eta pixka bat okertuta gorantz, adabakia biribilduta dago, belarriak handiak dira, aurrera luzatu edo zintzilikatu daitezke. Hankak lauak, motzak, indartsuak dira uztai beltzak. Sabelaldea handia da, atzealdea deflexio bat izan dezake.
Hungariako brasilera begiratzean erakartzen duen lehen gauza artilea da, noski. Lodia eta luzea da, beherakadak daude. Udaberri aldaketak egitean, erortzen da eta artilea eraztun gogorretan bihurtzen da. Mangalit gehienak zuriak dira. Kolore horretako txerriez gain, beltzak, gorriak eta nahastutako jantziak ere badaude. Azpiespezearen araberakoa da.
Une honetan, fabrikatzaileek askotan txerri hibridoak saltzen dituzte, barbakoa eta arraza desberdinetako txerriak. Halako gizabanakoek artilezko armarria ere izango dute, baina ez dira ugaltzeko arrakasta izateko beharrezkoak diren gainerako parametroak. Horregatik, garrantzitsua da Hungariako mangalitak dituen kanpoko ezaugarriak ezagutzea:
- isatsa oinarrian loditzen da,
- inguruan dituzten begiak eta ilea, mugimenduak, ezpainak, adabakia, irekiera anal, buztanaren barnealdea kolore iluna dute azpiespeziea edozein dela ere;
- eskuila zuria
- Velmanen lekua (belarrien oinarrian diametro iluna ez du 5 zentimetro baino gehiagoko diametroa), arrazak garbitasuna berresten du,
- 10 tximeleta baino gehiago
Hungariako mangalitsa arrazako basurdeak 300 kilogramo pisu lor ditzake, erein bat - 200 kilogramo. Bizitzako lehen urtean dagoeneko, 150-160 kilo irabazteko gai dira animalia gazteak. Heldu baten pisua grabatu tona erdi bat da.
Arrazen arteko desberdintasun nagusia haien kolorea da. Oraingoz Hungariako mangalitsa eta 3 azpiespezieetako txerri koloreak daude:
- Brasildar zuria. Azpiespezie ohikoenak. Hungariako mangalitetako egungo munduko biztanleriaren 3/4 biltzen ditu. Kolorea gris argitik zurira aldatu daiteke horia eta gorria trantsizioekin, azala grisa edo beltza den bitartean.
- "Enara". Buruaren goiko aldea, belarriak, muturra, masailezurra, bizkarraldea, alboak eta kolore iluna duten "engaien" gorputzaren kanpoaldea. Sabela, beheko masailezurra, alboen erdia, hanken barnealdea zuria, grisa, horia, gorrixka-marroia izan daiteke. Azpiespezie hau gainerakoena baino txikiagoa da, ilea motzagoa eta lodiagoa da, baina gogorragoa da.
- Mangalitak gorriak. Txerri hauen kolorea distiratsua da, arrazaren ordezkari hutsetan garbia eta iluna da. Txerri gorriak senideak baino handiagoak dira eta masa azkarrago irabazten dute. Azpi-espeziea desagertzen dela aitortzen da. Debekatuta dago txerrikume gorriak saltzea norbanakoei.
Txerri hauen kopurua Hungarian murriztu aurretik, Hungarian txerri basatien ezaugarria edo kolore grisa marroia mantentzen zuten pertsonak aurkitu ziren. Har itzazu arraza honen abantaila eta desabantaila nagusiak:
Abantailak | desabantailak |
erresistentzia | prezio altua |
eskari handia | nerabezarora berandu |
haragiaren eta koipearen kostu handia | askotan farrowing farrowing |
pisu bizkorra | txerri hibrido bat eskuratzeko probabilitate handia |
immunitate bikaina | larre handien beharra |
moldatzera | |
pertsonaia atsegina | |
etxerako bidea gogoratzeko gai (txerria larreratik itzultzeko gai da) | |
artileak intsektuen ziztadetatik babesten du |
Nola aukeratu txerrikumeak, prezioa
Hungariako manganesoa hazteko arrakastaren gakoa txerri purudunentzako aukera egokia da. Izan ere, gizabanako hibridoak itxura berdintsuak izan daitezkeen arren, haragiek eta urdaiek ez dute Hungariako mangalitsaren ezaugarri baliorik izango. Hori dela eta, erosterakoan, animalien arbola eskatu behar duzu, irakurri hornitzailearen ustiategiaren inguruko iritziak.
