sterlet (Latine Acipenser ruthenus) - esturioniar familiako arrain bat, Errusiako Liburu Gorrian eta II. Eranskinean aipatzen da CITES "espezie kalteberatzat". Gorputzaren luzera 125 cm-raino, pisua - 16 kg arte. Errusiako arrantza debekatuta dago Volga-Caspian eta Azov-Itsaso Beltzeko arrantza-arroetan (baita esturoi mota guztietan ere). Arrantza baimendua baimenduta dago Mendebaldeko Siberiako ibai batzuetan, baita Ipar Arrantza arroko ibaietan ere. Akuikulturaren objektua.

Ezaugarri

Esturbagileen artean, nerabezaroaren hasierako aldearen arabera desberdintzen da: gizonezkoek 4-5 urte bitarteko adina dute, eta emeek - 7-8 urte. Ugalkortasuna 4 mila - 140 mila arrautza da. Maiatzak hondartzak, normalean buruhandietan. Kaviarra itsaskorra da eta harri zurizko lurretan metatzen da. 4-5 egun inguru garatzen da.

Pertsona helduek normalean 40-60 cm arteko luzera eta 0,5-2 kg-ko pisua izaten dute; batzuetan 6-7 kg-ko pisua eta 16 kg-koak izaten dira.

Helduek larba kironomidoek, molusku txikiek eta beste ornogabe batzuek (mysidoak, gammaridoak) elikatzen dituzte.

Udazkenean, irailean, ibaien sekuentzia sakonetan biltzen da (hobiak) eta bertan negua osoa egoera sedentarioan igarotzen du, jan gabe. Ibaien erregulazioak normalean esterilla elikatzeko baldintzak hobetzen ditu, baina ugaltzeko baldintzak okertzen ditu.

Esterilla baten gehienezko adina 30 urte ingurukoa da.

Merkataritzako arrain baliotsua Aintziraren eta aintziren hazkuntzaren objektua.

Espezie hau beluga batekin gurutzatuz, bester izeneko arrantzarako balio handiko hibridoa lortu zen.

Zabaldu

Mundu osoan, Itsaso Beltzeko, Azov eta Kaspiako ibaietan bizi da, Iparraldeko Dvina, Ob, Yenisei eta Pyasin ibaietako ibaietan, eta Ladoga eta Onega aintziren arroetan sartu da.

Ibaietan askatu zen: Neman, Western Dvina, Onega, Pechora, Amur, Oka eta, gainera, hainbat urtegitan.

• Smolensk (Dnipro) eta Bryansk (Desna) eskualdeetako Dnieper arroan,
• Moldaviako Dniester eta Prut arroetan,
• Don arroan - Rostovetik Tula eskualdeetarainoko luzera osoan,
• Oralburgo eskualdeko Ural arroan,
• Sura arroan Mari El, Chuvashia eta Mordovia, Nizhny Novgorod, Ulyanovsk eta Penza eskualdeetan,
• Kama arroan - Udmurtia, Tatarstan eta Bashkortostan, Perm Lurraldea eta Kirov eskualdeetan,
• Kuban arroan elkartu zen Krasnodar Lurraldearen barruan,
• Vyatka arroan - Nolinsky eta Urzhumsky barrutietan,
• Yenisei arroan Angara ibaian behera.
• Itsaso Beltzeko arroan, antzua gutxitan zegoen; gaur egun, Dnieper eta Don ibaietako arroetan oso gutxitan aurkitzen da ale bakarrean.
• Kuban ibaiaren arroan arrain hau desagertu egin zen ziurrenik.
• Kaspiar itsasoaren arroan (batez ere Volga arroan) askoz ere antz handiagoa dago.
  • Mendeko 50 eta 70 hamarkadetan Kama arroaren eta goiko aldean ugaritasuna nabarmen murriztu zen eta espeziea desagertzeko arriskuan zegoen, baina 90. hamarkadan kopuruak gora egiteko joera egon zen, eta ondorioz, uraren kutsadura gutxitzea izan daiteke. industria-produkzioa eta zurezko baltsaketa amaitzearekin batera.
  • Hainbat adituren arabera, Ster ibaiaren arroan bizi zen esterlina biztanle bat. 1969ra arte, garrantzi komertziala izan zuen, baina 1969-1970 urteetan bere desagertze ia osoa gertatu zen eta hurrengo 15 urteetan ale bakarreko aleak soilik nabaritu ziren, 1986-1987an, Volgako fabrikatzaileak sartu ziren, baina orain gutxitan berriro erregistratzen dira. instantzia bakunak.
  • Volga arroan, Volgograd, Uglich eta Rybinsk urtegietan aurkitzen da.
  • Ural ibaiaren arroan, batez ere Errusiako zatian, espezie bakana Orenburg eskualdean aurkitzen da kasu bakanetan.
• Ob arroan, Biya eta Katun ibaien konfluentziatik Ob golkora.
  • Irtysh ibaiaren erdialdeko ertzetan ere aurki daiteke (Pavlodarretik eta beherago).

Biztanleriaren gainbeheraren faktore nagusiak ibaien kutsadura dira, industriako, nekazaritzako eta etxeko hondakin urak eraginda (esterila oso sentikorra da uraren kutsadurarekin eta bertan dagoen oxigeno edukiarekin), bortxatzea, ibaien azala. Populazio esterila ibaietan sortutako urtegiek oztopatzen dute; horietan, ur gelditua araztu egiten da (batzuetan zingituta) eta oxigenoz aberasten da, eta hidroelektriko ugarik dauden isurketek esterleta itsasotik ibaiaren goialdera iristen dute. Espeziea babesteko neurri nahiko aktiboak (dirulaguntzen injekzioen arabera) hartzen ari dira. Askotan hazten ari da espezializatutako ustiategietan.

Itxura

Esterletoa esturge mota guztien artean txikiena da. Heldu baten gorputzaren tamainak gutxitan 120-130 cm gainditzen ditu, baina normalean kartilago hauek ere txikiagoak dira: 30-40 cm, eta ez dute bi kilogramo baino gehiago pisatzen.

Esterilak gorputz luzatua du eta buru nahiko angeluzuzena eta triangeluarra. Muturra luzea, konikoa da, ezpaina txikiagoa bitan banatuta dago eta hori da arrain honen ezaugarri bereizgarrienetako bat. Mutur azpian antena marruskatu ugari daude, sturgeon familiaren beste ordezkari batzuk ere badira.

Hau interesgarria da! Sterlet bi eratan datza: punta zorrotza, sudurreko klasikoa eta lausotzat jotzen dena. Horren gainean muturraren ertza biribilduta dago.

Burua estalita dago hezurrezko ezkutu batez. Gorputzean zomorro ugari dituen ganoide eskala dago, protrusio txikiak gurutzatzen diren aleekin tartekatuta. Arrain-espezie askok ez bezala, esterilekuan aleta dorsala gorputzaren zati caudaletik gertuago kokatzen da. Buztak esturoi itxurako forma du eta goiko lobulua behealdean baino luzeagoa da.

Esterilaren gorputzaren kolorea nahiko iluna da, normalean gris-marroia, askotan tonu horia zurbilarekin nahastuta. Sabela kolore nagusia baino arinagoa da; ale batzuetan zuria izan daiteke. Alde batetik, beste esturioneta bat da, lehendabiziko etenik gabeko ezpainak eta zomorro ugarirengatik, guztira 50 pieza baino gehiago izan daitezkeelarik.

Pertsonaia eta bizimodua

Sterlet ibaietan bakarrik bizi den harrapakina da; gainera, nahiago izaten du ur korronte nahiko garbietan kokatzea. Noizean behin itsasoan igeri egin daiteke, baina itsasadarretik gertu bakarrik aurki daiteke.

Udan, ur gutxietan mantentzen da eta estuarioen inguruko kanal estuetan edo badietan ere aurki daitezke adin txikiko esterilak. Udazkenera arte, arraina hondoratu egiten da eta hobi hondoratuetan kokatzen da. Klima hotzean, sedentarismoa darama: ez du ehizatzen eta ez du ezer jaten. Izotza ireki ondoren, esterilek urtegiaren behealdean hobiak utzi eta ibaira igotzen dira, mota horrekin jarraitzeko.

