Antzinaroan ere, eztiak 100 gaixotasun sendatu eta zahartzeari aurre egin zion edari preziatua zenean, aukera hori arreta handiz tratatu zen. Tratamenduaren emaitza bere kalitatearen araberakoa zen, antzinako greziarrek uste zuten, nahiz eta ia ez zekiten zer den eztiaren memoria genetikoa.
Eztiaren oroimenaren teoriaren defendatzaile eta aurkariak
Zenbait produktuk memoria badute ukaezina ez da sekretua. Berehala uretan egindako esperimentuak gogora ekartzen dira, eta horrek frogatu du benetan "gogoratu" dezakeela. Baina eztiak memoria genetikoa al du, edo marketin mugimendu ona al da?
Eztiaren memoria genetikoaren aldekoek honako argumentua ematen dute beren teoriaren alde: uretan eztia ezti ezti ez izatea ez da istripua, baizik eta produktuaren memoriaren presentzia fidagarria.
Eztiak memoria duela dioen teoriaren aurkariak Benarden ikerketari buruz eta eztia udaberriko urarekin nahasten denean gertatzen den eta "Benard zelulak" eratzen diren fenomeno fisiko ezaguna da. Aldi berean, eztia edozein kalitatekoa izan daiteke (maila baxua ere bai), baina uretan, hain zuzen ere, aukera izango da urrutiko eztei baten antza duen patroi bat bereizteko.
Ezti "benetako" eztia eta antzina nola egiten zuten jakiteko erabilgarria da. Beraz, Tutankhamoneko hilobian (K. a. XII. M. K.a.) eztiarekin edukiontzi bat aurkitu zen, zaporea galdu ez zuena.
Zein da "jainkoen nektarra" memoria genetikoa
Memoria genetikoa objektu eta / edo izaki bizidun batek bizitza errealean egin ez zituzten ekintzak egiteko gaitasunari deitzen zaio, baina maila genetikoan, "gogoratzea" gertatu zen. Memoria genetikoa uretan egoteko gai diren haurtxoetan aurkitzen da, inork ez zion hori irakasten.
Eztia gogoratzeko gai den teoriaren defendatzaileek aipatzen dute produktu hau, urarekin nahastuta dagoenean, "hartu" zuen lekua "erreproduzitzen" zuela, erle-eztiak.
Jakinarazi: lindena, gaztaina edo beste ezti "purua" ez da printzipioz gertatzen. Iragarki plato bat da. Erle bat nektarra biltzen du, ez, ez, eta bai, "ez da linden gainean" eseriko. Hori dela eta, orokorrean onartzen da nektar baten edo beste baten% 30aren presentziak eztia "bere izena" emateko eskubidea ematen duela.
Eztiaren memoria biologikoa
Erlezainak askotan saiatzen dira eztiaren memoria biologikoari eta genetikoari buruzko azalpen ezberdinak ematen. Izan ere, ez dago desberdintasunik kontzeptu horietan. Izan ere, hau fenomeno bat eta bera da, termino hau edo hori besterik ez da erabiltzen testuinguruaren eta lekuaren arabera.
Bi lanbideetako ordezkariak ongi dakite zer diren Benard zelulak: fisikariak eta erlezainak. Azken hauek, "zelulak" ezagutuz, ahalik eta ondoen egiten dute bezeroak ilunpean ahalik eta denbora gehien iraun dezan, salmenten kalitatea horren araberakoa baita. Erlezain gehienen ametsa da erosleen artean ez dagoela fisikorik egon behar, bi kontutan izanik eztia eta ur hotzarekin busti ahal izatea, ustez eztiaren memoria genetikoa frogatuz.
Ikuspegi fisikotik
Eztiak ur hotzean "etxea" margotu dezakeenean, memoria genetikoa erabiliz, ez du komunitate zientifikoaren kritikarik eta, oro har, zentzu komuna ere. 1900. urtean, Henry Claude Benard fisikari frantziar zientzialariak zehatz-mehatz deskribatu zuen substantzia hozteko prozesua, ondorioz hexagono arruntak eratzen dira. Azalpena erraza da: substantzia likido edo likatsua berotzen denean, haren geruza berotuek gora egiten dute eta behekoek behera egiten dute, eta horren ondorioz, apaingarri erregularra dago behealdean. (Irakiten den gainazaleko burbuilak horren froga dira.)
Benard zelulak eratzeko, eztia ez da beharrezkoa, olioak eta baita olioak ere, oro har, substantzia likatsuagoak edo ez hain likidoak.
Gainera, ez da beti substantzia berotzeko erabili behar, nahikoa da biraketa-mugimenduak norabide bakarrean egitea segundo batzuetan eta geldi egotea.
Interesgarria da: naturan Benard zelulen agerpenaren kasu askotan gertatzen dira. Adibidez, izoztutako laba baten gainaldean sumendi erupzio baten ondorioz, hexagono erregularren ereduak aurki daitezke.
Nola ikusi Benard zelulak
Ezti saltzaile askok dagoeneko zahartzea lortu duten eztia eta urarekin trikimailu bat erabiltzen dute, ustez eztiaren kalitatea, bere naturaltasuna egiaztatzeko aukera ematen du.
Aukera "udaberria"
Eztiaren "egiazkotasuna" egiaztatzeko, udaberriko ura beharrezkoa da, izan ere ohi baino askoz ere metal eta gatz gehiago ditu. Ontzi edo plater sakon bat bete behar da udaberriko ur hotz litro erdi inguru eta, ondoren, pipeta bat erabili tanta batzuk (bata bestearen atzetik) uretara botatzeko eta itxaron. Uraren gainazalean hedatuta, eztiak nolabaiteko horia zurbila du, ezti-ezti baten antzekoa.
Bi aukera, sinpleagoa
Esperimentu hau egiteko, 2-3 koilarakada eztia eta 250-300 ml ur hotza behar dira. Egin ezazu azaleko ontzi baten behealdea eztiarekin eta, ondoren, astiro-astiro gehitu ura, eta, ondoren, ontzia biribilki norabide batean hasi behar duzu minutu batez. "Benard zelulak" deiturikoak edukiontziak biratzeko prozesuan agertzen hasiko dira dagoeneko, izan ere eztiak ezti-erleen forma hartzen du ia berehala ur hotzean.