Ez duzu eroslearengan fidatu behar, hobe da animaliak zeure burua eramatea, txerrikumeen osasuna egiaztatzen duzulako pertsonalki ikuskatuz gero. Hobe da hainbat baserri bisitatzea, ezaugarri asko alderatuz soilik ikusiko dira.
Bereziki garrantzitsua da gogoratzea haurtxo helduak ez direla senide hurbilak izan behar, bestela txerriak degeneratu egingo direla.
Hungariako mangalitsa baten benetako txerria 15.000 errublo kostatzen da gutxienez; batez beste, prezioa 15-20 mila errublo artean dago. Hainbat txerrikume erostea gomendatzen da, konpainiarik gabe animalia triste egon daiteke eta horrek gosea eta pisua gehitzea eragingo du.
Erosterakoan, kuboa nola aktiboki jaten den ikusi behar da, mukosa garbia den ala ez. Txerrikiak bular handi bat izan behar du, baita hankak ere. Aurretik deskribatu zituen Hungariako mangalitsaren ezaugarri marradunak, ahaide basatietan bezala, baina kolorea txerriaren azpiespeziean (zuria, beltza, gorria, "enara"). Txerria osasuntsu batek asko garituko du biltzen bada.
Ez ezazu poto handi eta handirik erosi. Normalean gaztetan pisu asko esne gozoarekin elikatzearen emaitza da. Horrelako txerrien ostean, zaila da ohiko janaria aldatzea.
Hungariako mangalitoen arteko gurutzea ere artilez estalita egongo da, baina haragia gogorragoa da, geruza sebakoa txikiagoa da, pertsonaia ez da hain adiskidetsua, adimena eta memoria baxuagoak dira.
Arrosa sabela duten edozein azpiespezieetako gizabanakoek ez dute arrasto beltzik bereizten. Ez dute zalantzarik arrazaren purutasuna; ilea punta marroiak ditu, belarriak handiegiak edo txikiegiak dira.
Hondoratze esplizitua azalean orban zuriak eta kolore marroiak dituzten txerriak izango dira, marroi horiak marra horiak edo beltzak.Kolore tonuak txerriaren bizitzan zehar alda daitezke, prozesu honek elikadurari eta ingurumenari eragiten dio.
Edukiaren baldintzak, pigsty
Hungariako mangalitsa bizitasuna eta moldatzeko gaitasuna dira. Eguraldi hotzean ere, txerririk gabe egin daiteke. Hori dela eta, jabe askok ez dute lokal arraza honetako txerrik eraikitzen, luma zulo bat besterik ez dute egiten. Baina gero Hungariako mangalitak gorputza berotzeko, gordetako koipea erabiliko dugu.
Txerriak pisua ondo irabaz dezan, baldintza hauek sortu behar dira:
- negurako isolatutako pigsty
- korala txingorraren aurrean,
- edateko ontzi bat ur garbiarekin,
- aldian-aldian lastozko zaborrik ez du txerrikian eta korralean ordezkatu,
- hesitutako eremua beste animaliengandik,
- boligrafoak eta belardian eguraldi txarraren aurkako babeserako kaxak,
- berotze osagarria txerrikumeentzako eta haurdunentzako behientzat; garrantzitsua da, halaber, babesteko.
Arraza honek, immunitate handia duenez, ez du txertorik behar. Hungariako brasildarrak oroimen ona du. Hori dela eta, etxera itzultzeko gai da eta artzainen beharrik ez dago bereziki, harrapariek gertu bizi ez badira. Azken horien artean, txakur pakete erraldoiak daude.
Udazkenean eta udaberrian, txerriei sendagaiak eman behar zaizkie kaskoak egiteko.
Elikadurako produktuak
Hungariako mangalitak omniboroak dira eta larreez elikatzen dira batez ere. Udan eta udaberrian - belar arrunta da, udazkenean eta neguan - belarra. Hala ere, pisu gehikuntza aktiborako, txerrien dietan sar dezakezu:
- patatak,
- artoa
- kalabaza
- babarrunak
- kalabazin
- beets
- ezkur
- gaztainak
- zerealak
- kanabera,
- silage,
- buztin gorria
- klarion zati bat,
- hezur-bazkaria
- algak.
Txerri horiek ez diete janari-hondakinei, barraskiloei, intsektuei, igelak ukatuko. Ezinezkoa da Hungariako mangalak gainditzea, arraza horrek gizentasuna du. Honek haragiaren kalitatea eta animaliaren heriotza hondatu ditzake.
Hungariako mangalitak eta erositako konposatuen elikadura baimenduta dago, baina orduan belarra edo belarra freskoa eman behar zaio. Janaria animalien adinaren arabera hautatzen da.