Hau interesgarria da! Bizitza bakartia eramaten duten amodio gehienek ez bezala, esterilek nahiago dute artalde handietan egon. Negurako hobietan ere, arrain hau ez da bakarrik uzten, senide askoren konpainian baizik.

Beheko depresio batean, zenbait ehunka sterlet batzuetan neguan aldi berean. Aldi berean, elkarrengandik hain sakona egin dezakete ezen zakatzak eta aletak nekez mugitzen dituzten.

Zenbat denbora darama esterilla batek?

Sterlet bizi da, beste esturge guztiak bezala, denbora luzez. Bere bizitzaren epea hogeita hamar urte inguru izan dezake. Dena den, aintzira esturoi berdinekin alderatuz gero, adina 80 urte eta are gehiago lortzen bada, oker legoke mendeurrena deitzea familiako ordezkarien artean.

Sexu dimorfismoa

Arrain honetan dimorfismo sexuala erabat ez dago. Espezie honetako gizonezkoak eta emeak ez dira bata bestearengandik bereizten, ez kolorearen eta ez tamainaren arabera. Emakumezkoen gorputza, gizonezkoen gorputza bezala, hezur itxurako protrusio, eskala ganoidearekin estalita dago eta eskala kopurua ez da asko aldatzen sexu desberdinetako gizabanakoen artean.

Habitat, habitat

Sterlet Black, Azov eta Kaspiar itsasora isurtzen duten ibaietan bizi da. Iparraldeko ibaietan ere gertatzen da, adibidez Ob, Yenisei eta Iparraldeko Dvinan, baita Ladoga eta Onega lakuetako arroetan ere. Gainera, arrain hau artifizialki populatzen zen Neman, Pechora, Amur eta Oka bezalako ibaietan eta urtegi handi batzuetan.

Sterlet ur korronte garbia duten urtegietan bakarrik bizi daiteke, nahiago duen bitartean lurzoru hareatsu edo harritsu batekin. Aldi berean, emeak urtegiaren hondotik gertuago saiatzen dira, gizonezkoek ur zutabean igeri egiten duten bitartean eta, oro har, bizimodu aktiboagoa eramaten dute.

Sterleten arrazoia

Sterlet uretako ornogabe txikiez elikatzen den harraparia da. Arrain honen dietaren oinarria hondoko organismoak dira, hala nola intsektuen larbak, baita anfipodoak, moluskuak eta zubi txikiak, urtegiaren behealdean bizi direnak. Esterilek ez du beste arrain batzuen kabiarrari uko egingo, batez ere atsegin handiz jaten du. Espezie honetako gizabanako handiek tamaina txikiko arrainez ere jan dezakete, baina, aldi berean, harrapakin handiegiak galtzen saiatzen dira.

Hau interesgarria da! Emakumezkoen esterilek bizimodu bentonikoa eramaten dutelako eta gizonezkoek ur zabalean igeri egiten dute, sexu desberdinetako arrainek beste modu batera jaten dute. Emakumezkoek janaria bilatzen dute beheko sedimentuan, eta gizonezkoek ornogabeak harrapatzen dituzte ur zutabean. Sterlet nahiago du ilunpean ehizatu.

Frijitu eta arrain gazteak animalien planktonez eta mikroorganismoez elikatzen dira, beraien dieta pixkanaka zabalduz berari ornogabe txikiak eta gero handiagoak gehituz.

Hazkuntza eta kumeak

Lehen aldiz, esterlina nahiko goiz hazten da esturionearentzat: gizonezkoek 4-5 urte dituzte eta emakumezkoek, 7-8 urte bitartekoak. Aldi berean, berriro ugaltzen da 1-2 urteren ondoren.

Denbora tarte hori beharrezkoa da emakumezkoak aurreko "jaiotzak" guztiz berreskuratzeko, eta horrek asko agortzen du familia horretako ordezkarien gorputza.

Arrain honen ugaltzeko denboraldia udaberri bukaeran edo uda hasieran hasten da (gutxi gorabehera, maiatzaren erdialdetik amaiera arte, urtegiko uraren tenperatura 7 eta 20 gradu ingururaino iristen denean, nahiz eta hazteko tenperatura ezin hobea 10. -15 gradu. Baina batzuetan bilketa garai hau baino lehenago edo beranduago hasi daiteke: maiatzaren hasieran edo ekainaren erdialdean. Izan ere, arazoa egiteko beharrezkoa den uraren tenperatura ez da inolaz ere arrazoi batengatik edo besteengatik ezartzen. Halaber, esterilekuan zehatz-mehatz hasten denean, bizi den ibaiko ur-mailak ere eragina du.

Volga-n bizi den esterlina ez da aldi berean igortzen. Ibaian goian ibaian bizi diren gizabanakoek uholdeak behera egitea nahiago dutenak baino zertxobait lehenago sortzen dira. Arrain horien hazkuntza denbora isuririk handienean erori delako eta goiko ibaian hasten da beheko aldean baino. Ustelkeria kukiarrean sortzen da, ura bereziki garbi dagoen lekuetan eta behealdea harri-jasan. Arrain oparoa da: emeak aldi berean 16 arrautza edo gehiago izan ditzake.

Arrautza itsaskorrak, hondoan jarrita, zenbait egunez garatzen dira eta ondoren frijituak ezeztatzen dira. Bizitzako hamargarren egunean, gorringo zakua desagertzen denean, esterilla txikiaren tamaina ez da 1,5 cm baino gehiago izaten. Espezie honetako gazteen itxura zertxobait desberdina da jada helduak diren gizakien itxurarekin. Larbaren ahoa txikia da, zeharkakoa eta erpin antena tamaina berdina dute gutxi gorabehera. Beheko ezpaina dagoeneko bitan banatuta dago, helduen esterilotan bezala. Espezie honetako arrain gazteetan buruaren goiko aldea bizkarrezurre txikiz estalita dago. Gaztea bere senide helduak baino ilunagoa da, nabaritzen da batez ere urtekariaren gorputzaren buztanean.

Denbora luzez, antzinako arrautzak arrautzak atera dituzten lekuan gelditzen dira. Eta udazkenean bakarrik, 11-25 cm-ko tamaina lortuta, ibaiaren deltara joaten dira. Aldi berean, sexu desberdinetako esterlinoak erritmo berean hazten dira: hasieratik gizonezkoak eta emakumezkoak ez dira bata bestearen tamainaz bereizten, hala ere, kolore berdina dute.

Hau interesgarria da! Esterletak esturoi familiako beste arrain batzuekin nahastu dezake, hala nola esturoi espezieekin, esate baterako, siberiar eta errusiar esturoi edo estelatu estelatua. Mendeko 1950eko hamarkadan, beluga eta esterlotik hibrido berri bat artifizialki hazten zen, hoberena, gaur egun espezie komertzial baliotsua dena.

Espezie hibrido honen balioa, beluga bezala, ondo hazten da eta pisua azkar irabazten duelako. Baina, aldi berean, belugak heldutasun beranduan ez bezala, bester, antzertasuna bezala, nerabezarora goiztiarrarengandik bereizten dira eta horrek aukera ematen du arrain horien ugalketa azkartzeko.

Deskribapena eta ezaugarriak

Urpeko mundua oso aberatsa da biztanleetan. Bakarrik hainbat arrain espezie daude hamarnaka mila. Baina badira "errege" ohorezko titulua jaso dutenak. Horien artean daude esturoi arrain esteriloa. Baina zergatik eta zergatik merezi zuen horrelako titulua? Hori da irudikatu behar duguna.

Iraganeko arrantzaleen istorioak sinesten badituzu, urpeko izakiak ez ziren txikiak. Horietako batzuk, harrapatu zituzten zortedunen harrotasuna bihurtuz, ia bi metroko luzera lortu zuten eta haien karkasak 16 kg inguru pisatzen zituen. Agian gerta daiteke hori guztia fikzioa dela, edo agian aldaketak besterik ez direla aldatu.

Baina gure egunetako batez besteko antzua askoz ere trinkoagoa da, batez ere gizonezkoak, normalean emakumezkoen erdiaren ordezkari ikusgarriak baino txikiagoak eta meheagoak izan ohi dira. Horrelako arrainen ohiko neurriak metro erdi ingurukoak dira orain, eta masak ez du 2 kg gainditzen. Gainera, 300 g-ko espezie helduak eta 20 cm baino gehiago ez duten neurriak nahiko arruntak izan beharko lirateke.

