Laurac arrainak edo itsas hondarrak perkusio ordenari dagokio. Europa inguruko uretan bizi da Norvegiatik Senegalera, Mediterraneo eta Itsaso Beltzetan. Espezie hau migratzailea da. Udan iparraldera aldatzen da, neguan hegoaldeko ur epelagoak nahiago ditu. Habitateen artean aintzirak, estuarioak, kostaldeko urak eta ibaien bokalak daude.
Azalpena
Espezie hau Karl Linney zoologiko suediarrak deskribatu zuen lehenengo aldiz 1758an. Gaur egun arrain honek dozenaka izen ditu hizkuntza desberdinetan. Eta zaharberritzaileek hemen jarri zuten tonua. Bisitariek itsasoaren opari hau ematen diete gehien gustatzen zaien izenekin. Hau itsasoko otsoa eta itsas baratza eta itsas pikoa perla eta ranoa eta zuriak eta izokina zuria eta baxua eta lubina dira. Eta britainiarrek arrain itsaso honi deitzen diote. Hemendik sortu zen izenetako bat - baxua.
Espezie honen genetikoki bereizitako bi populazio daude. Lehena Atlantikoaren ipar-ekialdeko uretan bizi da, eta bigarrena Mediterraneo itsasoaren mendebaldean. Nabarmentzekoa da populazio horien artean muga ikusezina dagoela, eta ez dela sekula gurutzatzen. Bereizketa horren zergatia ez da ezagutzen. Baina populazio desberdinetako helduak ehunka kilometro migratzen dira, baina oraindik ez dira inoiz elkarrekin nahasten.
Espeziearen ordezkariak metro bat arte luzatu daitezke eta 12 kg arte pisua irabazten dute. Baina gehienetan erramuek 0,5-0,6 metroko luzera dute, eta gizabanako handiagoak arraroak dira. Gorputzak forma luzatua du. Bizkarraldea zilar grisa edo urdin iluna da. Azpiko kolorea zilarrezkoa da, eta zakarraren estalkian forma lausoko puntu iluna dago.
Jokabidea, elikadura, bizi-itxaropena
Arrain hauen landaketa udan eta udazkenean izaten da. Kakiarrak goiko geruza pelagikoan igeri egiten du (11 km-ko sakoneraraino). Sortzen ari diren frijituak estuarioetara eta aintziretara mugitzen dira. Han 2 urtera arte hazten eta garatzen dira eta gero helduen arrainarekin bat egiten dute. Espeziearen berezitasuna bi sexuetako guruinak helduengan ere berdin garatzen direla da, hau da, autofertilizazioaz hitz egin dezakegu. Ehiza gauez egiten da batez ere. Dieteak arrain txikiak, karramarroak, ganbak, mariskoak eta zizareak barne hartzen ditu. Basamortuan, Lavrack 15 urte arte bizi da.
Balio ekonomikoa
Espezie hau arrain komertzial baliotsutzat jotzen da. Harrapaketa gehienak Ozeano Atlantikoan erregistratzen dira, Frantziak punta-puntakoa izanik. Mediterraneo itsasoan, Frantziak eta Egipton lehen postuak hartzen dituzte. Arropak merkataritza-arrantzarengandik presio handiagoa izaten ari dira.
Irlandan, lege zorrotzak daude arrain hau harrapatzeko. Arrantza komertziala debekatuta dago eta arrantzaleei mugak aplikatzen zaizkie. Maiatzaren 15etik ekainaren 15era arrainak ezin dira harrapatu, eta beste batzuetan, egunean 2 arrain bakarrik onartzen dira. Lege leunagoak daude Erresuma Batuan.
Aldi berean, Europan, lavrak urtegiak natural eta artifizialetan hazten dira itsasoko urarekin. Hala ere, baldintza horietan hazitako arrainak tamaina baxuagoak ditu itsaso zabaleko uretan bizi direnak. Eta merkatuan gutxiago kostatzen da, nahiz eta dastamenari dagokionez, ez da ahaide basatien aldekoa. Oro har, arrain honen kopurua txikitzen ari da eta azken 10 urteetan% 20 murriztu da, eta horrek kezka sortzen du.
Bizimodu
Horrek ez du esan nahi itsas hondoaren bizimodua oso ondo aztertu denik. Batzuek uste dute Lauraq arrain bakartia dela. Baina pertsona heldu helduek bakarrik jokatzen dute horrela. Laurak lasai sentitzen da itsaso zabalean. Hala ere, sasoi epelean maiz aintzira atseginetan sartzen da eta estuarioko ibaiko zonetara joaten da. Neguan itsaso baxuak kostaldetik abiatzen dira, sakonera handiagoetara mugituz, ur hotzagoetara.
Baina denak ez daude ados bizimodu bakartiarekin. Batzuetan lavrack artaldeen eskola da, baina eskolak txikiak dira eta gehienetan animalia gazteez osatuta daude.
Arrain espezie hau abenduan-martxoan ugaltzen da. Caviar jaurtiketa urtean behin gertatzen da. Lavraka pelagikoa da. Horrek proteina eduki txikia duela esan nahi du eta arrautza txikiak uraren gainazalera igotzen direla. Arrautzen masa ez da itsaskorra, bakoitza leuna da eta kolore bizian margotuta dago. Enbrioia 3 eguneko ordena garatzen da eta horretarako 14 ºC-tik gorako tenperatura behar du. Larbaren hazkundeak 40 egun inguru irauten du. Hasieran oso txikiak dira (3 mm).
Larbaren frijituak hazteko, hiru hilabete baino gehiago behar dira. Arrautzetatik ateratzen diren larben ia% 80 hil da aldi horretan. Emakumezko baten emankortasuna 200 mila arrautza izatera iristen da gorputzeko pisu bakoitzeko. Gizabanakoen pubertaroa habitataren araberakoa da. Mediterraneo itsasoan, adibidez, 3-4 urterekin gertatzen da, eta Atlantikoan, 4-7 urterekin.
Zergatik hainbeste izen?
Hala gertatu zen lorezaina izen asko dituen arrain bat dela. Izan ere, espezieak ospea lortu zuen bere harrapaketa hasi zen leku horietan. Arrainari jaki ezagun bihurtu zitzaion izena. Beraz, arrantzale espainiarrek "Lubina" izena eman zioten ("itsasoko piko perka" esan nahi zuen). Italiarrek Lavrack "Branzino" hots sonora deitzen zuten, "baxua" bezala itzul daitekeena. Baina "baxua" hitza Errusiako jatetxeetan agertu zen. Sea bass izen ingelesa, itsaso baxua ere esan nahi zuena, itsas baxuarekin sinplifikatu zen. Errazago esan ohi zen.