Ez da aukerarik ospetsuena
Eztiarekin ur-eztia ikusi dezakezu aluminiozko ontziaren hondoan eztia pixka bat bota eta 1: 1 inguruko erlazioan isuri eta ondoren, su hartu gabe, su txikian jarri. Beheko geruzak berotzen hasi eta gora egiten hasiko dira, hotzak korritzen joango dira, hexagono erregularrak eratuz. Baina hori ez da inolaz ere eztiaren kristal zakarra.
Zientzialariek erantzun zehatza eman dute eztiaren memoria genetikoa mitoa edo egia ote den. Bi bertsioek existitzeko eskubidea dute. Eta denek erabakitzen dute zer sinetsi eta zer ez.
Egia edo mitoa?
Liztor mota asko daude eta horietako batzuek eztia pilatzen dute beren erlauntzetan. Hala ere, ezinezkoa da horrelako aurkikuntzarik aurkitzea Ukrainako, Errusiako eta inguruko hurbileko estatuetako aspen habian. Horren arrazoia klima desegokia eta eztia sor dezaketen mota horretako intsektuen gabezia da. Jakina da Polybiinae Occidentalis espezieko abelburuak Mexikon eta Hego Amerikan bizi direla.
Polybia Occidentalis-ek eztia kopuru handia pilatzen du bere erlauntzetan. Marradun horia duen propietate hau antzinatik erabiltzen zen eta gaur egun Hego eta Ipar Amerikan bizi diren indiar etnikoak dira. Elkarretaratzea eta ihes egitea izan ziren Mexikoko eta Hegoafrikako indiarren tribuen lanbide zaharrenak. Gainera, Polybius hain da antzina ezen bere eztia jateko ideia kolonoen hazkuntzaren ideia baino askoz lehenago iritsi zitzaien.
Gainerakoan, espezie gisa intsektuen espezieak kontuan hartuta, ezin duzu eztia haiengandik itxaron, neguan jan dezaten. Gainera, ez duzu espero behar gure espezieen gainetik hegan egiten duten lorategietako biztanle arruntengandik. Hegaztien plaka edo "spray" beren habietan biltzea da. Erleek baino leize gutxiago biltzen dute, gehienetan jaten eta ez uzten. Baina Polybius-ek etorkizunerako janaria eskuratzen du, horregatik ugariak dira espezie honen ezti-erreserbak.
Arpa eztia oso funtsezkoa da. Erleei goxotasuna ematen dieten entzimak, ordea, ez dira garatzen. Bide batez, erleak "hizkuntza" jakin batean komunikatzen dira nolabaiteko sare neuronalaren barruan. Baina liztorrek ez dute horrelakorik egiten eta garapen mailan daude senide gogorrenak baino txikiagoak diren magnitude agindua. Hortaz, eslaviarrentzako "ezti liztor" kontzeptua ez zegoen intsektuen espezie honen azterketa zehatzagoa egin arte.
Zer paper jokatzen dute?
Eztiaren erabilgarritasuna gorabehera, liztorrak fauna naturalaren zati oso garrantzitsuak dira. Izurrien larbak erabiltzen dituzte beren kumeak elikatzeko. Horrela, askok askatu gabeko intsektuak eta lorategiak landatutako landareak egiten dituzte. Adibidez, zulaketa edo belarra arnasa hartzaren eta haien larbaren etsairik larriena da. Ordena hauek lorategira erakartzeko, nekazariek lorategiaren perimetroaren inguruan loreak ere landatzen dituzte.
Amorphilla espezieko liztorrak ere baliagarriak dira. Hainbat espezieren beldarrak suntsitzen dituzte aktiboki. Gainera, hormak, sudurkak, paperak eta buru handiko zuhaitzek ezin hobeto garbitzen dituzte artezgailuak, hosto kakalardoak, euliak, kakalardoak eta kakalardoak. Ikus dezakezun moduan, intsektu arriskutsu batek naturak onura dakar, laboreak eta, beraz, abantaila ugari ematen dizkio pertsona bati.
Jakina, izaki hauek erleek baino polinizazio funtzioa betetzen dute, haien zeregin naturala desberdina baita. Baina ziztadak, erleak baino gehiago beldur direnak, ez dira hain arriskutsuak. Gizakientzako mehatxu-mailaren arabera, adar baten ziztada ez zegoen erle zurrunbilotik urrun. Hornet venomak oraindik efektu tonikoa erakusten du, beraz, ez izan beldurrik liztor zurrunak. Pertsona batentzako ziztada kopuru arriskutsua 20 da.
1. mitoa: erlezaintzako produktuak alergeno sendoak dira.
Erlezaintzako produktu guztien artean, beldurrik handiena eztia da, eta hori, zalantzarik gabe, alergeno sendotzat jotzen da. Izan ere, eztiarekiko zuzenean alergia sor daiteke gozamen honen maitaleen unitateetan. Produktuaren erreakzio horren arrazoia gehienetan erle eztiaren konposizio kimikoa da, edo hobeto esanda, haren faltsutzea. Erreakzio alergikoa gerta daiteke azukre azukrea, erle sendagaiak, ezpurutasun biologikoak eta kimikoak badaude. Konposizio horrek eztia faltsua adierazten du.
Ezti naturala erabiltzearen ondorioz sortutako alergia ez da produktuak berak sortzen, baizik eta bertan jasotako polenak. Horregatik, gehienetan, belar sukarra duten pertsonek kontraindikatuta daude. Hala ere, hori guztia ez da guztientzat aplikagarria, eta, beraz, gomendagarria da eztia kantitate txikia larruazaleko eremu txiki batean aplikatzea, denbora pixka bat egiaztatu eta itxaroteko. Erreakzio narritagarria inolaz ere agertzen ez bada, pixka bat eztia erabiltzen hasi dezakezu, pixkanaka-pixkanaka dosia handituz.