Urpeko biztanle hauen itxuraren ezaugarriak ezohikoak dira eta arrain gehienen forma eta egitura desberdinak dira xehetasun interesgarri askotan. Esterriaren alde alderantzizko malda luzatua eta konoa da, gorantz okertuta eta sudurra luzatuta. Bukaeraraino estutu, bere luzera arrain beraren buruaren ia parekoa da.

Baina zenbait kasutan ez da oso nabarmena, biribildua. Horren azpian, bibote bat, erribera bezala erortzen da. Aurpegirako adierazkortasuna bi aldeetan kokatutako begi txikiek gehitzen dute.

Ahoa zirrikitu bat da, muturraren behealdetik moztuta balego bezala, bere beheko ezpaina bifurkatuta dago, eta hori izaki horien ezaugarri garrantzitsua da. Buztana biran moztutako triangeluaren forma du. Hegalen goiko aldea behekoa baino indartsuagoa da.

Halako arrain baten beste ezaugarri interesgarri bat gorputz luze batean eskala eza da, aleta gris kizkur handi samarrak dituena, hau da, guretzat ohiko zentzuan. Hezurrezko armarriekin ordezkatzen da. Horietako handienak errenkada longitudinaletan daude.

Handienak, puntaz hornituta eta uhin-itxurako krosa etengabearen itxura du, ordezkatzen dute aleta dorsalak izaki zoragarri horiekin. Bi aldeetatik ere ikusgai dago hainbat zaindari. Bi sabela mugatzen dituzte besteek, babesik gabeko eta ahulak diren gune nagusia.

Arrautzaren gorputzaren lekuetan ez dago eskutada handi ilararik, hezurrezko xafla txikiek bakarrik estaltzen dute azala eta batzuetan guztiz biluzik dago. Azken batean, izaki hauek oso ezohikoak dirudite.Zenbat deskribatzen ez duten arren, ezinezkoa da haien itxura imajinatzea, begiratzen ez baduzu argazkian esterlina.

Gehienetan, horrelako arrainen atzeko kolorea marroia da tonu grisaxka edo ilunagoa du, eta sabela argia da, berriz, ez du argirik. Baina banakako ezaugarrien eta habitataren arabera, koloreak aldatu egiten dira. Euripean bustitako asfaltoaren kolorearen kasuak daude, edo gris-horia, batzuetan arinagoak.

Bai, horrelako arrainak, zurrumurruen arabera, aspaldi orain arte baino askoz ere handiagoak ziren. Gainera, antzua itxura oso ezohikoa da. Gure arbasoek ez zuten "inolako" errege izendatu horretarako. Baina arrain hau mahai gainean zerbitzatzen den elite jaki gisa kontsideratu izan da beti jauregietan, eta ez egunero, oporretan bakarrik.

Bere harrapaketa mugatua izan zen beti, eta arrantzaleek beraiek ere ez zuten amesten harraparien zatirik saiatu nahian. Delikate hori esturorearekin batera estimatzen zen. Baina, nola bereizten dira horrelako bi arrain, antzinako garaietatik bakoitza noble tituluarena? Egia esan, biak esturoi familia nahiko ugariak dira eta, aldi berean, bost subfamiliatan banatuta daude.

Bi arrainak iktologoek eta sturgeons izeneko genero arrunt batekoak dira. Sterlet genero honetako barietate bat baino ez da eta bere senideak, onartutako sailkapenaren arabera, estelatu estela, beluga, erpin eta beste arrain ospetsuak dira.

Oso espezie zaharra da, milurte askotan planetako urpeko munduan bizi dena. Aurkikuntza arkeologikoez gain, inguruabar hori barneko eta barneko seinale arkaikoek adierazten dute.

Hain zuzen ere, horrelako izakiek ez dute hezur-bizkarrezurrik, baizik eta euskarri-funtzioak betetzen dituzten akorde kartilaginosoak baino ez dituzte. Hezurrik ere ez dute, eta eskeletoa kartilaginatik eraikita dago. Sturgeon gehienak famatuak izan dira beti beren tamaina izugarriagatik.

Sei dimentsiotako luzera duten erraldoi bereziak 100 kg pisatu ditzakete. Hala ere, sterlet bere familiatik barietate txikiei egiten die erreferentzia. Esturoi sudurra motzagoa da, eta burua guk deskribatutako espezieetako kideena baino zabalagoa da. Urpeko biztanle hauek ere alboetan dauden hezurrezko armarrien kopuruaren arabera.

Esterlekuari dagokionez, bere bi forma ezagunak dira. Eta haien arteko desberdintasun nagusia sudurraren egituran. Esan bezala, luzea biribila edo klasikoa izan daiteke. Honen arabera, gure arrainari deitzen zaio: lausoa edo seinalatua. Bi mota hauek itxuraz ez ezik, ohiturez ere ez dira desberdinak.

Azken kasuek mugitzeko joera dute, eguraldiak eta are eguneko aldaketak, baita desatseginak diren faktoreek ere, hau da, zaratak eta bestelako eragozpenak agertzea eragiten dute.

Alderantziz, munduko urtegiak hondoan ezkutatzea nahiago du. Arretaz aritzen da eta, beraz, arrantzaleek hori lortzeko aukera gutxi dute. Egia da, bortxaketa sareak tranpa bihur daitezke, baina legez onartezina da arrantza mota hau.

Etsaiak naturalak

Ustelkeria ur zutabean edo urtegien hondoan bizi den arren, arrain horiek etsai natural gutxi dituzte.

Gainera, arrisku nagusia ez da pertsona helduek mehatxatzen, karelu eta zartagin espezieak baizik. Beste espezie batzuetako arrainek jaten dituzte, tartean esterbio-etxeetan bizi diren sturgeon familiaren barne. Aldi berean, catfish eta beluga gazteentzako arriskurik handiena da.

Biztanleria eta espezieen egoera

Aurretik ere, hirurogeita hamar urte lehenago, esterlina espezie nahiko oparo eta ugarietako bat zen, baina orain arte uren kutsadurak araztegiek, baita bortxatze zakarrak ere beren lana egin dute. Aspaldidanik arrain hau Liburu Gorrian zerrendatuta dago arriskuan, eta babestutako espezieen nazioarteko sailkapenaren arabera, "Espezie ahuleziak" izendatuko litzaioke.

Arrantza balioa

Mendearen erdialdean, esterlina arrain komertzial ohikoena zela uste zen, arrantza aktiboki arrantzatzen baitzen, nahiz eta ezin zen alderatu iraultza aurreko eskala eskalarekin, urtean ia 40 tona harrapatzen zirenean. Hala ere, gaur egun debekatuta dago ia habitat estetikoan harrapatzea eta ia ez da burutzen. Hala ere, arrain honek salgai jarraitzen du, bai freskoa edo izoztutakoa, baita gazitua, ketua eta kontserba moduan ere. Nondik datorkio hainbeste esterleta ibaietan bere harrapaketa debekatuta badago eta legez kanpokoa dela uste bada?

Interesgarria ere izango da:

Izan ere, espezie gisa Lurrazaletik desagertzea nahi ez duten ingurumen-jardueretan diharduten pertsonak zaintzen ari direla, aspalditik hasi dira espezie gisa arrain hau gatibu modu berezian hazten bereziki diseinatutako arrain-haztegietan helburu horietarako. Eta, hasieran, espezie gisa esterila salbatzeko soilik hartzen baziren, orain gatibitatean jaio zen arrain hori nahiko ugaria izan den arren, arrain honi lotutako ohitura gastronomikoen berpizte pixkanaka hasi da. Jakina, gaur egun esterillaren haragia ezin da merkea izan, eta harrapatutako arrainen kalitatea baldintza naturaletan hazitakoa baino txikiagoa da. Dena den, arrain haztegiak aukera ona du esterilek espezie gisa bizirauteaz gain, berriro ere merkataritza espezie arrunt bat izateko, duela zenbait hamarkadakoa zen moduan.

Hau interesgarria da! Esturoi-espezie txikienetarikoa bezalako esterlona, ​​familia honetako beste ordezkari batzuetatik ez da aldatzen bere neurri txikian, baizik eta, gainera, nerabezaroan beste esturione batzuek baino azkarrago iristen da.