Balio ekonomikoa
Laurak arrain komertziala da, baina ez da onartzen nonahi kantitate handietan harrapatzea. Herrialde askotan, espezie hau Liburu Gorrian agertzen da. Hala ere, harririk gabeko arrainen eskaria nahiko handia da, bai jatetxeek bai etxekoandreek erosten dute.
Batez ere komenigarria da arrain honetarako platerak sukaldatzea haurrentzat, arrain oso zaporetsua baita eta haurra hezur batekin min egiteko aukera gutxi dago. Egoera kontraesankorra zen: eskaera dago eta eskaintza mugatua da, baina irtenbide bat aurkitu zen. Laurak akuikulturaren objektu bihurtu zen.
Laborantza artifiziala
Badia gustuko dutenentzat, itsasoan harrapatutako arrainak askoz ere baliotsuagoak dira artifizialki hazitakoak baino. Edonola ere, itsas otsoaren ospea ez da erortzen. Gure dendetako apaletan gehienetan gatibuan hazitako arrainak izaten dira.
Itsasondoak ugaltzeko, urmaelaren metodoa, arroaren laborantza eta kaiola deituriko metodoa erabiltzen da. Hazten diren igerilekuek ur gaziaz betetzen dira. Eta kaiolak lantzearekin batera, kaiolak aintzira edo estuarioetan koka daitezke. Gehienetan pasabide bat eraikitzen da, arrantza-ontziak hornituta daudenak. Aire-hornigailuak hornitzen dira.
Ezagutzaileek lavraq bat, basamortuan eta urtegi artifizialean bereizteko gai dira:
- Laborantza artifiziala izanez gero, lavra baten karkasa lodiagoa, lodiagoa eta laburragoa da.
- Elikadura artifizialean, arrainak gantza egiten du.
- Lote bateko ale bakoitzak 500 g inguru pisatzen ditu.
Sukaldaritza garbigailua: Arrainen errezeta
Jatetxeetan, itsas hondarreko platerak oso zaporetsuak dira. Baina etxekoandreek sukaldaritzako maisulanak sor ditzakete. Oso maiz, Lavraq zatitutako zatitan edo osoetan frijitzen da. Zaporea eta samurtasuna nabarmentzeko, horrela egin daiteke. Lehen itsasoa prestatzen da. Horretarako, 2 koilarakada limoi zuku atera, mostaza haserrearekin eta piperrautsa koilaratxo osatu batekin nahastuta. Karkasa arretaz igurtzi da marinadarekin, lehorreko sabelaren barrualdea barne, eta 2 orduz uzten da. Itsas baxua bero handiarekin frijitzen da bi aldeetatik. Ondoren sua itzali, zartagina estalki batekin estali eta platera 10 minutuz infusatzen da.
Oso zaporetsua da belarra paperarekin labea. Horretarako, igurtzi arraina oliba olioarekin eta limoi zukuarekin, gatza eta ongailuak bota, ziurtatu erromeroa erabiltzen duzula. Jarraian, arraina paperarekin bildu eta 30 minutuz labean berotu aurretik. Tenperatura - 200 ºC. Prest egon baino 5 minutu lehenago, papera erabat ireki edo kendu behar da. Beraz, lurrazal ederra lor dezakezu.
Zer motatako arraina, eta non aurkitzen da?
Jatetxe ia guztiek Txileko baxua eskaintzen dute. Itsas otsoak prezio altuak ditu, baina eskertzen da ezohiko zaporea eta haragi mamitsua.
Badia arrunta, perkiaren antzeko familiako izpi izpi espezieetako bat da, salmentan haztea gustatzen zaie eta horrek kostua murrizten du.
Laurak itsas arrain bat da, ez ibaiko arrain bat, eta honako espezie hauetan banatzen da:
Lauraka arrunt bat Ozeano Atlantikoan aurkitzen da, eskeleto sendoa eta hezur ugari ditu, espezie hau hamabost urte inguru bizi da.
Txileko itsas baxuari askotan itxura beltza egotzi ohi zaio. Ezohiko itxura du eta kolorea aldatzen du urtegiaren arabera. Are marroia eta grisa da eta normala da.
Horrelako kolapso batek ez du beroa gustuko eta hegats zorrotzak ditu.
Non dago itsas otso itsasoa?
- Norvegia, Maroko eta Senegalgo ur-masen artean.
- Itsaso Beltzean eta Mediterraneoan, eta Ozeano Atlantikoan ere bai.
- Frantzia, Italia, Espainia eta beste herrialde batzuetako urtegi artifizialetan.
Hauek dira baxuak topatzen dituzten toki nagusiak, baina badira beste batzuk ere, ez dira ofizialki erregistratzen harrapaketa kasu bakanak direla eta.
Zer jaten du Laurack arrain basatiak? Batez ere kranpoiak, karramarroak, itsaski eta ganbak elikatzen dira.
Ezaugarri erabilgarriak:
Gantz azidoengatik eratzen diren propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak.- Ongi xurgatu eta kaloria gutxi ditu, hainbat dietetarako egokiak.
- Bitamina asko eta konposatu kimiko erabilgarriak.
Gantz azidoengatik eratzen diren propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak.Nola harrapatu belarrak, modu nagusiak:
- Tobera eta bobinak biribiltzea ertz harritsuetan.
- Hegan arrantza isekiekin.
Galeria: Txileko itsas baxua (25 argazki)
Deskribapen osoa
Gorputza luzea du, eskalak estalita, alboetan zilarrez margotua eta atzealdea gris-olibazkoa da. Leku ilunak gorputzean zehar hainbat lekutan.
Nola bizi dira lavraki arrainak?
Espezie hau da gehienetan artalde batean mugitzen da, abenduan ugaltzen dira: martxoak, urtean behin arrautzak botatzen dituzte eta larbak hazteak 40 egun behar izaten ditu. Itsaso baxua Liburu Gorrian agertzen direnakbaina faktore hori gorabehera, egostea maite dute eta horretarako urtegi artifizialetan hazten dira.
Itsas otsoak edo itsas baxuak oso izen ugari ditu leku gehiegi eta leku guztietan bizi delako.
Sukaldaritza metodoak
- Lore batzuk.
- Lemon.
- Baratxuri ale batzuk.
- Erromero eta ezkaia.
- 2-3 koilarakada oliba olio.
- 50 g gurina.
- Salt.
Prestaketa: zuritu, zuritu eta garbitu.- Marinada bat sortuz: limoi zukua egin, oliba olioarekin, gatzarekin eta baratxuriekin nahastu, belarra nahastu nahasketa honetan eta sartu hozkailuan 40 minutuz.