Erleen polena, hau da, erle-entzimekin tratatutako lore-polena, ia kaltegarria bihurtzen da hartzidura-prozesuaren ondorioz. Erleek prozesatu eta azido laktikoaren hartzidura prozesuaren ondoren, polena erle-ogia bihurtzen denean, erleen produktua hipoalergeniko bihurtzen da. Normalean ez dute erreakzio alergikoek eta erle-produktuek errege-gelatina, drone homogeneizatua, erleen azpiestilentzia, argizari sitsaren tintura. Salbuespena propolia eta bertan oinarritutako produktuak dira, baina erle kola honen alergiak ez dira ohikoenak polen bera baino. Garrantzitsua da erle produktu jakin bat hartu aurretik, aurretik deskribatutako printzipioaren arabera, alergien proba txiki bat egitea edo, besterik gabe, dosi txikiak hartzen hastea.
2. mitoa: erlezaintzako produktuek bere propietate onuragarriak azkar galtzen dituzte erlauntzetik kendu ondoren.
Mito askotan gertatzen den bezala, teoria honek egiaren kuota propioa du. Erle produktu gehienak erlauntza ingurutik kanpo galtzen hasten dira. Hau da, batez ere, errege-gelatina, oso zaila baita biltzea ez ezik, onuragarriak diren propietate gehienak gordetzeko modu bat ere aurreztea. Erleen produktuak ingurugiro-baldintzei buruz nahiko hautakorrak dira eta, beraz, beren kalitatean eragina izan dezaketen faktoreak ere badira
- eguzki-argia
- hezetasun handia
- airearen tenperatura,
- airearen zirkulazio kaltegarria etab.
Erlezain esperientziadunek aspalditik aurkitu dituzte erle produktu bakoitzerako biltegiratze baldintza optimoak. Arau hauek betetzeak 1-2 urte edo are gehiago sendatzeko propietate gehienak mantentzea ahalbidetzen du, produktuaren arabera.
3. mitoa: erlezaintzako produktuak erleen funtzionamenduaren emaitza dira
Erleek beren beharrak nabarmen gainditzen dituzten erle produktuen kantitatea ekoiztea ohikoa da. Horrelako "bilketa" intsektuetan barneratuta dago naturak berak. Beraz, okerra izango da erlezainek erleen lana besterik ez dutela esatea. Erlezain bakar batek ere ez du gehiegizkoa kenduko erleei. Bai, noski, erlezain guztiek ez dute printzipio moralak eta erleek kezkatzen izaki bizidunen modura kezkatzen dituzte, baina onura materialak soilik lortzen dituzten erlezainek behartuta daude erlauntzan bizi baldintzak kontrolatzen, erleen funtsezko jarduera laguntzen. Adibidez, erleen eztia zenbatekoa baino gehiago hartzen baduzu, ezti-habietako biztanleek ez dute neguan iraungo. Ez da errentagarria izango erlezainentzat. Horrez gain, erlezaintzako produktu baliotsu batzuk erle-laborantza biltzen ez bazuten erlezainak besterik ez ziren alferrik galtzen. Adibidez, erleek bildutako erleen polenetariko bat galtzen dute, erlauntzaren sarrerako estalkietan estutu nahian. Erlezainei eta hauts-biltzaileei esker, soberakin horiek salgai daude eta kontsumitzaileek tratamendua eta prebentzioa erabil ditzakete.
4. mitoa: erleen produktuak erlategietan bakarrik erosi daitezke.
Jakina, ona da erlezaintzako produktuak erlategian erostea zuzenean, erlezainarekin hitz egiteko eta zure galdera guztiak egiteko aukera edukitzea, baina, kasu honetan ere, hobe da erlezainen konfiantzazko produktuak erostea, dagoeneko pertsonalki ezagutzen dituzu eta produktuen kalitatea lortzeko aukera izango duzu. Beste kasu batzuetan, ezin duzu ziur erosi erositako produktuen naturaltasunaz. Kalitatea bermatzeko, hobe da erle produktuak erostea denda espezializatuetan bisitariei beharrezkoak diren ondorio sanitario eta epidemiologikoak eta betetze ziurtagiriak eskaintzeko.
5. mitoa: erlezaintzako produktuak sendagaiak dira
Erlezaintzako produktuek sendatzeko propietate ugari dituzte, beraz, botiken alternatiba gisa hautematen dira. Erleen produktuek hainbat gaixotasun tratatzeko eraginkortasun frogatua izan arren, elikagai funtzionalak dira, hau da, haien erabilera sistematikoak gorputza sendatzen du eta gaixotasunak garatzeko arriskua murrizten da. Erlezaintzako produktuek gorputzari buruz modu zabalean jokatzen dute, sistema immunologikoaren funtzionamendua normalizatuz eta gorputzaren barruko sistemei onuragarria eginez. Tratamendu helburuetarako, gomendagarria da zure medikuak agindutako farmazia sendagaien harrera eta erlezaintzako produktuak uztartzea. Terapia honek sendagaia sendotu eta sendatzen lagunduko du.
Liztorrak eztia egiten al du? Intsektuen bizitzaren ezaugarriak
Mihiak eta erleak dira hurbileko ahaideak, zurtoineko sabeleko intsektuen azpijokokoak baitira. Bi espezieek kolore beltza eta horia eta kolorea dituzte. Bizimoduan antzekoak dira: fruitu gozoen fruitu gozoaz eta fruitu zukuaz elikatzen dira, landareen polinizazioan paper garrantzitsua betetzen baitute. Jakina, batzuek galdera bat dute: liztorrek eztia egiten dute erleak bezala?
Liztor batek eztia egin al dezake?
Mihiak, gutxienez, 11 familiako zurizko intsektuen familia daude. Mundu osoan kokatzen dira.Galderaren erantzuna, liztorrak eztia ematen ote duen, baiezkoa besterik ez da izango. Izan ere, espezie batzuek produktu bat urrunetik antzekoa da, denek ohikoa den erlearen desberdina da.
Eztia ekoizteko gai diren liztorrak herrialde beroetan bizi dira. Hori dela eta, Errusia, Ukraina, Bielorrusia eta inguruko beste herrialde batzuetako lurraldeetan bizi diren pertsonaien erlauntzak ez dute interesik hegaldirako.