Hau da, eta esterlina arrain bat da, janaririk gabekoa, eta hain erosoa egiten du gatibitatean ugaltzeko eta esturoi arrain espezie berriak ugaltzeko lanetan, esaterako, onenean. Horregatik, gaur egun arriskuan dauden espezieei dagokienez, espezie gisa bizirauteko aukera onak ditu oraindik. Azken finean, jendeari ez zaio interesatzen arrain hau Lurraren aurpegira desagertzeko. Horregatik, ingurumen neurri guztiak hartzen dira esterila salbatzeko.

Habitatea eta biologia

Sterlet aintzira txikiko espezie tamalikoa da, laku handietan oso gutxitan aurkitzen dena. Ibaien beheko muturrean eta magalean bizi da, normalean korronteen eremuan, ibaiaren ertzean. Pertsona txikiak maiz azaleko hareetan aurkitzen dira.

Erosketa-lursailak ibaien kanalean daude, 7 eta 15 metroko sakoneran, edo udaberriko ibaien uholdeen eremuan, legar gainean eta, maizago, harri-hondar gainean. Normalean esterlina ibaiaren egoitza iraunkorra da eta ez du distantzia luzeko migraziorik egiten. Naturan, gizonezkoak nerabezarora 3-6 urte igarotzen dira, emeak baino 1-2 urte lehenago. Birzirkulazio sistemaren baldintza egonkorrak, tenperatura, argiztapena eta elikadura erregimena kontrolatzen dituena, arrainen hazkuntza eta heltzea nabarmen bizkortzen dute (gehienez 2 urte). Ingurumen baldintzak: tenperatura - 6 - 29 ° C, disolbatutako oxigenoaren kontzentrazioa - 4,5 - 11,5 mg / l. Oxigenoaren eskariak zuzenean lotzen dira tenperaturarekin.

Bizimodu

Sterletek normalean ur gorputzen leku sakonenak aukeratzen ditu bizitza osorako. Gehienetan behealdean kokatzen da eta ezkutuan bizi da. Azken horrek ere zehaztu du arrain-ehiztari sare batean arrain gutxitan harrapatzen dela. Iluntzean eta gauez, kostaldeko ur gutxietako uretara joan daiteke eta bertan jaten du.

Esterilaren abantailak interesgarriak dira hondar hondar edo kartilaginosoan, ur garbi, fresko eta azkar batean. Arraina ez zaio arrainari gustatzen. Eguraldi epeleko aldietan, ur erdian eta azaletik gertu aurki daiteke.

Esterilla oso gutxitan bizi da bakarrik - arrain publikoa da eta nahiago du bere motako konpainian egon. (Udaberritik udazkenera) mugitzen da ibaietan zehar distantzia hutsalak direla eta. Neguak kopuru handian zulo sakonetan, ia geldirik egoteko moduan. Azken hori izotzetik harrapatu izanaren arrazoia da.

Kaviarra eta gizonezko esterila

15 ºC-ko inkubazio aldia 6 egunekoa da (ernalketaren ondoren 145 ordu). Hantura atera eta berehala, larba digestio-hodia itxita dago eta erabat mantenugaiz bete (gorringo zakuaren granulak). Bigarren egunean, larbak ahoa irekitzen du. 8 eta 9 egunen artean, ahoaren eta urdailaren artean konexio bat sortzen da, nahiz eta esofagoak janariarekiko babesik ez duen. 9. egunean, frijituak elikadura exogenoetara pasatzen dira, eta prozesu hori melanina tapoiak askatzearekin lotzen da. Larba fasean tarteko elikadura misto bat duten beste arrain espezie askok ez bezala, endogenoen larba berehala elikadura exogenoetara pasatzen da. Beraz, melanina kortxoa askatu arte esterila elikatzea ez da eraginkorra. Gatibu, 10 eguneko gizonezko bat fin txikitutako hodi batez elikatu daiteke.

Food

Duela aste pare bat antzekotxo jaten dute beren gorringo maskuriko edukia. Orduan, beren kabuz elikatzen hasten dira, kiloiak, krustazeo mikroskopikoak. Helduen hazien ondoren eta uraren beherakadaren hasieran uholde lautadan agertzen dira, eta bertan elikatzen dira, galdutako masa eta energia elikatuz. Oraingoan eltxo larbak ehizatzera bideratzen dute. Aldi berean, hainbeste jaten dute, kakiarrez betetako itxura dutela.

Udan, arrain honen dietaren arabera, tokiaren eta urtegiaren arabera, mahatsak, zizare txiki horixkak, odol zizare larbak, beste arrain orkatilak, anfipodoak, kadisak dira nagusi. Udazkenera arte, arrainak zizareak eta intsektuen larbak jaten ditu. Arrain handiek nahiago izaten dituzte arrainak, ezpainak eta moluskuak.

Arrantza eta akuikultura

Sterlet espezie komertzial garrantzitsua da. Sareak, arrantza urmaelak, sahatsak eta lantzak harrapatzen ditu. Normalean, arrainak zuzenean saltzen dira, normalean, hoztu, izoztu eta erretzen. Esterleten haragia estuguneen artean gozoena da. Espezie honetako emeak beluga emeak dituzten lehen belaunaldiko hibridoak lortzeko erabiltzen dira. Hibridoak ere emankorrak dira eta horietatik dagozkien propietateak dituzten bigarren eta ondorengo belaunaldietako hibridoak lortzen dira. Sterlet aktiboki gatibitatean lantzen da eta nerabezarora iristen da ur epelez betetako ontzietan. Mende baino gehiago dauzka ugalketa artifizialaren historia. 1869an, Ovsyanikov F. Akademikoak, errusiar esturoi (Acipenser gueldenstaedti) eta esturoi esteladuna (Acipenser stellatus), Acipenser ruthenus esterilaren arrautzak ernaldu zituen. Etorkizun oparoa aurreikusi zuen akuikulturako esturoi hibridoentzako. Merkataritza kalitate baliotsua, garapen sexual goiztiarra, tamaina txikia eta, horren arabera, broodstock kudeatzeko erraztasuna dela eta, 2003an 50.000 tona izatetik 2006an 170.000 tona izatera pasa da. Hau hirugarren esturoi espezie handiena da. 15 herrialdetan lantzen da, besteak beste, kukiar eta esturoi haragiaren ekoizle tradizionalak - Errusia eta Iran.

Esterilizazioa hazteko, kaiola-ustiategiak antolatzen dira, urtegi itxietan kokatzen direnak. Arrainak "guztia" aipatzen du lasai. Egunez, beheko geruzetara atxikitzen da, gauez azalera igotzen da eta burbuila irekia izanik, askotan airea irensteko.

Esterilla hazteko tenperatura ezin hobea + 22 ºC da. + 0,3 ºC azpitik jaisten bada, arrainak hiltzen dira. Beheko eta hormetako kaioletan elikatzen da - ur zutabean kokatutako jarioak ez du jaramonik egiten.

Esterilla hazteko prozesuak honako hauek ditu:

• Ekoizleak kaioletan finkatzea; jadanik arrain helduak eta sexualki helduak dira. Arrantzarako halako eskualdeetan harrapatu eta leku egokira eramaten dituzte.
• edo hazten diren ekoizleak: hori inportatutako materiala erabiltzen ez bada, ustiategietan beraiek hazten dira, errentagarriagoa da eta esteril ekoizle askok erabiltzen dute;
• edo kabiarra erostea, hau da, baserriak arrantza hazkuntzaz bakarrik arduratzen bada eta ekoizleekin lan egiten badu,
• arrautzak inkubatzea: arrautzak zenbait baldintzetan mantentzen diren prozesuak dira eta horien ondoren larbak agertzen dira;
• hazten diren frijituak: larbak bereziki hautatutako jakiekin elikatzen diren bitartean, dietan krustazeoak daude lehenago, agarrarekin lotzen direnak, gero arrain mozteari gehituta;
• neguko kaioletan neguan sartzea,

Esterilizazioa hazteko praktikak negozio honetan metodo eraginkorrena konbinatua dela erakusten du. Horrek esan nahi du arrainak uda zabalean igarotzen duela, negua urez berotzen den igerilekuetara igarotzen da.