- Urtu eta irakiten gurina zartagin batean, frijitu bi baratzak bi aldeetatik urrezko marroira arte.
- Egosi ondoren, jarri arraina plater batean eta bota berriro prestatutako nahasketarekin limoiarekin.
Prestaketa: zuritu, zuritu eta garbitu.Labean egoteko metodoa.
- Itsaso baxu handi bat.
- Lemon.
- Belar edo ongailu bereziak.
- Bi koilarakada oliba olio.
- Salt.
Karkasa prestatzea.- Gatza, birrindu oliba olioarekin eta ongailuak eta, ondoren, gehitu limoi pixka bat.
- Itzuli poltsa poliki-poliki paperean.
- Labean labean sartu 25 minutuz 180 graduko tenperaturan.
Karkasa prestatzea.Barazkiekin egosteko metodoa.
- Hiru perka.
- Edalontzi bat oliba olio.
- Kalabazin.
- Oregano pixka bat.
- Cherry Tomatoes.
- Rosemary.
- Pepper.
- Salt.
Prestaketa garbitu ondoren.- Txuleta kalabazina.
- Berotu gurina zartagin batean, frijitu erramina su ertainean, aldian behin.
- Koipeztatu xafla olioarekin, jarri lehenik gerezia eta kalabazina eta gero platera bera.
- Labean egin 15-20 minutuz 170 graduko tenperaturan.
Prestaketa garbitu ondoren.Ondorio
Nahi baduzu saiatu findutako zerbait, errealitate ez oso zaporetsua eta, aldi berean, sukaldaritzarekin asko sufritzen ez baduzu, arreta jarri beharko zenioke loreari!
Interneten ordenatzeko modu asko daude, baita Errezeta zoragarriak gustu guztietarako! Horrek bereziki lagunduko die gorputza hobetu nahi dutenei, medikuek gaixotasun askorentzat janari osasuntsua preskribatzen baitute.
Itsas hondoaren prezio altuak izan arren, garrantzitsuena ez da kalitatea prezioa baino askoz ere garrantzitsua dela ahaztu.
Itsaso baxua
Baina, jakina, helburu nagusia itsas baxua da. Garaikur oso gogorra eta preziatua da. Beno, nork harrapatu zuen itsas beltza Itsaso Beltzean? Pertsona horiek behatzekin kontatu dezaket, ezagutzen ditudan nire arrantzale ugarietatik behintzat. Orain badut arrantzale ezagun bat zortea izan zuen itsas otso hau harrapatzeko; hau da nire senarra Anton! Arrainak 6 kg pisatzen zituen! Munduko estandarren arabera ere, hau da, arrantza izugarria da, batez ere - itsasertzetik harrapatua.
Itsas baratza sasoiko arrantza-arraina da. Abuztutik urrira bitartean, Itsaso Beltzeko kostan zehar emigratzen du. Sarritan ibaien bokaletan gelditzen da, ibaietara sartzen eta irteten den arrainak jaten. Indartu ondoren, bere bidea jarraitzen du. Horregatik, aukera gehiago dago bertan baxua harrapatzeko bertan, ahoan. Hara iritsi ginen arratsaldeko rocka egiteko.
Itsaso baxua zehazki harrapatzen ari ginenez, tresna indartsuak ere bildu genituen. Hondoko itsasontziak - nirea mota bat da, nahiago 100 eta 150 mm arteko luzera eta sakonera metro bateraino. Eta garrantzitsuena - tarte luzea. JS Inshore POP 3 m-ko luzerarekin 12 - 50 g-ko proba egin genuen biraketa urrutirena izateko. Bada, arrantza harrapatu zuten Usami Roll 85 lizeoan, lore horren beste abantaila handi bat - hegaldi sortan.
Bada, hasi da: bota, oraindik bota, orain arte ezertarako balio ez badu. Hemen duzu zortea. Bertako arrantzaleak egunero horrelako tokietara joaten dira lore batekin harrapatzeko asmoarekin, baina askok ezin izan dute uda osorako hori egin. Etsi gabe, gure otsoak itsasora bota genituen behin eta berriro ziztada sendoa sentitzeko asmoarekin. Arrantzale batek oso amets egin zuen arrain hau harrapatzearekin. Gau guztian zehar joaten zen beregana, imajinatu zuen nola arrastatzen duen itsas hondoa, nola erresistitzen duen eta nola, arrantzalea, beldur da botere hori amuotik aterako den edo kablea igurtziko duen. Arrantzale hau bere lana eta negozioa alde batera utzita, palmondo eta mandarina herrialde zoragarri batera joan zen. Arrantzale berak ere amets bat harrapatu zuen! Amets arrain - itsas baxua!
Greba! Halako kolpe gogorra, egunkari bat harrapatu izan balu bezala, eta egunkari hau bat-batean bizi zen eta kontrako norabidean doa, marruskaduraren hiru besoak erabat estututa. Spinning - arku batean. Hau da, noski! Itsaso baxua, nor gehiago izan zitekeen. Borroka ez da erraza izan. Badirudi itsas baratza itsasertzera joan zela, eta errazagoa zen. Baina gero berriro erresistentzia - eta marruskadura! Orokorrean ezin dituzu arrantzale bakarraren emozioak transmititu!
Bakarrik esan dezaket, azkenean, itsas baxua atera zuela bere arrantzaleen konpainien begirada miresgarri eta ankerren azpian eta itsas otso hau ere harrapatzen saiatu ziren arrantzaleen artean. Arrantzale honen eskuak dardarka ari zitzaizkidan argazkiak atera nituenean. Bihotz taupadak ilusioz eta miresmenez. Amets batean bezalakoa zen. Ezin dut oraindik sinetsi horrelako arrain bat itsasoan harrapatu daitekeenik!
Erramuaren azalera orokorra
Mediterraneo itsasoan arrain honen bi espezie harrapatu daitezke: arrunta (europarra) lorezaina eta sapillo.
Badia arrunta, "torpedo" gorputz luzatua du, eskala txikiekin estalita, alboetan zilar kolorekoa eta atzealdean oliba itzala duena.
Naturak aho zabal batekin saritzen zuen, hortzak ahoaren erdialdean banda zabal batean kokatuak eta ertzak inguruan sakatuz.
Laurak ikusi (baxua) - Europako anaia txikia. Tamaina baxua eta itxura desberdina - gorputzaren goiko aldean orbanak ditu, "sakabanatuta" modu kaotikoan.
