Holothuria - Landare baten antza duen ikusmen aparteko animalia da. Animalia hau ornogabeen klasekoa da, ekinodermoen motakoa. "Saltxitxak" horiek, eta horrela dute itxura, izen asko dituzte - itsas pepinoa, itsas pepinoa, itsas ginseng.

Holothuria klasea espezie ugari elkartzen dira, hots, 1150. Espezie bakoitza desberdina da klase horretako beste ordezkari batzuen arabera. Beraz, denak holothuria motak 6 motatan konbinatu ziren. Bereizketan zehar kontuan hartu ziren irizpideak honako hauek izan ziren: ezaugarri anatomikoak, kanpokoak eta genetikoak. Beraz, ezagut ditzagun holoturia motak:

1. Holothuriarik gabeko hankak ez dituzte hanka anbulaziorik. Beste senideek ez bezala, uraren desalinazioa bikain onartzen dute eta horrek eragina izan zuen habitatan. Ras Mohamed erreserbako mangladietan leherkari ugari aurki daitezke.

2. Hildako holothuria alboetan hanka anbulazkoak eskaintzen dira. Bizitza sakonera handietan nahiago dute.

3. Oilo itxurako holothuriarrak. Beren gorputzaren forma fusiformea ​​da. Horrelako holothurio mota bizitza lurrean egokituta.

4. Tentacle holoturia ohikoenak dira. Itsas pepino primitiboenak mota honetakoak dira.

5. Tiroideen tentakuluek gorputz barruan ezkutatzen ez duten tentakulu laburrak dituzte.

6. Dactylochirotides-ek trepangak 8 eta 30 tentakuluekin konbinatzen ditu.

HolothuriaitsasEdozein bizi-baldintzetara egokitzeko gaitasunagatik eta ia itsaso guztietan aurkitzen da. Salbuespenak Kaspiar eta Baltiko itsasoak baino ez dira.

Ozeanoetako espazio irekiak ere oso onak dira beren egonaldirako. Pilaketa handiena itsasoko pepino holothuria ur tropikaletan eta subtropikaletan. Pepino horiek ur gutxiko uretan eta sakonera handiko lubakietan koka daitezke. Landarez gainezka dauden koralezko arrezifeak eta lurzoru harriztatuak dira.

Urpeko biztanle horien gorputza luzea da, seguruenik itsas pepino deitzen zaie. Azala zakarra eta zimurra da. Muskulu guztiak nahiko garatuta daude. Gorputzaren mutur batean ahoa dago, eta beste batean anusa. Tentaklak ahoaren inguruan kokatzen dira.

Haien laguntzarekin, itsas ginseng-ek janaria harrapatzen du eta ahora bidaltzen du. Janaria erabat irentsi dute, hortzik ez dutelako. Munstro hauen izaerak ez zuen garuna hornitzen, eta nerbio-sistema nerbio gutxi batzuk soilik lotzen dira.

Holothuria itsasoko pepinoa

Ezaugarri bereizgarria holothuria itsas ginseng haien sistema hidraulikoa da. Aparteko animalia hauen ur-birikak anusaren aurrean irekitzen dira zubiraino, guztiz ohikoa ez den beste izaki bizidunentzat.

Animalia horien kolorea nahiko distiratsua da. Beltzak, gorriak, urdinak eta berdeak dira. Azalaren kolorea non dagoen holothuria bizi da. Gehienetan urpeko paisaiaren kolore eskemarekin konbinatzen dira gehienetan. Horrelako "urpeko zizareek" duten tamainak ez dute muga garbirik. 5 mm-tik 5 m-ra egon daitezke.

Holothuriarrei buruzko datu biologikoak

Zein da holothuria eta beste ekinodermioen artean?

Funtsean, holothuriarren berezitasuna gorputz luzatu eta zizare itxurako gorputz luze baten presentzia da, forma esferikoa ez da hain ohikoa.

Gainera, holoturoek ez dute erpinik, beren larruazaleko hezurdura murriztu egiten da, kareharrizko hezur txikiek osatzen dute. Gorputzaren bost habeen simetria dute, eta hainbat organo aldean kokatzen dira.

Holothuria (Holothuroidea).

Itsasoko pepino hauen azalak ukipen latzak ditu, zimur ugari ditu. Gorputzak turgor handia (dentsitatea) duen horma trinkoa du. Muskulu sortak oso garatuta daude. Esofagoak gihar longitudinalez inguratuta daude, kareharriko eraztunari lotuta daude. Gorputzaren mutur bat ahoa irudikatzen da, eta beste muturra anus bat. Inguruko ahoa tentakuluekin koroatuta dago, eta haien funtzioa elikagaiak harrapatzea eta hesteetara eramatea da, hau da, espiral bihurrituta.

Arnasa hartzeko, holothuriek sistema anbulantiko berezia (hidraulikoa) dute, baita ur-birikak ere. Klausaren anusaren aurrean irekitzen diren poltsak irudikatzen dira.

Elikagaietan erabiltzen diren espezieak kolektiboki deitzen dira.

Itsasoko pepinoak hondoan daude, alboan, eta hori ez da ezaugarri ekododermoen ezaugarria. Alde ventrala hanka anbulantikoen hiru errenkadek osatzen dute, eta alde dorsala bi hanketako bi errenkadaz osatuta dago. Alde ventrala trivium deritzo, eta alde dorsala biibioa da. Ur sakonetan bizi diren zenbait holothuriarrek hanka anbulazional oso luzatuak dituzte, zurtoin gisa erabiltzen dira. Beste espezie batzuk giharren laguntzarekin mugitzen dira, peristaltis motaren arabera murrizten direnak.

Funtsean, holothuriak kolore beltza, berdea, batzuetan tonu marroiak dituzte. Gorputzaren luzerak oso aldakuntza zabala du, 3 cm-tik 2 metrora. Gainera, ikuspegi bat bost metrokoa da.

Fauna modernoa 1150 espeziek osatzen dute, 6 agindutan banatuta.

Holoturiaren dieta eta bizimodua

Itsas pepino gutxi mugitzen den arakatzen duen animalia da. Oso zabalduta dago ozeanoaren edozein lekutan, edozein sakonetan. Lubakirik sakonenetan aurkitzen dira, baita kostaldean ere. Koralezko arrezifeak holothuriarrak kopuru handietan pilatzen diren lekua da. Espezieen kopuru dominatzaileak hondoko bizimodua darama. Hala ere, badira ur zutabean edo azaletik gertu bizi direnak ere. Bizimodu horri pelagikoa deritzo.

Ahoaren muturra beti altxatzen da. Planktona, baita siltetan aurkitutako edozein hondakin organiko ere, elikagaietarako erabiltzen dira. Harearekin batera xurgatu eta digestio-aparatutik pasatzen dira, non dena iragazten den. Baina espezie batzuek mukuz estalitako tentakuluekin iragazten dituzte.

Errusian, 100 pepino inguru daude.

Narritadura larria duten aldietan, hesteetako zati bat anoen bidez baztertzen dute, baita ur-biriketako zati bat ere. Modu berezi honetan erasotzaileetatik babestuta daude, laster organoak lehengoratzen dira. Cuvier hodi toxikoak ere botatzen dituztela gertatzen da. Holoturoak askotan gastropodoen, arrainen, krustazeo batzuen eta izarren itsas biktimaren biktima izaten dira. Datu interesgarria zera da: beren biriketan suak konformatu daitezke: arrain txikiak eta baita karramarroak ere.

Hedatzeko metodoa eta itsasoko pepinoen garapen zikloa

Holoturiaren organo sexuala bakarrekoa da, gonadak ordezkatuta, sorta batean bildutako hodiek osatzen dute. Arrautza gorputzetik kanpo ernaltzen da gehienetan; garapena kanpoko gorputzetan ere gertatzen da. Batzuetan holoturoek arintasuna erakusten dute eta tentakuluekin arrautzak harrapatzen dituzte, gorputzaren alde dorsala botatzen dute, aparteko kasuetan arrautza gorputzaren barruan kokatzen da.

Fosil holothuriar zaharrenak Siluriako garaikoak dira.

Arrautzak aldaketa ugari izaten ari da. Metamorfosiak igerian egiteko gai den larba batekin hasten dira, baina hasierako forma, ekinodermio guztien ezaugarria, diplopleulak adierazten du; egun batzuen buruan aurikularia bihurtzen da eta gero lobarra. Beste forma larba batzuk daude, hala nola vitellaria eta pentaktulak, holothuriar beste espezie batzuetan berezkoak dira. Itsas pepinoak bizi dira, batez beste, 5-10 urte.

Aipatu beharra dago zenbait holothuriar espezie jangarriak direla, beraz, arrantza oso garatua da Txinan, Japonian eta Hego Pazifikoan. Harrapaketa Errusiako Ekialde Ekialdean.

Farmakologoek interesa dute itsasoko pepinoek sortutako toxinekin, eta arrantzale batzuek arrainak hodi pozoitsuak erabiliz harrapatzen dituzte.

Akatsen bat aurkitzen baduzu, aukeratu testu zati bat eta sakatu Ktrl + Sartu.

Zer da itsas pepinoa

Itsas pepinoa (trepang) edo holothuria (lat. Holoturoidea) ornogabeen animalia da, ekinodermo motakoa. Ordezkaririk ospetsuenak: japoniarrak eta pepinoak. Izakia bere egitura, itxura, babes gaitasunetan berezia da, eta substantzia baliagarri ugari ere baditu. Medikuntzarako erabiltzen dira modu aktiboan, eta dieta plater gozoak haragi trepangetik lortzen dira. Antzinako Txinan, animalia "itsas ginseng" deitzen zen.

Zenbat eta zein dira itsas pepino motak

Ikuspegi kopurua: 1100.

6 unitate daude:

Karibean holoturia identifikatu dute zientzialariek, eta hori oso garrantzitsua da beren kideekin alderatuta. Enypniastes eximia edo arrosa itsasoko pepinoak medusaren itxura du. Biologoek txantxetan esaten diote "bururik gabeko oilaskoa". Bioluminiszentzia, ur zutabearen mugimendua (km 1 igeri egiteko gai dira) ordezkari honen gaitasun bereziak dira.

Non bizi da itsas pepinoa?

Kokapen nagusiak: Txina, Japonia, Malajarreko artxipelagoa, Ozeano Bareko urak, gertuko Filipinetako uharteak.

Ekialde Urruna pepinoaren eta Japoniako itsas pepinoaren arrantza aktiboa egiten den lekua da.

Arrautza kapsulek leku epelak eta ez sakonak nahiago dituzte, algetan ezkutatuta edo gainazaleko geruza estalietan. Animalia ez da ur gezetan bizi (gezurrezko aginduko ordezkariak izan ezik).