Lagungarria

Sterlet-en balioa 88 kcal da. Sterlet haragiak zinka, kromoa, fluorra, molibdenoa, nikela, kloroa eta PP bitamina ditu. Kukiarrak eta haragi esterilak omega-3 gantz azidoak dituzte, garunaren jarduera eta odol zirkulazioa normalizatzen dituztenak. Sistema kardiobaskularra egoera ezin hobean mantentzeko eta bihotzekoak izateko arriskua murrizteko, astean 2-3 aldiz sterlet jan behar da.

Arrain koipetsuak jateak psoriasia sintomak ahultzen dituela ikus daiteke eta ikusmena eta garunaren funtzioa hobetzen ditu. Arrain honetan fluoruro kopuru handiak hezurrak hazten laguntzen du.

Sterlet onena da aspic, arrain zopa, betegarri, pastel eta pastel gisa, labean eta erreta bota daiteke. Aldi berean, esterilla bat behar bada xerra moduan, orduan ebaki ondoren izoztu behar da - errazagoa da horrekin lan egitea. Larruazala errazago kentzen da, eta komenigarriagoa da hezurrak kentzea.

Arrantza metodoak

Esterilaren ondoren gizentzeko garaian, nahiko posible da donka gainean gomazko xurgagailu batekin harrapatzea. Metodo emankorragoa da, galera kopuru handiagoa erabiltzeko aukera ematen duelako (mugak daude!) Eta ez du arrainak uxatzen. Une honetan, esterlina itsasertzera gerturatzen da eta oinez karga handia botatzea distantzia egokian ez da zaila.

Udan beranduago, astoak praktikoagoak dira, eta hori distantzia handiagora bota daiteke, esterlina azkarragoetara hurbiltzen baita. Kontuan izan behar da kargak nahikoa astunak izan behar duela gainetik ez erortzeko. Askoz hobe da horrelako karga botatzea ortu handi batekin (ciprinidoak, otarrainak) arrantza-haragi indartsu baten laguntzaz. "Oak" etxeko edo txinatar biraketak ere lagunduko du karga botatzen. Posible da "boligrafo "ekin, baina ez du oso urrun hegan egingo.

Baita ere erraza da - lurra edo zizare harra. Hala ere, gizabanako handiago bat harrapatzeko nahia badago, frijituetan saiatu behar duzu. 3-5 cm txikia, bitxia bada ere, arrakale arrakastatsua da esteriloi handi batentzat, nahiz eta ez den batere harraparia. Hobe da frijituak "galtzerdi" edo "eraztun" batekin landatzea.

Jaurtiketa egin ondoren, eguneko edozein ordutan zuritu daiteke. Geroago, "harrapatzeko ziztada" gauez bakarrik posible da. Normalean iluntzean eta gauaren amaieran. Antzerkia nahiko ziur dago, baina laster. Mina ez du onartzen eta azkar lasaitzen da kakoan. Arrazoi beragatik, borrokan ari denean, mantso gelditzen da bere tamainako beste arrainekin konparatuz.

Ez ahaztu esterilak erpin oso zorrotzak eta handiak dituela. Arreta handiz ateratzen baduzu, eskuak larri zauritu daitezke. Errailaren presentzia kontuan izan behar da porruaren lodiera eta luzera aukeratzerakoan. Ez dira praktikoak 0,25 mm baino luzeagoak eta 40 cm baino luzeagoak. Zorrotzaren kolorea ez da asko axola, baina esperientzia pertsonaletik litekeena da marro berdeetan esertzea. Ez dago argi nola bereizten zituen gaueko sakonean, baina gertakari bat.

Galdaketa gunea aukeratzea esperientzia da. Gomendio orokorrak horrelako zerbait dira: toki bizkorrak eta sakonak, hondo harritsuak eta hareatsuak. Zulorik gabe putzurik gabe, bestela erabateko lotsa eragingo du.

Erosi ondoren, esterilaren genitaleek oso espazio txikia hartzen dute, eta hasieran kaiar berriak oso ale zurixka txikien itxura du. Banako berberetan, arrazoi batzuengatik ez zuten leku egokia aurkitu, ugaltzeko produktu zaharrek alderantzizko metamorfosia prozesua jasaten dute; dirudienez, horrek ez du ia inolako eraginik arrainen osasunean.Bi kasuetan, orro berriak ia 2-3 asteren buruan bere neurri normala lortzen du, gris marroi bihurtzen da, hitz batean, kaskartxo ia heldu bat hartzen du, udazkenean beltzen egiten du eta sabeleko integumentuan distira egiten du barrunbe mehe baten moduan. Zirkunstantzia hori sinesmen faltsuaren kausa da, batez ere ohikoa den arrantzaleen artean, urtero bi aldiz ugaltzen dela esterlina - udaberrian eta udazkenean.

Esterillaren udaberriko elikadura iraupen laburra da eta uda hasieran dagoeneko ibaian behera hasten da eta gero eta gutxiagora iristen da goiko aldera. Baina arrainen itzulera hori oso poliki gertatzen da, batez ere badietan sartzen baita, hondar ertzetan, hain zuzen gauez, eta elikatzen jarraitzen du. Udazkenera arte, esterilaren zati txiki bat besterik ez da geratzen hazteko, eta arrain honen masa nagusia hobietan eta beheko Volgaren patioetan biltzen da, non batzuetan 25 m-ko sakonerarekin hibernatzen den eta zenbait mailatan kokatzen den. Une honetan ez da ezer jaten, nahiz eta, ustez, sterleten neguko ametsa ezberdina eta ez da hain sakona beste arrain gorrien hibernaziotik. Gainera, une honetan ez dago deiturikoak. tarte batekin. "

Esterleten ezaugarriak eta habitata

Arrain esterila harraparia alboetan, sabelean eta bizkarrean kokatuta dauden akats ugari ditu. Anaiengandik ere etenik gabeko beheko ezpainarengatik bereizten da. Kolorea, normalean, iluna, grisa da, urdaila argia da.

Sterlet - arrain nahiko handia. Heldu baten neurriak metro eta erdi 15 kilogramoko pisua izan dezake. Gehienetan espeziearen ordezkari txikiagoak aurkitzen dira.

Siberian Yenisei arroan elkartzen da arrain esterilla gorria. Gainera, inguru horretako arrantzaleek askotan harrapatzen dute harri leun eta punta zorrotz baten gisa. Horrez gain, esturoi arrain esteriloa Nahiko hedatuta dago.

Espezie hau oso baliotsutzat jotzen da arrantzan. Mendearen hasieran urtero ehunka tona arrain harrapatu zituzten Volga arroan. Gero, mendearen erdialdera, espezieen ugaritasuna nabarmen murriztu zen, ziurrenik gizakien gehiegizko sarraskia eta uraren kutsadura dela eta.

Hala ere, mende bukaeran populazioa berriro hazten hasi zen. Uste da joera hori espezieak desagertzeko mehatxuarekin nonahi egiten diren kontserbazio neurriekin lotzen dela.

Urteetan zehar, espezie honen erabilera elikagai anitz sortu da esterlina arrain errezeta. Azpimarratzekoa da lurraren arabera, arrain esteril bat prestatzen modu desberdinetan, baina bere zapore aberatsa beti alda daiteke.

Plater eta zerbitzatzeko osagaiak ez ezik, egosteko metodoak ere aldatu egiten dira, sutan dagoen arrain zopatik hasita eta labean labean egindako arrainak denboraldi arraroak gehituz.

Gaur egun zenbait espezie eta populazio daude babesean. Obra kopurua zaintzeko eta areagotzeko neurriak direla eta, ura araztea eta baimenik gabeko arrantzaren aurkako borroka egiten dira.

Ikusmenaren jatorria eta deskribapena

Espeziearen historia Siluriako aldiaren amaiera aipatzen da, duela 395 milioi urte inguru. Garai horretan aldaketa ebolutibo garrantzitsu bat gertatu zen historiaurreko arrainen antzekoetan: aurreko adar arkuen masailezurrean izandako eraldaketa. Lehenik eta behin, zetazko arkuak, eraztun itxurako forma du, artikulazio bana eskuratu zuen, erdi eraztun bikoitza osatzen laguntzen zuena. Emaitza atzapar baten itxura zen. Hurrengo etapa garabia goiko erdi-zirkuluarekin duen lotura da. Horietako beste batek (etorkizuneko beheko masailezurrak) mugikortasuna mantendu zuen.