Europako hainbat herrialdetan erabiltzen den arrain honen izenak:
- itsas otsoa
- koykan,
- baxua edo ingelesa. baxua,
- itsasoko pikoa perch,
- itsaso baxua
- Lubina (gazteleraz lubina),
- Brancino edo Brandzino
- spigola,
- Ragno (italieraz: branzino, espigola, ragno).
Bonito
Geroago, adrenalina gainezka zegoen olatu baikor horretan bonitorantz itsasoratu ginen. Beldurrezkoa baino lehen bonitoak harrapatu nahi nituen "kobazuloetan".Eta bonitoaren "katxarroa" burbuila ikustean, zaldorra itsasoaren gainazalean estaltzen duena eta benetan gaizki ibiltzen diren kaio guztiak gainetik botatzen dituela ikusi nahi nuen. Baina, zoritxarrez, izurdeak zaldientzako ehiza soilik ikusi genituen. Bere bila aritu behar nuen trolling zahar onaren laguntzaz. Ez zegoen beste biderik harrapatzeko.
Bertako arrantzale Paulek arrain hau saltzen du, ogia edo haragia irabaziz. Bera izan zen bere motor ontzian gidatu gintuena. Abiadura handian ibiltzen gara, eta horrek harritu nau. Ez dago harritzekoa, ordea, arraina itsusia, sendoa eta azkarra da. Hiru hagaxkak, nirea motako hiru gurditxoak - eta joan. Hemen horrelako eskema interesgarria lortzen da: arrantzale batek hozka egiten badu, beste guztiek bobina behar bezain azkar bota behar dute, eta arrainak berehala sartzen dira.
Pelamida eskola-eskola da, beraz, hiruretan egiten du aldi berean. Ziztada bat - hiru arrain. Baina elkarretaratzeak ere oso ohikoak eta iraingarriak dira, kablea ehun metrora askatzen duzulako, eta itsasoko arrainak 100 metrotara arrastatu behar dituzula. Hau ez da zuretzako hosto berdeak harrapatzeko. Eskuak erortzen dira. Badirudi jadanik arrastaka duela, eta berak, halako batean, buztana astindu zion eta ihes egin zuen, hori da deitutako maitasun guztia.
Itsas hondo motak
Arraina - otsoa bi espezieetan banatuta dago, eta horietako bakoitzak kanpoko eta portaera ezaugarriak ditu:
- Laurack arrunta. Gorputza luzatua da, hezurdura sendoa da hezur kopuru txikiarekin. Kasua eskala handiz estalita dago. Atzeko aldean hegats pare bat dago, aurrealdea erpinekin hornituta dagoen bitartean. Ozeano Atlantikoaren ekialdean bizi da. Harrapari baten bizitza 15 urtekoa da, nahiz eta 30 urtetik gorako gizabanakoak aurkitu.
- Txileko baxua. Kolore iluna eta portaera oldarkorra dela eta, arrainen bigarren izena agertu zen - baxua beltza. Gorputza estaltzen duten eskalak itsas otsoa bizi den urtegiaren arabera aldatzen dute. Horrela, harrapari baten gorputzak tonu marroi-gris ilunetatik eskuratu ditzake. Hegal hezurrak seinalatuta daude, babes-bitarteko gisa erabiliak. Txileko baxua lavra antzekoa izan arren, beste espezie batekoa da eta Notothenia familiakoa da. Ordezkariek ezin dute beroari eutsi, beraz nahiago dute sakonean eseri. Uraren tenperaturaren aldekoa ez da 11 gradu baino gehiagokoa. Pertsona batzuk Mexikoko Golkoko Mendebaldeko Ozeano Atlantikoan aurkitzen dira.
Itsasondoen kolore bereizgarria
Itsas hondoko arrain ederra da, perka baten antzekoa. Ikus dezakezue ikuspegia sabelalde zuriaren eta alde zurixkaren aldeetan. Esneak kolore arrosakoak dira. Leku beltz txikiak bizkarrean daude. Haien presentziak itsaso baxu gaztea dela adierazten du, arrain zaharretan ia ez baita nabaritzen.
Kolorearen bereizgarria gorputzean zehar doan marra beltza da.
Uraren gorputzean arrainak gertatzen dira
Itsas baxua kostaldetik urrun aurkitzen da, geldirik egon gabe, baina itsasoan zehar etengabe mugitzen da janari bila. Habitatea zabala da, Itsaso Beltzean eta Mediterraneoan, Ozeano Atlantikoan. Norvegiako ur-gorputzak bizi dira, Marokotik eta Senegaletik gertu ikusita.
Bereiz ezazu itsaso arrunta eta txileko bailarak
Itsas baxua oso hedatuta dago Espainian, Frantzian eta Italian, bertan artifizialki hazten da.
Naturaren portaera eta itsas hondoaren dieta
Laurackek sakonera maite duen arren, urtegiaren gainazalean ongi sentitzen da. Korronte lasaia edo txikia ez den ingurunea da. Gaueko arrain bat da, iluntasunaren agerpenarekin aktibatuta. Normalean egunez algen artean ezkutatzen da.
Gustuen lehentasunak askotarikoak dira. Dieta barne hartzen du arrain txikiak, ganbak, karramarroak, itsas maskorrak, itsas zizareak. Hala ere, sardinak harraparien gogokoen tratamendua dira. Beraz, uda sasoian itsas hondarrak migrazio luzeak egiten ditu bere habitatetara.
Ehiza egitean, itsas baxua saski batean ezkutatzen da, eta izoztean harrapatzen da. Harrapariak ikusi, salto egin eta irentsi egiten du. Kontserbazioa beharrezkoa da harrapariak jarraitzeko ez ezik, beste harrapari handienak ezkutatzeko ere.
Gazteen hazkundeak sekulako bizimodua eramaten du, gizabanakoak 10 kg inguru irabazten dituenean, banandu eta bakarti bihurtzen da.
Erreproduzitzeko denboraldia
Itsas otsoak nerabezarora iristen dira 2-4 urteetan. Ozeano Atlantikoko biztanleak mantsoago garatzen dira, gizonezkoak 4-7 urterekin hazteko prest daude eta emeak 5-8 urte bitartekoak.
Arrainen hazkuntza izaten da batez ere sasoi hotzean
Badia arrunta neguan hazten da, nahiz eta hegoaldeko herrialdeetan udaberrian eta udan ugaltzen diren. Eskualde hauetako sasoi epela euri ugariekin batera dator, eta horrek baxuen ugalketa suspertzen du.
Arrautzak leunak, koipetsuak dira, ez dira itsasten. Emeak zurrumurruen eta landarediaren azpian ezkutatutako bisoi batean jartzen ditu. Normalean aterpea jartzen da beheko aldeetan. Gizonezkoak enbragea babesten du, geroko seme-alabak zaintzen ditu.