Mihiak oso nektar gutxi biltzen du. Bere kantitatea nahikoa da gizabanakoak erlauntzetan elikatzeko, eta ez da beharrezkoa ezti-izaki ugariei buruz hitz egin beharrik. Gainera, ez da horrelako eztia. Arrapeko guruineko faringeoen ezaugarriek, erleek ez bezala, ez dute entzima berezirik ekoizten, eta ondorioz, produktu kimiko baten bidez nektarra produktu baliotsuena bihurtzea da.
Eztia liztorra
Zientziak interes ekonomikoa duen eztia kantitate bat sortzeko gai diren bi liztor mota ezagutzen ditu:
- Polybia Occidentalis Vespidae familiakoa. Mexikon, Erdialdeko eta Hego Amerikako herrialde batzuetan bizi da. Beste liztor mota batzuek baino eztia gehiago ekoizten dute, erlaitzetan erreserbak sortuz. Egia da, nektarra baino gehiago dirudi. Garapen prozesuan Polybia Occidentalis-en helduen eta larbaren elikadura beharrezkoa da. Ezagun da indiarren tokiko tribuek baso tropikaletan jarduera ekologikoak egiten dituztela, ezti hori ospatzeko. Zeregin nahiko konplexua eta arriskutsua da, ezti-liztorrek modu erasokorrean babesten baitute beren erlauntza inbasioetatik.
- Brachygastra lecheguana, edo Mexikoko eztia liztorra (ingelesezko literaturan - Mexikoko Honey Wasp). Helduen gorputzaren luzera 1 cm-koa da eta zuhaitz koroetan paperezko habiak eraikitzen dituzte, eta erlauntzaren diametroa 0,5 m-raino iristen da. Etxebizitza bat nahikoa da 10 mila liztorrentzako. Izena izan arren, Mexikon ez ezik, Hego Amerikako herrialdeetan ere bizi dira, bereziki Brasilen. Landa-eremuan bizi diren bertakoek batzuetan eztia janaria erabiltzen dute. Ezberdinak ezti ezti ezberdinekin.
Paper habiak intsektuek beraiek sortutako paperez egiten dira. Horretarako, liztorrak egurra zekartzen du, eta bere propietate itsaskorrak propietate itsaskorrak bustitzen ditu.
Ezti liztor guztiak izaki zaharrenak dira eboluzioaren ikuspegitik. Erleak baino garapen maila baxuagoan daude. Bertako tribu amerikarrek bertako eztia biltzeko antzinatik ezagutzen da topaketa mota primitiboa eta erromesaldirako aitzindaria zentzu modernoan. Baina gaur egun ere Erdialdeko eta Hego Amerikako oihanetan topa daiteke eztiaren gustuak zer diren jakiteko.
Posible al da liztor eztia jan?
Liztor eztia polen eta nektar nahasketa da, koherentzia oso lodia du, zapore gozoa eta lore usain atsegina. Intsektu hauek, erleak bezala, lore landareak polinizatzen dituzte, erlauntzetik urrun kokatuta daudenak aukeratuz. Beraz, habia bakoitzaren eztiaren zaporea banakakoa izan daiteke.
Liztor eztia nahiko elikagarria da, landareen hainbat osagai dituelako. Baina bere balioan, erlearentzat galtzen da, zalantzarik gabe, entzima berezirik ez duelako. Substantzia horiek gabe, eztiak bere ezaugarri positiboak azkar galtzen ditu: harikuntza desagertu egiten da eta kristalizazio prozesua hasten da. Hala ere, jateko egokia da.
Erleen eztiarekin ohituta dagoen pertsona batek berehala sentituko du aldea liztorrarekin. Produktua inguruko lore-landareetatik jasotako lektorearen antzekoa da.
Zertarako dira liztorrak?
Erlea edo liztorra egiten dutenak aurkitu ondoren, ez genuke azken hau izaki alferrikako gisa hartu behar. Faunaren ordezkari gehienak bezala, prozesu natural garrantzitsuetan parte hartzen dute, munduan oreka eta harmonia naturala mantentzen laguntzen dutenak.
Wasp baten abantailak hauek dira:
- Izurriteen kontrola. Liztorreko kumeak hainbat izurriteren larbak elikatzen dira, zura eta nekazaritza barne. Adibidez, arrano liztor bat hartz baten etsairik larriena da, eta lurreratzeetan kalte konponezinak eragiten ditu. Lorategi ezagunek zehazki lore landareak eta zuhaitzak landatzen dituzte perimetroaren inguruko eremuetan intsektu beltz eta horia horiek erakartzeko.
- Liztor amorfoek, beldarrak kanporatzen dituzte.
- Beste espezie batzuek (sudurkaria, papera ...) era guztietako kakalardoak suntsitzen dituzte, artezgailuak, euliak, kakak barne.
- Animalia faunako liztorren funtzio nagusia intsektuek nektar gozoa biltzen duten landareen polinizazioa da.
Jendeari ez zaizkio liztorrak larruazaleko eta ehunen hantura eta gorritasuna eragiten duten ziztadak mingarriak direla eta. Erle venomarekiko toxikotasunarekin konparatzen dute beren venomak, eta denbora gutxian 20 ziztadek osasun arriskua dakarte. Baina intsektu horiek oso gutxitan erasotzen dute gizakiek beren ekimenez. Normalean gertatzen da erlauntzarako mehatxua aurkezten badu, besoak olatu edo liztor bat ukitzen badu. Segurtasun neurri xumeak jarraituz, zure burua babesten dezakezu ziztada desatseginetatik.
Liztorrak eztia ematen du
Galdera honi erantzun baikorra da Hego Amerika, Argentina eta Mexikoko herrialdeetan bizi diren 2 espezieetako intsektuen kasuan soilik:
- Polybia Occidentalis (Polybiinae Occ> Polybiinae Occidentalis).
Eztia ekoizteaz gain, negurako ere biltzen dute, nahiz eta bere erreserbak oso urriak izan erleekin alderatuta. Bildutako produktua apenas da nahikoa familiako kide guztiak elikatzeko.