Haragiaren naturaltasuna zaintzen duten jabeek beraiek jan dezakete. Horretarako, artoa, brana, klariona, hezur-bazkaria, garia, oloa eta makuku nahastu.
Offspring
Erditzerako bero lanpara prestatzea gomendatzen da. Txerritxoak ilea motzarekin jaiotzen dira, baina ez da erraza izango beraiek lehortzea. Lehenengo astean amaren esnea jaten dute. Jaiotzetik 2 egunera, haurtxoak intramuskularki injektatzen dira burdina duten drogekin, anemia garatzeko.
4. egunean, kolpeek basurdeak apurtzen dituzte, bestela ereindura hiltzen dute haiek elikatzerakoan. Jaiotzen hasi eta berrogeita hamar hilabete igaro ondoren, haragia lortzeko hazten direnak neutratu egiten dira, pisua hobeto irabazteko eta modu oldarkorrean joka ez dezaten. Ziurtatu prozedura hau burmuineko hernia duten txerriekin egiten dela.
Bizitzako bigarren astean, txerrikumeei sekulako lurruna, garagar frijitua eta nahitaez bitaminak eta mineralak ematen zaizkie. Hilabete 1ean, janari lodia ematen has zaitezke.
Helduen elikadurara egindako trantsizio osoa bizitzako 4-5 hilabetetan gertatzen da, txerriaren larruazalean "haurtxo" zerrendak desagertzea izango da ereinetik oso-osorik komunikatzeko seinalea. Hungariako mangalitetako haurrei zuzendutako ponytailak ez dira gelditzen, arrazaren seinale bereizgarri bat dira.
Hungariako mangalitsa haragi eta gantzaren zaporea
Hungariako brasildarraren haragi eta gantza haragi jaki ugarientzat aproposa da eta, beraz, oso estimatua. Marmol egitura eta zapore delikatua ditu. Gainera, arraza honen haragiak hainbat ezaugarri erabilgarri ditu:
- propietate antikarkinogenikoak
- zinka eta burdina eduki handia,
- kolesterol baxua
- bitaminak A eta B taldea.
Hungariako mangalitoen geruza larreak 55-65 milimetro ditu, zainak ere baditu eta horrek arraza honen koipea berezia bihurtzen du.
Pertsonaiaren eta bizimoduaren ezaugarriak
Argazkia: Hungariako Mangalica Basurdea
Naturaren arabera, Hungariako mangalitak oso lasai dago. Nahiko eta inteligenteak dira, beraz, askotan txakurrekin alderatzen dira. Txerriak benetan nagusiarekin atxikitzen dira. Espazioa eta askatasuna maite dituzte. Txerriak etxean gordetzeko, ezinbestekoa da padel zabal bat hornitzea, edo landa edo belardi batean bazkatzea besterik ez bada.
Arraza honetako txerriak nabarmenak dira garbitasunagatik. Hori dela eta, ur garbiaren sarbidea ziurtatu beharko dute. Boligrafoaren garbitasuna kontrolatu behar da eta maiz zaborra aldatu. Hungariako mangalitak hotza oso erraz toleratzen du ilea kizkur eta epelari esker. Hala ere, neguan belar kopuru handia behar dute, eta bertan txerriek bere burua lurperatzea gustatzen zaie.
Arrazaren ezaugarri bereizgarriak atxilotzeko eta elikatzeko baldintzarik gabekoak dira. Animaliak immunitate egonkorra eta sendoa dute. Ez dira gaixotasunen joera, baina txertoa puntuala behar dute.
Udan, zaila da animaliek beroari eta beroari eustea, beraz, eguzkitsu eguzkitik babesteko eta itzala sortzeko babesleku bat behar dute. Hungariako mangalitek gaixotasunaren erresistentzia ez ezik, atxiloketa-baldintzetara eta klima-aldaketetara azkar moldatzeko gaitasuna ere badute.
Orain badakizu Hungariako brasildarra nola eduki. Ikus dezagun nola ugaltzen diren behar bezala.
Egitura soziala eta ugalketa
Argazkia: Hungariako mangalits cub
Helduek 8-9 hilabete inguru izaten dituzte heldutasun sexualera. Gehienetan, txerrikumeen lehenengo jaiotza ez da ugari izango. Oro har, arraza honen hazleek ohartzen dira txerri kopuru handi baten jaiotza ez dela ohikoa arrazako arrainentzat. Erditzea normalean erraz pasatzen da, konplikaziorik gabe. Txerritxoak oso gutxitan hiltzen dira. Ez da beharrezkoa neurriko kablea prozesatzeko eta mozteko neurri berezirik.
