Ur geza edo erdi-korridorea, gehienetan artaldea, txokoninifikoa familiako ordezkaria da. Beste izen batzuk dauzka. Arrain horri txekiar, garratzaile, sabel eta arein deritzo. Gehienetan gatza, kea edo lehortzen da. Azken urteotan sabre arrain kopurua murriztu egin da eta, beraz, debekatuta dago eskualde askotan harrapatzen duen harrapaketa.
Arrainen eta bere habitataren deskribapena
Kanpotik, Txekia ez da beste arrainekin nahastu behar. Hainbat izen bereganatu zituen ezohiko itxuragatik. Alargun gorputza alboetan berdinduta dago, sabela ganbila da eta bizkarraldea zuzen. Goiko gorputzaren kolore distira grisaxka berde edo berde urdin urdin batekin, sabela eta aldeak argiak dira. Goiko aleta motza, bizkor bultza, bizkarraldea grisa, beheko hegalak horixka. Karpa familiaren ordezkariaren kolorea eta forma, ia-ia aingura bezala. Eskalak delikatuak, handiak eta erraz kentzen dira.
Ur gezako sabelaren tamaina 50 cm ingurukoa da, heldu baten pisua 2 kg izatera iritsi daiteke. Batez besteko arrainak 500 g hazten dira. Txekiar heldutasun osoa bizitzako hirugarren urtean dator. Klima epela duten eskualdeetan azkarrago garatzen dira. Erosketa maiatzaren hasieratik ekainera egiten da ur epeletan. Aldi honetan urtegiaren tenperatura 20-23 ºC da. Udaberrian, arrain eskolak goitik behera mugitzen dira, isuri aldian ibaietako uholdeetan erortzen dira. Urtegia dagoen lekuetan urtegiaren sakonera 1 m ingurukoa da.
Arrautzak uretan sartzen dira 2 fasetan, zatitan. Jaurtiketa prozesua lasaia da eta 1,5 mm-ko tamainako arrautzak hondoratu dira urmaelaren hondoan. Arrautzak hantura ernaldu ondoren gertatzen da. Arrautza kopurua gizabanakoaren, habitataren eta uraren tenperaturaren araberakoa da. Egotzitako arrautzak 2-4 egunetan ugaltzen dira.
5 mm-tik gorako luzera duten ziprínideen ordezkapen eskolarraren larbaren gorputza, nahikoa azkar hazten dira, garapenaren lehenengo egunetan janari nagusia gorringo propioa da. Planktona frijitua janari bihurtzen da 10-12 eguneko adinean.
Jubenilen hasierako hazkundea azkarra da, eta garapen gehiago apur bat moteldu egin da.
Chekhon hazten da eta ur gezako ur-gorputzetan garatzen da. Batzuetan, bizitzeko moduak itsasoetan gertatzen dira. Ur sakona, ibai zabalak eta aintzirak dira arrain habitat gogokoenak. Oso gutxitan igeri egiten du uraren gainazalean. Uda beroan soilik Txekiar zipriztina uretatik posible da. Mota horretako manipulazioak egiteko gai da urmaelaren gainean kurbatzen diren intsektuen mesedetan.
Arrainez egiten den lana egunean zehar aktibatuta dago, gauean janaria bilatzen du; gauez urtegiaren behealdean kokatzen da leku isolatuetan. Slicer, nahiz eta sakonera maite, 30 m-ra jaitsi arren, leku batzuetan korronte gogorra duten ur gutxiko uretan aurkitzen da. Espezie honetako arrainak ez ditu landaretza trinkoa duten lekuak onartzen.
Chekhon udaberrian eta udazkenean migratzen da, artalde handietan zelatatuz. Espeziearen arrantza komertziala hain zuzen ere aldi horretan egiten da. Neguan, emakume txekiarra hobietan hondoratu da, ibaiaren edo aintzira baten behealdean hainbat kolpe. Egun hotzen etorrerarekin, bere jarduera desagertu egiten da.
Azken urteotan sabre arrain kopurua murriztu egin da eta, beraz, debekatuta dago eskualde askotan harrapatzen duen harrapaketa
Txekiar dietak landare eta animalien elikagaiak izan ditzake. Gaztetan planktona horretarako egokia bada, helduak diren pertsonek larbak, intsektuak, zizareak eta beste arrain batzuetako arrain gazteak ere behar dituzte.
Chekhon bizia batek bikain erabakitzen du erasoa eta sakonerarantz hondoratzen da.
Kaskoa, Azov eta Itsaso Beltzeko ibaietan Txekia aurki dezakezu. Barrutiaren iparraldeko mugak Finlandiako golkoan zehar Neva ibaia zeharkatzen du. Gainera, arrainak Ladoga lakuaren hegoaldean bizi dira.
Galeria: Chekhon arrainak (25 argazki)
Txekiarrak harrapatzea eta erabiltzea
Chekhony harrapatzea zaletasun izugarria da, hasiberriek eta baita arrantzale eskarmentudunek ere gustuko baitute. Interes zati handi bat arrain hau harrapatzeko aukera desberdinekin dago lotuta. Spinning arrantzarako tresna ohikoena da. Elikagai artifizialak eta naturalak baitira erabiltzen dira.
Zilarrezko eta ez oso handiak diren erlaitz birakariak isuri artifizialak bihur daitezke. Koilara-baxua 1,5 eta 4,5 g bitarteko pisua aukeratzen da. Udan, arrantza produktiboagoa izango da, zurtoinak eta hegan badiak erabiltzen badituzu. Gailu horiek guztiak biraketa-arrantzarako egokiak dira, argiak edo ultra-arinak izan daitezkeenak.
Arrantzarako baratze naturala erabiltzea erabaki ondoren, bonbardetan (karroza garden bat) Chekhon bat harrapatzen saiatzea merezi du. Itsaski argiak uretara botatzeko erabiltzen da. Erramu ohikoenak magoiak eta zizareak dira.
Arrantza-hagaxka bat urmael estuetan harrapatzen da. Laku zabal batean, itsasontzi batetik bakarrik harrapatu daiteke, txekiar artaldeek ur beroetan bizi nahi baitute egun beroetan.
Arrantzarako taktika sinplea da: artalde bat ehizatu egiten da, eta orduan arrantzaleak presaka egin behar du - ziztada iraupen gutxikoa da, arrainak beldurtu eta ihes egiten du.
Gehienetan gatza, kea edo lehortzen da
Hainbeste errazagoa da ciprideo espezie hau neguan arrantza egitea. Prozesuak normalean aurrera egiten du: erasoak bota eta ziztada bat espero da. Garai batean arrantza gailu erosoa bihur daiteke aldi horretan.
Txekieraz egindako edozein plater zaporetsu eta osasuntsua da. Kaloria gutxiko produktua bitamina eta osagai mineralez saturatuta dago. Arrain honen kontsumo erregularrak kolesterol txarra kentzen, odol azukrea normalizatzen eta ilearen eta azazkalen kalitatea hobetzen laguntzen du. Produktuak nerbio sistema berrezartzeko eta zelula birsortzeko prozesuak azkartzen ditu, metabolismoa hobetzen du.
Chekhonen onurak
Sabre arrainetan dauden substantzia mineral onuragarriak prozesu metabolikoetan eragin onuragarria du, hazkundea hobetu eta hezur-ehuna sendotu, gorputzetik azido kaltegarriak kendu eta odolean dagoen kolesterola eta azukrea gutxitu.
Fluorinak eta nikelak nerbio-sistema indartzen dute, hortz-esmaltea eratzen dute, iltze-plaken eta ilearen hazkundea estimulatzen dute eta zelulak berritzen laguntzen dute. Molibdenoak azido urikoa gorputzetik kentzen du.
Arrainak ez du ia koipe eta kaloria gutxiko dietako produktu bat denez, dieterrek eta haur txikiek kontsumitu dezakete.
PP bitaminak koipeak apurtzen dituzten hormona bereziak ekoizten ditu eta nerbio sistema zentralaren funtzionamendua ere erregulatzen du.
Chekhony aplikazioa
Chekhon haragiak zapore apur bat gozoa du eta, beraz, arrainak sukaldaritzarako erabiltzen dira. Bere hezurrak, kaloria gutxi eta gantz gutxi izateagatik, arrainak ez dira arrain-zopa egosten erabiltzen. Lehortu, lehortu eta gatzatu, ontziratu, frijitu eta erretzen da, kontserbak, labean eta gisatuta. Chekhon jan ondoren, postre atsegin berezi bat geratzen da.
Arraza sabrea
Chekhonek gorputzari kalte egin diezaioke pertsona batek arrain-produktuei erreakzio alergikoa baldin badu. Gaixotasun gastrointestinala larria chekhony elikagaietan erabiltzeko oinarria bihur daiteke labean edo gisatuetan. Ez da beharrezkoa arrain lehortua kantitate handietan erabiltzea, izan ere, modu horretan egosten denean, arrain haragiak gatz kopuru garrantzitsu bat xurgatzen du, eta horrek negatiboki eragiten du giltzurrunen jarduera.