Portaeraren eta mugimenduaren ezaugarriak

Holoturiarrak artalde batean bizi dira, baina modu independentean mugitzen dira, bakarrik. Hanka anbulantikoen presentziaren eta luzeraren arabera, mugitzeko abiadura eta gaitasuna desberdinak dira denentzat. Pertsona batzuek ez dute emaitza berezirik izaten, eta, beraz, mugimendu peristaltikoen laguntzarekin mugitzen dira, gainazaletik uxatu egiten baitituzte hezur karetsuek.

Bizimodua eta Elikadura

Gehienetan, animalia aktiboa da, beraz, harrapakin erraza da itsas hondoaren beste biztanle batzuentzat (krustazeoak, arrainak, izarrak). Eraso batean babesteko, holothurioak barruko organoen bizkarra botatzen du. Horrek arreta erakartzen du eta itsasoko pepinoaren aurrean ezkutatzeko aukera ematen du. Birsorkuntza osoa 6-8 asteetan gertatzen da.

Arriskutsua edo ez

Arrautza kapsulak arrainekin sinbiosian bizi dira. Animaliaren barruan kokatzen dira, hots, anus eta ur biriketan. Substantzia toxikoak babeserako askatzen dira.

Beraz, berdinak, pozoitsuak ala ez? Zenbait espezie behar izanez gero akuilu hodiko toxikoak askatzeko. Pozoia arriskutsua da itsas animalia txikientzat bakarrik. Pertsona batentzat, itsasoko kapsulak guztiz seguruak dira.

Jaten duena

Planktona, partikula organikoak - holoturiaren elikaduraren oinarria. Ura tentakuluetatik igarota, animalien ahoan mikroorganismoak eta planktona harrapatzen dira. Horretarako, ahoaren inguruan jartzen diren 10-30 tentakulu daude.

Ikerlariek diotenez, holoturoek elikadurarako aparatu bipolarra dute. Beste modu batera esanda, elikagaien ingesta bi modutara gertatzen da: ahoan eta anusean.

Elikagaien bilaketa arratsaldean edo gauez egiten da. Udazken-neguan, holoturoek ia ez dute jaten. Elikagaien bilaketa aktibatzea udaberriaren hasieran gertatzen da.

Erosi ondoren, gizonezkoek hibernatu egiten dute indarra berreskuratzeko eta ia ezer jan gabe. Ondoren, esnatzeko, janari bilaketa aktiboa egiten hasten dira.

Hazkuntza

Erreproduzitzeko denbora: ekaina - iraila.

Ernalketa garaian, gizonezkoak eta emeak gorputzean kokatzen dira, gorputzaren posizio bertikala hartuz, kulunkatzen hasten dira. Prozesua sexu produktuak trukatzen direnean genitalen irekiera konektatzen denean.

Ordezkarien artean, sexu berekoak dira (gizonezkoak, emakumezkoen sexu-hormonak sintetizatu) eta dioiak. Gizonen ugalketa zelulak eta arrautzak ugadetan egiten dira, ondoren ugalketa produktuak genitalaren hodi bidez askatzen dira.

Holothurian gehienetan, enbrioiaren ikuskera eta garapen prozesua kanpokoa da. Tentakuluen laguntzarekin, arrautzak gorputzaren zati dorsalean atxikitzen dira. Batzuetan, enbrioien eraketa heldu baten barruan gertatzen da. Arrautzak larbak bihurtzen dira - dipleurolak. Egun batzuk igaro ondoren, aurikularra bihurtzen dira, eta ondoren lobuluetan, vitelarian eta pentatuletan.

Holothuriaren bizi-itxaropena 10 urte ingurukoa da.

Konposizio kimikoa

Itsasoko pepinoa dietako proteinek osatzen dute. Aminoazidoetan, makro eta oligoelementuetan aberatsa da: potasioa, magnesioa, iodoa, fluorra, kobaltoa, kobrea, bromoa, kloroa, nikela, kaltzioa, burdina. Gainera, dieta zuntzak, gantz azido poliinsaturatuak, B, C bitaminak eta azido nikotinikoa (PP) daude. Azidotasuna 15,95 da.

Propietate erabilgarriak medikuntzan

Trepang haragia jatearen onurak osasunean eragin positiboa du:

• Kirurgia edo gaixotasunaren ondoren errehabilitazio aldia azkartzen da.
• Urte askotan, Ekialde Urruneko medikuntzak trepang haragi gordinak erabiltzen aritu dira metabolismoa normalizatzeko eta odol presioa jaisteko.
• Artritisarekin (artikulazioen hantura) eragin positiboa du.
• Trepangeko ateratzeak eragin ona du nerbio- eta kardiobaskular sisteman.
• Kosmetologiak gaztetasunean oinarritutako sendagaiak erabiltzen ditu gaztetzeko prozedurarako.
• Sistema endokrinoa hobetzen du.
• Antzinatik, itsasoko pepino afrodisiakoa sendotzat jotzen zen. Gizonen prostatitisa tratatzeko erabili zen, baita gizonezkoen sexu funtzioa leheneratzeko ere.
• Kalitatearen edukia 100g produktu: 35kcal. Beraz, pisua galtzen duten pertsonei holothuria jangarria erabiltzea gomendatzen zaie.
• Medikuntzako itsas pepinoaren propietate onuragarriak immunitate defentsa maila leheneratzea da.
• Depresioa igarotzen da, nekea desagertu egiten da.

Trepang errezetak

Sukaldatu aurretik, jakin beharko zenuke itsasoko pepino baten haragi dietetikoa nahiko zehatza dela - ez du gustuko. Hori dela eta, ez zenuke horrelako otordurik espero behar zaporeaz gozatzeko. Baina horrelako platerek osasunerako onura handiak ekarriko dituzte. Holothurians jangarriak prestatzeko errezeta ospetsuenak:

1. Ekialde Urruneko herrialdeetako bizilagunek janari gordinak jan ohi dituzte. Horretarako, karkasa larruazala ondo garbitu, garbitu. Ondoren, fin txikituta, azpimarratu soja saltsan.
2. Skoblyanka bere kabuz edo alboko plater gisa zerbitzatzen den plater beroa da.

• Zuritu, zatitu itsasoko pepinoa.
• onion
• Gatza, piperra, espeziak dastatzeko
• Tomate
• Ekilorea edo gurina.

Egosi karkasa bigundu arte. Frijitu tipula urreztatu arte, gehitu haragi egosia, gatza, piperra, tomatea. Frijitu ondoren, izerdia utzi 5 minutu inguru. Gehitu baratxuria nahi baduzu.

1. Barazkiekin - plater zaporetsua, alboko plater gisa erabil daiteke.

• Haragi egosiaren trepang 2-3pcs.
• Azenarioak 2pcs.
• Aza 200-300g
• Tipula 2 pieza
• 100-150 g oilasko ketua
• Tipulak 3-4 lumak
• perrexila
• Jengibrea Erro 100g
• 6 koilarakada
• Gatza, piperra dastatzeko.
• Sesame 1-3 tbsp.

Egosi haragi txikituta, jengibrea. Nahastu haragi txikia haragiarekin. Ondoren, gisatua azara bidali. 5 minutu igaro ondoren (edo aza prest dagoenean), gehitu tipula frijituak eta azenarioak. Egosi su motelean 10-15 minutuz egosi arte. Sesame haziekin zerbitzatu.

1. Itsasoko pepinoa eztia sendagai bat da. Ezaugarri erabilgarri guztiak gordetzen dira.Zeure burua ateratzeko eztia ateratzeko, haragia erdi eraztunetan moztu behar duzu eta lehortu. Gehitu eztia, 1: 1 proportzioa behatuz. Erosi 2 hilabetez leku hotzean, noizean behin nahastuz. Hartu 1 tbsp. Otorduak baino 15-20 minutu lehenago.

Masterok

Itsas poteak, itsasoko pepinoak edo itsasoko pepinoak animaliei deitzen zaie, haien gorputza ukitu txikienarekin biziki konprimituta dago eta horren ondoren, forma askotan, arrautza zaharra edo pepinoa bezalakoa bihurtzen da. 1.100 espezie itsas arrautza kapsula ezagutzen dira. "Itsas pepinoak" izena Pliniok eman zion animalia horiei eta espezie batzuen deskribapena Aristotelesena da.
Holothuriarrek interesgarriak dira kanpoko ezaugarrietan, kolore bizietan, bizimodu entretenigarrian eta zenbait ohituretan, gainera, berebiziko garrantzi ekonomikoa dute. 30 espezie eta barietate baino gehiago Holothurians dira gizakiek janaria lortzeko. Haragi jangarriak, sarri trepangak deitzen direnak, oso plater elikagarri eta sendatzaile gisa baloratu dira, beraz, animalia horien arrantza antzinatik praktikatzen da.

Trepangien arrantza nagusiak Japoniako eta Txinako kostaldetik kontzentratzen dira batez ere, Malasiako artxipelagoko uretan, Ozeano Bareko tropikalen uharteetan, Filipinetako uharteetatik gertu. Arrantza arrantza txikiagoak Indiako Ozeanoan, Itsaso Gorrian, Amerika, Afrika, Australia eta Italia kostaldean egiten dira. Ekialde Hurbileko itsasoetan, holothuriar jangarrien 2 espezie (Stichopus japonicus eta Cucumaria japonica) mehatxatzen dira, kontserbak eta janari lehorrak prestatzeko erabiltzen direnak. Zenbait herrialdeetan sukaldaritza, lehortzea eta erretzeagatik epe luzeko prozesamendua jasan duen holothuriako zaku muskulularra, maiz erabiltzen da. Erdi bukatutako produktu hauetatik salda eta gisatuak prestatzen dira. Italian, arrantzaleek itsaso frijituak jaten dituzte, prozesaketa konplexuei men egin gabe.