Hiru egun geroago, larbak hazten dira bihurtzen direnak. Gehienetan gizonezkoen eta emakumezkoen erlazio berdina ikusten da.
Giza hazkuntzaren ñabardurak
Urtegi naturaletan itsas baxua izateak Europako herrialde batzuk espezie hau artifizialki haztera bultzatu du. Arrainak gordetzeko bi teknologia garatu dira:
- Itxitako instalazioak Ur biltegiak itsasotik oso gertu daude. Gatz naturaleko urez edo freskoz betetzen dira, artifizialki gatzak eta itsasoko uretan topatutako beste osagaiak. Instalazioak iragazketa sistema, ozonizatzailea, ponpa bat, ingurunea oxigenoarekin eta berogailua aberasteko gailuak ditu. Horrelako baldintzetan hazten den zikloa ahalik eta gehien murrizten da. 2-2,5 urteren ondoren, 400-500 gramoko pisua duen heldua jaso.
- Itsas baserria. Itsaso altuan zelula izeneko sareak jartzen dituzte. Gainazalean mantentzeko, bagiak atxikitzen dira, aingurak edo pisuak clamps gisa erabiltzen dira. Zelula bakoitzak kanpoko eta adinaren parametro berdinak dituzten gizabanako espezie jakin bat dauka.
Itsas baxua industria-erabilerarako hazten daIngurune naturalaren hazitean produktuaren kalitatea hobetzen da.
Gogoratu behar da harrapatutako hazitako arrainak biztanle naturalarengandik ez datozela:
- gorputza laburtuagoa da;
- pisuak ez du 500 gr.
- gantz edukia handiagoa da, sukaldaritza balioa txikiagoa da.
Ordezkari basatiak jaki horri dagozkio, baina artifizialean hazi ziren. Hala eta guztiz ere, gatibu laurack gatazkatsu eta garestia den janari produktu bat da.
Arrantzale amateurrentzako arrantza metodoak
Itsasontzia harrapatu aurretik, garrantzitsua da bere bizimodua, ohiturak, elikagaien gogoak aztertzea. Harrapaketa ona lortzeko, zenbait trikimailu hartu behar dira kontuan:
- arrain ziztada hobeto eguraldi haizetsuetan,
- eguneko arrantza produktiboa da kanpoan hotza eta hodeitsua denean,
- itsasbeheran, gizabanakoak kostaldetik gertu daude,
- urmaelaren hondoa harrizkoa edo harea izan behar du,
- uraren tenperatura optimoa 15 gradukoa da.
Itsas otsoa harrapatzeko bi modu daude: hegan egiteko arrantza edo spinninga erabiliz. Metodo bakoitzak bere ezaugarriak, pros eta kontrakoak ditu.
Itsas baratzak biraka harrapatu zuen
- Erramu artifizialak erabiltzen dira, esaterako, zilar zuriak, arrain txikiak. Azken horien artean, berdela edo aingira imitatzea hobesten da.
- Ezarri bobina inertzialess,
- Arrantza egiteko tokirik onena itsaslabar edo harkaitz txiki bat da. Itsasgora, arrain txiki ugari iltzatzen da bertan,
- gaueko ehizarako gomendagarria.
Fly Arrantza:
- Erramu artifizialek sardina edo txitxorraren antza dute.
- Toberaren kolore-eskema eguneko orduaren araberakoa da. Gauez, gorria eta beltza konbinazio egokia da, goizeko tonu zilarkara, argia eta horia gertuago. Arratsaldean hobe da luri gorria, zuria edo urdina erabiltzea.
- Erabili eulien arrantzarako ekipamendu bereziak gatz urmaeletan aritzeko (7-8 graduak).
Arraina euli arrantzarako tresnekin ere harrapatu dezakezu.Sea Wolf - elite jatetxeetako maiz gonbidatua
Itsas baxua arrain oso baliotsu eta osasuntsua da, klase altukoa da.
Gorputzaren prozesu metabolikoetan parte hartzen duten proteinen iturria da. Omega-3 gantz-azido ugari ditu, propietate gogorrak, antiinflamatorioak eta antioxidatzaileak dituztenak. Azalaren egoera hobetu, gehiegizko kolesterola kendu.
Erramu platerak pisua kontrolatzen duten pertsonentzat gomendatzen dira, baita bihotzeko gaixotasunak dituztenak ere. Arrain honen ezagutzaileek zapore delikatu delikatua nabarmentzen dute. Gainera, produktuak dieta jotzen du, 100 gramoko 90 kaloria dituelako. Erraz xurgatzen da, gorputza osagai erabilgarriak saturatuz.
Jatetxe garestietan zerbitzatzen den itsas baxua
Itsas baxua plazer garestia da, denda arruntetan aurkitzen ez dena. Yummy hau eskuragarri dago eta ez erakunde guztietan. Maila handiko jatetxeetan bakarrik zerbitzatzen da, eta itsasoko biztanle basatien kostua gatibu dagoenean baino handiagoa da.
Arraina xerretan frijitzen da zartagin batean oliba olio ugarirekin, barazkiekin labean egosi, gatz karapatan egosi edo ahate gantza. Bero-tratamenduaren trikimailuak ezagutzen dituzten sukaldari profesionalek horretan dihardute. Garrantzitsua da platera gehiegi ez zaintzea, forma mantentzea. Arrainetan hezurrik ez egotea abantaila handia da sukaldarientzat, baina haiek gabe haragi samurrak urak atera ditzake. Karkasak eragozteko, gatza eta piperra egosi ondoren.
Lavrak ez da gure herrialdeko lurraldean aurkitzen, beraz, zaila da topatzea jatetxe onetan. Bere habitat zabala izan arren, eskualde askotan itsas otsoaren erauzketa mugatua da eta herrialde batzuetan debekatuta dago. Espezie honen bila, Mediterraneora joan zaitezke, itsasoko ehiza baimenduta dagoelarik.
4.2. Dieta: itsas baxuak (laurack) jaten duena
Ehiza modu azkar batean eramaten da eta arrain txikiei azkar erasotzen die: zaldorra, hamsa, espatza edo sardina. Janaria ehizatzen edo bila dabilen bitartean, itsas baxua portu-eremuetara sartzen da, kostaldeko hondartzak, eta bertan hazten dira ganbak, zizareak, karramarroak eta moluskuak.
Egunsentian, horrelako kostaldeko lekuetan arrain txikiek uretatik salto egiten badute, laurakoa hemen ehiza daiteke.