Arrainekin izandako aldaketen ondorioz, harrapari erreal bihurtu ziren, haien dieta askotarikoagoa bihurtu zen. Garai hartan, esterlonaren eta beste esturbanoen arbasoek planktona soilik iragazten zuten. Esterilaren itxura, gaur arte iraun dutenak, duela 90-145 milioi urte eratu ziren. Arrain horiek dinosauroen garaikideak direla esan dezakegu. Bakarrik, historiaurreko narrastiak ez bezala, arrakasta handia izan zuten hondamendi global batzuek bizirik iraun zuten eta gaur egun ia aldaketarik gabe iritsi ziren.

Horrek arrainen plasticitate ekologikoa adierazten du, ingurumen baldintzetara egokitzeko gaitasuna eta naturak emandako baliabideak ahalik eta gehien erabiltzeko. Antzerkiaren eta beste estorbagoiaren goia Mesozoiko arokoa da. Ondoren, hezurreko arrainak hainbat estutu zituzten. Hala ere, maskor motako espezieak ez bezala, esturiok nahiko arrakastatsua izan zen.

Sterlet hazkuntza eta bizi-tartea

Esterilaren ugalketaren inguruko informazioa, itxuraz banaketa oso zabala dela eta, normalean biztanleria jakin bateko habitatekin lotzen da.

Horrela, gizakiek hiltzen duten arrain kopuruaren arabera, baita bizidunen hondatzea edo hobetzea ere, populazioak gutxitu eta handitu egiten dira leku desberdinetan.

Batez beste arrain esterilla hilabete eta erdi irauten du. Ugalketarako denboraldia udaberriaren amaieran izaten da, uraren tenperatura igotzen denean. Hau da, emeak ugaltzeko prest daude uraren tenperatura 10 gradura igotzen denean. Baldintza honek 17-20 gradu arte irauten du.

Zaintzeko intentsitatea baldintza hidrologikoen araberakoa da neurri handi batean. Beraz, ez da egokia tenperatura oso altua, eta baita arrain bat ere baxua. Gainera, emari emeek gutxienez lau kilometro orduko ibaien emaria nahiago dute.

Ugalkortasuna aingiraren adinaren araberakoa da. Beraz, zenbat eta gazteagoa izan, orduan eta arrautza gutxiago jartzen ditu. Eta, horren arabera, alderantziz. Zenbakietan, bost urtetan kopurua arrain arrautzak ez du 15 mila gainditzen eta 15 urtetik gorako arrainak baldintza onetan 60 mila arrautza inguru jar ditzake.

Arrautzak berez tamaina txikiak dira - 2-3 milimetro inguruko diametroa dute. Normalean, pubertaroak hiru urte izaten ditu. Hala ere, emeek 5 urtez nahikoa masa irabazten dute; gizonezkoak adin berdinean daude prest prozesurako; banakako salbuespenak dira posibleak.

Azpimarratzekoa da espezie honetako emeek ezin dutela beti ugaltzaile bat baino gehiago ekoiztu. Hala ere, hori gertatzen bada, ondorengo bilketa bakoitzarekin, kukiarraren kalitatea ere hobetzen da. Egoera onak dituzten esterletek denbora luzez iraun dezakete - 27-30 urte arte, hala ere, oso kasu bakanak dira.

Non bizi da esterila?

Argazkia: zer da antzerkia?

Esterilaren habitata itsasoetara isurtzen den ibaia da: Beltza, Kaspia eta Azov. Arrain hau Ipar Dvinan aurkitzen da. Siberiako ibaietatik - Ob, Yenisei. Esterila-barrutia aintziren arroan kokatutako ibaietara ere hedatzen da: Onega eta Ladoga. Arrain horiek Oka, Nemunas (Neman) eta zenbait urtegitan kokatu ziren. Zehatzago esanda, urtegien handienetako bizi baldintzen inguruan.

• Iparraldeko eta Mendebaldeko Dvina - espeziea modu artifizialean klimatizatutako esterlina.
• Ob. Populazio ugarienak Barnaulka ibaiaren bokaletik gertu erregistratzen dira.
• Jenisei. Sterlet normalean Angara ibaiaren bokaletik behera aurkitzen da, baita ibaiaren ibaiadarretan ere.
• Nemunas (Neman), Pechora, Oka, Amur - arrainak artifizialki ekartzen ziren.
• Don, Ural - esterlota bakanak dira, literalki kasu bakanetan.
• Sura. Mendearen erdialdeaz geroztik, lehenago biztanleria oso handia izan zen.
• Kama. Esterilizazioen populazioa nabarmen handitu da deforestazioa murrizteagatik eta ibaiko ura askoz ere garbiagoa izan delako.
• Kuban. Sterletar eremuaren hegoaldeko puntutzat jotzen da. Esterilla kopurua txikia da, baina pixkanaka handituz doa.
• Irtysh. Artalde ugarienak ibaiaren erdialdean gertatzen dira.

Sterlet ur garbian bakarrik bizi da eta nahiago du harea edo harlauz estalitako lurzorua. Emeak urtegiaren behealdetik gertuago daude, gizonezkoak aktiboagoak diren bitartean eta denbora gehiena ur zutabean igarotzen dute.

Zer jaten du esterilak?

Argazkia: Sterlet basamortuan

Sterlet harraparia da. Bere dietaren oinarria ornogabe txikiak dira. Gehienetan, beheko animaliez elikatzen da: krustazeo txikiak, gorputz bigun organismoak, zizareak eta intsektuen larbak. Beste arrain batzuen esterlina eta kabiarra gozatzen ari dira. Pertsona heldu helduek arrain txikiez elikatzen dira, harrapari handiak saihestuz.

Emeak behealdean geratzen direnez, eta gizonezkoek batez ere ur zutabean igeri egiten dute, haien dieta ezberdina da. Esterilla ehizatzeko unerik onena iluna da. Pertsona gazteak eta frijituen dieta mikroorganismoak eta planktona dira. Arraina hazten den neurrian, bere "menua" askotarikoagoa bihurtzen da.

Arrain esterletarra - deskribapena

Sterlet kartilaginous espezie deiturikoak dira, hezur hazkuntzak osatzen dituzten eskalak. Babes-plaka hauek bere ardatz itxurako gorputzaren goiko zati osoa estaltzen dute, isats indartsua goiko habe handiarekin amaituz. Kanpoko ezaugarriek honako hauek izan ditzakete:

• buru triangeluarra mutur luzatua duena,
• beheko ezpaineko zatiketa (funtziorik nabarmenena)
• aleta dorsala ia buztanera aldatu zen,
• antenak muturretan ertzekin.
• gailurraren eta alboetako errautsen kolorea sabelaren gainean zurixka-koloretako trantsizio zorrotz batekin.

Esterletoa erraz esturbatuarekin nahastu daiteke, batez ere lantzen dena. Forma basatiak ez bezala, bere aurpegia ez da seinalatua, zertxobait biribildua, senide ospetsua bezala. Agian, hazkuntza artifizialean zehar haien hazkuntza gurutzatuaren emaitza da.

Beste esturoi batzuen aldean, arrain txikia da hau, oso gutxitan 120 cm baino gehiagoko luzera hazten delarik. Esterilaren tamaina 40-60 cm-koa da eta pisua 2 kg artekoa da. Uste dutenez, baldintza optimoetan 15 kg-ko pisua lortu dezake 120-130 cm-ko hazkundearekin. Egia da, Siberiako antzinako tenporizadore batzuk ez datoz bat iktiologoekin. Diotenez, Irtysh ibaiaren ertzean gizabanako handiagoak harrapatu ahal izan zituzten: metro eta erdi "munstro" 20 kg pisatzen zituzten.

Interesgarria da, antzerkiak sexu dimorfismoa erabat ez duela. Gizonezkoen eta emakumezkoen artean ez dago kanpoko diferentziarik; gorputzaren tamaina, forma eta kolore berdina dute.

Bizimodua non dago

Aurretik, Itsaso Beltzeko, Azov, Barents, Kaspiar, Zuri eta Baltikoko arroetan aurkitu zen arrain esterilla. Kantitate handietan, Yenisei, Amur, Volga eta Errusiako beste ibai handi askotan aurkitu zen, Ladoga aintziran eta Onegan, eta gaur egun oso arraroa da arrantzaleentzat, bere fekunditate handia izan arren. Emakumezko batek 140.000 arrautza eduki ditzake, baina horrek ez du biztanleria handitzen laguntzen. Agian gizakiaren iharduerak eragindako ur-masen kutsadura batean datza arrazoia.

