Industri dagokionez, legatxak zalantzarik gabe lehenengo papera betetzen du belar arrain guztien artean. Bere itxura denek ezagutzen dute. Oso ezaguna da gorputz luzeak eta mutur luzea duen puntaz eta antzemanez antzematen zaio punta batekin, zeinetara hurbiltzen den eta bere harrapakinarekin. Zanderren masailezurrak ukondo itxurako hortz indartsuez armatuta daude, eta horien artean txikiak dira. Bere bizkarraldea gris berdexka da, sabela zuria da, gorputzaren aldeetan marroi gris koloreko orban handiak daude. Askotan 8-10 zeharkako marra erregularrak osatzen dituzte, aleta dorsalak eta isatsa ilun ilarak ditu. Hego-mendebaldeko probintzietan, batzuetan kolore oso iluna duten pike perka handiak daude, arrantzaleek beraiek bereizten dituzten desberdintasun berezi beltza osatzen dutenak. Yakovlev-en arabera, Volga Beheko harrapatzaileek bereizten dute korrika - itsas zander - ibaiaren kolorekoa: lehena beti izaten da arinagoa, baina ibaian denbora pixka bat igaro ondoren, pixkanaka kolore iluna hartzen du. Antza denez, zander batzuk, hazten hasi ondoren, ia beltzak bihurtzen dira.
Zanderik handiena ere lehen postuan sailkatu da. Gehienetan 1,2-2,8 kg bitartekoa da, baina ibai handietan, batez ere beheko aldeetan, eta aintzira handietan batzuetan 92 cm-ko luzera eta 6-10 kg-ko pisua izaten ditu, are gehiago, hots, 12-16 kg; baina horrelako erraldoiak jada harritzeko modukoak dira eta Dnieper, Don eta Kubanen ahoan bakarrik ikusi ziren. Kaspia zanderra motzagoa da, oro har, eta, hala ere, arrantza handituaren mende dago. Arrain honen bizilekua Black, Azov, Caspian eta Aral itsasoetako arroak dira, eta itsaso oso ugariak daude. Hala ere, Siberian, Errusiako iparraldean eta Europako mendebaldeko eta hego-mendebaldeko herrialdeetan, ez da batere aurkitzen eta nabaritzen da, nahiz eta kantitate txikietan, Baltiko itsasaldeko ibaietan bakarrik ibairaino. Elbe.
Pikeperch-en kokapen nagusia Europako ekialdeko ibai handi eta ertainak dira, baita ibaiekin lotura duten laku handiak ere (Chudskoye, Beloozero, Seliger, Ladoga eta beste batzuk). Ur sakona eta, aldi berean, garbia eta garbia maite du, eta, beraz, Moskuko ibaian, adibidez, goialdean, hiriaren gainetik edo behealdean (Ugreshsky monasteriatik hasita) eta, oro har, Moskuko ibaiaren tributarioetan gertatzen da, lantegiekin arraroak. Klyazman ere, pika-perka Pavlovsky Posad-etik baino ohikoagoa da. Uhartutako ibai txikietan eta ibai txikietan, perka perka nagusian presaren azpian mantentzen da, zurrunbiloetan, maizago putzuetan bertan, eta nahiz eta, leku batzuetan behintzat, hondar hondarra izan. Orokorrean zanderrak, nahiz eta bizi (transplantatu) nahiz eta gako oso gogorrak dituzten urmael zuloetan, ur geldiak ekiditen ditu.
Itsasoetako gatz gutxiko guneetan zander kopuru handiena. Azov eta Kaspiar itsasoak eta bertan isurtzen diren ibaien beheko aldeak pike perkako masa nagusia ere ematen dute, eta hemen arrain hau migratzailea da, gainetik kokatutako ibaietan soilik aurkitzen da. Sudak ez dio batere beldurrik ur gaziari, eta oraindik itsaso horietako ur gezako eremuetara atxikitzen den arren, Kaspiar Itsasoan, esaterako, kantitate handietan eta ur gazi puruan aurkitzen da. Mangyshlak-etik gertu, turkmeniar eta persiar itsasertzetan, itsaso zabalean ere, nahiz eta O. E. Grimm-ek uste ez duen hemen topatuko, kostaldetik 43-64 m baino gehiago nabaritu ez direlako. Aitzitik, ezin du inolaz ere bizi ibaiaren ur zakarrean, eta horregatik maiz suntsitzen da euri uholdeen ondoren. Zirkunstantzia horrek partzialki azaltzen du finkatutako "egoitza" perkako perka txikia Volgako behealdean eta beste ibaietan, bere hasierako ugaltzea eta aurrerapen ugariak udazkenean eta neguan.