Erleek 15-17 kilo ontzi ekoizten badituzte denboraldian, orduan liztorrek ezin dute kilogramarik bildu.
Mexikoko ezti liztorrek paperaren habiak egiten dituzte, egurra mastekatuz eta gatz itsatsia tratatuz lortzen dena. Haien etxebizitzak (gehienetan zitrikoen artean kokatzen dira) metro erdiko diametroa izan dezakete. Erleek bezala, erle-eztiak egiten dituzte, baina ez argizaririk, ezin baitute horrelako substantziarik sortu.
Erleek, erleek bezala, hierarkia dute. Umetokia, intsektuak, gerlariak eta droneak dituzte. Haien garapenean, ordea, senideek baino askoz ere baxuagoak dira.
Posible al da horrelako eztia Errusian aurkitzea
Errusian eta inguruko herrialdeetan, intsektu horiek ez dute eztia biltzeko prozedurarik egiten. Egoera hori ezti espezieen gabeziak azaltzen du, beraientzako klima desegoki batekin lotzen baita (gogorra eta izoztua).
Etxeko liztorrek erleen habiak hondatu eta prestatu dituzten hornikuntzak bakarrik jan ditzake. Egia da, intsektu marradunen etxeetako hormetan, batzuetan, nektar geruza bat ikus daiteke ("spray" deitzen zaio), eta horren guztizko masa 20-30 gramoetara irits daiteke kasu oso bakanetan.
Baina horrelako produktua berez sortzen da. Kontua da liztorrak, barazki zukuak jan, polena eta nektarra pilatzen dituztela hanketan, habiara eramaten direnak. Ez da beharrezkoa neguarekin hornidura intsektuekin egitea, hotz iraunkorraren agerpenarekin eten egiten den animazioan erortzen baitira.
Hori dela eta, ez duzu liztorrik hazten edo saiatu behar habiak eztitzen. Ezin izango da produktu erabilgarria lortu, baina ziztadak izateko arrisku handia dago, intsektuak oso erasokorrak baitira.
Zergatik da aipagarria horrelako eztia
Aspen eta erle produktuak oinarrizko ezaugarrien araberakoak dira: kantitatea, kalitatea, zaporea eta propietate onuragarriak.
Lizarrak egindako eztia iluna, likatsua eta oso lodia da. Lore usain usaina igortzen du. Zaporea atsegina eta bizia da, baina gehiago nektarra bezala. Gusturaren ezaugarriak aldatu egiten dira landareen polena.
Gozokien osagaiak sakarosa, fruktosa, proteinak, elementu mineralak (batez ere kaltzioa) eta landu gabeko polena biltzen ditu. Aspen produktuan ez dago entzimarik, intsektu horiek ez baitute erleen antzeko guruinik. Hori dela eta, eztiak azkar biskositatea galtzen du eta kristalizatzen da.
Lizarrak bildutako produktua janarirako nahiko egokia eta nahiko elikagarria den arren, ez du balio berezirik gizakientzako eta ez da erabiltzen medikuntza herrikoian, kantitate txikietan ekoizten baita. Gainera, eztia landare pozoitsuen polenetik lortzen bada, intoxikazio larria eragin dezake.
Wasps lagungarriak al dira?
Eztia egiteko ezintasuna izan arren, marradun intsektuek zeregin garrantzitsua dute naturan:
- Hasteko, landare polinizatuak. Erleek lan hau okerragoa egiten duten arren erleentzat, ez dute tenperatura nahiko baxuetan gelditzen, erleak erlaitzetan ezkutatzen direnean.
- Beste funtzio garrantzitsu bat izurriak suntsitzea da. Lurreko liztorrek hartza eta larbak jaten dituzte, Amorphillus espezieko ordezkariak - beldarrak, euliak, zizak, kakalardoak, artezgailuak eta Spilomena troglodytes - thrips. Intsektu hauetako beste espezie batzuek, landareen elikagaiez elikatzen badira ere, larbak elikatzen dituzte izurriekin.
Jende askok belar belarrez beldur dira. Intsektu horiek erleak baino oldarkorragoak direla jakingo da. Baina kantitate txikietan (20 baino gutxiago) ziztadek eragin tonikoa dute gorputzean. Noski, erreakzio alergikoa egon ezean.
Baina Brasilgo liztor pozoia bereziki erabilgarria da. Zientzialariek aurkitu dute proteina bakarraren presentziari esker, minbizi-zelulak suntsitzeko gai dela osasungarria dutenen funtzionamendua oztopatu gabe. Gainera, ziztadak galtzen direnean erori eta hiltzen diren erleak ez bezala, liztor zurien kopurua mugagabea da.
Liztor eztia
Marradun intsektuak erleak bezalako familia berekoak dira - hymenopteran. Jende asko interesatzen zaio galderari: liztorrak eztia bildu edo ez, liztorrak nektarra biltzen du edo intsektu espezie jakin batzuek soilik egin al dezakete? Gauza jakina da Erdialdeko Amerikan eta Afrikako herrialdeetan, jendea laborantza lanetan aritzen dela aspen eztia lortzeko. Kontua da helduak, erleak bezala, loreaz elikatzen direla eta lore polinizatuak. Horregatik, eztia sortzeko gai dira. Arpa produktua erle produktuarengandik bereizten da propietate onuragarrietan, zaporean, kalitatean eta kantitatean.
Aspen eztiaren koherentzia oso lodia da, likatsua, polenaren osaeran oinarritutakoa. Usain polita da. Kantitate handietan eratzen den erlearen aldean, produktu hau oso txikia da. Ez dauka ia entzima baliagarririk; azukre eta proteina ugari dago. Bere osaketan kaltzioa eta mineralak ere badaude. Guztira, eztiaren liztorrak ez du esanahi berezirik gizakientzat.