Sterlet ibaia freskoetan sustraitzen da, fluxu azkarra eta oxigeno erregimen egokiarekin. Bizimodu malkartsu bat eramaten du eta dozena bat pertsonako talde txikiak osatzen ditu. Ikastetxe batean, adin bereko arrainak biltzen dira eta distantzia laburretan zehar migratzen dute (10 km arte) janari bila. Normalean jaio ziren urtegiaren zatian geratzen dira, eta ez dute oso urruti joaten. Salbuespena salbuespen da Kamchatka eta Caspiako ibaiak bizi diren esterila, aldarrikapenaren mesedetan ur-jauzi handiak egin ditzakeelako.

Egun argietan, arrain horrek nahiago du sakonera mantendu hondo hurbileko horizontean, eta iluntasuna agertzean kostaldeko ur gutxira aldatzen da, elikatzeko. Bere elikagaien jarduera udaberrian esnatu da, lehen beroarekin batera, eta urrira arte irauten du. Udazken erdialdean, esturoi guztiak bezala, estolda artalde ugaritan biltzen da eta neguko hobietara jotzen du. Horma batean, ehunka pertsona elkarren aurka trinko egon daitezke. Negua lozorro egoeran pasatzen dute (animazio etena), eta horretan, gorputzeko prozesu guztiak moteldu egiten dira. Egoera horretan sartzeko gaitasuna dela eta, janaririk gabeko arrainak udaberrira arte iraungo du.

Esterilla baten batez besteko bizitza 25-30 urtekoa da, nahiz eta baldintza onetan 70 arte bizi daiteke. Ur-gorputz batzuetan, bortxaketa eta ingurumenaren kutsadura dela eta, espezie honetako ordezkari asko ez dira nerabezarora iristen (5-6 urte).

Elikagaien arrazioa

Esterila harrapariei dagokie, baina horrek ez du esan nahi arrain txikiz bakarrik elikatzen denik. Frijituak bere menuan agertzen dira adin jakin bat bakarrik igaro ondoren, eta dietaren oinarriak hondoko hainbat organismo izaten jarraitzen du:

• intsektuen larbak (tximeletak, zaldizkoak, eltxoak, kadisa euliak, tximeletak),
• zizareak, ezpainak, ur zomorroak,
• moluskuak (zebra muskuilua, litogrifoa, pertsiana),
• krustazeo txikiak (anfipodoak, daphnia, armarria).

Bizitzako lehen urteetan planktona elikagaia da esterillarako, baina hazten doan heinean, bere dieta zabaltzen du zerrendatutako ornogabe eta krustazeoengatik, eta beste espezie batzuetako kaviarra ere gehitzen zaio. Udaberrian, intsektuen lehertze masiboa hasten denean, arrainen gustu-lehentasunak aldatzen dira. Maiz goiko geruzetara igotzen da intsektu hegalariak irabazteko, ustekabean uretan harrapatuta.

Abiaraztean

Sterlet beste esturgeak baino lehenago ugaltzeko prest dago. Emakumezkoak 7-8 urterekin hasten dira ugaltzen, eta gizonezkoetan nerabezarora ere lehenago gertatzen da - 4-5 urterekin. Gauza jakina da ondoren emeak 1-2 urte behar dituela hurrengo "jaiotza" osora berreskuratu eta indarra izateko.

Erosketa maiatzaren bigarren seihilekoan izaten da maiz, baina uda hasieran ere gerta daiteke. Errendatze-denboraldia eguraldiaren araberakoa da batez ere. Zenbat eta bero zenbat eta azkarrago izan, orduan eta lehenagoak dira esterilizazioak. Kontrataziorako uraren tenperatura ezin hobea 10 eta 15 gradu bitartekoa da.

Gainera, ibaian dagoen ur-maila espezie honen ugaltzeko garaian ere eragina izan dezake. Adibidez, Volga esterila bi multzotan banatu daiteke. Goranzko uholdeak bizi dituena eta behean bizi dena geroago iristen da.

. Inkubazio aldiak 10 egun iraun ditzake. Beste aste eta erdi bi izango dira gorringo zakua desagertu aurretik eta bere kabuz elikatzen hasiko dira. Arrain txiki hauek, 1,5 cm luze baino ez dira, gurasoen oso desberdinak dira. Buruaren goiko zatia erpin txikiz estalita dago, ahoa txikia da, antena guztiak luzera berdina dute, bizkarraldea askoz ilunagoa da.

Pertsona gazteak jaio ziren lekuan geratzen dira, udazkenera arte, eta ondoren ibaiaren deltara joaten dira. Momentu honetara, dagoeneko 15-25 cm arte hazten dira eta etsai nagusiak ehizatzeko objektu bihurtzen dira: bakaila eta beluga.

Artifizialaren hazkuntza

Arrantzak urez estaltzen dira ur itxietan edo beharrezko guztiekin hornitutako igerileku berezietan. Sturgeon edukia egokia izateko baldintza nagusia aireratzea da. Uretan oxigeno maila gutxienez 5 mg / l mantentzea ahalbidetzen du. Tenperatura mantentzea ere garrantzitsua da. Esterillarentzat, habitat egokiena 18-22 graduetara berotzen dela uste da.

Arrain hau arrakastaz hazteak teknologia modernoak laguntzen ditu, eta horri esker ura desinfektatu, oxigenoarekin saturatu, berotu behar izanez gero, ur arazketa biologikoa edo mekanikoa aplikatu behar da berriro erabiltzeko eta horrela kostuak murrizteko. Arrain-haztegietako langileen arazo nagusia, pentsu konposatuetara ohituta dagoen esterila da. Hori lortzen duenean, arraina erritmo bizkorrean hazten hasten da eta 10 hilabetetan frijitu txiki bat bihurtzen da kilo erdi bat pisatzen duen gizabanako handi batean.

Arraina aukeratzeko arauak

Arrain onena arrain biziak dira. Kasu honetan, ez dago zalantzarik bere freskotasunean. Baina, zer gertatzen da dendak sterleten karkasak soilik eskaintzen baditu? Haien kalitatea zehazteko, hauxe behar duzu:

1. Begiak begiratu, distiratsuak izan beharko lirateke, belo zuririk gabe.
2. Begiratu zakarraren estalkiaren azpian. Arrain freskoak tonu gorri argia du, ez grisa, tristea.
3. Sakatu karkasa hatzarekin. Kalitateko produktua lortzeko, hortza berehala aterako da.
4. Usain ezazu produktua "zahartzaroa" adierazten duten usain desatseginak ziurtatzeko.

Sterlet arrantza

Arrain espezie hau Liburu Gorriaren orrietan dago aspalditik eta bertan errotuta dago. Baina delako esteka arrantza gehienetan debekatuta dago eta zenbait eskualdeetan arau zorrotzak mugatuta daude. Hala nola, arrantza egiteko lizentzia behar da.

Kasu honetan, hamar urtetik gorako zenbatekoan arrain helduak baino ez dira harrapatzen. Eta kirol interesagatik soilik, eta botilen ostean askatu beharko lirateke. Legea haustea ez da batere ohikoa, bortxaketa ekipamenduak erabiltzea bezala.

Arbitragarritasuna kolpe ikaragarria bihurtzen da eta antzinako biztanle txikiei kalte handiak eragiten dizkie. Bere ekoizpen komertzialari murrizketa garrantzitsuak ezartzen zaizkio. Gainera, arropa hori dendetara joaten da eta jatetxe “errealeko” zaleentzat maitagarria da. Normalean ez da baldintza naturaletan harrapatzen, baserri berezietan hazten da.

Amur, Neman eta Oka aspaldidanik, biologoen ekimenez, operazio bereziak egin ziren. Arriskuan dauden espezieen hazkuntza metodo artifizial baten bidez egin zen, hau da, adierazitako ibaietako uretan beste landare batean hazitako esterilla frijituak jarriz.

Datu interesgarriak

Gure arbasoek horrelako arrainari "gorria" ezizena eman zioten. Koloreengatik, inolaz ere, garai hartan guztia ederki esaten zen hitz honekin. Dirudienez, esterletaz egindako platerak oso gustukoak ziren.