Datu interesgarria. Batez ere, erein batek 5-6 txerrikume ematen ditu. 8 haurtxo edo gehiago jaiotzen badira, zera da ereitea ez dela hazkuntza purua.
Bigarren eta ondorengo kumeak ohi baino ugariagoak dira. Arraza honen ezaugarri negatiboak ereiten esne ekoizpen txikia eta fekunditate txikia dira.
Jaioberri txerrikumeak barrutik marradun jaiotzen dira eta horrek txerri basatiak dirudite. Baserritar askok burdin injekzioak ematen dizkiete jaioberriei burdinaren anemia saihesteko.
Jaiotzean, lehenengo aldiz oso garrantzitsua da dieta behatzea. 5-6 egunez, elikagai osagarriak pixkanaka sartzen has zaitezke - garagar errea eta likidoa. Aldi berean, txerrikumeen uhinak apurtu behar dira elikatzen den bitartean amari lesioak ekiditeko. Hirugarren, laugarren astetik hasita, modu independentean barazkiak, arto-jana jaten dute.
Lehen hilabetearen amaieran, animaliak okertu egin daitezke. Adin honetan saldu daitezke, helduek kontsumitzen duten janaria jan dezaketelako. Sarraskira joaten ez diren pertsonen batez besteko iraupena 20-23 urte ingurukoa da.
Hungariako brasildarraren etsai naturalak
Argazkia: nolakoa da hungariar brasildarra?
Hungariako mangalitoen txerriak etxean bakarrik bizi direlako, ez dute etsai naturalik. Izan ere, txerriak gehiago hazten ziren hirugiharra edo koipea lortzeko helburuarekin, gerraosteko 40ko hamarkadaren amaieran eta 50eko hamarkadaren hasieran, haien kopurua katastrofikoki gutxitu zen.
Arraza honen ordezkariak immunitate bikaina eta osasun ona izateagatik bereizten dira. Hala ere, zoologoek eta albaitariek txertaketa puntuala behar dutela ohartarazten dute. Bestela, gaixotasun infekzioso estandarrak dituzten animaliak kutsatzeko probabilitatea handia da.
Hungariako mangalitsaren gaixotasun posibleak
- scabies,
- likena,
- scab
- belarria eta X izpiak.
Beste ñabardura garrantzitsu bat txerriaren boligrafoak garbitzea eta ur garbia eskuratzeko beharra dira. Baldintza horiek ez izateak gaixotasunak garatzea eragin dezake. Eguraldi beroan gehiegi berotzeak letargia, apetiturik eza eta baita animaliaren heriotza ere eragin ditzake.
Albaitariek ere txerrikiak kaskoekin tratatzea gomendatzen dute. Hainbat arrazetako txerrikiak helmintoaren infekzioetara joaten dira janari-hondakinen, zizareen, arrainen, igelen eta abarren bidez. Beste irizpide garrantzitsu bat zirriborroak, hezetasuna eta gehiegizko hezetasuna ekiditen saiatzea da. Txerriek pneumonia lor dezakete gelako hezetasunak% 70 gainditzen badu.
Biztanleria eta espezieen egoera
Argazkia: Hungariako Mangalica
Orain arte, Hungariako mangalitak ez du kezkarik sortzen. Mundu osoko nekazariak hazten dira ezohiko txerriki hauek. Aipatzekoa da sukaldaritzako adituen artean animalien haragia oso estimatzen dela bere ezaugarri bereziengatik. Haragia zapore bikaina eta gantz geruza uniformeak bereizten dira.
Azkenaldian, animalia horien kopurua hazten ari da Ukrainan, Errusiako Federazioan eta Britainia Handian. Hungariako manganesoaren jaioterri historikoan - Hungariako animaliak altxor nazionaltzat hartzen dira. Hainbat lege onartu dira estatu honen lurraldean, eta, horren arabera, txerri-hazleei animalia horiek hazteko laguntza eta onurak ematen zaizkie.
Hazleek egindako aurretiazko kalkuluen arabera, arraza horretako gizabanako kopurua 15.000tik gorakoa da. Animaliak munduko hainbat tokitan hazten dira. Salbuespena urte osoan klima beroa duten herrialdeak dira.
Hungariako mangalitsa - etxeko txerrien arraza baliotsua. Haien haragiak zapore bikaina du eta mundu osoko sukaldari ospetsuek asko baloratzen dute.