5.3. Zein leku hoberen harrapatzeko
Leku baxua ohiko leku berean harrapatzen da.
Itsas itsasoko habitata:
- eremu harritsuak
- hondo hareatsua, alga landaredia duena,
- isurialdeak
- kostaldeko itsaslabarrak
- kai,
- berths
- itsas portuak (batez ere hondakinak isurtzeko lekuetan).
5.4. Zer da engranaje onena lore bat harrapatzeko
Arrantza kairatik gertatuko balitz, tratamendu onena barruti luzeko galdaketa egiteko arrantza-hagaxka izango litzateke, hondoratzaile lehorrez hornituta.
Snap adibidea:
- bulldozer txikia
- gutxienez 1,5 m-ko luzera duen alea,
- kako zenbakia 8-9.
Birakatzeko hagaxka bat erabiltzerakoan, hobe da arrantza lerro mehea edo txirikorda bat erabiltzea, erramu hostoak izaera lotsatia baitu eta erraz nabaritzen du ekipoak.
Arrantza kanoi ekipoen adibidea:
- gutxienez 4 m-ko luzerari 60 g-ko masa eman,
- gatzik gabeko inertzia bobina (byte-runner sistemarekin),
- arrantza lerro nagusia 20-25 mm arteko luzera da, gardena, hondoratu azkarra eta iraunkorra;
- pisua 45 - 65 g pisatzen du (luzatua eta laua),
- kako zorrotzak 6, 7, 8 zk.
Harrapatu baxua eta hegan arrantzarako tresneria.
Kontseilua:
- posible da hainbat kordoi erabiltzea (motela, flotagarria, hondoratu azkarra ...).
- Hagaxka 7-8 mailetan erabiltzea gomendatzen da.
5.5. Itsaso baxua arrantzarako baxua
Baratxuri erabilera gisa:
- arrain txikiak,
- krustazeoak (ganbak, karramarroa).
Baratzeko prestatzeko bidea: kranpoia (ganbak) eta arrainak zatituta fin batean ontzi batean nahasten dira. Zaporeak haragi xehatuari gehitzen zaizkio (adibidez, arrain-haragiaren zukua, sardina lehentasunez). Ondoren, nahastea hornitzaile batean kokatzen da, eta hortik, uretara sartzen denean, pixkanaka garbitu egiten da, arrain usain arrasto luze eta usaintsua utziz. Itsasgailua itsas hondora jaisteko konketa da.
5.6. Zein eta zer isuriak erabiltzen dira lavraq (itsas baxua) harrapatzeko
Animalia bait Animalien baratze onenaren balorazioa:
- Zhivets - kolore arina duen edozein arrain txiki. Baratxuri hau aleta dorsalaren azpian dago. Gomendagarria da bi marratxoa egitea, non kako bat gailur ertzetik gertu lotzen den, eta bestea - ezpaina. Kakoen kiratsa aske izan behar da harrapariaren hezurrezko masailezurretan sartzen dela ziurtatzeko.
Tobera artifizialak:
- wobblers (adibidez, 5 eta 7 cm bitarteko "greba-pro" gardena), "yo-zuri Mag / TX" 9 eta 13 cm bitartekoak,
- silikonazko isuriak (adibidez, "roglou", "delta" 5 eta 9 cm bitarteko tamaina, itzal zuria edo grisa),
- kastmaster,
- euli bat
- spinning (osziladore lauak),
- poppers,
- olagarro,
- arrain artifiziala (arroka eremuetatik arrantzarako erabiltzen dena).
Tobera artifizialen konbinazio posibleak:
- hegan eta txingorra,
- twister eta wobbler,
- wobbler eta wobbler,
- eta beste aukera batzuk.
Eguraldi desberdinetan baitzeak erabiltzeko taktika:
- lasai eta 0,5 m-ko olatua - goiko ur txiki bat,
- olatu 1 m-ko aparrarekin - 70 eta 150 mm bitarteko zurrumurruak edo goiko urarekin.
Zer koloretako toberak erabili egun desberdinetan?
- egunsentia - zuria, zilarra, zuria-horia,
- goizean goiz - gorria, zuria, urdina koloreak,
- bazkaletik arratsaldera - zuria,
- ilunetan - toberak kolore beltz-morea.
Zer diseinu aplikatu behar duzu?
- flotatzen,
- Lefto Desiver,
- sandiil edo clauser (ur sakonagoetan arrantza egitean).
Kontseilua:
- Tobera artifizialak erabiltzen dituzunean, kableatzea eten egiten da,
- euli arrantza denean hobe da ganbak artifizialak poliki-poliki hondoratzea erabiltzea, hegan egitea,
- arrainen bilaketa has daiteke, adibidez, sammy wobbler garden bat (arina) (Sammykentzat ohikoa) 65-85-100 tamainakoa, gero ziztadaren faltan sukaldari txikia (edo erregularra) edo zuri (gardena) zuria erabil dezakezu. 50 eta 90 mm bitarteko neurriak.
Hobe da tobera txikiagoak erabiliz arrantza hastea eta neurriak handitzea pixkanaka.
Tobera erabiltzearen inguruko informazio zehatzagoa irakurri ahal izango duzu itsas baxua harrapatzeko esperientzia praktikoan oinarrituta https://spinningist.com/forum/23-929-1 edo https://beseder.net/forum/viewtopic.php? p = 136940
5.8. Nola harrapatu belarra. Oinarrizko teknikak.
Lavrack harrapakinak itsasertzera atzetik ibiltzeko gai denez, kableak azken unera arte egin beharko lirateke.
Karrozarako ekipoak erabiltzen direnean, galdaketaren erreferentzia puntua "olatu lorearra" da - uhinek ura bustitzen duten eremua. Galdaketa 2 edo 3 metrotan egin behar da apar aparrarentzako.
Arrantza sekretuak karroza-tresnekin:
- lekuak - harkaitz bazterrak, harriak,
- olatu txikiak
- erabili engranaje sentikorrak, baina kalitate handiko eta iraunkorrak,
- erabili arrantza lerro sendo bat
- erabili kako txiki eta zorrotzak,
- karroza sentikorra
Arrantza biraka egitean, gomendagarria da kableatzea poliki-poliki egitea espumazko uretatik kostalderaino. Arrantza leku bat aukeratzeko aukera marea altuan dagoen kostaldeko harkaitza da, eta eguneko ordua arratsalde-gaua da.
! Garrantzitsua
- Arraina lotu behar duzu konfiantza mantentzen duenean. Erramu-arrainak arrain zaindua da.
- Ez egin kablezko presarik.