Eztia erlea da
Liztorrak eztia ote duten galdetzen zaienean, askok zalantzarik gabe erantzungo dute "ez", baina ez da hain erraza. Goxotasuna sortzeko gai den liztor mota horri Polybia Occidentalis deritzo. Produktu gozoa sortzeaz gain, metatu eta negurako erreserbak egiten dituzte. Helduek bakarrik egiten dute eztia. Barazki eta fruitu helduen zukuak, lore nektarra sartzen dira beren dietan. Larbak proteina elikagaiez elikatzen dira batez ere. Gurasoek intsektu txikiak, armiarmak, euliak eta erleak ere izaten dituzte.
Ohar! Nabarmentzekoa da liztorrak kontsumitzeko aukera gehiago dituztela, sortzea baino. Familia osoek eraso egiten diete erlauntzari, eta horrelako "raid" batean izakinak suntsitzen dituzte. Harrapatutako erleak beren erlauntzara arrastatzen dituzte eta larbak jaten dituzte. Aldi berean, ez dute eztia hartzen, beraz, ia ez dago aspen bizitzan.
Aldi berean, eztiaren masa geruza txiki bat sortzen da erlauntzaren hormetan eta zelulen zeluletan denboran zehar. Horrela, liztorrak ez dira kezkatzen berariaz gozoa sortzen. Azukre plaka bere kabuz eratzen da, normalean intsektuak bere lore batean polena berreskuratu ondoren. Kontuan da galderaren erantzuna, liztorrak eztia egiten duten edo ez, orain begi bistakoa dela: ez, ez. Baina, aldi berean, beste galdera batek, ezti-eztia dagoen ala ez, baiezko erantzuna izateko eskubidea du: baietz.
Zer gustatzen zaio adar eztiari?
Produktu hau polen nektar bakarra da. Erraustegi-ezteietan pilatzen da. Produktua oso lurrinezkoa da, usaina, baina erlea baino askoz azkarrago kristalizatzen du.
Loreen bila, intsektuak inguru inguruan hegan egin eta arretaz aztertu. Kontua da liztorrak, erleak bezala, ahalik eta habiarik hurbilen duten landare horietatik nektarra biltzen saiatzen direla. Hori dela eta, produktuaren zaporea batez ere landareak adarraren adarraren ondoan kokatuta daude.
Errusiako aspen habia batean eztia bilatzea
Errusian bizi ziren eslaviarrek eta beste herriek ez zuten inoiz "liztor eztia". Esamolde hori zentzu figuratiboan erabiltzen zen eta erlezaintzako produktu bat oinarri hartuta egindako edari alkoholdunen izen gisa ere erabiltzen zen.
Ohar! Errusiako klima gogorra, baita Errusiarengandik gertu dauden beste herrialde batzuetako klima ere, ez da liztor espezieetarako ezti egokia. Eta are gehiago, hemen ez da inor arduratzen intsektu horiek lantzen produktu gozoa ateratzeko.
Liztor arrunten erlauntzetan, etxebizitzako hormetan metatutako geruza mehe bat antzeman daiteke. Intsektuak lore eta fruta zukua biltzen duten emaitza baizik ez da. Hala ere, leizeen erreserbaren masa oso txikia da, eta salbuespenezko kasuetan 20-30 g izatera bakarrik iritsi daiteke. Geruza hau, lehen aipatu bezala, kasualitatez eratzen da, intsektuek, polena eta nektarra beren kontsumorako biltzea ekartzen baitute. paws zuzenean erlauntzian. Denboraren poderioz, habia hormetan pilatzen den nektarra heltzen da eta produktu klasiko baten antzekoa bihurtzen da.
Eztia eztia
Mihiak eta zintzurrak eztia ematen al dute, erleak bezala? Lehenengoari dagokionez, orduan dena argi dago haiekin. Abereek lore nektarra biltzen dute eta, prozesatzearen ondorioz, eztia egiten dute. Intsektuek ontziratu gabeko erreserbak egiten ez dituztenez, goxotasun kopurua txikia da. Hertzarraren hausturaren xede nagusia larbak elikatzea eta erlauntza osoaren funtsezko prozesuak mantentzea da.
Gizakientzat, produktu hau oso erabilgarria da, bere kantitatea oso mugatua baita, eta ukaezinak dira gorputzerako onurak. Bomblebee eztia oso produktu garestia eta arraroa da.
Jende gutxi ari da hartzen bere erauzketan, eta, beraz, oso gezurra da saltzaile bat aurkitzea. Dena den, oso posible da produktu hau erostea, Internet bidez egin daiteke.
Produktuak ezaugarri hauek ditu:
- likidoaren koherentziak almibarretan itxura du,
- eztiaren grabitate espezifikoa oso baxua da
- polena ugari (purpurea purpurea eta hirusta gorria bezalako landareak barne)
- ezteiek ezohiko forma dute; itxuraz, pitxerren antza dute (beren ahalmena erleen eztei kopuruaren askoz txikiagoa den bitartean).
Ezti kopuru txiki bat ere intsektu horien bizi-denbora laburrari zor zaio. Ez dute produktua bolumen handietan garatu eta biltegiratu behar.
Ohar! Mihiak ez bezala, zurrunbiloek nahita biltzen dute polena. Ezin bada zukua zenbatekoa lorera zuzenean atera.
Hornet eztia
Hornetek eztia ematen al dute? Ez, intsektu horiek harrapariak direlako, eta ez dute eztia ekoizten, liztorrak bezala, nahiz eta azken horiek izan. Intsektu horien funtsezko jardunaren ondorioz, lore-produktua erlauntzetan pilatzen da eta, heltzea, ezti arrunt eta klasikoaren antzekoa bihurtzen da. Jan daiteke, nahiko zaporetsua eta, neurri batean, osasuntsua da. Baina oso txikia da, beraz, ez du merezi tasak gastatzea denbora galtzea.
Izan ere, liztorrak eztia ote duten eta zer gustatzen zaion ikusi ondoren, helburu bat ezarri dezakezu eta ezohiko oparia aurkitu.
Mihiak eztia egiten du edo ez
Mihiak, erleak bezala, familia berekoak dira. Pertsona helduek ere lore nektarra jaten dute, polinizatzen dituztenak, beraz eztia egiten duten ala ez. Gure inguruan, inork ez du entzun familia marradunak beren onurarako hazten ari direla. Hala ere, Afrikako eta Erdialdeko Amerikako herrialdeetan, zenbait espezientzat, horrelako okupazioa ezaugarria da. Liztor eztia erleen eztiaren arabera desberdintzen da kalitatean, kantitatean eta propietate onuragarrietan.