Forma gordinean, holothurian jangarriak janari gisa erabiltzen dira Japonian, non, sarrerak kendu ondoren, xerretan ebaki eta soja saltsarekin eta ozpinekin ondu. Zaku muskuloskeletikoaz gain, Japoniako eta Pazifikoko uharteetako biztanleek holothuriar jangarrien hesteak eta gonadak erabiltzen dituzte, eta horiek garestiago baloratzen dira. Europako enpresa moderno batzuek hainbat kontserba ekoizten dituzte itsasoko pepinoetatik, eta eskari handiak dira. Stichopus japonicus-en munduko arrantza 8098 milioi tonakoa zen, eta arrantzaz gain, holothurian haztea ere praktikatzen da, batez ere gure Ekialde Urrunean.
Holothuriarrak animalia handiak dira, batez besteko tamaina 10 eta 40 cm bitartekoa da. Hala ere, horien artean badira milimetro gutxi batzuetara iristen diren nano espezieak, eta benetako erraldoiak, diametro nahiko txikia duten gorputzaren luzera (5 cm inguru) 2 m izatera irits daitezke; eta batzuetan 5 m-koak ere. Holothuriarrak oso desberdinak dira gorputz-forma duten ekinodermoen beste klase batzuen ordezkariek. Gehienak zizare handien antza dute, baina espezie batzuek gorputz ia zilindrikoa edo ardatz itxurakoa dute, eta batzuetan gorputza esferikoa edo zertxobait berdindua da, bizkarraldean hainbat hondo ditu.

Gorputz forma hori gorabehera, holothuriarrek ia beti bereiz ditzakete alde dorsala eta ventrala, nahiz eta haien sabeleko aldeak ez datoz morfologikoki aldebiko simetrikoko animalienekin. Alboetan arakatzen dira, ahoa muturrean dutela; beraz, alde “abdominalak” eta “dorsala” izenak baldintzatuak daude, baina nahiko justifikatuak dira. Forma askotan, alde ventrala oso edo gutxiago indartzen da eta arakatzeari egokitzen zaio. Sabeleko aldeak 3 erradio eta 2 interradio ditu, beraz, sarri triviuma deitzen zaio eta alde dorsala, edo biibioa, 2 erradiok eta 3 interradiok osatzen dute. Hankak itsasoko arrautzaren kapsulen gorputzean kokatzeak are gehiago dorsalaren eta bentral aldeen arteko aldea areagotzen du, izan ere, triviioko hanka gogor kontraktuek, erradioetan kontzentratuta edo batzuetan interradioetan topatuta, xurgagailuekin hornitzen dituzte eta animalia mugitzeko balio dute, bi hankek sarri askotan motorren funtzioa galtzen baitute; xurgapenak meheagoak dira eta dagoeneko funtzio sentikorrak izaten dituzte. Holothuriarrek ez dute burua bakartzerik, nahiz eta forma batzuetan, adibidez, oinez hankako holothuriarren ordena sakonera duten ordezkarietan, aurrealdeko muturra gorputzaren gainontzeko bereizketa nolabait antzeman daiteke, beraz, batzuetan deitzen zaio burua.

Ahoa, janaria mozteko edozein baliabiderik gabea eta ia ahoaren esfinterrak itxita, gorputzaren aurrealdeko muturrean dago edo sabeleko aldera apur bat aldatuta, anusa atzeko muturrean kokatzen da. Siltetan lurperatzen diren edo arrokekin lotzen diren forma gutxi batzuetan, ahoa eta anus alde dorsalera mugitzen dira, animaliari forma esferikoa, bulbosa edo ganga itxura emanez. Ahoa inguratzen duten tentakuluek, hanka anbulakral aldatuak, holothuriar guztientzako oso bereizgarriak dira. Tentakulu kopurua 8 eta 30 bitartekoa da, eta haien egitura ezberdina da hainbat eskaeretako ordezkarientzat. Tentakuluek zuhaitz adarrak eta nahiko handiak dira, ur-gorputz handia estaltzen dutenean arrantza egitean, edo motzagoak diren tiroideak, loreen antza dute eta, batez ere, lurzoruaren mantenugai-materiala biltzeko edo sinplea da, hatz itxurako prozesu desberdinak dituztenak, edo cirrus, eta horrek laguntzen du induskatzen holothuria lurrean. Horiek guztiak, hanka anbulakkoak bezala, akuifero sistemaren kanalekin lotuta daude eta ezinbestekoak dira elikadura, mugimendua, ukipena egiteko eta zenbait kasutan arnasa hartzeko ere.

Itsasoko arrautzen kapsulen beste bereizgarri bat larruazal leunaren presentzia da gehienetan. Zuhaitz tentakulu holothurians eta dactylochirotides-en aginduen ordezkari gutxi batzuek kanpoko eskeletoa begi hutsean nabaritzen da eta elkarren ondoan dauden plaken forma dute. Gainerako holothurien azalaren eskeletoa oso forma bitxia eta harrigarria duen kareharrizko plaka mikroskopikoek osatzen dute.
Zulo kopuru txikia duten plaka leunekin batera, "saskiak", "betaurrekoak", "makilak", "hezurrak", "tenisa", "torretak", "gurutzak", "gurpilak", "aingurak" . Gorputzaren larruaz gain, plakak kareharriak aurki daitezke tentakuluetan, ahoaren ondoko mintzetan, hanka anbulakraletan eta genitaletan. Espezie bakan batzuek ez dute kareharrizko plakarik; espezie gehienentzat bereizgarriak dira eta zeregin garrantzitsua dute zehazteko orduan.

Masa eskeletiko handiena holoturioaren gorputzaren barruan dago eta faringea inguratzen du. Holothuriarren eraztun kareharri-eraztuna forma askotakoa izan daiteke: prozesuekin edo gabe, osoak edo mosaikoak, etab., Baina, orokorrean, 10 piezaz osatuta dago, horietatik 5 animaliaren erradioei dagozkienak, 5 interradioei. Hainbat formaren barruan, faringearen eraztuna gorputzaren aurreko muturra tentakuluekin batera erretratatzen duten bost zuntz moduko muskuluak (erretraktoreko muskuluak) atxikitzeko gunea da.
Gorputzaren aurrealdeko muturra zuzentzea eta tentakuluen luzapena erretraktoreen ondoko eraztun faringean atxikitako bost zinta antzeko muskuluak (protractor giharrak) ekintzan bermatzen da. Itsasoko arrautzaren kapsuletako muskuluak behar bezala garatuta daude eta beren osagaien indarra areagotzen dute; zaku muskuloeskeletikoa zeharkako giharrez osatuta dago eta erradiotan kokatutako biribil luzeko bost zinta osatzen dute.

Halako gihar sendoen laguntzarekin, holothuriar batzuk mugitu, lurrera erori eta gorputza asko uzten dute narritadura txikienarekin. Itsasoko arrautzen kapsulen barne egitura A motako ezaugarriekin jada jada kontutan izan da. Agian, babes-gailu berezi bati bakarrik erreparatu behar zaio - holierro talde indibidualetan aurkitzen diren Cuvier organoak eta arnas organo bereziak - ur-birikak. Cuvier organoak tiroide-tentakulu holoturia ordenaren ordezkari desberdinetan garatzen dira. Hondoko hesteen hedapenean erortzen diren forma tubular glandularrak dira - cloaca.
Animalia narritatuta dagoenean, klabotik atera eta objektu narritagarriarekin itsatsi daitezke. Hodi-hanketan eta holothurians ahultasunik ez duten uretako birikak, kanalarekin lotzen dira hodi arruntaren bidez. Bi enbor oso adarkatuak dira, cloacaren ezkerraldean eta eskuinean kokatuta, eta gorputzeko hormarekin eta hesteetako begiekin lotuak. Uretako birikak kolore bizkorreko kolore laranjak izan daitezke eta animaliaren gorputzaren barrunbe zati garrantzitsu bat okupatzen dute.
Biriketako enbor lateral albo terminalek horma meheko gerriko formako luzapenak osatzen dituzte eta maiz ezkerreko biriketako odol hodien sare batean lotzen da. Ur-biriketako hormak oso garatutako muskuluez hornituta daude, eta horrek erlaxatzeak biriketako barrunbearen hedapena eta itsasoko ura marrazten du barrutik, eta ura biriketatik kanporatzeara murrizten du. Horrela, uzkurtu eta ur-biriken uzkurdura erritmikoengatik eta itsasoko urak azken horren adar txikienak betetzen ditu, eta uretan disolbatutako oxigenoa bere horma meheetan barrena gorputzaren barrunbeko fluidoan sartzen da eta gorputzean zehar zabaltzen da. Oso maiz, ur-biriken bidez, alferrikako substantziak askatzen dira. Ur-biriketako horma meheak erraz urratzen dira eta gainbehera datozen produktuez kargatutako amoebozitoak ateratzen dira. Ia holothuriar guztiak dioiak dira, haien artean hermafroditak oso bakanak dira eta gehienak holothuriar ahulenak dira.
Normalean, hermafrodietan, sexu-guruinek lehen gizonezko ugalketa-zelulak sortzen dituzte - espermatozoideak, eta gero emakumezkoak - arrautzak, baina badira gizonezko eta emakumezkoen ugalketa-produktuak sexu bereko guruinetan garatzen direnak. Adibidez, Labidoplax buskii (Holothurians ahulak diren ordenetik), Ozeano Atlantikoaren iparraldeko eskualdeetan bizi dena, Suediako kostatik udazkenean hazten da, urritik abendura. Urte sasoi honetan, sexu gurupa hermafroditikoak berdinak dira, eta emakumezkoen eta gizonezkoen sexu zelulak, baina holothurio bakoitzak arrautzak uretara botatzen ditu lehenengo, eta egun bat edo bi ondoren - espermatozoidea, edo alderantziz.
Ugalketa produktuak uretara askatzea tarteka eta zati txikietan gerta daiteke. Hainbat behaketek frogatu dute holoturoek sexu produktuak botatzen dituztela iluntzean edo gauez. Dirudienez, iluntasuna askatzeko pizgarria da. Maizago, ugalketa udaberrian edo udan gertatzen da eta tenperaturarekin lotzen da, baina espezieak ezagutzen dira ugalketa produktu helduak urte osoan zehar aurki daitezkeenak, baina haien garapen maximoa, adibidez, Holothuria tubulosa, abuztuan edo irailean antzematen da. Erosketa-aldiak desberdinak dira ez bakarrik espezie desberdinetarako, baita espezie berekoak ere, barruti handia badu.