Europako Laurak (Dicentrarchus labrax) edo itsas hondoa
Komedia Klubari eta Garik "Bulldog" Kharlamov-i esker, herrialde osoak arrain honi buruz ikasi zuen Eduard Surovoy kantautore inimitablearen irudian. Orain denek badakite itsas hondoko arrain bat dagoela, eta horren kostuak jatetxean protagonistak erretiratzeko edo errusierarako gogoa izatea eragiten du: "sibass" Beno, egia esan, askok entzun dute, baina ez zen dena lehen eskutik ikusi, eta hala ere, batzuek dagoeneko prestatuta zegoen forma ikusi zuten. Supermerkatuetan arrain freskoen sailetan aurki daitezkeen aleek ez dute arrain horri buruzko ideiarik ematen. Ulertzekoa da bertan aurkezten den baratxuria akuikulturaren produktua dela eta haren tamaina zorroztu egiten da sukaldaritzako berezitasunengatik, jatetxeena barne. Beraz, bertan dauden arrainak ez dira kilogramo batera iristen. Izan ere, Laurack europarra (Dicentrarchus labrax), eta horrela deitzen zaio arrainari errusieraz behar bezala, 12 kg eta metro luze da. Dicentrarchus labrax
Erramu-gorputzak gorputz luzatua du, aleta dortsalaren atal pikorrak eta bigunak hutsune batez bereizten dira, pedunkulu caudala nahiko luzea da eta aldaila kaudala notched da. Koloreztatzea "pelagikoa" baino ez da. Bizkarreko iluna, zilarrezko aldeak eta sabela zuria dira. Leku gris ilun bat dago zakarraren estalkian. Ozeano Atlantikoan banatuta Norvegiatik Marokora eta Senegalera, Mediterraneo eta Itsaso Beltzetan aurkitzen da. Gure kostaldeetan, joan den mendearen 70eko hamarkadara arte Kaukasoko kostaldean zehar aurkitu zen Kerch itsasartera arte, baina gero, lehenik, Itsaso Beltzeko bazka arrainen migrazio-bideen degradazio naturalaren ondorioz, eta ondoren, Abkhaziako kostaldetik kanpo kontrolatu zen 90. urtean. eta "zero" urteak, ia desagertu ziren arrantza garaikurretatik. Kopuru txikiak Abkhaziako kostaraino iritsi ziren, eta bertan harrapatu zituzten ontzi turkiek harrapaketa masiboan. Urteak igaro ahala, egoera hobetzen hasi zen eta Abkhaziako kostaldetik kanpo ere, posible zen behin-behinean harrapatzea. Ez, hori ez da zalantzarik gabe Mediterraneo itsasoa, baina ezin da esan garaikurren tamaina ez dela pozik. Anton Fedorov-ek 6 kg-ko pisua duen ale bat harrapatzeak baieztatu zuen. Kontuan izan behar da beste habitaten estandarrak ere ale handia dela. Espero dezagun biztanleria hainbeste berreskuratuko dela, kasu arruntez hitz egin dezakegulako. Hau hazkuntza artifizialaren bidez erraztu liteke, baina orain arte ez ditugu horrelako baserriak ikusi.
Habitat Dicentrarchus labrax
Erramu hostoak kostaldetik mantentzen dira, arrain gazteak eskoletan ehizatzen diren bitartean eta handiak bakarka. Krustazeoz eta moluskuez elikatzen da, arrain gutxiagotan. Aterpearen zurrunbilo zorrotzean, laurek harrapakinak harrapatu eta irentsi egiten dituzte, aho erraldoiarekin zurrupatzen dute eta horrek ur gezako izen baten antzekoa egiten du: baxua beltza. Ibaietako estuarioetan eta olatu apurtzaileetan ehizatzea gustatzen zaio. Ibai handietan nahiko altua izan daiteke, gazitasunaren alde handiak erraz onartzen baititu. Kostaldeko gunea Mediterraneoko kostaldean zehar itsasoko arrantzarako toki gogokoena da. Eguraldi freskoan bereziki aktiboki harrapatzen da, batez ere kostaldeko harkaitzetan. Urtaro onena udazkena-udaberri hasieran da. Halako arrantzarako prest egon behar duzu. Egia esan, itsasoko arrantza arrantza-industriaren aparteko adarra da. Jakina, bertan dauden liderrak japoniarrak dira. Egia da, Ozeano Barean bizi den espezie zertxobait ezberdinei eskainitakoa da (japoniar lore edo Lateolabrax japonicus), baina aplikatzen zaion guztia% 100ean europar kideen artean proiektatuta dago. Ez da kasualitatea batzuetan Europako nazio izenek - branzino, spigola, lubina - japoniar engranajeen izenetan irrist egitea. Itsas itsasoko arrantza hagaxkak murrizteko ahalmen handia du eta gazitasun handia du, izan ere, arrantza bota luzeak behar dira. Batzuetan, literalki arrainetara iritsi behar duzu. Hemen ez duzu asko pentsatu behar aukeratzerakoan; fabrikatzaile gehienek "baxua" seriea bereizi behar dute, eta horietan luzera eta proba behar dituzun bakarra aukeratu behar duzu. Gogoko lureak sakonera txikiko wobblers dira, argitaratze bizkorrak ahalbidetuz eta beren jokoa edukiz. Luze luzeko galdaketa errazten duten sistemak derrigorrezkoak dira, izan ere, arrantza askotan haize freskoan gertatzen da, hori gabe baitira ez baita hegan egiten. Bigarrenean, pilkers eta spinners a la Kastmaster deitzen diogu. Hau ere ulergarria da. Normalean inerziorik gabeko 3000-3500 tamainakoa da bobina, 200 # 200-1.5 kableko 200 m kargatzeko eta abiadura handiko transmisioa edukitzeko gai dena. Kableak 8 kate dira, eta horrek ere eragin positiboa du jaurtiketa luzean. Sarritan fluorokarbonatozko kontrako zirrikitua erabili behar da eta luzera nahikoa handia izan behar da: gehienez bat eta erdi luzera. Horrelako lider batek aktoreen gainean isurketen "jaurtiketa" minimizatzea ahalbidetzen du. Baratza argitaratzea nahiko azkar egiten da, asp-en arrantza egitean bezala. Nolabait, arrain horiek harrapatzeko taktikak ere antzekoak dira. Itsas itsasoak batzuetan itsas itsasontzien jarraipena egiten duten "kaskabeltxo" txikiak ere antolatzen ditu, baina kukurroak oso gutxitan eratzen dira itsasertzetik, beraz, puntu hau interesgarria da itsasontzi edo kayak batetik arrantza egitean. Bide batez, azken hau ezaguna da Ingalaterrako eta Irlandako kostaldean, tokian tokiko txapelketak izaten baitira aldian-aldian.
Arrain hau ezagutu nahi baduzu, orduan errealista da Mediterraneoko edozein herrialdetara joatea, erabilgarritasuna eta aurrekontua aukeratuz. Italia, Grezia, Espainia edo Balkanetako herrialdeak izan daitezke. Magreb herrialdetara joan zaitezke bertako bizardunei beldurrik ez baduzu. Sardinia eta Korsika bezalako uharteetako eskualdeak ere aukera bikaina izan daitezke. Gainera, arrantza denboraldia ez dator turismoarekin, beraz, bidaia nahiko aurrekontua izan daiteke. Arrantza itsasontziz eta gidariekin antolatutako arrantza nahi baduzu, arreta jarri Ebroko Delta-ri Espainiako Estatuan, ondo finkatuta baitago bertan. Abantaila gastronomikoei buruz ez dut hitz egingo - idatzi itsas hondoaren bilaketa batean eta arrain hau sukaldatzeko ehunka errezeta eroriko zaizkizu. Beno, edozein jatetxarik zikinena, arrain honen plater bat dago menuan. Hala ere, ez zaitez presarik izan emaitza zalantzazko batengatik zure dirua zabaltzeko. Arrain pare bat arrantza denda bat edo gehiago duin batean erosi eta etxean egosi. Errezetak iluntasuna dira. Emaitza aurreikusgarriagoa eta handiagoa izango dela uste dut. Bide batez, esan beharra dago Mediterraneoko merkatuetan itsaso basatiak "askotan" garestiagoak direla. Salmentaren zatirik handiena estuarioko ustiategietako arrainak dira, zapore zertxobait okerragoak direla uste da.
Israelen hainbat arrain
Copyright kopiatuta. Gunearen testuak kopiatzea gunearen administrazioaren baimenarekin soilik.
| Orrialde honetako testu guztiak informazio informatiboak soilik dira. * Itzuli zerrendara * Musar, Laurak, Musht Musar - Zilarrezko Zurrumurruak - Argyrosomus - דג סוסר Errusieraz ere bateria jotzaileak, gaizkileak, zurrumurruak deitzen dira. Ezaugarri interesgarria deitzen zaie, batzuetan hogeita hamar metro inguruan entzuten diren soinuak egiteko gai dira. Gizonezkoak, oro har, "kolpeka" jo ohi du, "danborradan". Barrunbearen inguruko gihar bereziek musar egiteko gaitasuna eman zioten. Bateriaren habitatak - Kongoko kostaldetik Norvegia, Mediterraneo itsasoa, Itsaso Beltza, Suez kanalaren musarretik "Gorria emigratu" zuten. Danbor jotzaile handienak berrehun eta hogeita hamar zentimetroko tamaina zuen, ehun kilo baino gehiago pisatzen zuen. Pertsona ertainek hogeita hamar eta hirurogeita hamar zentimetroko luzera dute. Arrain harraparia da, arrain txikiez, krustazeoez, goiko uretan igeri egiten du urpeko arroka eta harrien artean. Danborrak argiak eta ilunak dira. Ktenoideen (notak dituzten) eskalaren koloreagatik bereizten dira. Arrainaren mukurra tristea da, gorputzaren kolorea berde-marroia da. Antxoa txikia antena txikiz apainduta dago. Arrain oso zaporetsua da, gatza, labean egosia, frijitua. Zopa patata purea barazkiekin bereziki ona da zaborretik. Laurak - Lavraki - Dicentrarchus - Onddo - Tilapia - Tilapia - * Palamida - berdela estua duen gaztelua * Bonito atlanti - Sarda sarda * Dag hemen - Ezpata arrantza * Ekaitza - Kipon gadol rosh - Burua laranja grisa - Mugil cephalus * Zaragus - Diplodus sargus - Izpi zuria * Sloughit zeguwat passim - Salema Porgy * Hudon azor - Sharpsnout Seabream * Dakar amichmoret - Epinephelus aeneus * Marmyr - Marradun * Farida - Dentex * Gamamit Yam tikhonite - Pomadasys incisus * Sikan - Siganus rivulatus * Denis - Urrezko burua * Saxoa - Mackrel - Alb Boomhit -Hemiramphidae Erdi akuatikoa * Sardina- clupeidae * Barbunia - Mullus surmuletus Marradun marraduna * Niceran - Balisteak - Triggerrak * Kanela - Caranx ignobilis Caranx erraldoia * Tarchon Trachurus - Komuna txitxarroa * Kekhlen - Trachinotus ovatus - Trachinot urdina * Sariola - Seriola dumerili Mediterraneoko goi lacedra * Gumbar - Lufar - Pomatomus saltatrix * Musar - Zilarrezko gaitza - Argyrosomus * Lavraq - Lavraki - Dicentrarchus Tiya * Miya * Musha * * Promesa Matsuya - Acanthopterygii - Flounder * Silago - Sillago suezensis Zein arrain mota da hau?Pepinoa, edo beste modu batera deitzen zaion bezala, itsas baratza Moronov familiako arrain harrapariko izpi harraparia da. Itsas hondo, basto, itsaso eta abar ere aipatzen da maiz. Lavraka (adibidez, Itsaso Beltza eta Mediterraneokoa, Ozeano Atlantikoa) harrapatu eta arrantzan hazten da. Nolanahi ere, produktu hau baliotsu eta oso erabilgarria da. Gainera, zaporetsua eta prestatzeko erraza da, edozein izapidetzetarako prestatzen baita. Haragiak egitura nahiko trinkoa du eta dieta jotzen da eta oso hezur gutxi daude, eta zalantzarik gabe, hau da. Aukera batPlater zaporetsu bat aterako da horrelako arrain bat frijitzen baduzu. Hona hemen zer behar duzun:
Bigarren aukeraErramua labean labean jarri eta espezieekin gehitzen baduzu, zaporetsu eta mamitsuagoa izango da.
Hirugarren aukeraErrezeta hau interesgarriagoa eta originalagoa da, erraminaren zaporea beste osagai batzuekin nabarmentzen baita. Hona hemen egosi behar duzuna:
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
BenetakoNola bizi da taimen arrainakDeskribapena eta bizimodua Taimen izokinaren familiako arrain harraparia da. Ekialde Urruneko, Siberia, Altai, Ipar Kazakhstango aintzira eta ibai handietan bizi da. Izokina baino pisu txikiagoa. Ezin hobeto arindu gorputza eskala txikiz estalita dago....     
Naturari buruz pentsatu. |