Urte gehienetan, pika-perka (finkatuta) behealdean mantentzen da, ibaiko leku sakonenetan, beheko zorua edo hareatsua eta malkartsuak. Uraren gainazalera ere iristen da, badiaetara eta itsatsita harraparien ondoren, edo ostegunean bakarrik igarotzen direnean, normalean goiz eta arratsaldez, arratsalde lasai eta argietan, pike perka askotan azalean artalde txikietan ibiltzen da. Oro har, nahiago dute beste arrainak leku gogorretakoak izan, eta, beraz, errota zurrunbiloetan bizi dira batez ere ibai txikietan; ibaien nabigazioan, berriz, hobiak aukeratzen dituzte zurrunbiloekin eta hondoratutako bahiekin Bi urteko mutiko txikiak baino ez dira topatzen, leku arin eta belarkatsuetan, perkeriarekin batera, artalde berdinak (batzuetan ehunka, nahiz eta horietan bereziki ugariak ez diren ibaietan). Batez besteko zanderrek normalean 5-10 pieza dituzten herrietan egiten dute topo; zander oso handiak bakarrik joaten dira eta badirudi ez dutela egoitza iraunkorrik.
Bere harrapakinen arabera, zander helduak perka gainditzen du eta ia ez da pikeren antzekoa. Radkevich-en esanetan, maiteminduta dago maiteminduta, perkatsa bezala, ura 4 cm baino sakonagoa ez den lekuetara salto egiten du. Arrain oso bortitza, indartsua eta bizkorra da eta, hala ere, itxura du. Pike pertxak ez dio erruki bere belaunaldi gazteari, baina, aho nahiko estua izanik, nahiago izaten du ausartak, ilunak, ezkatak eta batez ere arrain zabalak ekiditea, adibidez. bisigu. Harrapariak harrapatuz, azkar erretiratuko da sakonetara. Orokorrean, bere janari nagusia arrain txikia da, eta udan bakarrik egiten du zigala eta igelak jaten ditu. Pike perka txikiak, dirudienez, zizareak eta intsektuak nahiago ditu, portzentai txikiak baino gutxiagotan frijitzen baita eta b. orduko harra. Izaera harraparia izan arren, zanderra oso apala da eta Volgako arrantzaleen arabera, ez dago arrain bakar bat zander baino lasaiagoa eta zikinagoa.
Ibaien beheko aldea izan ezik, bertan pikeperch (migratzailea) isuri aurretik hasten da (oso berandu hemen), batzuetan, Volgako bokaletan bezala, martxoaren amaieran, arrain hau urak erori ondoren sortzen da - maiatzean, baita ekainaren hasieran ere, une honetan bi ugariak perka nabarmen hazten dira. Haeckel-en oharrak aztertuta, Yakovlev-ek ere, zander-a hazten jarraitzen du denbora luzez, 3-4 astez. Horretarako, aldez aurretik alde egiten du sakonetik itsasertzeko bazterretara (inoiz ez, ordea, uholdeen lekuetara), lakuetatik eta itsasoetatik ibaietara sartzen da. Ibaien beheko aldeetan, udaberriko perka ez da igotzen, ordea, Volga-n ere, adibidez, ahoetan meskitak, baita ur gezako badietan eta kulturetan ere, gehienetan, hala ere, kanal txikietan, eriks, ilmeni eta atzeko uretan. Errusia erdialdeko aintzira eta ibaietan, maiatzaren amaieran eta ekainean ugaltzen dira gainezka ertzean. Zaratze prozesua gauez edo egunsentian izaten da. Udazkeneko eta neguko zanderrak, Volgan neguan, aitzitik, ibaian gora eta seguruenik askoz beranduago igotzen dira.