Mundu honetako boteretsuek izugarri maite zuten janaria. Sterlet faraoiek eta erregeek jan zuten, errusiar tatarrek asko estimatu zuten, batez ere, Ivan Terrible, kroniken arabera. Eta Peter I-k Peterhofen "arrain gorria" hazteko dekretu berezia ere egin zuen.

Gaur egun, esterilla frijitua, ketua, gazitua, barbakoa eta arrain zopa egiten dira, tarta bikainetarako beteak. Esaten dutenez, bere haragiak zerri gogorarazten dio. Batez ere ona da krema garratzaren azpian, gorringoekin, olibekin, limoi katiluekin eta belarrekin apainduta.

Pena besterik ez da hori ur gezako esterlina gaur egun ez da batere zertan izan. Orain dendetan eskaintzen den produktua ez da batere nabarmena. Azken finean, hau ez da harrapatutako arrain bat, artifizialki hazi baizik. Nahiz eta prezioan askoz merkeagoa izan, bertatik salda ez da batere aberatsa.

Eta zaporea ez da batere horrelakoa, eta kolorea ere bai. "Arrain gorriaren" haragi erreak tonu horixka du, eta horrek gantz egiten du, eta hori ez dago ale modernoetan. Noizean behin, benetako antzerkia ikus daiteke merkatuan. Baina ezkutuan saltzen dute, zoru azpian, horrelako arrainak bahitzaileek lortzen baitzuten.

Pertsonaiaren eta bizimoduaren ezaugarriak

Sterlet ibaiertzetan bakarrik finkatzen den harraparia da. Batzuetan esterilla itsasoan igeri egiten da, baina aldi berean ibaiaren ahotik gertu egoten dira. Udan, esterilak beheko aldeetan mantentzen dira, hazkunde gaztea kanal txikietan edo badian gertu dago. Udazkeneko eguraldi hotzarekin batera, arraina sakonerarantz joaten da hobi deiturikoen bila. Neguko etxola erabiltzen du. Hotz denboraldian, esterila aktiboa da, ez jan ezer, ez ehizatu. Ibaia ireki ondoren, arrainak ur sakonerako lekuak uzten ditu eta goiko ibaira doa lasterka.

Esterletak, esturoi guztiak bezala, arrainen artean denbora luzea da. Euren bizi itxaropena 30 urteetara iristen da. Hala ere, ezin da sturioneroen artean iraupen luzeko txapelduna izan. Lake sturgeon 80 urte baino gehiago bizi dira.

Egitura soziala eta ugalketa

Argazkia: arrain esterlina

Esturio gehienak bakarrekoak dira. Ildo horretan, esterila arauaren salbuespena da. Beraien berezitasuna arraina eskola handietara joatea da. Ez du bakarrik hibernatzen, anaia askorekin baizik. Beheko hobietan hotza itxaroten duen esterlota kopurua ehunka neurtzen da. Hain sakatuta daude elkarrekin, nekez mugitzen baitute hegalak eta zakatzak.

Gizonezkoak 4-5 urterekin sexu heldutzat jotzen dira. Emakumezkoen heldutasuna 7-8 urteren buruan gertatzen da. Jaiotzetik 1-2 urte igaro ondoren, emea ugaltzeko prest dago berriro. Hau da, arrain-gorputza biltzeko prozesu nekagarria berreskuratzeko behar den aldia. Esterilaren ugaltzeko denboraldia udaberri bukaeran edo uda hasieran izaten da, gehienetan maiatzaren erdialdetik bukaerara, ibaiko uraren tenperatura 7-20 gradutan ezartzen denean. Zaintzeko tenperaturarik onena 10-15 gradu bitartekoa da. Zaintza-aldia lehenago edo beranduagoa izan daiteke, uraren tenperaturaren eta haren mailaren arabera.

Volga esterilla ez da aldi berean sortzen. Goiko ibaian finkatzen diren gizabanakoen ugaltzea pixka bat lehenago hasten da. Arrazoia da ibaia leku horietan lehenago isurtzen zela. Arrain hazten da gune garbian fluxu bizkorra dutenak, behealdea harri eta guzti. Emakumezkoen esterilla batek aldi berean jarritako arrautzak 16 mila gainditzen ditu. Arrautzak kolore luzeak dira eta kolore ilunak. Substantzia itsaskor batekin estalita daude, eta harriekin lotuta daude. Egun batzuk igaro ondoren frijitzen dira. Animalia gazteen gorringo-zak hamargarren egunean desagertzen da. Une honetan, 15 mm-ko luzera lortzen dute pertsona gazteek. Pertsona baten emankortasuna bere adinaren araberakoa da. Zenbat eta zaharragoa izan, orduan eta arrautza gutxiago botatzen ditu. 15 urtetik gorako arrainak 60 mila arrautza inguru biltzen ditu.

Frijituen itxura pertsona helduenengandik desberdina da. Burua erpin txikiz estalita dago. Ahoa txikia da, zeharkakoa. Kolorea arrain helduenak baino ilunagoa da. Buztanak itzal bereziki iluna du. Esterilla gazteak kukiarretik ateratzen ziren leku berean hazten dira. 11-25 cm-ko hazkunde gazteen erorketaren ondorioz bakarrik ibaiaren ahora.

Ezaugarri interesgarria: esterloneak esturioneko beste arrain batzuekin nahastu ditzake: beluga (hibridoa - bester), esturoi estralurtarra edo esturio errusiarra. Besterrak azkar hazten dira eta masa gehitzen zaio. Aldi berean, nerabezarora, antzerkia bezala, pubertaroa azkar gertatzen da eta horrek arrain horiek onuragarria bihurtzen du gatiboaren hazkuntzarako.

Sterlet guardia

Populazio esterillak murrizteko arazoa, batez ere, ez da klima aldaketarekin lotzen, jarduera antropogenikoarekin baizik.

• Ur hodiak isuri uretan. Esterletak ezin du kutsatu, ez oxigeno urez saturatu. Konposatu kimikoen eta ekoizpen-hondakinen ibaietan isuri kalteak eragiten ditu arrain kopuruan.
• Zentral hidroelektrikoak ibai handietan eraikitzea. Adibidez, Volgako Zentral Hidroelektrikoa sortu ondoren, haztegien% 90 inguru suntsitu ziren, arrainak ezin baitira hormigoiz egindako oztopo artifizialak gainditu. Goiko Volga kokatutako arrainen gehiegizko elikagaiek antzekotasuna eta ugalketa funtzioa okerrera eragin zuten. Eta ibaiaren beheko ataletan, kukiarra oxigeno gabeziagatik hil zen.
• Baimendu gabeko harrapaketak. Sare esterilak harrapatzeak gutxitu egin du kopurua.

Errusian, espeziea zaintzera zuzendutako estatu programa bat dago. Gertaera arrakastatsuenetako bat ur-gorputzetan arrainak berriro aklimatatzea da. Sturgeon arrantza arauak zorrotz araututa daude. Lizentzia berezia lortzeak arrain helduen kopuru jakin bat harrapatzeko eskubidea ematen du. Baimendutako engranaje mota pintxoak dira (5 pieza) edo, aukera gisa, 2 piezako sareak dira. Lizentzia bakarraren arabera harrapatutako arrain kopurua 10 piezakoa da, hilean - 100 pieza.

Arrainen pisua eta tamaina ere araututa daude:

• Luzera - 300 mm-tik.
• Pisua - 250 g-tik.

Arrantza baimenduta dagoen aldia uztaila eta iraila da. Lizentzia kopurua mugatua da, beraz, nahi dutenek aldez aurretik zaindu beharko dute izena ematea.

Zorionez, esterilak ekologikoki plastikozko espezieak dira. Arrain honen ugaritasuna leheneratzeko, besterik ez duzu behar: bizi baldintza onuragarriak sortzea, hazteko tokiak babestea eta arrantzarako murrizketak egitea. Puntu positiboa sturgeon hibridazioa da, forma egonkor bideragarriak lortzeko aukera ematen duena. gorde sterlet behar. Espezie biologiko bat desagertzeak sistema ekologikoaren etena dakar ezinbestean, eta horrek negatiboki eragiten du pertsonen artean, besteak beste.