Bizitzaren ezaugarriak
Liztorrak eztia egiten duen jakiteko, lehenik eta behin jakin behar duzu ea behar duten.Gehienetan, helduei buruz ari gara. Helduek nektarraz, barazki helduen zukuez, fruituez elikatzen dira, baina larbak egiteko proteina elikagaiak lortzen dituzte: armiarmak, euliak, intsektu txikiak, erleak.
Ezti liztorrak nahiago jan, baina ez egin. Familia askok erlauntzak erasotzen dituzte, aldi berean izakiak erabat suntsitzen dituzte, "presoak" arrastatzen dira larbak elikatzeko. Ez dute eztia habiara eramaten; horregatik, ez dago eztia haren orrazietan.
Dena den, erlezaintzako produktu baten antza duen masa itsaskor geruza txiki bat pilatzen da zelula hormetan. Berriz ere, galdera da: liztorrak eztia egin edo ez. Intsektuek ez dute bere burua kargatzen misio honekin, plaka bere kabuz bihurtzen da, intsektuak lorean egon ondoren, polena jaietan.
Ameriketako herrialdeetan, Afrikan, eztia bildu eta sortzen duten liztor sozialetako familia ugari daude. Baina ez ohiko erleak bezain kantitatean, neguan bakarrik elikatzeko asmoz baizik. Liztorrak ez duela eztia esatea ere okerra da.
Garrantzitsua da gure inguruko liztorrek ez dutela negarrik egiten. Uda amaieran habia uzten dute, norabide desberdinetan sakabanatuta. Eguraldi hotzarekin batera, gorputzean prozesu metabolikoak moteldu egiten dira, intsektuak geldoak, ahulak bihurtzen dira. Zati bat etsai naturalengatik hiltzen da, bestea hotzagatik. Eme eme gazteak neguan baino ez dira geratzen, eta horien egiteak udaberrian jarraituko du. Neguan, intsektuak animazio eseki batean erortzen dira - lo egiten dute, ez dute janaririk behar.
Aspen eztiaren ezaugarriak
Lehen hezkuntzako haur bati galdera bat egiten bazaio - erleek edo liztorrek eztia egiten badute, seguruenik lehenengoa aukeratuko du. Hau zuzena izango da, gure liztorrak eta eztia bateraezinak diren kontzeptuak baitira. Herrialde tropikaletan, haurrek beste modu batera erantzungo dute, bertako aborigenek berariaz ere erlaitza suntsitzen baitute ontziak lortzeko.
Polybius Occidentalis espezieko ezti erleek negurako eztia ekoiztu eta pilatu dezakete. Hala ere, ezin dira erleak bezain kopuru handia eman. Neguan gosea ez hiltzeko produktua behar dute.
Liztor eztia lodia, likatsua da, konposizio desberdina, baina usain polita da. Konposizio gehiena polena da. Ez dago gizateria ohituta dagoen entzima erabilgarririk - proteina, azukre kopuru izugarria. Ez du erlea bezain gozoa. Ezkerraren mesedetan familia bat jateak ez du zentzurik. Tokian tokiko aborigenek soilik liztorrak, habiak suntsitzen dituzte eta hondakin produktuak eramaten dituzte.
Polybius Occidentalis espezieko eztia
Mesede
Intsektuek ez dute eztia ekoizten, baina gizakiei beraien bizitzako jardueren bidez abantaila asko ekartzeko gai dira.
Garrantzi handiko adarra duten familiek jokatzen dute. Intsektu kaltegarri asko suntsitzen dira eta pertsona batekin gupidagabeko borrokan ari da. Lorategiko bazter batean badago, ez ukitu. Mihiak hil egiten ditu euliak, armiarmak, larbak, intsektu txikiak, intsektu handiak. Hartu, Khrushch eta bere larbak, brontzeei aurre egin.
Liztor bakarreko askok kakalardo handi baten larbaren gorputzean arrautzak jartzen zituzten. Hainbat orduz, larba bat arrautzetik ateratzen da, biktimaren gorputzean zulatzen du, barrutik jaten hasten da. Azkenean, txotxongiloak, denbora bat igaro ondoren, gizakiarentzako ezagunak diren formetan argia sartzen da.
Liztorrak dituen onurak
Spilomena troglodyte liztor txikiak thrips suntsitzen ditu. Beste espezie askok hosto-zuloak, saguzarrak, zomorroak, hosto-kakalardoak, zigarroak, euliak, zaldi-hegiak, txoriak. Ezti gabeko liztor baten funtzioak nahiko handiak dira: landareak polinizatzen dituzte eta produktibitatea handitzen dute.
Hornet pozoia eta medikuntza
Jendearentzat askoz ere interesgarriagoa ez da eztia, pozoia baizik. Duela gutxi, zientzialariek Brasilgo liztor baten pozoiaren propietateak aurkitu zituzten minbizi zelulen garapena gelditzeko eta organo batzuen onkologiari aurre egiteko. Garrantzitsua da pozoiak ez dituela zelula osasuntsuei eragiten, ez duela haien funtzionamendua oztopatzen.
Brasilgo intsektu baten pozoiak zelula patologikoekin soilik elkarreragiten duen proteina berezia dauka, heriotza eragiten du eta muki mina leheneratzen laguntzen du. Pozoia eraginkorra da odol, prostata eta maskuriko minbizia izateko. Drogak Interneteko guneen bidez saltzen dira, kapsula baten kostua 9 mila errublo ingurukoa da.
Lortutako datuak oinarritzat hartuta, ikerketak egiten jarraitzen da, itxaropen handia dago minbizia sendatzeko modu eraginkorra sortzea, gaixotasuna zentzu zabalean garaitzeko.
Liztorrak eta erleek eztia nola egiten duten egia
Erleak eta liztorrak intsektuen ordenarik handienetako baten ordezkariak dira: hymenopteran. Familia honen ordezkariak bizikidetza, seme-alaben erizaintza (beren larbak), eginbeharrak bereizten dira familiako kideen artean. Honek amaitzen dira liztorren eta erleen arteko antzekotasunak. Denbora luzez desberdintasunei buruz hitz egin dezakegu, has gaitezen eztia nola egiten duten.
Polybius Occidentalis espezieko liztorrek eztia kopuru handia pilatzen dute beren erlauntzetan.
Liztorrek eztia egiten dute
Liztor batek eztia ekoizteko duen gaitasuna oso ohikoa da Interneten. Gehiengoari erantzunez, liztorrak ez du eztia egiten, larbak jateko eta elikatzeko gai direla baizik. Hemen badago egia, baina ez da egia. Zergatik orain kontatzen dugu. Erlezaintzaren arloko adituek argudiatzen dute zenbait motako liztorrak jan ez ezik, eztia ekoizten dutela ere. Hemen bakarrik dago intsektu horien habitata Errusiaren eta inguruko beste estatuen mugetatik haratago.
Halako liztor baten ezti espezieak Hego Amerika eta Mexikoko herrialde urrunekoetan aurkitzen dira. Hemen da Polybina Occidentalis (Polybiinae Occidentalis) bizi dena. Arrakasta handia duen espezie horretako gizabanako batek erleetan eztia metatzen du, bere burua jaten du eta berarekin elikatzen ditu bere kumeak (larbak). Zientziak badaki antzinatik estatu horien lurraldean bizi ziren herriek polibio eztia elikatu zutela.
Amorphilla espezieko liztorrek aktiboki suntsitzen dituzte hainbat espezieren beldarrak
Gure latitudetan bizi diren biztanleek ezin dute eztia metatu. Nectar beren etxeetako hormetan (spray) eztiaren estaldura mehea baino ez da. Bere kantitatea hain txikia da, nahikoa liztorrak beraiek elikatzeko eta larbak elikatzeko. Gainera, jakina da, batez ere, nektarra ekoizten dutela ez uzteko, jateko baizik. Nektarraren zaporea ohiko eztiarekin oso desberdina da, batez ere ez dela hain gozoa eta lodiagoa.
Eztia ekoizteko gaitasun gutxi izan arren, liztorrak oso baliagarriak dira faunarako. Haien meritu nagusia lorategi eta baratzeetan bizi diren izurrite ugari eta larbak suntsitzea da. Adibidez, arbolazko liztor batek hartz bat jaten du larbeekin. Beste espezie bat (Amorphillus) euliez, ehotzekin, hosto-kakalardoez, kakaaz elikatzen da. Horregatik, lorezain ezagunek familia honen ordezkariak maite dituzte, lore lurrinez lurretan sartzera.
Wasp polinizatzeko gaitasuna erlea baino zertxobait txarragoa da, baina oraindik funtzio hori betetzen du. Besteak beste, ez izan beldurrik. Ziztada baten ondoren manifestatzen den efektu tonikoa gizakientzako onuragarria da. Baimendutako zenbatekoa gainditzen ez badu (20 baino gehiago).
Lurreko liztorrak hartzak jan ohi ditu
Erleek eztia nola egiten duten
Beren kontrakoek ez bezala, erle lan gogorrak handiagoak dira. Horren baieztapena sare neurala da: intsektuen arteko komunikazio hizkuntza. Erlazionamenduan jaso, jaso, gehiago erreproduzitu eta elikatzeko ardura guztiak erlauntzan banatzen dira. Toiler erleak barietate desberdinetako ezti kopuru handi bat ekoizteaz gain, bere seme-alabak elikatzen ditu.
Nektar iturri nagusiak hainbat zuhaitz, lore eta zuhaixka dira. Polena biltzen den landarearengandik sortutako eztiaren gustuaren araberakoa izango da. Neguko iluntzean jango duguna. Erleek eztia egiteko prozesua baldintzatzen da ondorengo faseetan.
Erlea lanean
- Udaberriaren etorrerarekin eta lehen loreen loraldiarekin batera, nektarra biltzeko garaia hasten da. Erle biltzaileak landare egokien bila abiatu ziren. Gainera, ohartu gara - lekuak bakarrik bilatzen dituzte eta laginak hartzeko polena hartzen dute. Intsektu-biltzaileek eztia nektarra bilduko dute, bilatzaileek informatu eta elkarretaratze lekuetara bidali ondoren.
- Erleek nektarra biltzen dute proboscis baten laguntzarekin, hain zuzen ere, liztorrek ez daukate. Horrek beste abantaila bat ematen die. Hanketan kokatutako zapore geruzek polena landarean dagoen ala ez zehazten lagunduko dute. Bilketan zehar, erleak aurkitutako nektarra ahoan kokatzen du, eta bertan entzima bereziak ekoizteko prozesuak gertatzen dira, guruin gazien sekrezioaren bidez. Prozesu hau oso garrantzitsua da eztia nektarra ekoizteko fase guztietan.
- Bildutako produktuaren onarpena eta prozesamendua erle hartzaileek egiten dute. Produktua zelulen zeluletan kokatzen dute, orduan eztia prozesatzeko prozesua hasten da. Katean funtsezkoa da, eztiaren kalitatea horren araberakoa baita. Lehenik eta behin, intsektuek ezti eztia jartzen dute, beraz, laurden bat baino ez dira. Proportzio horiei esker, ura modu egokian eta azkar lurruntzen da. Ondoren, nektarra zelulen goiko hormetara mugitzen da eta erlauntza ondo aireztatuta dago, ur lurruna kentzeko. Eztia kondentsatzeko prozesuan, erleek zelula batetik bestera transferitzen dute askotan. Azkenik, baina ez behintzat, eztia heltzea goiko ezteietan jartzen da, goialderaino betez.
- Erleek eztia prestatzeko azken pausoa, argizari txapelak dituzten eztei zelulak zigilatzea da. Puntu honetan ezti hezetasuna (ur edukia)% 21 baino gehiago ez da izan behar. Horrelako produktu bat bakarrik kalitate handiko eta jateko prest egon daiteke.