Fresaketa oso modu originalean egiten da. Yakovlev-en arabera, hau baino lehen zaurrak bikoteka zatitu ohi dira eta emea buru behera bihurtzen da, ia zutik, eta arrautzak askatzen diren bitartean ez du mugimendu gogorrik egiten. Prozesuak beste arrain batzuekin batera egiten ditu, baina "mahalka" oso modu berdinean bihurtzen da. , hau da, isatsarekin, gero norabide batean, eta gero beste norabidean, gizonezkoak ere lasai ibiltzen da eta esnea arrautzen gainetik isurtzen du. Eguraldi lasaian, piko-perka hazten ari den garaian, askotan itsasertzetik ikusten da makalka ugari uretatik kanpora ateratzen dela, "balizak bezala" - harrapatzaileen hitzetan. Bikiak hazteko kukiarrak normalean kostaldetik hurbil dauden leku ilunak aukeratzen ditu, kakorren ondoan, zuhaitzen sustraietan, eskuila eta abarretan. Arrautzak, antzokian batez besteko tamaina dutenak, 200-300 mila dira, horixkak eta nahiko arinak (1-1,5 mm) .
Arrautzak nahastuta, pikondoak berehala ibaiaren sakonera edo lakuetara joaten da eta igarobidea itsasorantz irristatzen da batez ere, batez ere udaberriko ur lokatza jasaten ez duelako. Volgako bokaletan, maiatzean eta ekainean, isuri batean, ez dago ibaian pike perkorik, beherago. Era berean, zander gazteak, kukiarretik ateratakoak, laster uzten ditu badia ibaiaren zati sakonagoetarako, baina baita itsaso aldera beheko aldeetan ere, Volgako behealdean kanal zabal batzuetan bakarrik geratzen dira, lasaienak aukeratuz, non ura ez baita zuriago. ibaiaren ohean. Sudak oso azkar hazten da eta, baldintza onetan, adibidez, ibaien ahoetan eta itsasertzean, urtebetean 600 g-ko pisua lortzen du, eta bi - 1 kg. Beste leku batzuetan, adibidez, Moskuko ibaian, gaztetxoak askoz ere mantsoago hazten dira eta irailean 9 cm baino zertxobait gehiago.
Udaren erdialdetik edo amaieratik, zander bigarren ikastaroa itsasotik ibaien bokaletaraino hasten da eta uda honetan, edo hobeto esanda, udazkenean, arrain honen irteera (eta aldi berean udazkeneko arrantza) udaberria baino ugariagoa da. Volgako ur zuloa gutxitzen hasi bezain pronto - puntako perka ibaira mugitzen ari da, lehenik eta behin, neurri txikian. Udazkenera hurbiltzen den heinean, bere ibilbidea gero eta gehiago areagotzen da, aldi baterako bakarrik geldituz, neurri batean haize gaiztoengatik, neurri batean euri ugariengatik, uraren hezetasuna eraginez. Dakizuenez, zanderren mugimenduak eta itsasoan dauden arrain guztiak, batez ere sakonera txikietan, gutxienez 8 metroko sakoneraraino, erabat haizeen menpe dago: iparraldeko mendebaldeko haizeak ipar-mendebaldeko haizeak arrainak Volga estuarioetatik urrundu eta desbideratzen ditu beti. Uraletaraino, beraz, haizearen lehen aldian azken ibaira soilik sartzen da, ipar-ekialdeko haizearekin alderantzizko fenomenoa gertatzen da. Orokorrean, hego-ekialdeko haizeetan (itsasoa), zanderreko ikastaro gogorrena beti behatzen da udaberrian eta neguan.