Beraz, itsas pepino Cucumaria frondosa, oso maiz Barents eta Kara Itsasoetan topatzen dena, itsaso horietan hedatzen da ekainean - uztailean, eta itsasertzean Britainia Handian eta Norvegian otsailean - martxoan. Normalean, ugalketa produktuak uretara askatzen dira eta bertan arrautzak ernaldu eta garatzen dira. Birrindu ondoren, larba askotako aurikula aurikularra eratzen da. Aurikular askok tamaina nahiko handia dute - 4 eta 15 mm bitartekoak. Zenbait holothurian, larbak, organismo helduen antzekoak izan aurretik, larba kanoi formako beste etapa batetik igarotzen dira: lobolaria, eta ondoren azken larba-etapa, pentaktula izenekoa.
Hala ere, holoturu guztiak ez dira modu horretan garatzen. Orain 30 arrautza-kapsula baino gehiago ezagutzen dira, kumeak zaintzen dituztenak eta haurtxoak eramaten dituztenak. Espezie horietan, gehienetan ur hotzetan banatuta, askatzen den larbaren etapa galdu egiten da eta arrautzak gorringo kopuru handiarengatik garatzen dira, edo elikadura amaren gorputzarengandik jaso. Kasurik errazena, arrautzak eta gaztak amaren gorputzaren azalean garatzen dira, adibidez, larruazaleko plaka eskeletoen babesean, edo bizkarreko larruazaleko puztutako gailurretan edo, besterik gabe, arakatze-solairu bati lotuta. Aldaketa gehiagok larruazaleko depresioak, barruko uhalezko barneko ganberak sortzen dituzte bigarren mailako gorputzaren barrunbean, eta holothuri tentakular eta larrerik gabeko zenbait kasutan, adinekoen garapena zuzenean emakumezkoen gorputzaren barrunbean. Kasu hauetan, holoturoen sexua erraz bereizten da, eta normalean hori ia ezinezkoa da.
Holothurietan, ugalketa asexualaren kasu isolatuak deskribatzen dira, animalia erdian zatitzen denean eta erdiak falta dena leheneratzen duenean. Holoturiarrak, ekinodermo guztiak bezala, itsasoan bizi dira, baina animalia-talde honetako beste klase batzuekin alderatuz gero, desalinazioarekiko sentikortasun txikiagoa dute. Horregatik, oso desalinatutako Itsaso Beltzean ekokodermoak daude, batez ere holothuriarrak aurkitzen dira, eta holothurians itsusiaren ordezkari batzuk mangeroen ur apal gazietan bizi daitezke. Itsasoko kapsulak hondoko animaliak dira, normalean hondoan arakatzen dira hanka anbulantikoen, tentakuluen edo giharren uzkurduraren laguntzarekin, maiz lurrean lurperatzen dira. Lurzoruaren gainazalean igeri egiteko kasuak ezagutzen dira, baina forma oso gutxiagotarako, eta pelagoturiidoen (Pelagothuriidae) familiako holothuriar mota bipedikoek beren bizitza osoa igarotzen dute uretan, nahiz eta sakonera nahiko txikietan izan, benetako forma pelagikoak izanik. Holothuriarrek animalia, landare eta detritus txikiez elikatzen dira. Animalia sedentarioak izanik, ia babesik gabe daude hainbat parasito eta erremendatan. Askotariko zilindroak, ozpinak, gorputzaren azalean, ur-biriketan, hesteetan, gorputzaren barrunbean eta baita itsasoko kapsulen odol-hutsuneetan ere kokatzen dira, aterpea, janaria, oxigenoa horietatik "ordainketarik gabe" jasoz, zerbitzu horiengatik. Baina organismo errazena ez ezik, holoturia erabiltzen dute. Batzuetan, hainbat zizare, molusku, krustazeo eta are arrainen gainazalean edo beren gorputzaren barrunbean finkatzen diren arrainak, hesteetan, polibial burbuiletan, beste hainbat organotan kalte handiak eragiten dituzte holoturiari. Holoturiarrak 6 multzotan banatzen dira.
Itsas pepino erraldoia

Metro erdi holothuriarrek, batez ere bizimodu finkoa dutenak eta itsas hondarreko biztanle txiki batzuen bizileku iraunkorrak diren arren, ordu arte 800 mililitro ur eman dezakete. Animalia horien gorputzak oxigenoa itsasoko uraren gainerako osagaietatik kanporatzen du eta harekin zelulak saturatzen ditu.

Wesleyan Illinoisko Unibertsitateko William Jaeckle eta Washingtonko Unibertsitateko Richard Strathmann doktoreak izaki harrigarri hauek aztertzea erabaki zuten.

Ohartu ziren adar arnasketa poltsak hesteetara lotzen dituen odol hodietako sistemak (rete mirabile deiturikoa) ez duela xedea oxigenoa hesteetara garraiatzeko. Ikuspegi zientifiko batetik, logikoagoa litzateke onartzea egitura hori anusetik hesteetara elikagaiak transferitzeko beharrezkoa dela, eta ez alderantziz, animalietan gertatzen den bezala. Zoologoek euren hipotesia probatzea erabaki zuten.

Beren hipotesia berresteko, ikertzaileek itsasoko pepino erraldoiak burdin partikulak zituzten alga erradioaktiboekin elikatu zituzten. Trikimailu honen laguntzaz, taldeak ekinodermetan elikagaiek hartzen duten bide osoa trazatu ahal izan zuten. Gainera, partikula erradioaktiboak izaki elikagaiak jaten dituen zuloa dagoen gorputzaren zati horretan pilatzen dira.

Ikerketaren emaitzek erakutsi zuten holoturoak ahoan zehar elikatzen direla batez ere.Partikula erradioaktiboen eta burdinaren kontzentrazio handia ere ikusi zen rete mirabile egituran, eta horrek frogatu zuen itsasoko pepinoek bigarren aho gisa erabiltzea. Dirudienez, izaki hauen anusak hiru funtzio funtsezko gisa betetzen ditu: arnasketa, nutrizioa eta kanporatzailea.

Zientzialariek argudiatu dute itsasoko pepino mota bakarra aztertzeak ez duela esan nahi elikaduraren metodo bipolarra soilik erabiltzen dutenik. Geroago, zoologoek ekinodermoen beste espezie batzuk aztertzeko asmoa dute.

Ikerketaren emaitzak martxoko ornogabeen alean argitaratu ziren.

Holothuriar espezie ugarien artean, trepang eta pepinoak dira arrantzarako baliotsuenak. Trepang eta pepinoak antzekoak dira gorputzaren egituran eta haragiaren konposizio kimikoan. Trepang-ek biologikoki baliotsuak diren substantziak (pizgarriak) ditu; horregatik, ekialdeko herrialdeetako bizitzaren itsasoko erroa (ginseng) deitzen zaio eta oso gomendagarria da indar fisikoaren jaitsiera eta nekea areagotzen dutenentzat. Trepang jateak nerbio sistema indartzen laguntzen du. Trepangeko arrantza udaberrian eta udazkenean Ekialde Urrunean egiten da. Ateratako trapanak arrantza lekuan mozten dira - sabelaldea moztu eta sarrerak kendu. Zuritutako trepangak 2-3 orduz garbitu eta egosi egiten dira, haragia bigundu arte, eta ondoren sukaldaritzako platerak prestatzeko erabiltzen da.
Skreplyanka tomate saltsan trepangarekin.
Ebaki itsaso egosi piperrak zati txikitan eta olioan frijitu tipula, irina eta tomatearekin batera. Guztia nahastu, zartagin batean sartu, ur pixka bat gehitu eta 10-15 minutuz irakiten utzi su motelean.
400 g trepangs, 3/4 olio kopa, 3 tipula, 4-5 koilarakada tomate itsatsi, 2 koilarakada. koilarakada irina, 4 tbsp. koilarakada ur, gatza dastatzeko.

Tipula frijituak.
Ebaki itsasoko pepinoak eta tipulak eta frijitu bereizita, ondoren nahastu, gehitu espeziak eta zerbitzatu mahairako beroa. Tipula berdea bota.
400 g trepangs, 2 tipula buru, 1/2 kopa landare olio, 1 koilarakada piper, 100 g tipula berde, gatza dastatzeko.
Itsasoko pepino egosiak.
Urtu gurina zartagin batean eta jarri egosi itsasoko pepinoak xerretan zatituta, 3 minutuz. Gehitu esnea, gatza, piperra eta irakiten jarri. Zerbitzatu piper gorria apainduta.
250 g trepangs, 4 tbsp. koilarakada margarina edo landare-olioa, 1 tbsp. koilarakada bat esne, piper beltza, piper gorria, gatza dastatzeko.
Trepangi barazkiekin.
Ebaki itsaso egosi piperrak eta frijitu. Laboratu aza freskoa, txikitu barazkiak (patatak, azenarioak, kalabazinak, tomateak) eta nahastu itsasoko pepinoekin, jarri kazola eta su motelean utzi barazkiak egosi arte.
300 g trepang, 1/4 aza zuri freskoaren tenkatua, 3-4 pieza. patatak, 1-2 azenarioak, 1-2 kalabazin, 1 edalontzi olio, 2-3 tomate edo 2 tbsp. tomate pasta koilarakada, piperra, azukrea, gatza dastatzeko.
Trepang oilasko gisatua.
Jarri ontzi egosiak oilasko egosi edo frijituarekin, sasia egosi saltsarekin eta utzi su motelean su egosi arte.
200-300 g trepang, 1/2 oilaskoa. Saltsarako: 1-2 tbsp. tomate purearen koilarakada 1 koilarakada. koilarakada% 3 ozpina, 2 tbsp. ardo koilarakada (portua edo Madeira), 2-3 koilarakada. koilarakada gurina, 1/2 kopa haragi salda.
Trepangi zaldi-potoarekin.
Egositako trepanak xerretan mozten dira. Ozpina urarekin diluitu, gehitu zaldi birrindua, gatza, azukrea eta irakiten jarri. Ondoren, bota pepino egosi xerrak txikituta. Plater hotza zerbitzatzen da.
Trepangs egosiak 70, mahastiko ozpina 40, txurro birrindua 10, azukrea 2, gatza
Zuritu trepang, bota irakiten ur. Minutu gutxi gorabehera, xukatu ura, moztu trepang zatitan.
Saltsa: soja saltsa 2 koilarakada. Baratxuria 3 ale (estutu), maionesa 1 tbsp. Nahastu guztiak. Oso zaporetsua.
Entsalada trepangarekin.
Egositako trepanak zatitxoetan mozten dira, patata egosi kuboetan, ilarrak jarri, arrautza txikituta, gehitu limoi zukua, gatza. Produktu guztiak nahastu, maionesarekin ondu eta entsalada berdez eta arrautzarekin apaindu.
Egosi trepang 80, patata 80, arrautza 0,5 pz., Ilar berdeak 40, maionesa saltsa 40, limoi zukua, gatza.

Ekinodermoa, ornogabeen animalia, aipatzen da. Itsasoko pepino edo itsas kapsula ere deitzen zaio. Horien artean espezie jangarriak daude, hau da, "trepang".

Holothuriak espezie ugari biltzen ditu, 1100 espezie baino gehiago, espezie guztiak 6 agindutan banatzen dira. Eskaeren aldea tentakulu forma barietatea eta kareharriaren eraztunen irudikapen desberdinak dira. Barne organoen egitura ere ez da desberdina agindu desberdinetako ordezkarien artean.

100 espezie baino ez dira ohikoak Errusian. Holoturo mota guztietako fosilen aurkikuntzak Siluriako aldiarekin lotuta daude (Paleozoikoko hirugarren aldia, Ordoviziarraren ondoren).

Trepang

Trepang ezohiko itsas jaki bat da, oso ezaguna ekialdeko sukaldeetan eta europarrentzako benetako exotikoa da. Haragiaren sendagai propietate bakarrak, bere zaporearen nolakotasunari esker, ornogabeak ez diren ornogabe hauek sukaldaritzan leku egokia har dezakete, baina prozesatzeko prozedura konplexua dela eta, habitat mugatua, trepangak ez daude oso hedatuta. Errusian, ezohiko itsas biztanlea erauzten hasi ziren XIX.

Ikusmenaren jatorria eta deskribapena

Trepangs itsasoko pepino edo itsasoko pepino mota bat dira: ornogabeen ekinodermoak. Orotara, itsas animalia horietako mila espezie desberdin baino gehiago daude, bata bestearengandik bereizten diren tentakuluek eta organo gehigarrien presentziaren arabera, baina trepangak bakarrik jaten dira. Holothuriarrak izar itsas arrunten eta trikuaren ohiko ahaideak dira.

Itxura eta ezaugarriak

Argazkia: nolakoa da trepang-a?

Ukitzeko, trepans gorputza larrua eta zakarra da, gehienetan zimur. Gorputzaren paretak elastikoak dira, giharretako gailu bikain garatuak. Haren mutur batean ahoa dago, kontrako anusean. Ahoan inguratzen duten hainbat tentakulu korola baten moduan, janaria harrapatzeko balio dute. Ahoaren irekiera heste espiral batek jarraitzen du. Barruko organo guztiak larruzko zorroaren barruan daude. Gorputzeko zelula antzuak dituen planeta batean bizi den izaki bakarra da. Birusak edo mikrobioak dira.

Mota gehienek gorputz marroia, beltza edo berdea dute, baina ale gorriak eta urdinak ere badaude. Izaki horien azal kolorea habitaten araberakoa da - urpeko paisaiaren kolorearekin bat egiten du. Itsas pepinoen tamainak 0,5 cm-tik 5 metro bitartekoak izan daitezke. Zentzumen organo bereziak dituzte, eta hankak eta tentakuluak ukipeneko organo gisa funtzionatzen dute.

Holoturio mota osoa 6 multzotan banatzen da, eta bakoitzak bere ezaugarriak ditu:

• larririk ez - hanka anbulakralik ez eduki, urak desalinatzea jasaten dute eta mangladietako padurak izaten dira;
• bipedala - hankak gorputzaren aldeetan egoteagatik ezaugarri dira; sakonera handiagoa nahiago dute;
• upel-formakoa: ardatz-formako gorputzaren forma dute, lurrean bizimodura egokituta;
• tentakuluko trepanak dira talde ohikoena,
• tiroide-tentakulua: animaliak ez du gorputza barruan ezkutatzen dituen tentakulu laburrak,
• dactylochirotides - trepangs, 8 eta 30 tentakulu garatuak izatea.

Datu interesgarria: itsasoko pepinoek anusaren bidez arnasa hartzen dute. Haren bidez, ura gorputzean sartzen dute, eta hortik oxigenoa xurgatzen dute.

Non bizi da trepang?

Argazkia: Sea Trepang

Trepangs kostaldeko itsasoko uretan bizi dira 2 eta 50 metro arteko sakoneran. Itsas pepino espezie batzuk ez dira inoiz hondoan hondoratzen, bizitza osoa ur zutabean igaroz. Espezieen dibertsitate handiena, kopuru hori, animalia hauek ozeanoko eskualde epeletako kostaldeko eremuraino iristen dira, eta bertan metro koadroko 2-4 kg-ko biomasarekin biomasa duten multzo handiak eratu daitezke.

Trepangs-ek ez du lurzorua mugitzea gustuko; badituzu lurrezko hondarrak dituzten ekaitzetatik babestuak. Harri-jarlekuak muskuiluzko kokalekuetatik gertu aurki daitezke, alga malguen artean. Habitat: Japoniako, Txinako, Itsaso Horia, Japoniako kostaldea Kunashir eta Sakhalin hegoaldeko kostaldetik gertu.

Ur gaineko gazitasuna bereziki sentikorra da uraren gazitasuna jaisteko, baina tenperaturaren gorabehera zorrotzak jasateko gai dira adierazle negatiboetatik 28 graduetara gehitzeko. Heldu bat izozten baduzu eta gero pixkanaka izoztuz gero, biziko da. Izaki hauen gehiengoa oxigeno gabeziarekiko erresistentea da.

Datu interesgarria: trepang-a ur gozoan jartzen baduzu, barrualdea bota eta hiltzen da. Zenbait trepanat motak hori egiten dute arriskuan, eta barruko organoak botatzen dituzten likidoak pozoitsuak dira itsasoko bizitza askorentzat.

Orain badakizu non aurkitzen den itsas ibilbidea eta zer erabilgarria den. Ikus dezagun zer jaten duen.

Pertsonaiaren eta bizimoduaren ezaugarriak

Argazkia: Ekialde urruneko trepang

Trepang animalia sedentarioa da, eta gehienetan nahiago du itsas hondoan egon algen edo harri batzuen artean. Artalde erraldoietan bizi da, baina lurrean bakarrik arakatzen da. Aldi berean, trepang beldarra bezala mugitzen da - atzeko hankak atera eta lurrera sendo lotzen ditu eta, ondoren, gorputzaren erdiko eta aurreko atalak hankak kenduz, aurrera egiten du. Itsas ginseng poliki-poliki mugitzen da. Pauso batean, 5 zentimetroko distantzia gainditzen du.

Planktoneko zelulez elikatzen da, hildako algen zatiak, eta bertan kokatutako mikroorganismoekin batera, trepang gauez aktibatzen da arratsaldean. Urtaro aldaketarekin batera, bere elikadura jarduera ere aldatu egiten da. Udan, udazken hasieran, animalia horiek gutxiago jan behar dute eta udaberrian dute goserik handiena. Neguan itsasoko pepino mota batzuk Japoniako kostaldetik hibernatzen dira. Itsasoko izaki hauek gorputza oso gogorra eta gelatina, ia likidoa egiteko gai dira. Ezaugarri honi esker, itsasoko pepinoak harrietako errairik estuenetara ere erraz igo daitezke.

Datu interesgarria: karapus izeneko arrain txiki batek ezkutatu dezake trepangien barruan janari bila ez daudenean, baina trepangak arnasa hartzen duen zuloan sartzen da, hau da, klaboaren edo anoaren bidez.

Egitura soziala eta ugalketa

Argazkia: Itsasaldeko Trepang

Trepangiek 10 urte arte bizi ditzakete, eta horietan nerabezarora 4-5 urte inguru amaitzen dira.

Bi eratara erreproduzitu daitezke:

• arrautza sexualak
• asexuala, holothuria, landare bat bezala, zatietan banatzen da, geroago gizabanakoak geroago garatzen dira.

Naturan, lehenengo metodoa aurkitzen da batez ere. Trepangs-ek uraren tenperatura ugaltzen du 21-23 gradu artean. Normalean, uztailaren erdialdetik abuztuaren azken egunera arte izaten da. Honen aurretik, ernalketa prozesua gertatzen da - emea eta gizona bata bestearen aurrean daude, gorputzaren atzeko muturra beheko gainazalean edo harriei lotuz, eta aldi berean askatu egiten dute kukiarra eta fluido seminala, ahoaren ondoan dauden irekitze genitaletatik. Emakumezko batek 70 milioi arrautza baino gehiago irensten ditu aldi berean. Nahasketa egin ondoren, pertsona emazteak aterpetxeetara igotzen dira, eta han finkatu eta indarra irabazten dute urrira arte.

Denbora pixka bat igaro ondoren, larbak ernalitako arrautzetatik irteten dira eta hauek garatzeko hiru fase igarotzen dituzte: diplopleur, aurikularia eta lobarra. Bizitzako lehen hilabetean, larbak etengabe aldatzen dira, alga zelulabakarrak jaten. Garai honetan, horietako asko hiltzen dira. Frijitu bihurtzeko, itsasoko pepino baten larba bakoitzak anfelia algeari itsatsi behar dio, non frijituak biziko diren hazten den arte.

Trepangien etsai naturalak

Argazkia: Sea Trepang

Trepangek ez dute ia etsai naturalik, horregatik, bere gorputzeko ehunak gizakientzat baliotsuenak diren oligoelementu ugari ditu, itsasoko harrapari gehienentzat toxikoak baitira. Izar itsasoa bere gorputza kaltetu gabe trepang batez gozatu dezakeen izaki bakarra da. Batzuetan, itsasoko pepino bat krustazeoen eta zenbait gastropodo espezieren biktima bihurtzen da, baina hori oso gutxitan gertatzen da, asko saihesten saiatzen baitira.

Beldurtutako beldurra berehala biltzen da bola batean eta, belarriekin defendatuz, triku arrunt bat bezala bihurtzen da. Arrisku larrian, animalia hesteak eta ur-birikak atzera botatzen ditu anusaren bidez, erasotzaileak urrundu eta uxatzeko. Denbora labur bat igaro ondoren, organoak erabat zaharberritzen dira. Trepangien etsai nagusia pertsona modu seguruan deitu daiteke.

Haragi-haztegiak zapore bikaina duelako, proteina baliotsuetan aberatsa denez, gizakientzako erabilgarria den substantzien biltegia da, itsas hondotik kantitate handietan ateratzen da. Txinan bereziki estimatzen da, bertan hainbat gaixotasunetarako sendagaiak egiten dira eta kosmetologian afrodisiako gisa erabiltzen da. Lehor, egosi, kontserba moduan erabiltzen da.

Biztanleria eta espezieen egoera

Argazkia: nolakoa da trepang-a?

Azken hamarkadetan, espezie batzuen populazioak asko sufritu du eta jada desagertzeko zorian dago, haien artean Ekialde Urruneko trepang-a. Beste espezie batzuen egoera egonkorragoa da. Ekialde Urruneko itsas pepinoen harrapaketa debekatuta dago, baina horrek ez du eragotzi errusiar uretan sartzen diren txakurreko hegaztiek batez ere animalia baliotsu hau. Ekialde Urruneko trepang ilegalen produkzioa izugarria da. Txinako uretan ia biztanleria suntsituta dago.

Txinatarrek itsasoko pepinoak baldintza artifizialetan hazten ikasi dute, trepang-eko ustiategi osoak sortuz, baina beren ezaugarrietan haragia habitat naturalean harrapatu zutenena baino askoz txikiagoa da. Etsai natural ugari, animalia horien ugalkortasuna eta egokitasuna izan arren, desagertzeko zorian daude, hain zuzen ere, gizakiaren gogoa ukaezinak direlako.

Etxean, gehienbat itsas pepinoak hazteko saiakerak porrotarekin amaitu ziren. Espazio nahikoa garrantzitsua da izaki horientzat. Arriskurik txikienean toxinak dituzten likido jakin bat uretara botatzerakoan defendatzen dira, pixkanaka pixkanaka pozoitzen joango dira akuario txiki batean.

Trepang guardia

Argazkia: Liburu Gorriaren Trepang

Trepangs Errusiako Liburu Gorrian egon dira hainbat hamarkadatan. Ekialde Hurbileko pepinoaren harrapaketa debekatuta dago maiatzetik irailera arte. Legez kanpo lortutako trepang salmentarekin lotutako bortxaketa eta itzal negozioaren aurkako borroka larria dago. Gaur egun, itsas pepinoa hautatze genomikoaren objektua da. Baldintza mesedegarriak ere sortzen dira animalia berezi horiek beren habitat naturalean ugaltzeko, Ekialde Urruneko Erreserbako populazioa leheneratzeko programak garatu dira eta apurka-apurka emaitzak ematen ari dira, esate baterako, Peter the Great Bay-n, trepang berriro ere ur horietan bizi den espezie arrunta bihurtu zen.

Datu interesgarria: joan den mendeko 20ko hamarkadaz geroztik botere sobietarra ezarri zenean, trepangien arrantza estatuko erakundeek bakarrik burutu zuten. Ontzi handiz esportatzen zen. Hainbat hamarkadatan itsasoko pepinoen populazioak kalte izugarriak eragin zituen eta 1978an erabateko debekua sartu zen.

Herritarrak legez kanpoko arrantza dela eta trepang bakarrak desagertzearen arazoa erakartzeko, "Trepang - Ekialde Urruneko altxorra" liburua argitaratu zen, Ekialde Urruneko Ikerketa Zentroko indarrek sortua.

Trepang, kanpotik itsasoko izaki oso polita ez den arren, esangura handia duen izaki txikia deitu daiteke. Animalia berezi honek onura handia du gizakientzat, munduko ozeanoentzat, beraz, beharrezkoa da etorkizuneko belaunaldietarako espezie gisa mantentzeko ahalegin guztiak egin behar izatea.

Habitat

Ekialde Urruneko holoturia edo trepang topa ditzakezu, bereziki, Itsaso Horia, Okhotsk itsasoan, Japoniako itsasoan eta Txinako Ekialdeko itsasoan.

Itsasoko pepinoen populazio ugari Sakhalin inguruan bizi dira, Japonia ekialdean, Kunashir eta Korea kostaldetik, Kyushu uhartean, Peter Handiko Golkoan, Kagoshima eta Kuril uharteetan.

Leku egokia aukeratzen saiatuta, lekua epela eta sakona ez den arren, gustatzen zaio alga-zuloetan ezkutatzea muskuiluen estalpean edo estalki goiko geruzan.

Arratsaldean uraren gainazalera igotzen da. Eta ertza bera da bere habitatako leku gogokoena.

Egun bereziki beroetan, 150 metroko sakoneraraino hondoratzen da, eguzkitan erreta nahi duena.

Trepangek ez du arrain, hegazti, artropodo, ugaztunen beldur. Baina etsaiak ditu, hau da gizona eta itsas izarra

Ezaugarri

Trepangek zizare handi bat dirudi. Alboetatik berdinduta, 40 cm-ko luzera du eta gorputza bi zati ditu:

• Alde batetik ahoa eta gertuko ahoa tentakuluak daude (20 pieza), eta, horrekin, esekidura eta goiko sedimentu geruza solteak uretan dauden mikroorganismoak ahora bidaltzeko.
• Bigarren zatia irteera naturala da, hau da, anusa.

Zirrikituaren barnean bi zati hauek hesteak lotzen dituzte.

Egitura honi murriztua deritzo, hau da, denborarekin desagertu egin da holoturiarentzako esanahi funtzionala ez duten gorputzeko organo eta zati asko, esanguratsuenak bakarrik utziz.

Trepangearen atzealdean hazkunde konikoak daude: papilomak edo papilomak lau errenkadetan kokatuta daude. Papillon kolore marroia edo zuria

Interesgarria! Hertzaina ustekabean edo bereziki hiru zatitan mozten bada, muturreko zatiak berehala independizatzen dira eta arakatzen dira. Erdikoa pixka bat etortzen da eta gizabanako biziduna ere bihurtzen da, orain arte motza.

Trepangek ez du uretako biztanleen beldurrik axolotl eta guppies bezala, hegaztiak, artropodoak, ugaztunak bezala.

Baina etsaiak ditu, hau da gizona eta itsas izarra.

Interesgarria! Beldurrez edo kezkatuta dagoen trepang batek pilota batean biltzen du, triku bat bezala, bere burua babesten duen belarjaleekin.

Hegaluzearen atzealdea erraz bereizten da sabeleko ataletik. Sabelean ahozko barrunbea dago, tentakuluez inguratua, kolorea marroi argia edo olibakoa da. Bizkarraldea ilunagoa da, askotan berde iluna edo txokolatea, batzuetan beltza. Azala ukituarekiko trinkoa da, elastikotasuna barne organo bakar batek ematen dio - heste tubularra

Funtsezko ezaugarriak

Trepangearen atzealdean hazkunde konikoak daude: papilomak edo papilomak lau errenkadetan kokatuta daude. Papilen kolorea marroia edo zuria da.

Sabelean hanka anbulantziak daude, eta horien laguntzaz trepang poliki-poliki hondorantz mugitzen da.

Etsaiengandik babestu belarrak - larruazaleko eratze kareharriak.

Interesgarria! Behean holothuria mugimendua beldar baten mugimenduaren antza du. Trepangek korapilo batean biltzen ditu, tentakuluak mugitzen ditu, hondoan edo algen hostoekin lotzen du atzealdearekin. Aurrealdeko atala zuzendu eta euskarria aurkitzen du, eta gero atzekoa tira.

Ezin diete trepangs haragi-janei deitu. Ura tentakuluetatik igarota, mikroorganismoak, alga zatiak, planktoneko zelulak harrapatu eta janaria kontsumitzen dute

Balio

Trepangs sendatzeko propietateak ezagutzen ziren XVI.

Orduan enperadoreek kontsumitu zuten bizitza luzatu eta osasuna hobetzeko asmoz.

"Itsas ginseng" deitzen diote oso konposizio baliotsuagatik.

Gorputza gaztetzen duten substantziak dituzte:

• bitamina eta gantzak,
• fosforoa eta iodoa,
• magnesioa eta kobrea
• tiamina eta riboflavina,
• burdina eta kaltzioa
• proteinak eta manganesoa,
• gantz-azidoak eta fosfatoak.

Hain konposizio aberats batek trepang harrotu dezake. Zer tratatzen da haientzat? Gaixotasun asko:

• diabetes,
• gastritis, pankreatitis,
• gaixotasun endokrinologikoak
• idorreria
• mastopatia eta umetokiko fibroideak,
• avitaminosis,
• zauriak
• artritisa,
• arnas eta begietako gaixotasunak
• prostatitis,
• helmintiasia eta beste hainbat gaitz.

Sendagai gisa, farmazia-konpainiek eztiarekin bustitako trepangs-eko extract bat ekoizten dute. Kalitate sendagarriez gain, zahartzearen aurkako efektua eta zauriak eta orbainak azkar estutzeko gaitasuna baloratzen da.

Interesgarria! Trepang, itsasoko beste narrastiak bezala, afrodisiako indartsua da, eta, beraz, sexu-arazoak izaten ditu.

Asiako sukaldariek belar eta tipulekin otarrainxkak gisatzen dituzte, espezieekin eskuzabal, lehorrak eta ozpinetan ondu.

Moluskuak ez bezala, holothuriarrak ahalik eta denbora gehien egosi behar dira. Hortik aurrera haragia biguna eta samurra bihurtzen da.

Sendagai gisa, farmazia-konpainiek eztiarekin bustitako trepangs-eko extract bat ekoizten dute.

Kalitate sendagarriez gain, zahartzearen aurkako efektua eta zauriak eta orbainak azkar estutzeko gaitasuna baloratzen da.

Garrantzitsua! Tentsioak ez dituzte 15 urtetik beherako haurrek jan behar, haurdun eta bularreko haurrekin, hipertentsio arterialarekin.

Trepang: garrantzi handiko izaki txikia

Ekialdeko herrialdeetako biztanleek itsasoan aurkitu zuten lurreko ginseng-aren analogia - Ekialde Urruneko trepang hau da. Itsas ginseng-a bere propietateengatik oso estimatzen dute medikuek eta sukaldaritzako espezialistek.

Trepang (holothuria) ekoinodermoen klaseko itsas ornogabeen animalia da. Habitat Kuril uharteetako iparraldeko kostaldetik eta Sakhalin hegoaldeko uretatik Txinako Errepublikako (Hong Kong) erdialderaino hedatzen da. Holoturoek ekaitzek babestutako badiak nahiago dituzte isurialde itsasoekin eta harkaitzekin. Herriak animalia horiei "itsasoko pepinoak" edo "arrautza kapsulak" deitzen die, narritatuta daudenean uzkurtu egiten direlako, bola "pimple" bihurtuz.

Trepang proteina egiturak, azido organikoak eta gatz mineralak biltzen dituen mantenugai biltegia da. Nutrienteen konbinazio paregabearen ondorioz, produktuak eragin tonikoa, immuno-indartzailea eta bakterizida ditu gorputzean. Ezaugarri farmakologiko baliotsuez gain, holothuria haragia zapore piquant berezi batez bereizten da (sturgeon akordeak itsas ohar nabarmenarekin antza). Jaki hori beste itsaski ugarik bereizten duten elikadura-ezaugarriak dira.

Trepange-ren egitura

Trepang uretako munduko biztanle paregabea da. Holoturiak gorputz obal luzatua du, alde ventralen gainean hanka anbulazkoak (tentakuluak) dituen ahoa. Prozesu hauek erabiliz, animaliak mantenugaien substratua harrapatu eta ehotzen du (lurretik). Trepangeko tentakulu kopurua 10 eta 30 piezen artean aldatzen da. Moluskuaren larruazala kareharrizko formazio ugariz estalita dago (espikulak). Horrez gain, bere gainazal dorsalean konplexu bigun konikoak daude, "punta" zuriak dituztenak.

"Arrautza kapsula" kolorea gris argitik marroi ilunera (habitataren eta animalia motaren arabera) aldatu egiten da. Beraz, "lurzoru malkartsuan" formako "berdeak" daude, harkaitz edo arrezife gainean "gorriak", eta hareatsuak (kostaldekoak) - "urdinak" (albinoak).

Itsas bizitzaren parametro estandarrak: zabalera - 3-4 cm, luzera - 13-15 cm, pisua - 0,7-0,8 kg. Honekin batera, naturan echinodermaren familiako ordezkari erraldoiak daude (0,5 cm-ko tamaina) eta 50 cm-ko luzera baino gehiago. Trepang txikien masa 0,02-0,03 kg da, eta handiak - 1,5-3 kg.

Holothuriarren ezaugarri bereizgarri bat birsortzeko duten gaitasuna da. Itsasoko pepinoa hiru zatitan mozten bada eta uretara botatzen bada, gorputzaren galdutako zatia (hankak, orratzak, tentakulak, barneko organoak) berreskuratuko da denborarekin. Kasu honetan, animaliaren segmentu bakoitza aparteko izaki bizidun bihurtzen da. Berreskuratzeko epea 3 eta 7 hilabetekoa da. Gainera, trepangiek gorputzaren hormen elastikotasuna aldatzeko propietate harrigarria dute.

Beraz, biziarentzako mehatxua izanez gero (harrapariengandik), haien gorputza zurruna bihurtzen da, eta beharrezkoa izanez gero, iristen diren leku gogorretara ailegatu behar da - biguna.

Produktuaren erabilgarritasuna

Trepang-en propietate sendatzaileak gizakiak ezagutzen ditu aspalditik. Hala ere, produktuaren sendagaiaren balioari buruzko informazioa Europan sartu zen XVI mendearen amaieran (Txinako antzinako kulturatik). Ekialdeko medikuntzaren sendatzaileek moluskuko estraktua estimulatzaile eta toniko indartsu gisa erabiltzen zuten. Gainera, Txinako dinastia inperialek trepang infusioa erabiltzen zuten elixir gaztetu gisa (erregealdia luzatzeko). Interesgarria da antzinako drogak bizitasun iturri miragarri gisa tratatzen zirela.

Gaur egun, trepangen sendabelarren balioa ikerketa esperimental eta kliniko ugarik baieztatzen dute. Animalien ehunak 200 elikagai osagai baino gehiago dituenez, konposizio bioaktiboak eta konplexuak osatzen dira. Horrelako drogen eragin nagusiak ongarri, onkologikoak, antibiralak, antioxidatzaileak, immunomodulatzaileak, hematopoietikoak eta hipotentsiboak dira. Gorputzaren osasuna hobetzeko etxean prestatutako denda nahasketak eta edabeak erabil ditzakezu.

Sendabelarren prestaketa (eztiarekin):

1. Larruazaleko eta bizkarreko karkasa freskoa garbitzeko. Molusku lehorra erabiltzen bada, 10-12 orduz ur hotzean bustitzen da.
2. Moztu prestatutako haragia zati txikitan. Nahi izanez gero, haragi-erregailua erabil dezakezu.
3. Jarri lehengai xehatuak beira edo buztinezko ontzi batean.
4. Haragia bota eztia naturalarekin (xerra estali dezan), ondo nahastu.
5. Insistitu leku ilun eta freskoan 1-1,5 hilabetez.

Behar bezala prestatutako sendagaiak kolore saturatu iluna eta ehundura trinkoa (heterogeneoak) ditu.

Nola hartu trepangien tintura?

Sendagarriak direla eta, nahasketa 15 ml egunean birritan kontsumitzen da otorduak baino 20 minutu lehenago. Terapiaren iraupena hilabetekoa da. Hiru aste geroago, droga berriro hartzen da (beharrezkoa bada).

Prebentziorako, konposizioa udazkenean hotza baino lehen erabiltzen da eta udaberrian immunitatea sendotzeko (5 ml egunean hiru aldiz). Hala ere, terapiaren lehen astean, errazio bakar baten tamainak ez du 15 tanta gainditu behar (eragin bizigarri indartsua dela eta). Gainera, trepangetik ateratzean, garrantzitsua da bihotzaren tasa kontrolatzea. Beharrezkoa bada, gauez sedatzailea kontsumitzen dute (nerbio zirrara arintzeko).

Trepang infusioak erabiltzearen ondorioak (harrera ordutegiaren arabera):

• sistema immunologikoa indartzen du eta eragile patogenoekiko gorputzaren erresistentzia indartzen du.
• odol presioa egonkortzen du
• lipidoen eta kolesterolen metabolismoa normalizatzen du
• ikusmen-zehaztasuna areagotzen du
• dermisaren geruza kaltetuak (hezur ehuna barne) birsortzea estimulatzen du.
• odol azukrea gutxitzen du
• gizonezko potentzia estimulatzen du
• tiroide funtzioa hobetzen du,
• bizitasuna areagotzen du,
• azkartzen du kartzinogenoak gorputzetik ateratzea,
• hanturazko prozesuen intentsitatea murrizten du (fokuan),
• hondo psikoemozionalak hobetzen ditu,
• antibacterian eragina du
• gorputzaren defentsa antitumorala handitzen du eta tumoreen hazkundea moteltzen du.

Ahozko administrazioarekin batera, trepangeko extract bat erabiltzen da gorputzaren kanpo integumentua desinfektatzeko. Hots, larruazaleko erupzioak tratatzeko, aho-barrunbean garbitzeko (hortzetako esku-hartzeen ondoren), sudurra instilatu, baginaren hormak lubrifikatu (miomarekin).

Gogoan izan, trepangeko laburpen bat ez dela erabili behar hipertiroidismoarentzat eta alergiak erle eta itsasoko produktuetarako.

Nola egosi jaki bat?

Trepangak bikainak dira sukaldaritza mota guztientzako: irakiten, egositakoan, labean, ozpinetan eta ozpinetan. Animaliaren muskulu oskola, larruazaletik eta biskeretatik askatuta, elikagai gisa erabiltzen da. Itsas pepinoa oinarritzat hartuta, askari independenteak prestatzen dituzte (hotzak eta beroak), baita osagai anitzeko alboko platerak, marinatuak, janzkerak eta lehen platerak ere. Trepang haragia itsaski, saltsa bero, tipula, tomate itsatsi eta barazki guztiekin konbinatzen da.

Holothuria saldu egiten da batez ere, lehorra edo izoztuta dago. Eman kontuan txirlak nola prestatu.

1. Garbitu karkarak ur korrontearen azpian (ikatza hautsa garbitzeko).
2. Haragi ezazu haragia likido freskoan 24 orduz. Aldi berean, ura aldatu 3-4 orduz.
3. Garbitu bustitako karkasak, bota likido berria, jarri sukaldeari.
4. Egosi txirlaren haragia 60 segundotan su motelean, eta ondoren berotik kendu, salda saldu (20 orduz).
5. Xukatu hondakin-fluidoak. Gut erdi prestatutako karkasak.
6. Garbitu ebaki produktua ur hotzarekin eta ondoren egosi berriro 60 segundotan su motelean.
7. Jarri jatorrizko likidoan 20 orduz (behin eta berriz).

Bi eguneko tratamendu zikloaren ondoren haragia gogorra bada (iodo usain desatsegina duena), sukaldaritza prozesua errepikatu egiten da (3-7 egunez). Leundu ondoren, produktua 3 minutuz jartzen da irakiten ur gazituan. Lehortutako trepangak prozesatzeko ziklo osoak 2 eta 7 egun artean hartzen du (kutsadura mailaren arabera).

Izoztutako karkasak erabiltzen direnean, hozkailuaren goiko apalean edo ur epelean (10-15 gradu arteko tenperatura) deskargatzen dira. Ondoren, lehengaiak ebaki eta garbitu egiten dira ur lasterraren azpian. Horren ondoren, produktua egosi egiten da zenbait fluido aldaketatan (3-6 aldiz). Prozesu hori errepikatu egiten da salda belztu egiten den arte (iodo-eduki handia dela eta). Tratamendu bakoitzaren denbora ez da 5-8 minututik gorakoa izan behar. Sukaldatu ondoren, haragia ur hotzaren azpian garbitu (guztiz hoztu arte), eta gero hozkailuan sartu. Aldi berean, plateren garbitasuna kontrolatzen dute, izan ere, koipeekin harremanetan jartzen denean produktua azkar hondatzen da.

0 eta 5 gradu bitarteko tenperatura metatzeko tenperatura 3-4 egunekoa da. Iraupena (2 hilabete arte) handitzeko, bukatutako haragia izozkailuan jartzen da.

Holothur kontserbak prest daude bero tratamendurik egin gabe.

Interesgarria da baratxuri produktuak oliben eta perretxikoen alternatiba gisa erabil daitezke.

Ilar zopa itsasoko pepinoekin

• trepangs - 100 gramo,
• ilarrak (dilistak) - 30 gramo,
• azenarioak - 15 gramo,
• perrexilaren erroa - 20 gramo,
• hirugiharra (koipea) - 20 gramo,
• berdeak - 20 gramo.

1. Egosi trepangs ur-txandatan, kuboetan moztu.
2. Frijitu itsaski, azenarioak eta perrexil erroak (gantzetan).
3. Egosi ilarrak erdi egosi arte (20-30 minutu).
4. Gehitu frijitutako nahasketa, belarrak, ongailuak salda gainean.

Ilar zopa zerbitzatu krema garratza edo mostaza saltsarekin.

Barazki frijituak

• itsasoko pepinoak - 300 gramo,
• landare olioa - 45 mililitro,
• aza zuria - 400 gramo,
• azenarioak - 200 gramo,
• kalabazina - 200 gramo,
• patatak - 300 gramo,
• tomateak - 200 gramo,
• maionesa - 150 mililitro,
• gazta - 150 gramo.

1. Egosi itsasoko pepinoak hiru ur txandatan (egunero busti ondoren).
2. Frijitu labana landare-olioan (5 minutuz).
3. Barazkiak ehotzeko. Moztu aza eraztun erdietan, patatak - "lastoak", azenarioak eta kalabazinak - kubo. Birrindu tomateak.
4. Saltsa barazki nahasketa su motelean (5 minutu).
5. Konbinatu aza, azenarioa, kalabazina eta patatak trepanginekin, gehitu gatza eta ongailuak.
6. Jarri prestatutako masa gozogintza orri batean.Egin tomate saltsan.
7. Labea labean sartu 20 minutuz (180 graduko tenperaturan).
8. Erdi bukatutako platera gazta bota, maionesarekin estali (10 egosi aurretik 10 minutu).

Zerbitzatu errea tomate zukuarekin eta perretxiko marroiekin

Ondorioa

Trepang Japoniako, Txinako eta Ekialdeko Itsas itsasoetako kostaldeko uretan bizi den ekinodermen molusku baliotsuena da. Animalia honen ehunek substantzia bioaktibo ugari dituzte: proteina egiturak, triterpene saponinak, mineralak, bitaminak, azido organikoak. Nutrienteen konbinazio berezia dela eta, trepang haragia zahartze naturalaren prozesua moteltzeko, suminkortasuna murrizteko, larruazaleko birsorkuntza azkartzeko eta bizitasuna areagotzeko erabiltzen da. Honekin batera, itsaskiak laguntza eskerga eskaintzen dio tiroideari, garunari, ugalketa-organoei eta sistema kardiobaskularrari. Molusku fresko batetik efektu terapeutiko nabarmen bat lortzeko, extract edo extract bat prestatzen da (prestatutako tintak erabil ditzakezu).

Trepangean oinarritutako prestaketak komeni dira immunitate murriztua, bitamina gabeziak, atxikimenduak, nekea sindrome kronikoa, zauri purulenteak, artritis erreumatoidea, inpotentzia, mastopatia erabiltzea. Sendatzeko eta elikadurako propietateez gain, "arrautza" haragiak arrain-ganbak zapore bikaina du. Hori ikusita, sukaldean aktiboki erabiltzen da (batez ere Asiako Ekialdeko herrialdeetan). Elikagaiak prozesatzeko mota guztietarako ezin hobea da: labean, frijitzean, egosten, lehortzen, gazitzean, kontserbatzeko eta biltzeko. Zopa, etxola, otarreak, entsaladak, tarta-beteak, saltsak, marinatuak ekinoderm moluskutik prestatzen dira. Produktuak aurretratamendua behar du: egun bat ur hotzean bustitzea, zenbait fluido aldaketatan irakiten (12 ordu finkatuz). Gorde hozkailuan (gehienez 2 egun) edo izozkailuan (1,5-2 hilabete).

Holoturiaren izaera eta bizimodua

Holothurian bizimodua - aktiboa Presarik ez dute, eta dortokak baino motelago arakatzen dira. Hondoko itsasertzean zehar mugitzen dira, hankak baitituzte.

Irudi holothuria itsas ginseng

Garraio modu ezohiko horretan begiratu dezakezu argazki holothuria. Horrelako ibilaldietan materia organiko jangarriaren tentakulak harrapatzen dituzte behetik.

Sekulako sakonean sentitzen dira. 8 km-ko sakoneran, itsas ginseng-ek ostalari osoa hartzen du bere burua, eta ez da istripua. Beheko biztanle guztien% 90 sakonera handietan osatzen dute.

Baina "beheko jabe" hauek arerioak dituzte. Holoturia arrain, izar, krustazeo eta molusku espezie batzuetatik defendatu behar dute. Babeserako, itsasoko pepinoek "arma berezia" erabiltzen dute. Arriskua izanez gero, barruko organoak uretara bota eta bota ditzakete.

Orokorrean, hauek dira hesteak eta genitala. Honela, etsaia galdu egin da edo "balast eroritako" honetan, pepinoaren fronteak gudu zelaitik ihes egiten duen bitartean. Gorputzaren falta diren zati guztiak 1,5-5 asteetan zaharberritzen dira eta holothuria lehen bezala bizi izaten jarraitzen du.

Espezie batzuk beste modu batera babestuta daude. Etsaiak dituzten gailurretan, entzima toxikoak ekoizten dituzte, arrain askorentzat pozoi hilgarriak direnak.

Jendearentzako, substantzia hori ez da arriskutsua, gauza nagusia ez da begietan sartzen. Jendeak substantzia hori bere helburuetarako egokitu du: arrantza egiteko eta marrazoak beldurtzeko.

Etsaiez gain, itsas ginseng-ek lagunak ditu. Carapus familiako 27 arrain espezie inguruk holothuriarrak erabiltzen dituzte etxean. Ezohiko animalia horien barruan bizi dira, arriskuan dauden aterpe gisa erabiltzen baitute.

Batzuetan, "pepino arrain" horiek holothuriarren ugalketa eta arnas organoak jaten dituzte, baina birsortzeko gaitasuna dela eta, horrek ez die kalte handirik eragiten "jabeei".

Holoturia jangarria kontuan hartu urpeko biztanleak ez ezik, pertsonak ere. Trepangs jakiak prestatzeko erabiltzen dira, baita farmakologian ere. Gustura daude, baina oso osasuntsuak.

Datu interesgarria da itsas pepino baten azalera iritsitakoan behin betiko gatza bota behar duzula gogorra izan dadin. Bestela, airearekin kontaktuan, moluskuak leuntzen dira eta gelatina antza izango du.

Bideoa: Holothuria

Ekinodermoen arbasoak bizimodu askeko animaliak ziren aldebiko simetriarekin. Orduan Carpoidea agertu zen, jadanik sedentarioak ziren. Gorputza plakaz estalita zegoen, eta ahoa eta anusa alde batean kokatzen ziren. Hurrengo etapa Cystoidea edo globoak izan ziren. Arazoak agertu ziren ahoaren inguruan janaria biltzeko. Globuluengandik sortu zen zuzenean holothuriarrek - ekinodermioen beste klase moderno batzuk ez bezala, hauetatik ere eboluzionatu zuten, baina beste fase batzuk saihestuz. Horren ondorioz, holoturoek oraindik ere ezaugarri primitibo ugari dituzte, globularren ezaugarri ere badira.

Eta holothuriarrak oso antzinako klasea da, ehunka milioi urteotan gutxi aldatu dena. A.M. zoologo frantziarrak deskribatu zituen. Blanville 1834an, latinez klasearen izena Holothuroidea da.

Datu interesgarria: itsasoko pepinoen odolean banadio asko dago -% 8-9 arte. Ondorioz, metal baliotsu hau beraiengandik atera daiteke etorkizunean.

Non bizi da holothuria?

Argazkia: Itsasoko Holoturia

Oso zabala da eta ozeano guztiak eta Lurreko itsaso gehienak biltzen ditu. Beharrean ez ziren holothuriarrak aurkitu itsaso bakanak; horien artean, Baltikoa eta Kaspia. Holoturu gehienak tropikoetako ur epeletan bizi dira; nahiago dute koralezko arrezifeen ondoan kokatu, baina itsaso hotzetan ere bizi dira.

Holothuriarrak topatu ahal izango dituzu ur-azalean, itsasertzean, eta sakonera, sasoirik sakonenetaraino. Jakina, espezie guztiz desberdinak dira, bata bestearengandik oso desberdinak. Holothuriarrak ere planetako leku sakonenean bizi dira, Mariana lubakia, bere muturrean. Beheko biztanleriaren zati garrantzitsu bat osatzen dute, batzuetan, beraiekin samurtzen da. Sakonera handietan - 8.000 m baino gehiago, makro-fauna (hau da, gizakiaren begiradarekin ikus daitekeena) nagusiki beraiek ordezkatzen dute, gutxi gorabehera han dauden izaki handien% 85-90 dira holothuriar klasekoak.

Horrek iradokitzen du, izaki horien primitibitatea izan arren, bizitzan sakonki moldatuta egotea eta animalia askoz konplexuagoei hasiera bikaina eman diezaiekeela. Beraien espezieen aniztasuna 5.000 m baino ez da gutxitzen eta gero poliki-poliki. Oso animalia gutxik gai dira haiekin lehiatzeko asmorik gabe.

Holoturia mota daude. Horien ehunak uretan urratzeko gaitasuna ematen du: hondotik bereizten dira eta poliki-poliki toki berri batera mugitzen dira, igeriketa maniobrak egiteko aparatu bereziak erabiliz. Baina oraindik hondoan bizi dira, ur-zutabean bizi den espezie bat izan ezik: Pelagothuria natatrix da, eta etengabe igeri egiten du deskribatutako moduan.

Orain badakizu non dagoen holothuria. Ikus dezagun zer jaten duen.

Holothuriarren etsai naturalak

Argazkia: nolakoa da holothuria?

Behean itsasoko pepino asko daude, motelak eta gaizki babestuak dauden bitartean, eta, beraz, harrapari askok ehizatzen dituzte noizean behin.

Baina espezie gutxi batzuk bakarrik elikatzen dira etengabe. Toxinak beren ehunetan pilatzen direlako (horietako nagusia ere egoki izendatzen da - holoturin), eta itsasoko pepinoek elikagaiak maiz erabiltzea itsasoko bizitzarako kaltegarria da.

Holoturia elikadura-iturri nagusia den espezieen artean, upelak nabarmentzea merezi du. Molusku hauek holoturia erasotzen dute, pozoia injektatzen diete eta, ondoren, biktima geldiaraziko ehun bigunak xurgatzen dituzte. Toxinak ez die kalte egiten.

Arrainak hondoko biztanle hauek ere elikatu daitezke, baina oso gutxitan egiten dute, batez ere beste harraparirik aurkitzen ez duten kasuetan. Etsaien artean, holothuriarrak ere pertsona bereizgarriak behar dira, espezie batzuk jaki gisa hartzen direlako eta industria eskalan harrapatzen direlako.

Datu interesgarria: Holothuria harraparietatik modu bakarrean babesteko gai da: bere barneko organo batzuk botatzen ditu eta ehiztariak uxatzen dituzten toxinak uretara erortzen dira. Itsasoko pepinoa berarentzat, hori ez da larria, galdutakoaren ordez organo berriak hazteko gai baita.

Holoturia elikadura

Itsas pepinoak ozeanoaren eta itsasoen ordenagaitzat jotzen dira. Hildako animalien hondakinez elikatzen dira. Beren ahoaren muturra tentakuluak erabiliz janaria harrapatzeko izaten da.

Tentakulu kopurua aldatu egiten da espezie desberdinen arabera. Haien gehienezko kopurua 30 pieza da, eta guztiak janari bila etengabe daude. Holothurioaren tentakulu bakoitzak txandaka egiten du.

Zenbait espezie algaz elikatzen dira, beste batzuk hondakin organikoak eta animalia txikiak. Aspiratzaileen modukoak dira, hondarrak eta harearekin nahastutako jakiak biltzen dituzte. Animalia horien hesteak mantenugaiak soilik aukeratzeko egokituta daude, eta gehiegizko guztia itzuli.