Udazkeneko pikeperch-a, ibaien beheko aldeetan neguan, ordea, ez da zuloetara sartzen eta ez da hibernatzen arrain gorria bezala. Volgan, normalean, masa trinkoetan biltzen da ahoan, bi metro baino gutxiagoko sakoneraraino eta espero du lehen ur arnasak ibaira mugitzea. Negu epeletan eta itsaso luzearekin, punta-puntako goranzko mugimendua ia ez da gelditzen, baina negu gogorretan Volga-ra sartzen da izotzean. Udaberrian, pika-perkaren ikastaro nagusia erdi-erdian gertatzen da, batzuetan martxoaren hasieran, apirilaren hasieran dagoeneko beranduko perka-baratze bat dago breamarekin, deiturikoa. Emeritu. Ibaien beheko aldea izan ezik, pikorren neguak negu guztia igarotzen du hobi sakonetan eta itxuraz ez da hortik ateratzen ura zulatzera; isurketan zehar polmen lakuetan sartzen da eta, oro har, uholde batean kokatzen da, ura kanalean baino garbiagoa denean. Ikusi da zenbait lekutan (adibidez, Beloozeroren kasuan) negurako pika-perka hobian dagoena, biguinarekin batera. Beheko Volgako pike perkaren arrantza nagusia udaberrian egiten da. Arrantzaleen oharren arabera, ez da sekula saretik ateratzen saiatzen, eta azken hori haren gainera etortzen denean ez da norabide guztietan presarik egiten, beste arrainak bezala, baina lasai atzera egiten du, motetara joateko derrigortzen den arte. batzuetan sarera gerturatuta, hortzak hartu eta zintzilikatzen da inolako mugimendurik gabe. Kaiolan ere oso umila da: nahiz eta itsasertzera botatakoak ez du atzera egiten saiatu. Dena den, esan beharra dago arrain hau oso samurra dela: batzuetan nahikoa izaten da zaratadaren buztana astintzea lokartu dadin. Kaioletako aintziretan ere, kopuru handia miatzen dute, batez ere kaiolaren hondoa siltzen baldin bada, begiak film opaku bereziarekin marrazten dira eta itsu bihurtzen dira, gorputzak ere kolore askoz ilunagoa hartzen du. Arrazoi hauengatik, piratxoa zuhurtzia handiz transplantatu egiten da, eta batzuek estalki batean kaioletara jaisten dute, horrek eragozpen sorrera ekiditen du, agortu diren arrainen zakatzak estutuz.
Industri dagokionez, pika-perka da, barazkiarekin batera, arrain gorriaren ondoren, ibaien beheko aldeetako produktu baliotsuena - Volga, Ural, Kuban eta Don. Pike-perka kopuru handiena Volga, Urals, Kura eta Terek-en beheko aldeetan harrapatzen da. Pike perch haragia ez da osasuntsua, gozoa eta osasuntsua. Ez da hainbeste traba egiten. Beraz, kantitate handietan kontsumitzen da eta balio handia du.
Zander gure arrain baliotsuena denez, garbi dago ziberrik ez zegoen horrelako urmael eta aintziretan hazteko behin eta berriz saiakerak egin direla. Gehienetan, ordea, saiakera horiek porrot egin zuten arrazoi askorengatik, eta horietako nagusia pikeperch-ek fluxu baxuko edo emari txikiko arroetan oso urrun bizi daitekeela da. Gero, zander - arraina oso samurra da eta bere garraioa oso zaila da. Zander-ak bizi eta ugaltzen direnean eta non ezin den ikusi bere kokapenaren deskribapenetik, baina uste dut beharrezkoa dela zander ez dela urmaela txiki eta txikietan transplantatu behar, ezta handietan baina oso lokatzetan ere. Ura nahiko garbia eta freskoa behar du udan, eta zenbait lekutan 3-3,5 m-ko sakonera du, hondoa hareatsua da, muturreko kasuetan buztina edo marla. Horrelako urmaeletan eta lakuetan, zurrumurruak, zurtoinak, harriak, eskuila, pikondo transplantatuak badaude, ezin dira bakarrik bizi, baizik eta ugaltzen dira, eta, beraz, igerileku egokian biltzeko leku egokiak ez badaude, orduan beharrezkoa da antolatzea (neguan izotz gainean ) goiko objektuetako landaketa artifizialak, noski, leku egokietan eta zulo horiek ezin zuten uretako arrantzarekin oztopatu. Pike perka oso prest dago eskuila eskuetan, eta horregatik, onena sahatsak edo puntuzko arropak egitea eta behealdean harriak deskargatzea da. Haurtxoko juerga nahiko babesgabe dago eta gehienetan ia gurasoen arriskua da. Beraz, arrain honen hazkuntza gutxiegi nabaritzen da igerilekuetan. Bide batez, putzu eta aintziretan suge arrantza egiteko, oso errentagarriak ez direnak, oso garrantzitsuak dira horrelako landareak (batez ere zurtoinak, deriba-zuhaitza, zuhaitz enborrak, saskiak eta harriekin kargatutako itsasontzi meheak uretara jaisten badira), zander-ek orduan taldeak biltzen dira. toki horietan.
Zander transplantea egiteko unerik onena udazkenean, irailean eta urrian izaten da, udaberrian zailagoa da harrapatzea, eta, gainera, garai hartan ahulagoa da. Udako garraioari buruz ez dago ezer pentsatzeko, eta neguan garraiatzea ezinezkoa da. Gehienetan, kaioletatik zanderrak ez dira transplanteetarako egokiak eta hobe da harrapatu berri direnak garraiatzea, eta saretik atera egiten dira kontu handiz eta berehala upeletan jarri behar dira, neurri txiki bat baino ez eta neurri handi baten 1/4 - 1/2. Upela ertzeraino bete da, ura ez dadin oso mugimendu gogorra izan eta arrainak elkarren kontra minik egin ez dezan. Garraio garaian, ura 2-3 orduz aldatu behar da eta baita trebetasun osoz aldatu ere, ezin duzu ur guztia askatu eta berehala sartzen den lehenengoarekin. Gauza onena garraiatzaile ez diren arrantzaleei beraien garraioari konfiantza ematea da, kolore iluneko perxilarentzako soilik prezio bat ordaintzeko, izan ere zuritutako zurbila-perkia ezin baita beti ateratzen. Orokorrean, praktikoagoa da transplantea egiteko 400 eta 800 g bitarteko aleak aukeratzea, txikiagoak pikoek sar ditzaketelako, eta handiak oso garestiak eta garraiatzeko zailagoak dira. Horrez gain, kontuan izan behar da, edozein transplanteekin gertatzen den bezala, transplantatutako ale kopurua igerilekuaren neurriarekin bat etorri behar dela, izan ere urmaela handi bateko dozena bat arrain elkarren artean topatzea arriskuan dago. Zenbatekoa da zehaztea, baina ez da 1 ha bakoitzeko 20 pieza baino gutxiago izan behar.
Zander arrantza batez ere errota zurrunbilo handietan eta orokorrean ibai hobi sakonetan egurrezko zakarrontzi ugarirekin praktikatzen da. Beste leku batzuetan oso gutxitan harrapatzen da, nahiz eta ipotx txikiak, 400 g (1-2 urte) arte, batzuetan kopuru handian harrapatzen dira, perkirekin batera, gehienetan zizarearentzako. Zander handia - arraina oso indartsua eta bizkorra da, perkia baino leku gogorragoetan bizi baita, arrantza egiteko pikeak bezalako tratamendu sendoak behar ditu, hau da.sendoa, ez bereziki malgua, arrantza lerroa 10 eta 20 ilea edo beharrean lodia, zeta, kakoa (bakuna, maiz bikoitza) 5/5 zenbakitik hasita, baina onena 0 zk. da. zanderren hortzak oso zorrotzak dira, eta haiengandik, zauritutako arrainen zuloak daude, iltzeak bezala, eta horrek bizirik bait du ziztadak bereizten dituen hobia, eta batzuetan erdira hozka egiten du.
Toberarik onena marratxoa, iluna, char eta gudgeon dira (normalean ipar-mendebaldean usainduta), orokorrean ez da zabala eta txikia, belatzek arrantza nekez irensten duten tamainakoa duen lizentzia estu eta bi kilogramoko perka bat du, eta horrek erraz irentsi daiteke portxoaren tamainaren erdia. . Hori dela eta, baratze arrain zabal baten gainean, sasiak, zilarrezko oreak, baita zurrumurruak eta sokamuturrak ere, leku batzuetan perkak ez du batere hartzen. Bizia bizia goiko ezpainaren gainean (korronte indartsua) edo atzeko aldera bultzatzen da, aleta azpian (ahul batekin), arrainak ahalik eta gutxien birrintzen saiatzean. Pike pertxek errezelki harrapatzen dute, eta, beraz, beharrezkoa da arrantza-hagaxka azkar joatea, inon estekatu gabe. Pikeperch-k, batez ere handiak, beti mantentzen du (hobietan) behealdean, eta, beraz, bizirik baititu igerilekuak ahalik eta behetik gertu igeri egin behar du, hortik 4 edo 9 cm-ra. Noizean behin, gose pike perch bat harra, igela eta minbizia hartzen ditu (gehienetan zikinak) eta, beraz, tobera horiek oso gutxitan erabiltzen dira.
Argibideak - zanderren ohiturei eta bizitzari buruzko oinarrizko ezagutzak lortzeko gida. Arrantzaleentzako gida bikaina.
Kategoria "Fisher Alphabet" Irudi estekak - arrain bakoitzari: